EIXO TEMÁTICO 4: MATERIAIS – APROFUNDAMENTO Tema 7: Comportamento ácido-básico das soluções Tópico 21: Materiais: Neutralização de soluções Habilidades: 21.1. Reconhecer transformações químicas que envolvem a neutralização de soluções. 21.1.1. Representar, por meio de equações químicas, as reações de neutralização ácido-base. Por que ensinar O conhecimento sobre os ácidos e bases é de fundamental importância para a formação de conceitos em química. Muitas reações que ocorrem em nosso dia-a-dia são de natureza ácido/básicas, como exemplo, a reação que se passa em nosso estômago quando ingerimos bicarbonato de sódio, para combater a azia. Conhecer alguns princípios relacionados às reações de neutralização é importante para que um cidadão possa tomar decisões sobre o uso adequado de determinados produtos de limpeza e higiene, assim como para evitar alguns acidentes domésticos com o uso inadequado de determinados produtos. Condições para ensinar Para elaboração dos conceitos de ácido, base e neutralização é fundamental que os alunos tenham oportunidade de executar experimentos ou realizar observações de demonstrações, ou de fenômenos do cotidiano, nos quais eles possam reconhecer evidências de uma reação entre ácidos e bases. Os estudantes do ensino médio certamente já presenciaram muitas transformações químicas de natureza ácido/básicas. Mas é pouco provável que ao presenciá-las tenham observado tenham construído os conceitos relacionados ao conhecimento sobre neutralização. O professor deverá orientar os alunos no uso de indicadores, para que possam observar a neutralização. Os conceitos necessários ao estudo das reações de neutralização são: ácidos, bases, ionização e dissociação. Alguns textos poderão ajudar o professor a trabalhar os conceitos relacionados: • JUSTI, R. S. A afinidade entre as substâncias pode explicar as reações químicas . Química Nova na Escola. São Paulo: SBQ, n. 7, 1998, p. 27: • CHAGAS, A. P. et al. Teorias ácido-base do século XX. Química Nova na Escola, n. 9. São Paulo: SBQ, 1999, p. 29. Este texto apresenta diferentes teorias ácido-base propostas durante o século XX mostrando como evoluíram e como estão relacionadas entre si. O que ensinar 1. Reações de ácidos e bases 2. O uso de indicadores para visualizar uma neutralização. 3. Reconhecer reações de neutralização e a formação de sais 4. Representar, por meio de equações químicas, as reações de neutralização. Como ensinar Algumas sugestões de atividades podem ser encontradas na bibliografia a seguir: • O módulo 5 – Partes I e II – Comportamento ácido e básico das substâncias, disponível no site da Secretaria de Educação http://www.educacao.mg.gov.br/ no CRV aborda todo o conteúdo deste tópico conforme orientações do CBC. • SILVA, J. L. et al. Soprando na água de cal. Química Nova na Escola. São Paulo: SBQ, n. 10, 1999, p. 51. Este experimento consiste em demonstrações simples de equilíbrio heterogêneo, através da reação de dióxido de carbono com a água de cal. • REIS, M.Química Integral –volume único – Nova Edição- São Paulo: FTD, 2004 P.92 - Receita de um bolo: Bolo Mesclado. • USBERCO, J. e SALVADOR, E. Química – volume único. 5.ed. reformulada.São Paulo: Saraiva, 2002. p. 176. Experimento Estalactites e estalagmites • PEQUIS – Projeto de Ensino de Química e Sociedade. Química e sociedade.. São Paulo: Nova Geração, 2005. Capítulo 8, p 199 e Capítulo 7. Como avaliar Orientação Pedagógica: Neutralização de soluções Currículo Básico Comum - Química Ensino Médio Autor(a): Marciana Almendro David / Penha Souza Silva Centro de Referência Virtual do Professor - SEE-MG/2008 1. As atividades propostas são de investigação e de discussão de questões. No decorrer da atividade podem ser avaliadas a socialização e a participação dos alunos no trabalho em grupo, assim como a contribuição individual dos alunos no grupo. 2. Também deve ser valorizado o produto das atividades, que poderá ser obtido por meio de exposições orais ou de sínteses escritas, feitas pelo grupo ou individualmente. 3. Os estudantes devem ter oportunidade de responder às questões que aparecem nas provas dos diversos testes oficiais, assim como as que são formuladas pelo professor. • REIS, Martha. Completamente Química – Físico-Química. São Paulo: FTD, 2001, p. 371. Questão 46. Vale a pena discutir esta questão como revisão dos conceitos de ácido e base