Projeto Curricular de Escola
ÍNDICE
INTRODUÇÃO ..................................................................................................................................................... 3
HORÁRIOS ........................................................................................................................................................... 3
OFERTA FORMATIVA........................................................................................................................................ 4
Cursos de Nível 4........................................................................................................................................... 4
Cursos PROFIJ ............................................................................................................................................. 4
Cursos REATIVAR......................................................................................................................................... 5
PLANOS CURRICULARES ............................................................................................................................... 6
Cursos de Nível 4........................................................................................................................................... 6
Curso Profissional de Técnico de Instalações Elétricas .................................................................................... 6
Curso Profissional de Técnico de Restauração .................................................................................................. 7
Curso Profissional de Técnico de Restauração .................................................................................................. 8
Curso Profissional d Técnico de Construção Civil.............................................................................................. 9
Curso Profissional de Técnico de Multimédia ................................................................................................... 10
Curso Profissional de Técnico de Gás ............................................................................................................... 11
Curso Profissional de Técnico de Processamento e Controlo de Qualidade Alimentar............................. 12
Curso Profissional de Técnico de Produção Agrária ....................................................................................... 13
Curso Profissional de Técnico de Restauração ................................................................................................ 14
Curso Profissional de Técnico de Restauração ................................................................................................ 15
Curso Profissional de Técnico de Receção....................................................................................................... 16
Curso Profissional de Técnico de Gestão e Programação de Sistemas Informáticos ............................... 17
Curso Profissional de Técnico de Frio e Climatização .................................................................................... 18
Cursos PROFIJ ........................................................................................................................................... 19
Eletricista de Instalações – PROFIJ (Nível 2 - Tipo 2)..................................................................................... 19
Serviço de Mesa – PROFIJ (Nível II -Tipo 2) .................................................................................................... 20
Cursos REATIVAR....................................................................................................................................... 21
Empregado/a de Andares (PercursoB2+B3 - Nível 2) ..................................................................................... 21
Pasteleiro/A Padeiro/A (PercursoB2+B3 - Nível 2) .......................................................................................... 22
Técnico/A de Ação Educativa (Percurso S3/Tipo 4 - Nível 4) ........................................................................ 23
Técnico/A Administrativo/A (Nível 4) .................................................................................................................. 24
Técnico/A Comercial (Nível 4) ............................................................................................................................. 25
Formação em Competências Básicas................................................................................................................ 26
Acompanhante de Crianças (Percurso B3 - Nível 2) ....................................................................................... 27
Eletromecânico/A de Refrigeração e Climatização- Sistemas Domésticos e Comerciais (Percurso B3 Nível 2) .................................................................................................................................................................... 28
Operador/A Agrícola (Percurso B2+B3 - Nível 2) ............................................................................................. 29
Carpinteiro/A de Limpos (Percurso B3 - Nível 2).............................................................................................. 30
Eletromecânico/a de Eletrodomésticos (Percurso B3 - Nível 2) .................................................................... 31
Eletricista de Instalações (Percurso B3 - Nível 2) ............................................................................................ 32
Cozinheiro/a (Percurso B3 - Nível 2) .................................................................................................................. 33
Técnico/A de Informática – Instalação e Gestão de REDES (PERCURSO S3 / Tipo A – Nível 4) .......... 34
PERFIS DOS CURSOS .................................................................................................................................... 35
Cursos de Nível 4......................................................................................................................................... 35
Curso de Técnico de Instalações Elétricas ....................................................................................................... 35
Curso de Técnico de Restauração (variante Cozinha-Pastelaria) ................................................................. 37
Curso de Técnico de Restauração (variante Restaurante - Bar) ................................................................... 39
Curso de Técnico de Construção Civil (variante Condução de Obra – Edifícios) ....................................... 41
Curso de Técnico de Multimédia ......................................................................................................................... 43
Curso de Técnico de Gás ..................................................................................................................................... 45
Curso de Técnico de Processamento e Controlo de Qualidade Alimentar .................................................. 47
Curso de Técnico de Produção Agrária ............................................................................................................. 48
Curso de Técnico de Receção ............................................................................................................................ 49
Curso de Técnico de Gestão e Programação de Sistemas Informáticos ..................................................... 51
Curso de Técnico de Frio e Climatização .......................................................................................................... 52
Cursos PROFIJ ........................................................................................................................................... 56
Curso de Eletricista de Instalações .................................................................................................................... 56
Curso de Serviço de Mesa ................................................................................................................................... 58
Cursos Reativar ........................................................................................................................................... 59
Empregado/a de Andares .................................................................................................................................... 59
Pasteleiro/a – Padeiro/a ....................................................................................................................................... 59
Técnico/a de Ação Educativa .............................................................................................................................. 60
Técnico/a Administrativo/a ................................................................................................................................... 61
Técnico/a Comercial ............................................................................................................................................. 61
Acompanhante de Crianças ................................................................................................................................. 62
Eletromecânico/a de Refrigeração e Climatização – Sistemas Domésticos e Comerciais ....................... 62
Operador/a Agrícola .............................................................................................................................................. 63
Carpinteiro/a de Limpos ....................................................................................................................................... 64
Eletromecânico/a de Eletrodomésticos .............................................................................................................. 64
Eletricista de Instalações ...................................................................................................................................... 65
Cozinheiro/a ........................................................................................................................................................... 66
Técnico/a de Informática - Instalação e Gestão de Redes ............................................................................. 66
PERFIL ESTRUTURANTE DE UM PROFISSIONAL COMPETENTE/QUALIFICADO ......................... 67
COMPETÊNCIAS PESSOAIS, EMOCIONAIS E SOCIAIS ......................................................................... 67
SITUAÇÕES EDUCATIVAS ............................................................................................................................. 68
ORIENTAÇÕES GERAIS DE SUPORTE À AVALIAÇÃO SUMATIVA – NÍVEL 4.................................. 69
ORIENTAÇÕES GERAIS DE SUPORTE À AVALIAÇÃO SUMATIVA - PROFIJ ................................... 70
INDICADORES PARA A AVALIAÇÃO DE ATITUDES ............................................................................... 71
ORIENTAÇÕES GERAIS DE SUPORTE À AVALIAÇÃO SUMATIVA - REATIVAR ............................. 72
DIREÇÃO DE CURSO/TURMA ....................................................................................................................... 73
Cursos Nível 4 ............................................................................................................................................. 73
Cursos PROFIJ ........................................................................................................................................... 74
Cursos REATIVAR....................................................................................................................................... 74
CALENDÁRIO ESCOLAR ................................................................................................................................ 76
PLANO DE ATIVIDADES DA ESCOLA ......................................................................................................... 78
TRABALHO DE ESTABELECIMENTO ......................................................................................................... 86
EDUCAÇÃO PARA A SAÚDE ......................................................................................................................... 87
PLANOS DE RECUPERAÇÃO DE MÓDULOS EM ATRASO ................................................................... 88
PROTOCOLOS E PARCERIAS ...................................................................................................................... 89
FORMAÇÃO DE PESSOAL DOCENTE E DE PESSOAL NÃO DOCENTE ............................................ 90
ii
Projeto Curricular de Escola
Introdução
O Projeto Curricular de Escola define um esquema organizativo de concretização do
currículo de cada curso, nomeadamente cursos de Nível 4, do PROFIJ (Nível II Tipo 2) e REATIVAR (Níveis 2, 4 e Formação em Competências Básicas),
lecionados nas instalações da Praia da Vitória e de Angra do Heroísmo (Pólo
sediado no antigo Lar de S. Maria Goretti – S. Carlos).
Pretende ser, igualmente, um instrumento de gestão pedagógica e organizacional
da Escola Profissional da Praia da Vitória, que fomente a cultura de reflexão e o
trabalho cooperativo entre os professores, no sentido de proporcionar, cada vez
mais, aprendizagens significativas a todos os que a procuram enquanto local de
formação.
Com a explicitação dos perfis específicos de cada curso, do perfil estruturante de
um profissional competente/qualificado, das competências pessoais, emocionais e
sociais e das situações educativas a proporcionar, pretende-se fornecer um
horizonte de inspiração para as decisões pedagógicas a tomar e, ao mesmo tempo,
de unificação dos esforços que devem ser implementados no duplo sentido de
favorecer uma preparação adequada para um exercício profissional qualificado e
para uma cidadania ativa.
O Plano de Atividades da Escola estrutura-se, igualmente, segundo a dupla
preocupação de formar profissionais e de educar cidadãos, promovendo iniciativas
complementares e de valor acrescido face às atividades letivas regulares. Também
pretende ser uma fonte de animação da Escola, procurando aumentar o nível de
motivação dos alunos, e uma resposta a alguns problemas e necessidades, tanto
com origem no meio envolvente como internos à Escola.
Horários
(Praia da Vitória - Rua de S. Salvador, 42)
Coordenação: Adjunto Pedagógico – Prof. Augusto Vilela
Atividades Letivas – 08h00 / 18h00
Edifício – 7h45 / 18h00
Secretaria – 9h00 / 12h30 e 13h30 / 17h00
Secretariado da Direção Executiva e Pedagógica - 9h00 / 12h30 e 13h30 /17h00
(Pólo de Angra do Heroísmo – Canada dos Folhadais, 54)
Coordenação: Coordenadora do Departamento de Formação de Adultos – Dr.ª Sandra Quitério
Atividades Letivas – 08h00 / 18h00
Edifício – 8h00 / 18h00
Secretaria – 9h00 / 12h30 e 13h30 / 17h00
3
Oferta Formativa
Cursos de Nível 4
Turma
Nome do Curso
Nº de
Alunos
1º ANO
G3
Técnico de Instalações Elétricas
23
H3
Técnico de Restauração (variante Cozinha-Pastelaria)
23
I3
Técnico de Restauração (variante Restarante-Bar)
23
2º ANO
A3
Técnico de Construção Civil (variante Condução de
Obra – Edifícios)
15
B3
Técnico de Multimédia
22
C3
Técnico de Gás
16
D3
Técnico de Produção e Controlo de Qualidade
Alimentar
20
E3
Técnico de Produção Agrária
19
F3
Técnico de Restauração (variante Cozinha-Pastelaria)
17
3º ANO
R2
Técnico de Restauração (variante Restaurante-Bar)
20
S2
Técnico de Receção
18
T2
Técnico de Gestão de Programação de Sistemas
Informáticos
10
U2
Técnico de Frio e Climatização
17
Cursos PROFIJ (Nível II - Tipo 2)
Turma
Nome do Curso
Nº de
Alunos
2º ANO
W2
Eletricista de Instalações
13
X2
Serviço de Mesa
15
4
Projeto Curricular de Escola
Cursos REATIVAR
Turma
Nome do Curso
Nº de
Alunos
1º ANO
82
Empregado/a de Andares (B2+B3 – Nível 2)
15
83
Pasteleiro/a e Padeiro/a (B2+B3 – Nível 2)
11
84
Técnico/a de Ação Educativa (S3 / Tipo A - Nível 4)
19
85
Técnico/a Administrativo/a (Nível 4)
10
86
Técnico/a Comercial (Nível 4)
19
FCB-A
FCB-B
FCB-C
Curso de Formação em Competências Básicas (equiv.
1º Ciclo)
Curso de Formação em Competências Básicas (equiv.
1º Ciclo)
Curso de Formação em Competências Básicas (equiv.
1º Ciclo)
17
16
16
2º ANO
74
Acompanhante de Crianças (B3 – Nível2)
13
75
Eletromecânico/a de Refrigeração e Climatização –
Sistemas Domésticos e Comerciais (B3 – Nível 2)
14
terminou em 31/10/2012
76
Operador/a Agrícola (B2+B3 – Nível2)
12
77
Carpinteiro/a de Limpos (B3 – Nível 2)
14
78
Eletromecânico/a de Eletrodomésticos (B3 – Nível 2)
15
79
Eletricista de Instalações (B3 – Nível 2)
8
80
Cozinheiro/a (B3 – Nível 2)
13
81
Técnico/a de Informática – Instalação e Gestão de
Redes (S3 / Tipo A – Nível 4)
19
5
Planos Curriculares
Cursos de Nível 4
Curso Profissional de Técnico de Instalações Elétricas
(Portaria nº 890/2005 de 26 de setembro)
CARGA HORÁRIA
SOCIOCULTURAL
COMPONENTES DE FORMAÇÃO
1º
2º
3º
Total
Português
105
108
107
320
Língua Estrangeira I (Inglês)
75
72
73
220
ou Língua Estrangeira II (Francês)
75
72
73
220
Área de Integração
75
72
73
220
Tecnologias da Informação e
Comunicação
100
-
-
100
Educação Física
50
50
40
140
405
302
293
1000
Matemática
99
99
102
300
Física e Química
70
65
65
200
169
164
167
500
Eletricidade e Eletrónica
141
138
144
423
Tecnologias Aplicadas
90
81
61
232
Desenho Esquemático
81
60
-
141
Práticas Oficinais
132
114
138
384
-
180
240
420
444
573
583
1600
TOTAL DE HORAS ANO/CURSO 1018
1039
1043
3100
CIENTÍFICA
SUB-TOTAL
TÉCNICA
SUB-TOTAL
Formação em Contexto de Trabalho
SUB-TOTAL
6
Projeto Curricular de Escola
Curso Profissional de Técnico de Restauração
(variante Cozinha-Pastelaria)
Turma H3
(Portaria nº 1319/2006 de 23 de novembro)
CARGA HORÁRIA
SOCIOCULTURAL
COMPONENTES DE FORMAÇÃO
1º
2º
3º
Total
Português
105
108
107
320
Língua Estrangeira I (Inglês)
75
72
73
220
ou Língua Estrangeira II (Francês)
75
72
73
220
Área de Integração
75
72
73
220
Tecnologias da Informação e
Comunicação
100
-
-
100
Educação Física
50
50
40
140
405
302
293
1000
Economia
75
72
53
200
Matemática
99
48
53
200
Psicologia
22
45
33
100
196
165
139
500
Serviços de Cozinha-Pastelaria
306
251
253
810
Tecnologia Alimentar
140
-
-
140
-
104
36
140
60
30
-
90
-
180
240
420
506
565
529
1600
TOTAL DE HORAS ANO/CURSO 1107 1032
961
3100
CIENTÍFICA
SUB-TOTAL
TÉCNICA
SUB-TOTAL
Gestão e Controlo
Comunicar em Francês
Formação em Contexto de Trabalho
SUB-TOTAL
7
Curso Profissional de Técnico de Restauração
(variante Restaurante-Bar)
Turma I3
(Portaria nº 1319/2006 de 23 de novembro)
CARGA HORÁRIA
SOCIOCULTURAL
COMPONENTES DE FORMAÇÃO
1º
2º
3º
Total
Português
105
108
107
320
Língua Estrangeira I (Inglês)
75
72
73
220
Língua Estrangeira II (Francês)
75
72
73
220
Área de Integração
75
72
73
220
Tecnologias da Informação e
Comunicação
100
-
-
100
Educação Física
50
50
40
140
405
302
293
1000
Economia
75
72
53
200
Matemática
99
60
41
200
Psicologia
22
45
33
100
196
165
139
500
Serviço de Restaurante - Bar
294
282
234
810
Tecnologia Alimentar
54
36
50
-
140
-
60
80
140
60
-
30
90
-
180
240
420
444
572
584
1600
CIENTÍFICA
SUB-TOTAL
TÉCNICA
SUB-TOTAL
Gestão e Controlo
Comunicar em Francês
Formação em Contexto de Trabalho
SUB-TOTAL
TOTAL DE HORAS ANO/CURSO 1045 1051 1004 3100
8
Projeto Curricular de Escola
Curso Profissional d Técnico de Construção Civil
(variante de Condução de Obra - Edifícios)
(Portaria nº 1276/2006 de 21 de novembro)
CARGA HORÁRIA
SOCIOCULTURAL
COMPONENTES DE FORMAÇÃO
1º
2º
3º
Total
Português
105
108
107
320
Língua Estrangeira I (Inglês)
75
72
73
220
ou Língua Estrangeira II (Francês)
75
72
73
220
Área de Integração
75
72
73
220
Tecnologias da Informação e
Comunicação
100
-
-
100
Educação Física
50
50
40
140
405
302
293
1000
Matemática
99
99
102
300
Física e Química
70
65
65
200
169
164
167
500
Oficina Tecnológica
160
-
-
160
Tecnologia da Construção
100
100
100
300
Desenho Técnico de Construção
96
81
63
240
Técnicas de Condução de Obra - Edifícios
90
190
200
480
-
180
240
420
446
551
603
1600
TOTAL DE HORAS ANO/CURSO 1020
1017
1063
3100
CIENTÍFICA
SUB-TOTAL
TÉCNICA
SUB-TOTAL
Formação em Contexto de Trabalho
SUB-TOTAL
9
Curso Profissional de Técnico de Multimédia
(Portaria nº 1315/2006 de 23 de novembro)
CARGA HORÁRIA
SOCIOCULTURAL
COMPONENTES DE FORMAÇÃO
1º
2º
3º
Total
Português
105
108
107
320
Língua Estrangeira I (Inglês)
75
72
73
220
ou Língua Estrangeira II (Francês)
75
72
73
220
Área de Integração
75
72
73
220
Tecnologias da Informação e
Comunicação
100
-
-
100
Educação Física
50
50
40
140
405
302
293
1000
História da Cultura e das Artes
74
60
66
200
Matemática
99
48
53
200
Física
31
33
36
100
204
141
155
500
Sistemas de Informação
81
129
-
210
Design, Comunicação e Audiovisuais
150
110
90
350
Técnicas de Multimédia
180
156
144
480
Projeto e Produção Multimédia
30
-
110
140
-
180
240
420
441
575
584
1600
TOTAL DE HORAS ANO/CURSO 1050
1018
1032
3100
CIENTÍFICA
SUB-TOTAL
TÉCNICA
SUB-TOTAL
Formação em Contexto de Trabalho
SUB-TOTAL
10
Projeto Curricular de Escola
Curso Profissional de Técnico de Gás
(Portaria nº 902/2005 de 26 de setembro)
CARGA HORÁRIA
SOCIOCULTURAL
COMPONENTES DE FORMAÇÃO
1º
2º
3º
Total
Português
105
108
107
320
Língua Estrangeira I (Inglês)
75
72
73
220
ou Língua Estrangeira II (Francês)
75
72
73
220
Área de Integração
75
72
73
220
Tecnologias da Informação e
Comunicação
100
-
-
100
Educação Física
50
50
40
140
405
302
293
1000
Matemática
99
99
102
300
Física e Química
70
65
65
200
169
164
167
500
Tecnologia e Processos
160
105
95
360
Organização Industrial
30
30
60
120
Desenho Técnico
130
110
60
300
Práticas Oficinais
165
120
115
400
-
180
240
420
485
545
570
1600
TOTAL DE HORAS ANO/CURSO 1059
1011
1030
3100
CIENTÍFICA
SUB-TOTAL
TÉCNICA
SUB-TOTAL
Formação em Contexto de Trabalho
SUB-TOTAL
11
Curso Profissional de Técnico de Processamento e Controlo de
Qualidade Alimentar
(Portaria nº 891/2004 de 21 de junho)
CARGA HORÁRIA
SOCIOCULTURAL
COMPONENTES DE FORMAÇÃO
1º
2º
3º
Total
Português
105
108
107
320
Língua Estrangeira I (Inglês)
75
72
73
220
ou Língua Estrangeira II (Francês)
75
72
73
220
Área de Integração
75
72
73
220
Tecnologias da Informação e
Comunicação
100
-
-
100
Educação Física
50
50
40
140
405
302
293
1000
Matemática
99
48
53
200
Biologia
60
54
36
150
Química
50
50
50
150
209
152
139
500
Microbiologia
100
70
100
270
Higiene e Segurança na Indústria
Alimentar
55
30
55
140
Processamento Geral dos Alimentos
140
100
80
320
Controlo da Qualidade Alimentar
118
182
150
450
-
180
240
420
413
562
625
1600
TOTAL DE HORAS ANO/CURSO 1027
1016
1057
3100
CIENTÍFICA
SUB-TOTAL
TÉCNICA
SUB-TOTAL
Formação em Contexto de Trabalho
SUB-TOTAL
12
Projeto Curricular de Escola
Curso Profissional de Técnico de Produção Agrária
(Portaria nº 892/2004 de 21 de junho)
CARGA HORÁRIA
SOCIOCULTURAL
COMPONENTES DE FORMAÇÃO
1º
2º
3º
Total
Português
105
108
107
320
Língua Estrangeira I (Inglês)
75
72
73
220
ou Língua Estrangeira II (Francês)
75
72
73
220
Área de Integração
75
72
73
220
Tecnologias da Informação e Comunicação
100
-
-
100
Educação Física
50
50
40
140
405
302
293
1000
Matemática
99
48
53
200
Biologia
60
54
36
150
Química
50
50
50
150
209
152
139
500
Mecanização Agrícula
100
80
70
250
Economia e Gestão
100
50
50
200
Produção Agrícola
166
164
CIENTÍFICA
SUB-TOTAL
TÉCNICA
SUB-TOTAL
Opção (Produção Vegetal/Produção Animal/
Transformação
Transformação
330
250
250
62
88
-
180
240
420
SUB-TOTAL 428
562
610
1600
TOTAL DE HORAS ANO/CURSO 1015
1043
1042 3100
Formação em Contexto de Trabalho
150
13
Curso Profissional de Técnico de Restauração
(variante Cozinha-Pastelaria)
Turma – F3
(Portaria nº 1319/2006 de 23 de novembro)
CARGA HORÁRIA
SOCIOCULTURAL
COMPONENTES DE FORMAÇÃO
1º
2º
3º
Total
Português
105
108
107
320
Língua Estrangeira I (Inglês)
75
72
73
220
ou Língua Estrangeira II (Francês)
75
72
73
220
Área de Integração
75
72
73
220
Tecnologias da Informação e
Comunicação
100
-
-
100
Educação Física
50
50
40
140
405
302
293
1000
Economia
75
72
53
200
Matemática
99
48
53
200
Psicologia
22
45
33
100
209
152
139
500
Serviços de Cozinha
306
251
253
810
Tecnologia Alimentar
54
36
50
CIENTÍFICA
SUB-TOTAL
TÉCNICA
SUB-TOTAL
Gestão e Controlo
140
-
104
36
140
60
30
-
90
-
180
240
420
506
565
592
1600
TOTAL DE HORAS ANO/CURSO 1107
1032
961
3100
Comunicar em Francês
Formação em Contexto de Trabalho
SUB-TOTAL
14
Projeto Curricular de Escola
Curso Profissional de Técnico de Restauração
(variante Restaurante-Bar)
Turma – R2
(Portaria nº 1319/2006 de 23 de novembro)
CARGA HORÁRIA
SOCIOCULTURAL
COMPONENTES DE FORMAÇÃO
1º
2º
3º
Total
Português
105
108
107
320
Língua Estrangeira I (Inglês)
75
72
73
220
ou Língua Estrangeira II (Francês)
72
72
76
220
Área de Integração
75
72
73
220
Tecnologias da Informação e
Comunicação
100
-
-
100
Educação Física
50
50
40
140
405
302
293
1000
Economia
75
72
53
200
Matemática
99
48
53
200
Psicologia
22
45
33
100
196
165
139
500
Serviços de Restaurante - Bar
294
282
234
810
Tecnologia Alimentar
90
-
50
140
-
30
110
140
60
30
-
90
-
180
240
420
444
572
584
1600
TOTAL DE HORAS ANO/CURSO 1045
1039
1016
3100
CIENTÍFICA
SUB-TOTAL
TÉCNICA
SUB-TOTAL
Gestão e Controlo
Comunicar em Inglês
Formação em Contexto de Trabalho
SUB-TOTAL
15
Curso Profissional de Técnico de Receção
(Portaria nº 1316/2006 de 23 de novembro)
CARGA HORÁRIA
SOCIOCULTURAL
COMPONENTES DE FORMAÇÃO
1º
2º
3º
Total
Português
105
108
107
320
Língua Estrangeira II (Francês)
72
72
76
220
Área de Integração
75
72
73
220
Tecnologias da Informação e
Comunicação
100
-
-
100
Educação Física
50
50
40
140
402
302
296
1000
Economia
75
72
53
200
Psicologia e Sociologia
67
76
57
200
Matemática
27
36
37
100
169
184
147
500
Comunicar em Inglês
60
60
60
180
Operações Técnicas de Receção
132
168
96
396
Informação Turística e Marketing
102
90
123
315
Administração, Contabilidade e Legislação
105
87
96
288
-
180
240
420
SUB-TOTAL
399
585
615
1600
TOTAL DE HORAS ANO/CURSO
970
1071 1058 3100
CIENTÍFICA
SUB-TOTAL
TÉCNICA
SUB-TOTAL
Formação em Contexto de Trabalho
16
Projeto Curricular de Escola
Curso Profissional de Técnico de Gestão e Programação de
Sistemas Informáticos
(Portaria nº 916/2005 de 26 de setembro)
CARGA HORÁRIA
SOCIOCULTURAL
COMPONENTES DE FORMAÇÃO
1º
2º
3º
Total
Português
105
108
107
320
Língua Estrangeira
75
72
73
220
Área de Integração
75
72
73
220
Tecnologias da Informação e Comunicação
100
-
-
100
Educação Física
50
50
40
140
405
302
293
1000
Matemática
99
99
102
300
Física e Química
70
65
65
200
169
164
167
500
-
144
-
144
152
-
-
152
-
102
150
252
234
164
216
632
-
180
240
420
660
554
1600
CIENTÍFICA
SUB-TOTAL
SUB-TOTAL
TÉCNICA
Sistemas Operativos
Arquitetura de Computadores
Redes de Comunicação
Programação e Sistemas de Informação
Formação em Contexto de Trabalho
SUB-TOTAL 396
TOTAL DE HORAS ANO/CURSO 960
1126 1014 3100
17
Curso Profissional de Técnico de Frio e Climatização
(Portaria nº 898/2005 de 26 de setembro)
CARGA HORÁRIA
SOCIOCULTURAL
COMPONENTES DE FORMAÇÃO
1º
2º
3º
Total
Português
105
108
107
320
Língua Estrangeira I (Inglês)
75
72
73
220
ou Língua Estrangeira II (Francês)
72
72
76
220
Área de Integração
75
72
73
220
Tecnologias da Informação e
Comunicação
100
-
-
100
Educação Física
50
50
40
140
405
302
293
1000
Matemática
99
99
102
300
Física e Química
70
65
65
200
169
164
167
500
160
155
155
470
-
-
120
120
Desenho Técnico
130
140
-
270
Práticas Oficinais
115
120
85
320
-
180
240
420
SUB-TOTAL
405
595
600
1600
TOTAL DE HORAS ANO/CURSO
979
1061 1060 3100
CIENTÍFICA
SUB-TOTAL
SUB-TOTAL
TÉCNICA
Tecnologia e Processos
Organização Industrial
Formação em Contexto de Trabalho
18
Projeto Curricular de Escola
Cursos PROFIJ
Eletricista de Instalações – PROFIJ (Nível 2 - Tipo 2)
Portaria 41/2010 de 23 de abril (RAA)
CARGA HORÁRIA
TECNOLÓGICA CIENTÍFICA
S0CIOULTURAL
DISCIPLINAS
1º
2º
Total
Língua Portuguesa
96
96
192
Língua Estrangeira (Inglês)
96
96
192
TIC
48
48
96
Cidadania e Mundo Atual
96
96
192
Higiene, Saúde e Segurança no
Trabalho
30
-
30
Educação Física
75
75
150
Matemática Aplicada
105
105
210
Física e Química
60
63
123
UFCD
450
375
825
105
105
210
TOTAL DE HORAS ANO/CURSO 1161
1059
2220
Prática
19
Serviço de Mesa – PROFIJ (Nível II -Tipo 2)
Portaria 41/2010 de 23 de abril (RAA)
CARGA HORÁRIA
TECNOLÓGICA
CIENTÍFICA
S0CIOULTURAL
DISCIPLINAS
1º
2º
Total
Língua Portuguesa
96
96
192
Língua Estrangeira (Inglês)
96
96
192
TIC
48
48
96
Cidadania e Mundo Atual
96
96
192
Higiene, Saúde e Segurança no
Trabalho
30
-
30
Educação Física
75
75
150
Matemática Aplicada
105
105
210
Língua Estrangeira (Francês)
60
63
123
UFCD
- Prática
- Higiene Alimentar
- Língua Inglesa
- Língua Francesa
- Gestão da Qualidade
500
350
100
25
25
-
475
350
50
50
25
975
700
100
75
75
25
105
105
210
TOTAL DE HORAS ANO/CURSO 1211
1159
2370
Prática
20
Projeto Curricular de Escola
Cursos REATIVAR
Empregado/a de Andares (PercursoB2+B3 - Nível 2)
Portaria: 107/2009 de 28 de dezembro
Áreas de Competências - Chave
2012
2013
Total
150
150
300
150
150
300
75
75
150
Matemática para a Vida (MV)
150
150
300
Tecnologias de Informação e
Comunicação (TIC)
150
150
300
Cidadania e Empregabilidade (CE)
Formação de Base
CARGA HORÁRIA
Linguagem e
Comunicação
Linguagem e
Comunicação (LC)
Língua Estrangeira –
Inglês (LCE – Inglês)
Formação
Tecnológica
ÁREA DE CARÁTER TRANSVERSAL
Aprender com Autonomia
40
-
40
UFCD
375
475
850
-
160
160
1090
1310
2400
Formação Prática em Contexto de
Trabalho
TOTAL DE HORAS ANO/CURSO
21
Pasteleiro/A Padeiro/A (PercursoB2+B3 - Nível 2)
Portaria: 107/2009 de 28 de dezembro
Áreas de Competências - Chave
2012
2013
Total
150
150
300
150
150
300
75
75
150
Matemática para a Vida (MV)
150
150
300
Tecnologias de Informação e
Comunicação (TIC)
150
150
300
Cidadania e Empregabilidade (CE)
Formação de Base
CARGA HORÁRIA
Linguagem e
Linguagem e
Comunicação (LC)
Comunicaçã
Língua Estrangeira –
o
Inglês (LCE – Inglês)
Formação
Tecnológica
ÁREA DE CARÁTER TRANSVERSAL
Aprender com Autonomia
40
-
40
UFCD
450
425
875
-
160
160
1165
1260
2425
Formação Prática em Contexto de
Trabalho
TOTAL DE HORAS ANO/CURSO
22
Projeto Curricular de Escola
Técnico/A de Ação Educativa (Percurso S3/Tipo 4 - Nível 4)
Portaria: 107/2009 de 28 de dezembro
Áreas de Competências - Chave
Formação
Tecnológica
Formação de Base
Cidadania e Profissionalidade (CP)
Sociedade, Tecnologia e Ciência
(STC)
Cultura Língua e Comunicação
(CLC)
CARGA HORÁRIA
2012
2013
Total
100
50
150
100
50
150
150
100
250
ÁREA DE CARÁTER TRANSVERSAL
Portefólio Reflexivo de
Aprendizagem (PRA)
45
40
85
UFCD
675
500
1175
-
210
210
1070
740
2020
Formação Prática em Contexto de
Trabalho
TOTAL DE HORAS ANO/CURSO
23
Técnico/A Administrativo/A (Nível 4)
Portaria: 107/2009 de 28 de dezembro
F.
P.
C.
T.
FORMAÇÃO TECNOLÓGICA.
Unidades de Formação de
Curta duração
CARGA HORÁRIA
2012/13 Semanal
Total
0649/0668/6214/0677/0678/6736
/6221/0679
225
7
225
0651/6226/0695
125
4
125
6225/0653/0661/0654
100
3
100
0656/0658/0659
150
4
150
0563/6223/0670/0674/0676/0675
/6229/6230
200
6
200
0672/0571/0664
75
2
75
0666/6227/6222/6216/0673
175
5
175
0704
25
(1)
25
1602
50
1
50
Portefólio Reflexivo de
Aprendizagem (PRA)
65
2
65
Estágio
210
-
210
1400
35
1400
TOTAL DE HORAS ANO/CURSO
24
Projeto Curricular de Escola
Técnico/A Comercial (Nível 4)
Portaria: 107/2009 de 28 de dezembro
F.
P.
C.
T
FORMAÇÃO TECNOLÓGICA.
Unidades de Formação de
Curta duração
CARGA HORÁRIA
2012/13 Semanal
Total
0367/0373
100
3
100
0353/0361
50
2
50
0348/0345/0368/0356/0372/3839
/0362/0363
325
9
325
0349
25
1
25
0369/0354/0371/0358
200
6
200
0364/0366/3836/0350/0352/4238
/0355/0357
325
9
325
Portefólio Reflexivo de
Aprendizagem (PRA)
65
2
65
Estágio
210
-
210
1300
32
1300
TOTAL DE HORAS ANO/CURSO
25
Formação em Competências Básicas
Portaria:107/2009 de 28 de dezembro
Formação de Base
Áreas de Competências - Chave
UFCD - 6737 Leitura e escrita
(iniciação)
UFCD- 6738 Leitura e escrita
(aprofundamento)
UFCD- 6739 Leitura e escrita
(consolidação)
UFCD- 6740 Cálculo (iniciação)
UFCD- 6741 Cálculo
(aprofundamento)
UFCD- 6742 Sensibilização às
Tecnologias de Informação e
Comunicação
TOTAL DE HORAS ANO/CURSO
2012
Total
50
50
50
50
50
50
50
50
50
50
50
50
300
300
26
Projeto Curricular de Escola
Acompanhante de Crianças (Percurso B3 - Nível 2)
Portaria: 107/2009 de 28 de dezembro
Áreas de Competências - Chave
2011
2012
Total
100
100
200
100
100
200
50
50
100
Matemática para a Vida (MV)
100
100
200
Tecnologias de Informação e
Comunicação (TIC)
100
100
200
Cidadania e Empregabilidade (CE)
Formação de Base
CARGA HORÁRIA
Linguagem e
Comunicação
Linguagem e
Comunicação (LC)
Língua Estrangeira –
Inglês (LCE – Inglês)
Formação
Tecnológica
ÁREA DE CARÁTER TRANSVERSAL
Aprender com Autonomia
40
-
40
UFCD
550
625
1175
-
160
160
1040
1235
2275
Formação Prática em Contexto de
Trabalho
TOTAL DE HORAS ANO/CURSO
27
Eletromecânico/A de Refrigeração e Climatização- Sistemas
Domésticos e Comerciais (Percurso B3 - Nível 2)
Portaria: 107/2009 de 28 de dezembro
Áreas de Competências - Chave
2011
2012
Total
100
100
200
100
100
200
50
50
100
Matemática para a Vida (MV)
100
100
200
Tecnologias de Informação e
Comunicação (TIC)
100
100
200
Cidadania e Empregabilidade (CE)
Formação de Base
Linguagem e
Comunicação
Formação
Tecnológica
CARGA HORÁRIA
Linguagem e
Comunicação (LC)
Língua Estrangeira –
Inglês (LCE – Inglês)
ÁREA DE CARÁTER TRANSVERSAL
Aprender com Autonomia
40
-
40
UFCD
550
375
925
-
160
160
1040
985
2025
Formação Prática em Contexto de
Trabalho
TOTAL DE HORAS ANO/CURSO
28
Projeto Curricular de Escola
Operador/A Agrícola (Percurso B2+B3 - Nível 2)
Portaria: 107/2009 de 28 de dezembro
Áreas de Competências - Chave
2012
2013
Total
150
150
300
150
150
300
75
75
150
Matemática para a Vida (MV)
150
150
300
Tecnologias de Informação e
Comunicação (TIC)
150
150
300
Cidadania e Empregabilidade (CE)
Formação de Base
CARGA HORÁRIA
Linguagem e
Linguagem e Comunicação (LC)
Comunicação Língua Estrangeira –
Inglês (LCE – Inglês)
Formação
Tecnológica
ÁREA DE CARÁTER TRANSVERSAL
Aprender com Autonomia
40
-
40
UFCD
450
500
950
-
160
160
1165
1335
2500
Formação Prática em Contexto de
Trabalho
TOTAL DE HORAS ANO/CURSO
29
Carpinteiro/A de Limpos (Percurso B3 - Nível 2)
Portaria:107/2009 de 28 de dezembro
CARGA HORÁRIA
Áreas de Competências - Chave
2011/
12
2012/
13
Total
100
100
200
100
100
200
50
50
100
Matemática para a Vida (MV)
100
100
200
Tecnologias de Informação e
Comunicação (TIC)
100
100
200
Formação de Base
Cidadania e Empregabilidade (CE)
Linguagem e
Comunicação
Linguagem e
Comunicação (LC)
Língua Estrangeira –
Inglês (LCE – Inglês)
Formação
Tecnológica
ÁREA DE CARÁTER TRANSVERSAL
Aprender com Autonomia
40
-
40
UFCD
550
275
825
-
160
160
1040
885
1925
Formação Prática em Contexto de
Trabalho
TOTAL DE HORAS ANO/CURSO
30
Projeto Curricular de Escola
Eletromecânico/a de Eletrodomésticos (Percurso B3 - Nível 2)
Portaria: 107/2009 de 28 de dezembro
CARGA HORÁRIA
Áreas de Competências - Chave
2011/
12
2012/
13
Total
100
100
200
100
100
200
50
50
100
Matemática para a Vida (MV)
100
100
200
Tecnologias de Informação e
Comunicação (TIC)
100
100
200
Formação de Base
Cidadania e Empregabilidade (CE)
Linguagem e
Linguagem e Comunicação (LC)
Comunicação Língua Estrangeira –
Inglês (LCE – Inglês)
Formação
Tecnológica
ÁREA DE CARÁTER TRANSVERSAL
Aprender com Autonomia
40
-
40
UFCD
550
325
875
-
160
160
1040
935
1975
Formação Prática em Contexto de
Trabalho
TOTAL DE HORAS ANO/CURSO
31
Eletricista de Instalações (Percurso B3 - Nível 2)
Portaria:107/2009 de 28 de dezembro
CARGA HORÁRIA
Áreas de Competências - Chave
2011/
12
2012/
13
Total
100
100
200
100
100
200
50
50
100
Matemática para a Vida (MV)
100
100
200
Tecnologias de Informação e
Comunicação (TIC)
100
100
200
Formação de Base
Cidadania e Empregabilidade (CE)
Linguagem e
Comunicação
Linguagem e
Comunicação (LC)
Língua Estrangeira –
Inglês (LCE – Inglês)
Formação
Tecnológica
ÁREA DE CARÁTER TRANSVERSAL
Aprender com Autonomia
40
-
40
UFCD
550
350
900
-
160
160
1040
960
2000
Formação Prática em Contexto de
Trabalho
TOTAL DE HORAS ANO/CURSO
32
Projeto Curricular de Escola
Cozinheiro/a (Percurso B3 - Nível 2)
Portaria: 107/2009 de 28 de dezembro
CARGA HORÁRIA
Áreas de Competências - Chave
2011/
12
2012/
13
Total
100
100
200
100
100
200
50
50
100
Matemática para a Vida (MV)
100
100
200
Tecnologias de Informação e
Comunicação (TIC)
100
100
200
Formação de Base
Cidadania e Empregabilidade (CE)
Linguagem e
Comunicação
Linguagem e
Comunicação (LC)
Língua Estrangeira –
Inglês (LCE – Inglês)
Formação
Tecnológica
ÁREA DE CARÁTER TRANSVERSAL
Aprender com Autonomia
40
-
40
UFCD
550
350
900
-
160
160
1040
960
2000
Formação Prática em Contexto de
Trabalho
TOTAL DE HORAS ANO/CURSO
33
Técnico/A de Informática – Instalação e Gestão de REDES
(PERCURSO S3 / Tipo A – Nível 4)
Portaria: 107/2009 de 28 de dezembro
CARGA HORÁRIA
Formação
Tecnológica
Formação de Base
Áreas de Competências - Chave
2011/
12
2013
Total
Cidadania e Profissionalidade (CP)
100
50
150
Sociedade, Tecnologia e Ciência
(STC)
100
50
150
Cultura Língua e Comunicação (CLC)
150
100
250
ÁREA DE CARÁTER TRANSVERSAL
Portefólio Reflexivo de Aprendizagem
(PRA)
45
40
85
UFCD
675
500
1175
-
210
210
1070
740
2020
Formação Prática em Contexto de
Trabalho
TOTAL DE HORAS ANO/CURSO
34
Projeto Curricular de Escola
Perfis dos Cursos
Cursos de Nível 4
Curso de Técnico de Instalações Elétricas
segundo o Catálogo Nacional de Qualificações
1. Programar e organizar o trabalho relativo à instalação, manutenção e/ou
reparação de instalações e equipamentos específicos na área das infraestruturas
de telecomunicações em edifícios (ITED) e domótica e de instalações elétricas
de utilização, de baixa e média tensão, de comando, sinalização e proteção,
industriais e de distribuição de energia elétrica:
1.1. Analisar as especificações técnicas e instruções de manuais, fichas técnicas,
projetos e esquemas elétricos, com o objetivo de programar e determinar o
processo de execução, manutenção e/ou reparação de instalações elétricas;
1.2. Definir os métodos de trabalho, os equipamentos, as ferramentas, os
componentes e os materiais adequados à execução da instalação, à sua
manutenção e/ou reparação;
1.3. Organizar e distribuir os trabalhos a executar tendo em conta os métodos de
trabalho, os meios humanos, os equipamentos e os materiais a utilizar.
2. Orientar e/ou efetuar o trabalho relativo à execução de instalações e
equipamentos específicos na área das ITED e domótica e de instalações
elétricas de utilização, de baixa e média tensão, de comando, sinalização e
proteção, industriais e de distribuição de energia elétrica, utilizando os
procedimentos e os equipamentos adequados e respeitando as normas de
segurança de pessoas e equipamentos:
2.1. Orientar e/ou executar os trabalhos relativos à instalação elétrica a realizar,
nomeadamente a montagem e a ligação dos circuitos e dos equipamentos
adequados;
2.2. Efetuar os ensaios de funcionamento da rede elétrica e dos equipamentos,
respeitando os valores normalizados e as regras de segurança, a fim de
garantir o seu correto funcionamento.
35
3. Orientar e/ou executar manutenções preventivas e corretivas em instalações e
equipamentos específicos na área das ITED e domótica e em instalações
elétricas de utilização, de baixa e média tensão, de comando, sinalização e
proteção, industriais e de distribuição de energia elétrica, utilizando os
procedimentos e equipamentos adequados, a fim de assegurar o seu adequado
funcionamento e respeitando as normas de segurança de pessoas e
equipamentos:
3.1. Orientar os trabalhos de manutenção preventiva e/ou verificar,
periodicamente, as condições de funcionamento dos circuitos e dos
equipamentos, efetuando as medições e os ensaios adequados;
3.2. Diagnosticar e interpretar anomalias de funcionamento de instalações e
equipamentos elétricos, utilizando os procedimentos e instrumentos
adequados;
3.3. Orientar a reparação e/ou reparar as anomalias detetadas efetuando
operações de correção, ajuste e manutenção de instalações, equipamentos
e materiais danificados, a fim de garantir o seu correto funcionamento.
4. Efetuar orçamentos relativos à instalação elétrica e/ou à sua manutenção,
executando, nomeadamente, os cálculos de materiais, equipamentos, mão de
obra e tempos de trabalho.
5. Elaborar relatórios e preencher documentação técnica relativa à atividade
desenvolvida.
36
Projeto Curricular de Escola
Curso de Técnico de Restauração (variante Cozinha-Pastelaria)
segundo o Catálogo Nacional de Qualificações
1. Armazenar e assegurar o estado de conservação das matérias-primas utilizadas
no serviço de cozinha/pastelaria:
1.1. Preparar as matérias-primas a armazenar, verificando a sua qualidade,
efetuando a sua limpeza e divisão em porções e separando e contabilizando
os refugos;
1.2. Acondicionar e armazenar as matérias-primas, controlar as existências e o
seu estado de conservação das mesmas.
2. Planear e preparar o serviço de cozinha/pastelaria, de forma a possibilitar a
confeção das refeições necessárias:
2.1. Efetuar o planeamento da produção, a preparação da cozinha/pastelaria e
aprovisionamento;
2.2. Implementar as regras de higiene e segurança alimentar, a norma HACCP e
as técnicas de gestão da qualidade.
3. Confecionar entradas, sopas, saladas, pratos de carne, de peixe, de marisco e
de legumes, e outros alimentos, de acordo com receituários e em função da
ementa estabelecida.
4. Confecionar sobremesas de acordo com receituários e em função da ementa
estabelecida.
5. Preparar massas, cremes e recheios de pastelaria.
6. Confecionar produtos de pastelaria.
7. Articular com o serviço de mesa a fim de satisfazer os pedidos de refeições e
colaborar em serviços especiais:
7.1. Verificar e obter informações sobre os pedidos efetuados pelo serviço de
mesa;
7.2. Dividir em porções os alimentos confecionados;
7.3. Empratar os alimentos, em pratos individuais ou travessas, e efetuar a
respetiva guarnição e decoração;
7.4. Colaborar com o serviço de mesa na disposição das iguarias em serviços de
buffet.
37
8. Efetuar a limpeza e arrumação dos espaços, equipamentos e utensílios do
serviço, verificando existências e controlando o seu estado de conservação.
9. Coordenar equipas de trabalho.
10. Prestar os primeiros socorros e os cuidados básicos de saúde e bem-estar.
11. Elaborar relatórios e preencher documentação técnica relativa à atividade
desenvolvida.
38
Projeto Curricular de Escola
Curso de Técnico de Restauração (variante Restaurante - Bar)
segundo o Catálogo Nacional de Qualificações
1. Planear e preparar o serviço de mesa/bar:
1.1. Assegurar as condições de utilização e limpeza dos equipamentos e
utensílios utilizados no serviço de mesa e bar;
1.2. o arranjo da sala de refeições e a preparação dos equipamentos e utensílios
do serviço de mesa, de acordo com o tipo de serviço a executar;
1.3. Assegurar a gestão corrente de aprovisionamento e armazenagem do
restaurante, do bar e cave do dia;
1.4. Obter informações relativas ao serviço de mesa a executar;
1.5. Colaborar na elaboração de cartas de restaurante, bar e vinhos.
2. Realizar o acolhimento e receção do cliente no serviço de mesa/bar:
2.1. Acolher e atender os clientes, à mesa e/ou ao balcão, efetuando o serviço de
entradas, pratos principais, sobremesas e outros alimentos e o serviço de
aperitivos, águas, vinhos, cafés e outras bebidas em colaboração com outras
secções;
2.2. Prestar informações e sugestões de caráter turístico sobre a localidade, a
região, a composição e métodos de confeção das diversas iguarias e sobre
as bebidas;
2.3. Atender e resolver reclamações dos clientes, tendo em conta a necessidade
de manter um bom clima relacional; Estabelecer estratégias de atendimento
e animação a partir das informações recolhidas sobre as características dos
clientes e o tipo de serviço a prestar.
3. Preparar e servir bebidas simples e compostas:
3.1. Preparar e executar o serviço de vinhos;
3.2. Preparar e servir bebidas compostas por tipo short drinks, hot drinks, long
drinks e médium drinks;
4. Planear e executar os serviços de mesa regular e especial:
4.1. Preparar e executar o serviço de cozinha em sala (flamejar, trincar,
descascar, …);
39
4.2. Executar os diferentes serviços de cafetaria, copa, mesa (à inglesa, à
francesa, à americana e à russa) e bar (direto, indireto e misto);
4.3. Atender grupos em serviços de buffet, banquetes, cocktails, farewell parties,
portos de honra;
4.4. Confecionar diferentes iguarias em sala (entradas, pratos de carne, peixe e
marisco, sobremesas e frutas).
5. Efetuar o acompanhamento e faturação do serviço prestado:
5.1. Efetuar requisições, controlo de custos e faturação de serviços.
6. Pesquisar as especificidades e as tendências de mercado associados à mesa e
ao bar.
7. Prestar os primeiros socorros e os cuidados básicos de saúde e bem-estar.
8. Implementar normas de autocontrolo e HACCP.
9. Elaborar relatórios e preencher documentação técnica relativa à atividade
desenvolvida.
40
Projeto Curricular de Escola
Curso de Técnico de Construção Civil (variante Condução de Obra
– Edifícios)
segundo o Catálogo Nacional de Qualificações
1. Colaborar com os responsáveis pela obra no planeamento e preparação da
mesma:
1.1. Apresentar propostas de processos construtivos, no sentido de otimizar a
relação prazo, qualidade e custos, tendo em conta as especificidades dos
projetos, as disponibilidades da empresa e a localização da obra;
1.2. Colaborar na determinação de mão de obra, equipamentos e materiais a
afetar à obra e na definição de subempreitadas necessárias, de acordo com
as disponibilidades da empresa e com as necessidades detetadas;
1.3. Colaborar na definição do estaleiro em termos da sua localização e
dimensão, tendo em conta o plano de segurança e saúde, a regulamentação
aplicável e a autorização para a ocupação da via pública e construção de
acessos à obra analisando o local da obra e a sua envolvente;
1.4. Colaborar na determinação e sequência das diversas fases da construção da
obra e das atividades inerentes à sua execução, tendo em conta os projetos
e o plano de segurança e saúde.
2. Colaborar na implementação do estaleiro e da obra:
2.1. Colaborar no processo de obtenção de serviços e licenças junto das
entidades públicas e privadas competentes, necessários à implementação
da obra, nomeadamente fornecimento de eletricidade e água:
2.2. Orientar os trabalhos de montagem do estaleiro de acordo com o plano
estabelecido;
2.3. Orientar a marcação de elementos construtivos de acordo com o projeto.
3. Coordenar e supervisionar a construção da obra, segundo o plano de trabalhos
estabelecido:
3.1. Executar desenhos de esboço cotados a partir de elementos constantes nos
projetos e da análise das situações específicas da obra;
3.2. Efetuar medições em obra com vista a verificar e complementar os dados
constantes nos projetos, a determinar os materiais necessários à
41
prossecução da obra e a fornecer os elementos necessários à elaboração de
autos de medição;
3.3. Orientar e controlar a execução dos trabalhos de movimentação de terras, de
redes gerais de saneamento, abastecimento e vias de comunicação,
estruturas, alvenarias, instalações técnicas especiais e acabamentos, ao
nível da qualidade, prazo de realização e cumprimento das normas de
segurança, higiene e saúde, tendo em conta o planeamento préestabelecido;
3.4. Colaborar na reorganização do plano de trabalhos propondo medidas
alternativas adequadas em função dos desvios, erros, omissões e outros
imprevistos detetados;
3.5. Assegurar a gestão corrente de aprovisionamento da obra, providenciando a
requisição e armazenamento dos equipamentos, materiais e meios
auxiliares, verificando a sua qualidade e quantidade e orientando a sua
distribuição pelas frentes de trabalho;
3.6. Efetuar o registo dos trabalhos desenvolvidos em obra a fim de fornecer os
elementos necessários ao processamento da faturação.
4. Coordenar e supervisionar o trabalho da(s) equipa(s) da produção afeta(s) à(s)
sua(s) área(s) de intervenção, com o fim de assegurar o cumprimento do plano
de produção:
4.1. Organizar o fluxo de trabalho tendo em conta as necessidades específicas
da obra;
4.2. Supervisionar o processo de produção, orientando a(s) equipa(s),
promovendo e controlando a qualidade do desempenho, o cumprimento das
normas de higiene, segurança e ambiente e as relações de trabalho na(s)
equipa(s);
4.3. Colaborar na gestão dos recursos humanos afetos à(s) equipa(s),
nomeadamente, na avaliação do seu desempenho e na identificação das
necessidades de formação.
42
Projeto Curricular de Escola
Curso de Técnico de Multimédia
segundo o Catálogo Nacional de Qualificações
1. Preparar e selecionar os equipamentos e tecnologias para multimédia, em
função dos objetivos pretendidos e dos produtos multimédia a desenvolver.
2. Criar e tratar sons e imagens, fixas e animadas, para incorporar em produtos
multimédia, utilizando programas informáticos específicos:
2.1. Captar, tratar e editar vários tipos de imagens fixas, utilizando ferramentas
informáticas apropriadas, tendo em conta as fórmulas e parâmetros para a
cor, o contraste e outros elementos e as técnicas e procedimentos de
retoque de imagem;
2.2. Realizar animações a 2 e 3 dimensões (2D e 3D) através de processos de
modelagem e rendering, utilizando as ferramentas informáticas adequadas;
2.3. Captar e editar imagens animadas em plataforma digital, utilizando o
equipamento e software adequados, tendo em conta o projeto de vídeo a
desenvolver;
2.4. Captar e editar som em plataforma digital, utilizando o equipamento e
software e fontes sonoras pré-gravadas apropriadas, tendo em conta o áudio
a produzir.
3. Desenvolver aplicações multimédia para offline e para a Internet, utilizando
técnicas de programação:
3.1. Construir e programar uma aplicação multimédia para offline, utilizando
software de autor e o setup de gravação digital;
3.2. Construir, programar e proceder ao upload de uma página para a Internet,
utilizando software de edição html;
3.3. Construir bases de dados para a Internet, criando conteúdos Web em
páginas dinâmicas e automáticas, estabelecendo uma comunicação com a
base de dados através de linguagem padrão normalizada;
3.4. Programar por objetos para a Web, criando páginas dinâmicas do lado do
servidor e desenvolvendo aplicações para a Internet/intranet com acesso a
banco de dados.
4. Desenvolver um projeto multimédia integrado, tendo em conta o produto a
realizar e o público-alvo a atingir:
43
4.1. Identificar e selecionar uma equipa multimédia adequada à conceção do
produto final a realizar;
4.2. Desenvolver um guião multimédia, de forma e estabelecer o percurso do
projeto, o desenvolvimento da sinopse e a execução do storyboard;
4.3. Executar o produto multimédia final, desenvolvendo o design e a
programação estabelecida no guião do projeto e os diversos elementos
multimédia, nomeadamente, imagens, textos e animações;
4.4. Apresentar o projeto multimédia realizado, a fim de o promover junto do
público-alvo ou de o defender no contacto direto com o cliente.
44
Projeto Curricular de Escola
Curso de Técnico de Gás
segundo o Catálogo Nacional de Qualificações
1. Programar e organizar os trabalhos a realizar na rede de distribuição e de
utilização de gás:
1.1. Analisar instruções técnicas e especificações do projeto a fim de programar
a execução da instalação, da conservação ou da reparação de redes de
distribuição e de utilização de gás;
1.2. Distribuir os trabalhos a executar tendo em conta os métodos de trabalho, os
meios humanos e os materiais a utilizar.
2. Orientar e controlar a instalação ou conservação de redes de distribuição e de
utilização de gás, assegurando o cumprimento das normas, regulamentos de
segurança e regras de boa prática aplicáveis:
2.1. Avaliar as condições físicas do local de instalação da rede de gás,
nomeadamente a localização de condutas de água, redes elétricas e de
comunicações a fim de assegurar as distâncias regulamentares e outras
normas de execução;
2.2. Orientar e verificar a instalação da tubagem, as soldaduras efetuadas, as
ligações com os aparelhos de queima de gás e a conformidade dos materiais
utilizados com as normas e regulamentos aplicáveis e outras especificações
técnicas, a fim de assegurar o correto funcionamento dos mesmos;
2.3. Executar ou coordenar os ensaios de pressão da rede de distribuição e de
utilização de gás, utilizando equipamentos de inspeção, medida e ensaio, a
fim de assegurar a resistência mecânica e a estanquidade da mesma de
acordo com a legislação em vigor;
2.4. Acompanhar a colocação em serviço da rede de distribuição e de utilização
de gás, de forma a garantir o seu correto funcionamento.
3. Orientar e controlar a reparação da rede de distribuição e de utilização de gás,
assegurando o cumprimento das normas, regulamentos de segurança e regras
de boa prática aplicáveis:
3.1. Orientar e controlar a correção de anomalias na rede de gás, procedendo ao
controlo visual de equipamentos e acessórios reparados, a fim de assegurar
a ausência de poros, bordos queimados e outras deformações ou
deficiências nos mesmos;
3.2. Executar ou supervisionar os ensaios de funcionamento da rede de gás
reparada, utilizando equipamentos de inspeção, medida e ensaio, a fim de
45
assegurar a resistência mecânica e a estanquidade de acordo com a
legislação em vigor.
4. Providenciar e assegurar a calibração e certificação dos equipamentos de
inspeção, medida e ensaio utilizados na instalação, na conservação e na
reparação das redes de gás de acordo com as normas específicas dos
equipamentos.
5. Prestar esclarecimentos aos utilizadores sobre os aparelhos de queima de gás
adequados às redes de utilização de gás instalados ou a instalar.
6. Registar a informação relativa ao trabalho desenvolvido:
6.1. Elaborar relatórios sobre os trabalhos executados na instalação, na
conservação e na reparação da rede de distribuição e de utilização de gás;
6.2. Preencher a documentação necessária à certificação dos trabalhos
executados.
7. Executar instalações de gás:
7.1. Montar e reparar aparelhos de gás de modo a assegurar o seu perfeito
funcionamento para o tipo de gás utilizado na rede;
7.2. Instalar e soldar redes de gás, nomeadamente redes de distribuição e redes
de utilização.
46
Projeto Curricular de Escola
Curso de Técnico de Processamento e Controlo de Qualidade
Alimentar
segundo o Catálogo Nacional de Qualificações
1. Preparar e organizar o trabalho a fim de realizar análises e/ou ensaios físicoquímicos e microbiológicos em produtos alimentares:
1.1. Analisar as instruções, as fichas e outras especificações técnicas relativas ao
trabalho a realizar, identificando, nomeadamente, o tipo de análises e/ou os
ensaios, os equipamentos e os produtos a analisar e/ou a ensaiar;
1.2. Realizar amostragens sempre que a sua especificidade o justifique;
1.3. Verificar e preparar os equipamentos, utensílios, reagentes, meios de cultura
e soluções adequados à realização das análises e/ou ensaios;
1.4. Preparar, medir ou pesar os produtos a analisar e/ou a ensaiar.
2. Realizar análises e/ou ensaios físico-químicos e microbiológicos em diferentes
tipos de produtos alimentares, utilizando os equipamentos e os procedimentos
adequados:
2.1. Realizar análises físico-químicas em produtos alimentares, aplicando
técnicas de análise quantitativas, nomeadamente, análises volumétricas e
gravimétricas, bem como métodos instrumentais de análise;
2.2. Realizar análises e/ou ensaios microbiológicos em produtos alimentares,
aplicando os métodos analíticos adequados;
2.3. Efetuar o registo de dados, dos métodos aplicados e dos resultados
intermédios e finais obtidos nas análises e/ou ensaios realizados.
3. Elaborar relatórios, efetuando os cálculos necessários e registando em tabelas e
gráficos os dados relativos às operações de controlo dos ensaios realizados.
4. Avaliar os resultados das análises e/ou ensaios realizados, detetando e
comunicando eventuais anomalias ou desvios relativamente ao estabelecido.
5. Efetuar a limpeza e a conservação dos equipamentos e utensílios usados nas
análises e/ou ensaios, procedendo à sua lavagem, desinfeção e/ou esterilização
e verificando as suas condições de funcionamento e de utilização,
providenciando, sempre que necessário, pela substituição ou reparação.
6. Realizar auditorias higiosanitárias e de avaliação de implementação de HACCP
(Hazard Analysis and Critical Control Points).
47
Curso de Técnico de Produção Agrária
segundo o Catálogo Nacional de Qualificações
O técnico de produção agrária é o profissional qualificado para constituir uma
empresa agropecuária, coordenar, organizar e executar as atividades de uma
exploração agrícola, assegurando a quantidade e qualidade da produção, a saúde e
segurança no trabalho, a preservação do meio ambiente e a segurança alimentar
dos consumidores.
As atividades fundamentais a desempenhar por este técnico são:
 Planear e executar as operações das diversas atividades agrícolas;
 Orientar e participar nas tarefas de produção vegetal e animal;
 Realizar operações tecnológicas do setor agropecuário, no respeito pelas
normas de segurança e saúde no trabalho;
 Organizar a comercialização dos diferentes produtos agrícolas, de acordo
com as normas de qualidade em vigor;
 Utilizar os fatores de produção, de modo a atingir os objetivos da empresa;
 Manusear corretamente máquinas e equipamentos
respeitando as normas de segurança e saúde no trabalho;
agropecuários,
 Utilizar racionalmente os recursos naturais, tendo em conta o equilíbrio bio
ecológico.
Variante de produção animal — programar e garantir a execução das tarefas
inerentes à alimentação, higiene, sanidade e maneio reprodutivo das espécies
pecuárias, assim como a obtenção de produtos de origem animal utilizando os
meios técnicos, humanos e materiais necessários.
Variante de produção vegetal — programar e garantir a execução das tarefas
inerentes à instalação, colheita e acondicionamento/conservação dos produtos
agrícolas em culturas hortícolas e arvenses, utilizando os meios técnicos, humanos
e materiais necessários.
Variante de transformação — aplicar conhecimentos fundamentais do processo
produtivo (preparação e transformação de produtos agroalimentares e respetivo
embalamento) assim como de tecnologia específica do subsetor agroalimentar
(princípios de funcionamento e de programação, conservação e manutenção, riscos
e regras de segurança).
48
Projeto Curricular de Escola
Curso de Técnico de Receção
segundo o Catálogo Nacional de Qualificações
1. Efetuar as operações de reservas da unidade hoteleira:
1.1. Atender clientes, quer pessoalmente, quer por telefone, fax, e-mail ou outro
meio de comunicação, prestando informação, nomeadamente, sobre a
disponibilidade de alojamento, suas características e preços;
1.2. Efetuar a reserva do alojamento, procedendo aos respetivos registos e
dando indicações aos clientes sobre os procedimentos necessários para a
realização da reserva.
2. Efetuar o “check-in” dos clientes:
2.1. Acolher os clientes e verificar a existência de eventuais reservas;
2.2. Proceder à inscrição dos clientes no registo da unidade hoteleira;
2.3. Entregar a chave ou o cartão magnético dos alojamentos aos clientes e
indicar-lhes o percurso de acesso ao mesmo e providenciar o eventual
serviço de bagagens.
3. Prestar informações e apoio aos clientes sobre a unidade hoteleira e de caráter
turístico:
3.1. Esclarecer os clientes sobre o funcionamento da unidade e os serviços que
lhe estão subjacentes;
3.2. Prestar informações de natureza turística, histórica e cultural, sempre que
lhe seja solicitado;
3.3. Prestar apoio aos clientes no que diz respeito a contactos com o exterior,
efetuando, nomeadamente, marcações de viagens, excursões, reservas e
confirmações de bilhetes para espetáculos e aluguer de automóveis.
4. Efetuar o “check-out” dos clientes:
4.1. Proceder à faturação dos consumos internos e emitir a respetiva fatura;
4.2. Proceder à cobrança da fatura junto dos clientes, tendo em conta as
modalidades existentes, nomeadamente, crédito, pecuniário e cheques;
4.3. Receber a chave ou o cartão magnético pertencente ao alojamento a
desocupar e providenciar eventual serviço de bagagens.
49
5. Atender reclamações e sugestões, identificando necessidades e expectativas do
cliente e assegurando a sua resolução/satisfação e/ou transmitindo-as ao seu
superior hierárquico.
6. Efetuar os registos de ocupação da unidade hoteleira e da faturação dos
alojamentos, com vista a fornecer os dados para o controlo e gestão do serviço,
assim como, assegurar o arquivo da documentação utilizada na receção.
7. Assegurar o contacto da unidade hoteleira com o exterior:
7.1. Rececionar a correspondência e anotar outras informações dirigidas aos
clientes e providenciar a entrega junto dos mesmos;
7.2. Receber chamadas telefónicas e outros contactos, nomeadamente, via fax e
e-mail, efetuando o seu encaminhamento em função do tipo de assunto, da
sua urgência e do destinatário;
7.3. Acolher e comunicar a presença de pessoas externas à unidade,
nomeadamente, visitas a clientes e representantes de fornecedores.
8. Colaborar na definição dos objetivos e regras de funcionamento do serviço de
receção e na implementação de programas de promoção da unidade hoteleira.
9. Assegurar a conservação e manutenção da receção, pela reposição do material
utilizado e pela arrumação e higiene do local.
10. Rececionar, quando solicitado, os bens dos clientes e assegurar a sua
segurança, guardando-os no cofre da unidade com entrega de recibo
comprovativo.
50
Projeto Curricular de Escola
Curso de Técnico de Gestão e Programação de Sistemas
Informáticos
segundo o Catálogo Nacional de Qualificações
O técnico de gestão e programação de sistemas informáticos é o profissional
qualificado apto a realizar, de forma autónoma ou integrado numa equipa, atividades
de conceção, especificação, projeto, implementação, avaliação, suporte e
manutenção de sistemas informáticos e de tecnologias de processamento e
transmissão de dados e informações.
As atividades principais desempenhadas por este técnico são:
 Instalar, configurar e efetuar a manutenção de computadores isolados ou
inseridos numa rede local;
 Instalar, configurar e efetuar a manutenção de periféricos de computadores
ou de uma rede local;
 Instalar, configurar e efetuar a manutenção de estruturas e equipamentos de
redes locais;
 Instalar, configurar e efetuar a manutenção de sistemas operativos de
clientes e de servidores;
 Implementar e efetuar a manutenção de políticas de segurança em sistemas
informáticos;
 Instalar, configurar e efetuar a manutenção de aplicações informáticas;
 Efetuar a análise de sistemas de informação;
 Conceber algoritmos através da divisão dos problemas em componentes;
 Desenvolver, distribuir, instalar e efetuar a manutenção de aplicações
informáticas, utilizando ambientes e linguagens de programação
procedimentais e visuais;
 Conceber, implementar e efetuar a manutenção de bases de dados;
 Manipular dados retirados de bases de dados;
 Instalar, configurar e efetuar a manutenção de servidores para a Internet;
 Planificar, executar e efetuar a manutenção de páginas e sítios na Internet;
 Desenvolver, instalar e efetuar a manutenção de sistemas de informação
baseados nas tecnologias web.
51
Curso de Técnico de Frio e Climatização
segundo o Catálogo Nacional de Qualificações
1. Programar e organizar a instalação e/ou a manutenção de sistemas comerciais e
industriais de refrigeração ou de sistemas domésticos, comerciais e industriais
de climatização:
1.1. Analisar as especificações técnicas e as instruções técnicas dos manuais,
das fichas técnicas, dos projetos e dos esquemas, com o objetivo de
programar e de determinar o processo de instalação e/ou de manutenção de
sistemas de refrigeração ou de climatização;
1.2. Distribuir os trabalhos a executar, de acordo com a organização do trabalho,
os meios humanos e os equipamentos, os componentes, as ferramentas e
os materiais a utilizar;
1.3. Colaborar no planeamento e na aquisição dos equipamentos, componentes,
ferramentas e materiais utilizados na instalação e/ou manutenção de
sistemas de refrigeração ou de climatização.
2. Coordenar e supervisionar a instalação de unidades, equipamentos e outros
componentes de sistemas comerciais e industriais de refrigeração:
2.1. Avaliar as condições físicas do local de instalação do sistema de refrigeração
e os objetivos, de modo a identificar, nomeadamente, a localização
adequada de montagem dos equipamentos e de ligação de tubagens e
cabos, assegurando a otimização de utilização do sistema;
2.2. Supervisionar os trabalhos de preparação da instalação de sistemas de
refrigeração, designadamente, a execução do traçado das linhas de
tubagens e cabos e das uniões;
2.3. Supervisionar a montagem dos equipamentos e a ligação de tubagens e
cabos aos componentes e dispositivos dos sistemas comerciais de
refrigeração, nomeadamente, a montagem de proteções, automatismos,
comandos e controlos;
2.4. Supervisionar a montagem dos equipamentos e a ligação de tubagens e
cabos aos componentes e dispositivos dos sistemas industriais de
refrigeração, nomeadamente, compressores, motores elétricos, bombas e
dispositivos de proteção, controlo e comando e seus automatismos;
2.5. Coordenar ou efetuar os ensaios adequados nos sistemas comerciais de
refrigeração, nomeadamente, medição de temperaturas e pressões e ensaio
de fugas, a fim de detetar eventuais anomalias e de proceder aos
ajustamentos necessários de forma a garantir o correto funcionamento dos
sistemas;
52
Projeto Curricular de Escola
2.6. Coordenar ou efetuar os ensaios adequados nos sistemas industriais de
refrigeração, nomeadamente, medição de temperaturas, alinhamento de
transmissões e ensaio de fugas, a fim de detetar eventuais anomalias e de
proceder aos ajustamentos necessários de forma a garantir o correto
funcionamento dos sistemas.
3. Coordenar e supervisionar a instalação de unidades, equipamentos e outros
componentes de sistemas domésticos, comerciais e industriais de climatização:
3.1. Avaliar as condições físicas do local de instalação do sistema de
climatização e os objetivos, de modo a identificar, nomeadamente, a
localização adequada de montagem dos equipamentos e de ligação de
tubagens, cabos e condutas de ar, assegurando a otimização de utilização
do sistema;
3.2. Supervisionar os trabalhos de preparação da instalação de sistemas de
climatização, designadamente, a execução do traçado das linhas de
tubagens e cabos e das uniões;
3.3. Supervisionar a montagem dos equipamentos e a ligação de tubagens e
cabos aos componentes e dispositivos dos sistemas domésticos e
comerciais de climatização, nomeadamente, a montagem de proteções,
automatismos, comandos e controlos;
3.4. Supervisionar a montagem dos equipamentos e a ligação de tubagens,
cabos e condutas de ar aos componentes e dispositivos dos sistemas
industriais de climatização, nomeadamente, redes de água de alimentação e
de circulação, compressores e ventiladores;
3.5. Coordenar ou efetuar os ensaios adequados aos sistemas domésticos e
comerciais de climatização, nomeadamente, de resistência à pressão, de
fugas, de funcionamento dos dispositivos de segurança e de instalação
completa antes do arranque, a fim de detetar eventuais anomalias e de
proceder aos ajustamentos necessários de forma a garantir o correto
funcionamento dos sistemas;
3.6. Coordenar ou efetuar os ensaios adequados aos sistemas industriais de
climatização, nomeadamente, medição de temperaturas, verificação das
válvulas e ensaios de resistência à pressão, de fugas, de funcionamento dos
dispositivos de segurança e de instalação completa antes do arranque, a fim
de detetar eventuais anomalias e de proceder aos ajustamentos necessários
de forma a garantir o correto funcionamento dos sistemas.
4. Coordenar e supervisionar a manutenção preventiva de sistemas comerciais e
industriais de refrigeração:
53
4.1. Supervisionar ou verificar as condições de funcionamento dos sistemas
comerciais de refrigeração, efetuando os ensaios e as medições adequadas
à tecnologia dos equipamentos, de modo a verificar o seu correto
funcionamento e a proceder aos ajustamentos necessários;
4.2. Supervisionar ou verificar as condições de funcionamento dos sistemas
industriais de refrigeração, efetuando os ensaios e as medições adequadas
à tecnologia dos equipamentos, de modo a verificar o seu correto
funcionamento e a proceder aos ajustamentos necessários;
4.3. Coordenar a limpeza e a substituição de componentes, nomeadamente,
condensadores, resistências e compressores.
5. Coordenar e supervisionar a manutenção preventiva de sistemas domésticos,
comerciais e industriais de climatização:
5.1. Supervisionar ou verificar as condições de funcionamento dos sistemas
domésticos e comerciais de climatização, efetuando os ensaios e as
medições adequadas à tecnologia dos equipamentos, de modo a verificar o
seu correto funcionamento e a proceder aos ajustamentos necessários;
5.2. Supervisionar ou verificar as condições de funcionamento dos sistemas
industriais de climatização, efetuando os ensaios e as medições adequadas
à tecnologia dos equipamentos, de modo a verificar o seu correto
funcionamento e a proceder aos ajustamentos necessários;
5.3. Coordenar a limpeza e a substituição de componentes, nomeadamente,
filtros, condutas e turbinas dos ventiladores.
6. Coordenar e supervisionar a manutenção corretiva de sistemas comerciais e
industriais de refrigeração:
6.1. Supervisionar o diagnóstico ou diagnosticar avarias nos sistemas comerciais
de refrigeração, utilizando os procedimentos e os equipamentos adequados;
6.2. Supervisionar o diagnóstico ou diagnosticar avarias nos sistemas industriais
de refrigeração, utilizando os procedimentos e os equipamentos adequados;
6.3. Coordenar a reparação ou reparar as anomalias detetadas nos sistemas
comerciais de refrigeração, substituindo e/ou reparando os componentes
danificados, nomeadamente, a carga de fluído frigorigéneo, o sistema de
escoamento de condensados e as electroválvulas, a fim de garantir o correto
funcionamento dos mesmos;
6.4. Coordenar a reparação ou reparar as anomalias detetadas nos sistemas
industriais de refrigeração, substituindo e/ou reparando os componentes
danificados, nomeadamente, ligações elétricas, tubagem e compressores, a
fim de garantir o correto funcionamento dos mesmos.
7. Coordenar e supervisionar a manutenção corretiva de sistemas domésticos,
comerciais e industriais de climatização:
54
Projeto Curricular de Escola
7.1. Supervisionar o diagnóstico ou diagnosticar avarias nos sistemas domésticos
e comerciais de climatização, utilizando os procedimentos e os
equipamentos adequados;
7.2. Supervisionar o diagnóstico ou diagnosticar avarias nos sistemas industriais
de climatização, utilizando os procedimentos e os equipamentos adequados;
7.3. Coordenar a reparação ou reparar as anomalias detetadas nos sistemas
domésticos de climatização, substituindo e/ou reparando os componentes
danificados, nomeadamente, a carga de fluído frigorigéneo, as válvulas de
segurança e os pressostatos, a fim de garantir o correto funcionamento dos
mesmos;
7.4. Coordenar a reparação ou reparar as anomalias detetadas nos sistemas
industriais de climatização, substituindo e/ou reparando os componentes
danificados, nomeadamente, permutadores, válvulas e pesquisa de fugas, a
fim de garantir o correto funcionamento dos mesmos.
8. Prestar esclarecimentos e efetuar recomendações aos clientes no sentido da
utilização correta e otimizada dos sistemas comerciais e industriais de
refrigeração ou de sistemas domésticos, comerciais e industriais de climatização.
9. Executar ou colaborar na execução de orçamentos relativos à instalação e/ou à
manutenção de sistemas comerciais e industriais de refrigeração ou de sistemas
domésticos, comerciais e industriais de climatização.
10. Elaborar relatórios e documentos de controlo relativos à sua atividade.
55
Cursos PROFIJ
Curso de Eletricista de Instalações
segundo o Catálogo Nacional de Qualificações
1. Preparar e organizar o trabalho relativo à instalação e/ou à manutenção de
instalações elétricas de colunas montantes e de entradas, de iluminação e
potência, de força motriz e de infraestruturas de telecomunicações em edifícios:
1.1. Analisar a planta da obra, os manuais, os projetos, os esquemas e outras
especificações técnicas, com o objetivo de identificar, nomeadamente, o tipo
de instalação, de equipamento, materiais e outros dados relativos à
instalação elétrica e/ou à sua manutenção;
1.2. Verificar e preparar os equipamentos, as ferramentas, os componentes e os
materiais adequados à execução da instalação e/ou da sua manutenção,
nomeadamente, caixas, quadros, tubagens e condutores;
1.3. Determinar a distribuição e o posicionamento dos circuitos e dos
equipamentos elétricos a instalar;
1.4. Executar a marcação dos pontos e linhas de referência da instalação elétrica
a realizar, efetuando as medições adequadas e traçando o seu caminho;
1.5. Verificar os diferentes modos de instalação, a partir das marcações
efetuadas e de acordo com as especificações técnicas, com vista à
colocação, nomeadamente, de caixas, quadros e tubagens, nos locais
apropriados.
2. Executar instalações elétricas de iluminação e potência em edifícios, utilizando
os procedimentos e os equipamentos adequados:
2.1. Executar a montagem e a ligação dos circuitos e dos equipamentos
adequados à instalação elétrica de iluminação e potência, executando,
nomeadamente, instalações a cabo, a tubo e em calha técnica;
2.2. Efetuar os ensaios de funcionamento da rede elétrica e dos equipamentos,
adequados à instalação elétrica de iluminação, por referência a valores
normalizados e a regras de segurança, a fim de detetar eventuais anomalias
e garantir o seu correto funcionamento.
3. Executar instalações elétricas de força motriz, utilizando os procedimentos e os
equipamentos adequados:
3.1. Executar a montagem e a ligação dos circuitos e dos equipamentos
adequados à instalação de automatismos, utilizando, nomeadamente, relés,
contactor e sensores;
56
Projeto Curricular de Escola
3.2. Efetuar os ensaios de funcionamento da rede elétrica e dos equipamentos,
adequados à instalação elétrica de força motriz, por referência a valores
normalizados e a regras de segurança, a fim de detetar eventuais anomalias
e garantir o seu correto funcionamento.
4. Executar instalações de infraestruturas de telecomunicações em edifícios,
designadamente, de sistemas de sinalização e de intercomunicação e de
montagem de antenas TV e FM, utilizando os procedimentos e os equipamentos
adequados:
4.1. Executar a montagem e a ligação dos circuitos e dos equipamentos
adequados à instalação de infraestruturas de telecomunicações em edifícios,
utilizando, nomeadamente, sistemas de intercomunicação, antenas, cabos e
aparelhos de medição de frequências;
5. Executar a manutenção preventiva e corretiva de circuitos e equipamentos de
instalações elétricas de iluminação e potência em edifícios:
5.1. Verificar as condições de funcionamento dos circuitos e dos equipamentos e
detetar eventuais anomalias, efetuando os ensaios e as medições
adequados;
5.2. Reparar as anomalias detetadas nos circuitos e equipamentos, substituindo
e/ou reparando os equipamentos e materiais danificados, nomeadamente,
cabos, comutadores e interruptores, a fim de garantir o adequado
funcionamento dos mesmos.
6. Executar a manutenção preventiva e corretiva de circuitos e equipamentos de
instalações elétricas de força motriz:
6.1. Verificar as condições de funcionamento dos circuitos e dos equipamentos
de instalações elétricas de força motriz e detetar eventuais anomalias,
efetuando os ensaios e as medições adequados;
6.2. Reparar as anomalias detetadas nos circuitos e equipamentos das
instalações elétricas com automatismos, substituindo e/ou reparando os
equipamentos e materiais danificados, nomeadamente, células fotoelétricas,
detetores e sensores, a fim de garantir o adequado funcionamento dos
mesmos;
7. Efetuar orçamentos relativos à instalação elétrica e/ou à sua manutenção,
executando, nomeadamente, os cálculos de materiais, equipamentos, mão de
obra e tempos de trabalho.
57
Curso de Serviço de Mesa
segundo o Catálogo Nacional de Qualificações
1. Efetuar o arranjo da sala de refeições, de acordo com as características do
serviço a executar, preparando as mesas e dispondo adequadamente os
couverts.
2. Obter as informações relativas à ementa, à carta de restaurante, à carta de
vinhos e à organização do trabalho/distribuição de tarefas.
3. Atender os clientes na sala de refeições, assegurando a ligação com a cozinha e
a cave-dia:
3.1. Acolher os clientes, encaminhando-os para os respetivos lugares,
apresentando a carta, registando os “pedidos” e fornecendo informações e
sugestões;
3.2. Articular com a cozinha e com a cave-dia, comunicando os “pedidos”,
recebendo e transportando os alimentos e as bebidas a servir;
3.3. Efetuar o serviço de entradas, pratos principais, sobremesas e outros
alimentos;
3.4. Efetuar o serviço de aperitivos, águas, vinhos, cafés e outras bebidas.
4. Executar o serviço de mesa em situações especiais:
4.1. Realizar confeções de sala;
4.2. Preparar carnes, peixes, crustáceos, aves e outros alimentos,
confecionados, realizando o respetivo empratamento, em sala;
já
4.3. Servir alimentos e bebidas em situações especiais, tais como buffets,
banquetes, cocktails, pequenos-almoços e room-service.
5. Faturar os serviços prestados:
5.1. Preparar as faturas dos serviços prestados, contabilizando os “pedidos”,
atendendo às instruções relativas a descontos, gratuitidades e tratamentos
especiais;
5.2. Cobrar a despesa ao cliente, por débito ou serviço de caixa.
6. Atender e resolver reclamações de clientes tendo em conta a necessidade de
assegurar um bom clima relacional.
58
Projeto Curricular de Escola
Cursos Reativar
Empregado/a de Andares
Descrição Geral
Proceder à execução do serviço de limpeza, arrumação e decoração dos quartos,
andares e zonas comuns e do serviço de lavandaria/rouparia da unidade hoteleira,
de modo a garantir um serviço de qualidade e a satisfação dos clientes.
Atividades Principais
 Efetuar o trabalho de limpeza, arrumação e decoração dos quartos, andares
e zonas comuns.
 Assegurar a assistência a clientes durante a sua estada.
 Colaborar com o serviço de lavandaria/rouparia.
 Controlar o estado de conservação dos equipamentos da área de alojamento
da unidade e dos produtos de consumo e materiais necessários ao serviço de
limpeza e arrumação dos quartos, andares e zonas comuns e ao serviço de
lavandaria/rouparia.
 Colaborar no aprovisionamento e gestão do stock dos produtos de consumo
e dos materiais necessários aos serviços, com o seu superior hierárquico,
nomeadamente, no controlo do stock dos produtos de higiene pessoal e dos
produtos de limpeza necessários à limpeza dos quartos, casas de banho e
roupas.
 Participar na elaboração periódica do inventário das roupas, dos objetos e
dos equipamentos afetos aos serviços.
 Preencher documentação relativa ao exercício da sua atividade,
nomeadamente, o registo dos quartos/andares limpos, das roupas
rececionadas e das devolvidas e dos objetos encontrados.
Pasteleiro/a – Padeiro/a
Descrição Geral
Confecionar bolos, pão e outros produtos alimentares de pastelaria e padaria por
processos manuais e mecânicos, em unidades de produção ou em
estabelecimentos de restauração e bebidas, integrados ou não em unidades
hoteleiras.
Atividades Principais
 Assegurar a gestão corrente de aprovisionamento e armazenagem das
matérias-primas e produtos semipreparados utilizados.
 Preparar o serviço, de forma a possibilitar a confeção dos produtos
alimentares necessários.
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 Confecionar produtos de pastelaria, confeitaria e geladaria de acordo com
receituários e em função da programação estabelecida.
 Fabricar pão e outros produtos de padaria, de acordo com receituários e em
função da programação estabelecida.
 Conceber e executar peças artísticas em doçaria-pastelaria ou em
panificação.
 Articular com o serviço de distribuição dos produtos confecionados.
 Efetuar a limpeza e arrumação dos espaços, equipamentos e utensílios do
serviço, verificando existências e controlando o seu estado de conservação.
Técnico/a de Ação Educativa
Descrição Geral
Cuidar de crianças com idade até aos 6 anos, incluindo crianças com necessidades
específicas de educação, durante as suas atividades quotidianas e de tempos livres,
garantindo a sua segurança e bem-estar e promovendo o seu desenvolvimento
adequado.
Atividades Principais
 Colaborar e/ou executar a planificação das atividades pedagógicas e lúdicas
nos diversos contextos em que atua, tendo em conta as necessidades
educativas e a idade das crianças ao seu cuidado.
 Cuidar de crianças em creches, jardins de infância e estabelecimentos
similares.
 Cuidar de crianças em Atividades de Tempo Livres (ATL).
 Cuidar de crianças com necessidades específicas de educação, colaborando
na programação, no desenvolvimento e no acompanhamento das suas
atividades quotidianas e de tempos livres.
 Assegurar as condições de higiene, segurança e organização do local onde
as crianças se encontram, bem como, dos brinquedos e outros materiais
utilizados.
 Informar os encarregados de educação e/ou o/a Educador/a de Infância
sobre eventuais problemas de saúde ou outros respeitantes às rotinas diárias
da criança.
60
Projeto Curricular de Escola
Técnico/a Administrativo/a
Descrição Geral
Organizar e executar tarefas administrativas relativas ao funcionamento de uma
empresa ou serviço público.
Atividades Principais
 Organizar e executar tarefas relacionadas com o expediente geral da
empresa ou serviço público, utilizando equipamento informático e
equipamento e utensílios de escritório.
 Atender e informar o público interno e externo à empresa ou serviço público.
 Efetuar a gestão do economato da empresa ou serviço público.
 Organizar e executar tarefas administrativas de apoio à atividade comercial
da empresa.
 Executar tarefas de apoio à contabilidade geral da empresa ou serviço
público, nomeadamente analisar e classificar a documentação, de forma a
sistematizá-la para posterior tratamento contabilístico.
 Executar tarefas administrativas de apoio à gestão de recursos humanos.
Técnico/a Comercial
Descrição Geral
Vender produtos e/ou serviços em estabelecimentos comerciais, tendo em vista a
satisfação dos clientes.
Atividades Principais
 Estudar os produtos e/ou serviços da empresa, caracterizar o tipo de clientes
e recolher informação sobre a concorrência e o mercado em geral, de forma
a responder adequadamente às necessidades dos clientes.
 Atender e aconselhar clientes, tendo em vista a sua fidelização e a satisfação
das suas necessidades.
 Processar a venda de produtos e/ou serviços, recorrendo a equipamento
informático e outros meios disponíveis.
 Controlar a caixa, procedendo à sua abertura e fecho.
 Participar na organização e animação do estabelecimento comercial.
 Efetuar o controlo quantitativo e qualitativo de produtos do estabelecimento
comercial.
 Colaborar na definição e composição do sortido, apresentando propostas,
tendo em conta, nomeadamente a procura dos
 clientes e a existência de novos produtos e/ou serviços no mercado.
61
 Assegurar o serviço pós-venda, recebendo e analisando reclamações com
vista à sua resolução, procedendo à troca de produtos e a reembolsos,
tratando de devoluções e de outras situações colocadas pelos clientes.
 Proceder à organização da documentação relativa ao processo de venda.
Acompanhante de Crianças
Descrição Geral
Cuidar de crianças com idade até aos 12 anos durante as suas atividades
quotidianas e de tempos livres, garantindo a sua segurança e bem-estar e
promovendo o seu desenvolvimento adequado.
Atividades Principais
 Colaborar e/ou executar a planificação das atividades a desenvolver com as
crianças nos diversos contextos em que atua.
 Cuidar de crianças em Atividades de Tempos Livres (ATL).
 Cuidar de crianças no domicílio.
 Cuidar de crianças em creches, jardins de infância e estabelecimentos
similares.
 Assegurar as condições de higiene, segurança e organização do local onde
as crianças se encontram, bem como, dos brinquedos e outros materiais
utilizados.
 Informar os encarregados de educação e/ou o/a educador responsável pelas
crianças sobre eventuais problemas de saúde ou outros respeitantes às suas
rotinas diárias.
Eletromecânico/a de Refrigeração e Climatização – Sistemas
Domésticos e Comerciais
Descrição Geral
Executar a instalação e a manutenção de sistemas comerciais de refrigeração ou de
sistemas domésticos e comerciais de climatização, de acordo com as normas de
higiene, segurança e ambiente.
Atividades Principais
 Preparar e organizar o trabalho a fim de executar a instalação e/ou a
manutenção de sistemas comerciais de refrigeração ou de sistemas
domésticos e comerciais de climatização.
 Executar a instalação de unidades, equipamentos e outros componentes de
sistemas Comerciais de refrigeração.
 Executar a instalação de unidades, equipamentos e outros componentes de
sistemas domésticos e comerciais de climatização.
 Executar a manutenção preventiva de sistemas comerciais de refrigeração.
62
Projeto Curricular de Escola
 Executar a manutenção preventiva de sistemas domésticos e comerciais de
climatização.
 Executar a manutenção corretiva de sistemas comerciais de refrigeração.
 Executar a manutenção corretiva de sistemas domésticos e comerciais de
climatização.
 Registar informações de caráter técnico, relativas à sua atividade.
Operador/a Agrícola
Descrição Geral
Executar tarefas relativas à produção de produtos agrícolas de origem vegetal,
aplicando técnicas, métodos e modos de produção compatíveis com a preservação
dos recursos e a proteção ambiental, tendo em conta as necessidades das culturas
e as condições edafoclimáticas e respeitando as normas de qualidade dos produtos,
de segurança alimentar e de segurança, higiene e saúde no trabalho agrícola.
Atividades Principais
 Proceder à preparação do terreno para a sementeira e para a instalação de
culturas ou de plantações, segundo o modo de produção definido.
 Instalar culturas e plantações, de acordo com as operações culturais a
realizar e o modo de produção definido.
 Proceder às operações culturais necessárias ao desenvolvimento de culturas
e de plantações, tendo em conta os hábitos vegetativos das espécies, as
condições edafoclimáticas, a condução das culturas ao ar livre ou protegidas,
de acordo com o método e o modo de produção definido.
 Proceder à colheita dos produtos das culturas e das plantações, tendo em
conta as suas características, os fins a que se destinam e o modo de
produção.
 Proceder às operações de corte, armazenamento e conservação da produção
forrageira, de acordo com o método estabelecido, assegurando a adequada
conservação dos alimentos e a minimização do impacto ambiental.
 Conduzir, operar e regular máquinas e equipamentos agrícolas adequados às
atividades a realizar, tendo em conta as normas de segurança no trabalho e a
proteção ambiental.
 Executar a conservação e limpeza dos equipamentos e das instalações da
exploração.
 Registar dados relativos às operações efetuadas, para utilização técnica e
contabilística, a fim de controlar os resultados e a produtividade da
exploração.
 Executar operações simples ligadas às atividades pecuárias e florestais.
63
Carpinteiro/a de Limpos
Descrição Geral
Executar, montar, reparar e assentar elementos construtivos em madeira e seus
derivados, utilizando ferramentas manuais, ferramentas elétricas-manuais e
máquinas-ferramenta.
Atividades Principais
 Preparar e organizar o trabalho, de acordo com as especificações técnicas,
com as características das tarefas a executar e tendo em conta as
orientações recebidas e as medidas de higiene, saúde e segurança a adotar.
 Executar elementos construtivos em madeira, utilizando ferramentas
manuais, ferramentas elétricas-manuais e máquinas ferramenta.
 Assentar, no local, elementos construtivos em madeira, montando-os e/ou
fixando-os, aplicando-lhes ferragens e acessórios e procedendo aos
ajustamentos e afinações necessárias.
 Reparar e/ou transformar elementos construtivos em madeira, consertandoos e reconstituindo-os.
 Efetuar as operações de acabamento da madeira, nomeadamente,
afagamento, raspagem e lixagem.
 Proceder à afiação e afinação das diferentes ferramentas bem como à
substituição dos acessórios das máquinas ferramenta e respetivas afinações.
Eletromecânico/a de Eletrodomésticos
Descrição Geral
Executar a instalação e a manutenção de aparelhos eletrodomésticos, de acordo
com as normas de higiene, segurança e ambiente.
Atividades Principais
 Preparar e organizar o trabalho a fim de executar a instalação e/ou a
manutenção de aparelhos eletrodomésticos.
 Executar a instalação de equipamentos e outros componentes de aparelhos
eletrodomésticos, designadamente, de aquecimento de água e de lavagem
de roupa e de louça.
 Executar a manutenção preventiva e corretiva de aparelhos eletrodomésticos,
utilizando os procedimentos e os equipamentos adequados.
 Prestar esclarecimentos e efetuar recomendações aos clientes no sentido da
utilização correta e otimizada dos aparelhos eletrodomésticos.
 Registar informações de caráter técnico, relativas à sua atividade.
64
Projeto Curricular de Escola
Eletricista de Instalações
Descrição Geral
Executar a instalação e a manutenção de instalações elétricas de baixa tensão, de
acordo com as normas de higiene, segurança e ambiente e dos regulamentos em
vigor.
Atividades Principais
 Preparar e organizar o trabalho relativo à instalação e/ou à manutenção de
instalações elétricas de colunas montantes e de entradas, de iluminação e
potência, de força motriz e de infraestruturas de telecomunicações em
edifícios.
 Executar instalações elétricas de colunas montantes e de entradas em
edifícios, utilizando os procedimentos e os equipamentos adequados.
 Executar instalações elétricas de iluminação e potência em edifícios,
utilizando os procedimentos e os equipamentos adequados.
 Executar instalações elétricas de força motriz, utilizando os procedimentos e
os equipamentos adequados.
 Executar instalações de infraestruturas de telecomunicações em edifícios,
designadamente, de sistemas de sinalização e de intercomunicação e de
montagem de antenas TV e FM, utilizando os procedimentos e os
equipamentos adequados.
 Executar a manutenção preventiva e corretiva de circuitos e equipamentos de
instalações elétricas de colunas montantes e de entradas em edifícios.
 Executar a manutenção preventiva e corretiva de circuitos e equipamentos de
instalações elétricas de iluminação e potência em edifícios.
 Executar a manutenção preventiva e corretiva de circuitos e equipamentos de
instalações elétricas de força motriz.
 Executar a manutenção preventiva e corretiva de circuitos e equipamentos de
instalações de infraestruturas de telecomunicações em edifícios.
 Efetuar orçamentos relativos à instalação elétrica e/ou à sua manutenção
executando, nomeadamente os cálculos de materiais, equipamentos, mão de
obra e tempos de trabalho.
 Registar informações de caráter técnico, relativas à sua atividade.
65
Cozinheiro/a
Descrição Geral
Preparar, cozinhar e empratar alimentos em estabelecimentos de restauração e
bebidas, integrados ou não em unidades hoteleiras.
Atividades Principais
 Armazenar e assegurar o estado de conservação das matérias-primas
utilizadas no serviço de cozinha.
 Preparar o serviço de cozinha, de forma a possibilitar a confeção das
refeições necessárias.
 Confecionar entradas, sopas, pratos de carne, de peixe, de marisco e de
legumes, e outros alimentos e acordo com receituários e em função da
ementa estabelecida.
 Confecionar sobremesas de acordo com receituários e em função da ementa
estabelecida.
 Articular com o serviço de mesa a fim de satisfazer os pedidos de refeições e
colaborar em serviços especiais.
 Efetuar a limpeza e arrumação dos espaços, equipamentos e utensílios do
serviço, verificando as existências e controlando o seu estado de
conservação.
Técnico/a de Informática - Instalação e Gestão de Redes
Descrição Geral
Efetuar a instalação, a configuração e manutenção de redes informáticas e dos
equipamentos de apoio à estrutura de redes, procedendo à implementação dos
níveis de segurança adequados, assegurando a otimização do seu funcionamento e
respeitando as normas de segurança, higiene e saúde no trabalho e de proteção do
ambiente.
Atividades Principais
 Efetuar a instalação, configuração, gestão e manutenção de redes
informáticas e equipamentos de redes, tendo em conta as técnicas e
procedimentos subjacentes à arquitetura, ao planeamento e projeto de redes,
de forma a garantir o seu correto e seguro funcionamento.
 Efetuar a instalação, configuração e manutenção de computadores,
periféricos, redes locais, serviços (e-mail, web,proxy, firewall, etc,) sistemas
operativos (baseados em Windows ou Linux) e utilitários, de acordo com as
necessidades das organizações e dos seus utilizadores a fim de otimizar o
funcionamento dos mesmos.
 Configurar, administrar e utilizar software de gestão de redes informáticas,
administração de contas de utilizadores e servidores de rede,
nomeadamente, impressão (print server), Web e e-mail.
66
Projeto Curricular de Escola
Perfil Estruturante de um Profissional
Competente/Qualificado
 Contribuir para o bem-estar organizacional
 Mobilizar conhecimentos e experiências para desenvolver atos técnicos de
qualidade
 Ser autónomo/ter iniciativa e ser cooperativo/trabalhar em equipa
 Pensar de forma estratégica e criativa
 Ser flexível e polivalente
 Investir na autoformação
 Ter capacidade de liderança
Competências Pessoais, Emocionais e Sociais

















Ser pontual.
Respeitar as normas de higiene e de segurança.
Realizar atividades de forma autónoma.
Pensar de forma inovadora, descobrindo e explorando oportunidades.
Pesquisar, selecionar e organizar informação para a transformar em
conhecimento mobilizável de forma a resolver situações e problemas do
quotidiano.
Usar a Língua Portuguesa para estruturar o pensamento e para comunicar,
por escrito e oralmente.
Usar as Línguas Estrangeiras para comunicar, por escrito e oralmente, e para
se apropriar de informação relevante.
Produzir documentos específicos, tendo por base os critérios de correção, de
organização e de rigor.
Desenvolver uma apresentação oral.
Assumir a responsabilidade das suas afirmações e dos seus atos, deduzindo
e prevendo consequências.
Relacionar-se com os outros na base da tolerância e do respeito.
Cooperar com outros em tarefas e projetos comuns.
Reconhecer e respeitar as hierarquias.
Gerir relacionamentos e emoções.
Permitir-se errar, suportando as críticas dos outros e ensaiando tentativas de
remediação.
Automotivar-se.
Avaliar os seus desempenhos, por referência às suas capacidades e aos
objetivos a atingir.
67
 Afirmar a sua individualidade sem complexos e de forma construtiva.
 Perceber as funções que lhe são atribuídas e as responsabilidades que lhe
são imputadas.
 Planear e controlar o desenvolvimento de tarefas.
 Prever os recursos necessários ao desenvolvimento de tarefas.
 Utilizar racionalmente equipamentos e materiais.
 Gerir adequadamente o tempo, estabelecendo prioridades.
 Perceber e orientar-se por critérios de qualidade.
 Dominar as técnicas de procura de emprego.
Situações Educativas








Reflexão sobre a inserção no Mercado de Trabalho
Atividade Relevante para Curriculum Vitae
Visita de Estudo
Ação de Sensibilização
Experiência de trabalho cooperativo
Experiência de Democracia
Experiência de voluntariado ou de ação cívica
Experiência linguística
68
Projeto Curricular de Escola
ORIENTAÇÕES GERAIS DE SUPORTE À AVALIAÇÃO SUMATIVA – Nível 4
(Cursos Profissionais de nível 4)
ELEMENTOS A
CONSIDERAR
· Ficha(s) de avaliação
ou/e
· Trabalho(s) de grande
amplitude (em grupo com
apresentação à turma ou
em projeto de turma com
apresentação à Escola ou
à Comunidade Educativa)
ou/e
· Trabalho de projeto
individual (autónomo ou
dirigido)
Outras produções do
aluno:
· Pesquisa biográfica
· Comentário de um texto
ou de um vídeo
· Realização de tarefas na
sala de aula ou fora dela
(com verificação do êxito
alcançado)
· Participação em projetos
transversais
· Relatório de visita de
estudo
Comportamento
comunicativo e
relacionamento
interpessoal
DOMÍNIOS
Saber saber
(cognitivo)
Saber fazer
(psicomotor)
Saber saber
(cognitivo)
Saber fazer
(psicomotor)
Saber ser
(afetivo e
relacionalsocial)
FORMAS
· Produtos finais onde predominam a
expressão escrita, a resolução de
problemas práticos ou a realização de
tarefas complexas
· Demonstrações da aquisição, interrelacionamento e aplicação de
conhecimentos
· Demonstração de competências
complexas
RECURSOS DA AVALIAÇÃO
ARTICULAÇÃO COM OS
PARÂMETROS DE AVALIAÇÃO
QUALITATIVA (RELATÓRIO
INDIVIDUAL DO ALUNO)
· Ficha(s) escrita(s)
ou
· Grelha de análise de dossier e da
apresentação ou do projeto
· Grelha de autoavaliação
· Aquisição e aplicação de conhecimentos
· Articulação com o meio envolvente
· Concretização de projetos
· Produtos finais onde predominam a
expressão escrita, a resolução de
problemas práticos ou a realização de
tarefas simples
· Demonstrações da aquisição e
aplicação de conhecimentos
· Demonstração de competências
simples
· Grelha de registo
· Grelha de autoavaliação
· Aquisição e aplicação de conhecimentos
· Articulação com o meio envolvente
· Postura assumida face ao professor e
aos colegas (respeito e cooperação)
· Postura/empenho face ao processo de
aprendizagem (participação,
responsabilidade e autonomia)
· Grelha de observação de atitudes
· Grelha de autoavaliação de atitudes
· Iniciativa
· Comunicação
· Trabalho em equipa e cooperação com os
colegas
PESO NA
CLASSIFICAÇÃO
FINAL
75%
15%
10%
69
ORIENTAÇÕES GERAIS DE SUPORTE À AVALIAÇÃO SUMATIVA - PROFIJ
(PROFIJ - Nível II – Tipo 2)
ELEMENTOS A
CONSIDERAR
· Ficha(s) de avaliação
ou/e
· Trabalho de grande
amplitude (em grupo com
apresentação à turma ou
em projeto de turma com
apresentação à Escola ou
à Comunidade Educativa)
ou/e
· Trabalho de projeto
individual (autónomo ou
dirigido)
Outras produções do
aluno:
· Pesquisa biográfica
· Comentário de um texto
ou de um vídeo
· Realização de tarefas na
sala de aula ou fora dela
(com verificação do êxito
alcançado)
· Participação em projetos
transversais
· Relatório de visita de
estudo
Comportamento
comunicativo e
relacionamento
interpessoal
DOMÍNIOS
Saber saber
(cognitivo)
Saber fazer
(psicomotor)
Saber saber
(cognitivo)
Saber fazer
(psicomotor)
Saber ser
(afetivo e
relacionalsocial)
ARTICULAÇÃO COM OS PARÂMETROS
DE AVALIAÇÃO QUALITATIVA
(RELATÓRIO INDIVIDUAL DO ALUNO)
FORMAS
RECURSOS DA AVALIAÇÃO
· Produtos finais onde predominam a
expressão escrita, a resolução de
problemas práticos ou a realização de
tarefas complexas
· Demonstrações da aquisição, interrelacionamento e aplicação de
conhecimentos
· Demonstração de competências
complexas
· Ficha(s) escrita(s)
ou
· Grelha de análise de dossier e da
apresentação ou do projeto
· Grelha de autoavaliação
· Aquisição e aplicação de conhe-cimentos
· Articulação com o meio envolvente
· Concretização de projetos
· Produtos finais onde predominam a
expressão escrita, a resolução de
problemas práticos ou a realização de
tarefas simples
· Demonstrações da aquisição e
aplicação de conhecimentos
· Demonstração de competências
simples
· Grelha de registo
· Grelha de autoavaliação
· Aquisição e aplicação de conhecimentos
· Articulação com o meio envolvente
· Postura assumida face ao professor e
aos colegas (respeito e cooperação)
· Postura/empenho face ao processo de
aprendizagem (participação,
responsabilidade e autonomia)
· Grelha de observação de atitudes
· Grelha de autoavaliação de atitudes
· Iniciativa
· Comunicação
· Trabalho em equipa e cooperação com os
colegas
PESO NA
CLASSIFICAÇÃO
FINAL
50%
35%
15%
70
Projeto Curricular de Escola
INDICADORES PARA A AVALIAÇÃO DE ATITUDES
ATITUDES
Respeito
Cooperação
Participação
Responsabilidade
Autonomia
INDICADORES
Trata todos com consideração (não assume atitudes ofensivas, aguarda a sua vez para intervir...)
É tolerante e permite a diferença (valoriza opiniões diferentes, aceita que se assumam outras opções...)
Partilha informações e/ou conhecimentos, ajudando os colegas nas suas dificuldades
Desenvolve atividades e projetos em trabalho de pares ou de grupo, envolvendo-se
ativamente na sua realização
Demonstra disponibilidade e boa vontade (oferece-se como voluntário,
participa em atividades extracurriculares...)
Empenha-se na execução das tarefas propostas
É assíduo
Intervém no desenvolvimento das atividades educativas, contribuindo para o seu desenvolvimento (responde
corretamente, formula considerações ou questões pertinentes...)
Faz-se acompanhar do material necessário
Mantém o material que lhe é confiado em bom estado
Cumpre as regras de higiene e de segurança específicas de cada espaço de formação
Cumpre as tarefas que lhe são atribuídas e os prazos estabelecidos
É pontual
Realiza por si próprio as tarefas propostas, esforçando-se por superar dificuldades
Solicita ajuda de forma refletida
Desenvolve atividades complementares por sua iniciativa
É capaz de elaborar um projeto de pesquisa ou de realização de um produto final, cumprindo as orientações que
o integram
Assume de forma fundamentada uma opinião ou uma opção
71
ORIENTAÇÕES GERAIS DE SUPORTE À AVALIAÇÃO SUMATIVA - REATIVAR
(Cursos do REATIVAR)
DOMÍNIOS
ELEMENTOS A
CONSIDERAR
PESO NA
CLASSIFICAÇÃO
FINAL
Cognitivo (aquisição e
aplicação de conhecimentos)
Atitudes e Valores (comportamento comunicacional e relacionamento interpessoal)
Fichas de
Fichas de
avaliação,
trabalho e
trabalhos de
outros
Assiduidade e
grupo ou
trabalhos e/ou Pontualidade
individuais e/ou
práticas
prática
simuladas
simulada
40%
10%
50%
8%
Outras
competências dos
alunos
Cooperação/
Trabalho em
equipa
Relações
interpessoais
Participação
Iniciativa/
Motivação
Mobilização de
competências em
novos contextos
e/ou adaptação a
novas tarefas
8%
8%
8%
8%
10%
40%
10%
72
Projeto Curricular de Escola
Direção de Curso/Turma
Cursos Nível 4
Turma
Diretor/a de
Curso/Turma
Nome do Curso
Horário de
Atendimento
1º ANO
G3
Técnico de Instalações Elétricas
Telmo Aguiar
H3
Técnico de Restauração (variante
Cozinha-Pastelaria)
Débora Silva
I3
Técnico de Restauração (variante
Restarante-Bar)
Sónia Morais
Terça-Feira> 13:00 às
14:00
Sexta-Feira> 14:00 às
15:00
Terça-Feira> 12:00 às
13:00
Quinta-Feira> 12:00 às
13:00
Segunda-Feira> 13:00
às 14:00
Quarta-Feira> 13:00 às
14:00
2º ANO
A3
Técnico de Construção Civil
(variante Condução de Obra –
Edifícios)
Francisco Ávila
B3
Técnico de Multimédia
Patrícia Reis
C3
Técnico de Gás
Hugo Oliveira
D3
Técnico de Produção e Controlo de
Qualidade Alimentar
José João
Angeiras
E3
Técnico de Produção Agrária
Jorge
Fernandes
Segunda-Feira> 11:00
às 12:00
Quarta-Feira> 17:00 às
18:00
F3
Técnico de Restauração (variante
Cozinha-Pastelaria)
Ana Mateus
Segunda-Feira> 10:00
às 11:00
Quinta-Feira> 14:00 às
15:00
Quarta-Feira> 09:00 às
10:00
Quinta-Feira> 11:00 às
12:00
Terça-Feira> 16:00 às
17:00
Sexta-Feira> 16:00 às
17:00
Segunda-Feira> 12:00
às 13:00
Sexta-Feira> 09:00 às
10:00
Quarta-Feira> 16:00 às
17:00
Sexta-Feira> 08:00 às
09:00
3º ANO
R2
Técnico de Restauração (variante
Restaurante-Bar)
João Aguiar
S2
Técnico de Receção
Telma Aguiar
Quarta-Feira> 15:00 às
16:00
Quinta-Feira> 10:00 às
11:00
Terça-Feira> 15:00 às
16:00
Quinta-Feira> 15:00 às
16:00
73
T2
Técnico de Gestão e Programação
de Sistemas Informáticos
Lourenço
Fagundes
U2
Técnico de Frio e Climatização
Andreia Correia
Segunda-Feira> 14:00
às 15:00
Quinta-Feira> 09:00 às
10:00
Terça-Feira> 14:00 às
15:00
Sexta-Feira> 13:00 às
14:00
Cursos PROFIJ
Turma
Diretor/a de
Curso/Turma
Nome do Curso
Horário de
Atendimento
2º ANO
W2
Eletricista de Instalações
Telmo Aguiar
X2
Serviço de Mesa
Cláuidia
Mourão
Terça-Feira> 10:00 às
11:00
Sexta-Feira> 17:00 às
18:00
Terça-Feira> 11:00 às
12:00
Quarta-Feira> 10:00 às
11:00
Cursos REATIVAR
Turma
Diretor/a
de Horário
Curso/Turma
Atendimento
Nome do Curso
de
1º ANO
82
83
84
85
86
FCB-A
FCB-B
FCB-C
Empregado/a de Andares
(B2+B3 – Nível 2)
Pasteleiro/a e Padeiro/a (B2+B3
– Nível 2)
Técnico/a de Ação Educativa (S3
/ Tipo A - Nível 4)
Técnico/a Administrativo/a (Nível
4)
Técnico/a Comercial (Nível 4)
Curso de Formação em
Competências Básicas (equiv. 1º
Ciclo)
Curso de Formação em
Competências Básicas (equiv. 1º
Ciclo)
Curso de Formação em
Competências Básicas (equiv. 1º
Ciclo)
Telma Aguiar
Sexta-Feira> 13:00 às
14:00
Telma Rocha
Quinta-Feira> 10:00 às
11:00
Amélia Borges
Sexta-Feira> 15:00 às
16:00
Ana Soares
Terça-Feira> 10:00 às
11:00
Ana Soares
Terça-Feira> 11:00 às
12:00
Adelaide
Azevedo
Márcia Ávila
Dina Silva
2º ANO
74
Acompanhante de Crianças (B3
– Nível2)
Amélia Borges
Sexta-Feira> 14:00 às
15:00
74
Projeto Curricular de Escola
75
76
77
78
79
Eletromecânico/a de
Refrigeração e Climatização –
Sistemas Domésticos e
Comerciais (B3 – Nível 2)
Operador/a Agrícola (B2+B3 –
Nível2)
Carpinteiro/a de Limpos (B3 –
Nível 2)
Eletromecânico/a de
Eletrodomésticos (B3 – Nível 2)
Eletricista de Instalações (B3 –
Nível 2)
João Van-Zeller
Segunda-Feira> 11:00 às
12:00
Jorge
Fernandes
Sexta-Feira> 10:00 às
11:00
Cláudia Mourão
Terça-Feira> 14:00 às
15:00
Natércia
Medeiros
Natércia
Medeiros
Terça-Feira> 16:00 às
17:00
Sexta-Feira> 15:00 às
16:00
80
Cozinheiro/a (B3 – Nível 2)
Telma Rocha
Sexta-Feira> 13:00 às
14:00
81
Técnico/a de Informática –
Instalação e Gestão de Redes
(S3 / Tipo A – Nível 4)
Soraia Aguiar
Segunda-Feira> 09:00 às
10:00
75
CALENDÁRIO ESCOLAR
2013
2012
CALENDÁRIO ESCOLAR 2012/2013
Setembro
Outubro
Novembro
Dezembro
Janeiro
Fevereiro
Março
Abril
Maio
Junho
Julho
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
S
D
X
X
X
X
X
S
D
X
X
X
X
X
S
D
F
S
D
S
D
F
S
S
D
F
ILN
D
S
S
S
S
D
S
D
S
D
S
D
S
D
S
F
S
D
E
E
E
S
D
E
E
S
S
D
S
ILP
D
S
S
D
F
E
E
E
S
D
E
E
D
18
S
19
21
S
D
22
23
S
D
D
24
S
D
S
D
S
D
S
D
S
D
S
S
D
E
E
E
D
F
E
E
S
D
D
27
28
S
D
29
D
D
S
26
ILN ILN ILN ILN ILN
S
D
25
S
S
S
D
20
ILN ILN ILN ILN ILN
D
ILC ILC ILC ILC ILC
D
D
17
S
D
X
ILP ILP ILP ILP ILP
F
S
S
D
D
S
D
E
E
E
E
E
S
E
E
E
E
E
S
D
E
30
31
Mês
Total
0
0
0
0
X
0
0
D ILN
0
0
0
0
X
X
0
0
S
D
0
0
X
0
0
F
0
0
D
X
0
0
E
E
0
0
Total de dias úteis letivos
D
X
Dias úteis
letivos
10
22
21
10
21
15
16
20
20
19
23
197
ILN- Interrupção Letiva do Natal; ILC- Interrupção Letiva do Carnaval; ILP- Interrupção Letiva da Páscoa; F- Feriado; E- Estágios
76
Projeto Curricular de Escola
1º Período
Início .................................................................................... 17 de setembro de 2012
Fim...................................................................................... 14 de dezembro de 2012
Reuniões de Avaliação (PROFIJ e nível 4) ………….. 15, 17 e 18 de dezembro 2012
Reuniões de Acompanhamento (REATIVAR ) …….. 12,17 e 18 de dez. e 4 jan 2013
2º Período
Início ............. ……………………………………………………….. 3 de janeiro de 2013
(Interrupção – Carnaval…………………………………………………………………….…………....11 a 15 março 2013)
Fim....................................................................................... …. 22 de março de 2013
Reuniões de Avaliação (PROFIJ e nível 4) ………...……. 23, 25 e 26 de março 2013
Reuniões de Acompanhamento (REATIVAR ) …………. 25, 26 e 27 de março 2013
3º Período
Início .............................................................................................. 2 de abril de 2013
Fim............................................................................................. 21 de junho de 2013
Reuniões de Avaliação (PROFIJ e nível 4) ….…..1, 15, 25, 26 e 29 de julho de 2013
Reuniões de Acompanhamento (REATIVAR ) ….... 25, 26, 29 e 30 de julho de 2013
Interrupções letivas
Natal .............................................. 17 de dezembro de 2012 a 2 de janeiro de 2013
Carnaval ................................................................................. 11 a 15 de março 2013
Páscoa................................................................................. 25 a 01 de abril de 2013
77
PLANO DE ATIVIDADES DA ESCOLA
FUNDAMENTAÇÃO PEDAGÓGICA
O Plano de Atividades, proposto para o Ano Letivo 2012/2013, visa
possibilitar, em articulação com as atividades resultantes do desenvolvimento do
Plano Curricular de cada curso, a concretização específica dos seguintes objetivos
gerais:
- Proporcionar aos alunos experiências de aprendizagem e de convivência
significativas, que permitam o alargamento de horizontes vivenciais e o
desenvolvimento e o reforço de competências pessoais, emocionais e sociais;
- Contribuir para a formação integral dos jovens, proporcionando-lhes a formação
técnica adequada para um exercício profissional qualificado e, simultaneamente,
favorecendo o desenvolvimento de competências para o exercício de uma cidadania
ativa;
- Implementar mecanismos de aproximação entre a Escola e as instituições
económicas, sociais, profissionais, associativas e culturais da Ilha, da Região e do
País, visando preparar os alunos para uma adequada inserção socioprofissional.
Complementarmente, pretende favorecer o desenvolvimento de práticas
pedagógicas com evidente impacto na resolução ou minimização de problemas
estruturais detetados, nomeadamente falta de motivação para a frequência das
atividades letivas regulares, absentismo escolar, falta de aproveitamento e projetos
de vida deficitários ou com carência de sustentabilidade pessoal e/ou social.
Para além de se dar continuidade a alguns projetos iniciados em anos letivos
anteriores e de se repetir iniciativas que foram consideradas significativas para a
formação dos alunos, é de considerar a intenção de se desenvolver novas
atividades para dar resposta a novos problemas detetados, aos interesses dos
alunos e à iniciativa empreendedora de alguns professores.
Privilegiando a abordagem dos domínios do saber fazer, do saber ser e estar
e do saber transformar-se, este Plano de Atividades visa, igualmente, contribuir para
o desenvolvimento desejável do Perfil Profissional de cada Curso e do Perfil
Estruturante de um Profissional Competente/Qualificado, considerados estruturantes
da gestão pedagógica a implementar pela Escola e por cada professor.
Por outro lado, é de salientar:
78
Projeto Curricular de Escola
- As iniciativas orientadas especificamente para Pais/Encarregados de
Educação, que visam fortalecer a relação de entendimento e de cooperação entre a
Família e a Escola;
- As iniciativas orientadas especificamente para o favorecimento de um
convívio salutar entre alunos e entre estes e os professores e os funcionários, como
suporte de uma cultura escolar baseada no relacionamento harmonioso;
- As iniciativas orientadas para o favorecimento da empregabilidade dos exalunos, nomeadamente os apoios na obtenção das condições para certificação.
ÁREAS DE INTERVENÇÃO PRIORITÁRIA
Em ancoragem ao Projeto Educativo de Escola, privilegiam-se as seguintes
áreas de intervenção prioritárias:
- Promoção do sucesso educativo dos alunos;
- Desenvolvimento do aluno na sua globalidade;
- Promoção do perfil profissional dos alunos;
- Favorecimento do desenvolvimento linguístico dos alunos, em especial no
domínio da conversação em línguas estrangeiras;
- Promoção do indivíduo como cidadão consciente e ativo;
- Reforço da identidade de Comunidade Escolar;
- Promoção da imagem da Escola a nível local e regional.
ESTRATÉGIAS DE INTERVENÇÃO PRIORITÁRIA
Em termos de estratégias de intervenção prioritária, consideram-se as
seguintes no sentido da definição dos Projetos/Atividades a desenvolver:
- Apoio educativo a alunos com dificuldades de aprendizagem;
- Apoio a ex-alunos na obtenção das condições para certificação;
- Desenvolvimento de projetos de cariz multidisciplinar e interdisciplinar, na
área da Educação para Valores;
- Promoção de experiências significativas nas áreas específicas dos cursos
ministrados;
- Criação de situações de debate sobre temas da atualidade;
79
- Promoção de atividades que incluam o recurso a línguas estrangeiras para
comunicar por escrito e oralmente;
- Sensibilização da comunidade para temas e situações de cariz humanitário
e social;
- Aprofundamento da vivência comunitária;
- Valorização do diálogo e da partilha de opiniões;
- Divulgação interna e externa da dinâmica da Escola.
AVALIAÇÃO
Em relação a cada projeto ou atividade desenvolvida, será produzido pelo(s)
respetivo(s) coordenador(es) um Relatório Pedagógico Final.
Este, para além de integrar fotografias que ilustrem momentos-chave, deverá
referir as atividades específicas desenvolvidas (considerando os objetivos
definidos), o desenvolvimento cronológico, os intervenientes e a avaliação feita
pelo(s) coordenador(es) e pelos principais intervenientes, sejam eles alunos,
professores, pais/encarregados de educação ou membros da comunidade em geral.
Como critérios de avaliação deverão ser tidos em consideração os seguintes
itens, a avaliar qualitativamente com as menções insuficiente, suficiente e bom;
- Motivação dos participantes;
- Qualidade das atividades desenvolvidas;
- Grau de concretização dos objetivos propostos;
- Efetivo desenvolvimento de saberes e de competências.
Como elementos de síntese da apreciação qualitativa, considerando a
globalidade da iniciativa, deverão ser tidos em consideração os seguintes aspetos:
- Dificuldades encontradas;
- Pontos fortes;
- Pontos fracos;
- Pontos de melhoria.
80
Projeto Curricular de Escola
ELENCO DE PROJETOS/ATIVIDADES
Projeto/Atividade
Objetivos Gerais
XXV Concurso Anual da
Associação Europeia de Escolas
de Hotelaria e Turismo
- Promover o intercâmbio de
experiências com alunos e
professores de outras escolas
- Favorecer o desenvolvimento
de competências técnicas,
pessoais e sociais dos alunos e
professores
Comemoração do Dia Mundial da
Alimentação
(Encontro Formativo
“Cooperativas agrícolas – Uma
chave para alimentar o Mundo”) 1
- Favorecer a adoção de
comportamentos alimentares
saudáveis e responsáveis
- Reconhecer a importância do
cooperativismo no contexto da
economia local e global
- Promover o empreendedorismo
dos alunos
Receção aos encarregados de
educação dos novos alunos
- Favorecer uma relação de
entendimento entre os
encarregados de educação e a
Escola
- Estimular os pais e
encarregados de educação a
acompanhar o percurso escolar
dos seus filhos ou educandos
XIX Peditório Anual da AMI
Demonstração de Competências
Profissionais
Comemoração do S. Martinho
Exposição de Árvores de Natal
- Proporcionar aos alunos uma
experiência de voluntariado e de
ação cívica
- Incentivar à participação cívica
- Promover a participação na
resolução de problemas que
afetam a sociedade atual
- Cooperar com outros em
tarefas e projetos comuns
- Estimular para a obtenção de
qualificação profissional
- Promover o gosto pelo
trabalho, rigor e autonomia
- Proporcionar o
aperfeiçoamento de métodos e d
técnicas de organização e de
execução
- Promover o convívio entre
alunos, professores e
funcionários
- Favorecer o espírito de grupo
- Favorecer o desenvolvimento
de competências pessoais e
sociais
- Promover o convívio entre
alunos, professores e
funcionários
- Favorecer o espírito de grupo
Principais
Intervenientes
Datas
Previstas
(Local)
- Professores Raul
Sousa e Pedro Matos
- Alunos Diogo
Cavaco e Gustavo
Silva
- Diretor Executivo e
Pedagógico da Escola
De 8 a 13 de outubro
de 2012
(Macedónia)
- Alunos das turmas
D3, E3, F3, H3 e 76
- Pais e/ou
encarregados de
educação dos novos
alunos (nível 4)
- Serviços
Pedagógicos
- Diretores de
Curso/Turma das
novas turmas (G3, H3
e I3)
- Alunos (nível 4 e
PROFIJ), professores
e funcionários da
Escola
- AMI
16 de outubro 2012
(Auditório do Ramo
Grande)
De 23 a 25 de
outubro 2012
(Escola)
Coordenação
Diretor Executivo e
Pedagógico da
Escola
Professores
Andreia Correia e
José João
Angeiras
Adjunto
Pedagógico e
Coordenador da
Área de Hotelaria
e Restauração
25 a 28 de outubro
de 2012
(Escola e outros)
Professora Patrícia
Reis
- Alunos e professores
das turmas 74, 75 e
76
25 de outubro, 7 e 8
de novembro de
2012
(Escola)
Professores
Amélia Borges,
Jorge Fernandes e
João Van-Zeller
- Alunos, professores
e funcionários
(REATIVAR)
9 de novembro de
2012
(Escola)
Professores
Amélia Borges,
Jorge Fernandes,
Soraia Aguiar e
Telma Rocha
- Alunos (REATIVAR)
e professores
dezembro de 2012
(Escola)
Professoras
Dulcineia Furtado,
Natércia Medeiros
e Telma Aguiar
81
- Favorecer o desenvolvimento
de competências pessoais e
sociais
Festival Internacional do
Chocolate
(Organização da Câmara
Municipal da Praia da Vitória
Festa de Natal
Jornal “O Canguru”, incluindo
versão em formato de Jornal de
Parede
Encontro para Pais e
Encarregados de Educação
“Juventude em Crise?!”
Jornal da Escola “Saber Mais”
Carnaval “Fantasia de Papel”
Encontro Formativo “Certificação
energética e recurso a energias
renováveis em edifícios”
Demonstração de Competências
Profissionais
Visita de Estudo de Turma
“Descobrir para desenvolver
competências”
- Favorecer o desenvolvimento
de competências técnicas
- Favorecer a integração da
Escola na Comunidade Local
- Promover o convívio entre
alunos, professores e
funcionários
- Favorecer o espírito de partilha
e de solidariedade dentro da
comunidade educativa
- Promover a divulgação das
atividades da Escola junto da
Comunidade Escolar e junto da
Comunidade Local
- Favorecer o gosto pela escrita
- Promover práticas educativas
que possibilitem uma maior
eficácia da parentalidade
- Favorecer o desenvolvimento
de competências parentais nas
áreas da comunicação
interpessoal, da gestão
emocional, da resolução de
conflitos e da deteção de fatores
de risco
- Promover a divulgação das
atividades da Escola junto da
Comunidade Escolar e junto da
Comunidade Local
- Favorecer o gosto pela escrita
- Contribuir para a preservação e
valorização do património
cultural terceirense
- Promover o convívio entre as
turmas
- Fomentar o desenvolvimento
de competências
complementares na área da
certificação energética
- Consciencializar para a
importância do recurso a
energias renováveis em edifícios
- Estimular para a obtenção de
qualificação profissional
- Promover o gosto pelo
trabalho, rigor e autonomia
- Proporcionar o
aperfeiçoamento de métodos e
de técnicas de organização e de
execução
- Possibilitar o alargamento de
horizontes vivenciais
- Promover o desenvolvimento
de competências técnicas
De 07 a 09 de
dezembro de 2012
(Academia das Artes
e da Juventude da
Ilha Terceira)
Diretor Executivo e
Pedagógico da
Escola e
professores Amélia
Borges, João
Aguiar, José João
Angeiras, Luís
Coelho, Pedro
Matos, Raul Sousa
e Rui Caria.
- Alunos (nível 4 e
PROFIJ), professores
e funcionários da
Escola
12 de dezembro de
2012
(Escola)
Adjunto da Direção
para a Área
Pedagógica e
delegados de
turma
- Alunos (REATIVAR)
e professores
dezembro de 2012 e
março e julho de
2013
Professores Berto
Mendonça,
Dulcineia Furtado,
Soraia Aguiar e
Telma Rocha
- Pais e Encarregados
de Educação dos
alunos (nível 4 e
PROFIJ) da Escola
janeiro de 2013
- 19h00 às 21h00
(Biblioteca Municipal
Silvestre Ribeiro)
Adjunto
Pedagógico e
professora Marta
Amaral
- Alunos e professores
da Escola
fevereiro e julho de
2013
(Escola)
Professores
Débora Silva e
José João
Angeiras
- Alunos (REATIVAR)
e professores
fevereiro de 2013
(Escola)
Professora Amélia
Borges
Alunos das turmas U2,
A3, C3 e G3
fevereiro de 2013
(Auditório do Ramo
Grande)
Professores
Francisco Ávila,
Hugo Oliveira e
Telmo Aguiar
- Alunos e professores
das turmas 77, 78, 79,
80 e 81
março de 2013
(Escola)
Professoras
Cláudia Mourão,
Natércia Medeiros,
Soraia Aguiar e
Telma Rocha
- Alunos da turma T2
De 15 a 19 de abril
de 2013
(Lisboa e margem
sul)
Professor
Lourenço
Fagundes
- Alunos das turmas
R2, S2, X2, B3, D3,
F3, H3, I3, 74 e 80
82
Projeto Curricular de Escola
- Contactar com empresas afins
ao curso, apropriando-se de
metodologias laborais e
descobrindo novos
equipamentos
Visita de Estudo de Turma
“O Frio e a Climatização”
Exposição de Maios
Dia da Europa e da Cidadania
Dia Nacional da Prevenção e
Segurança no Trabalho - “A
importância da segurança e
saúde no trabalho, num contexto
de crise económica: contributo
para a qualificação dos
trabalhadores e a
competitividade das empresas” 5
Dia da Matemática e da Física e
Química
Visita de Estudo de Turma
“Olhares e descobertas”
- Possibilitar o alargamento de
horizontes vivenciais
- Promover o desenvolvimento
de competências técnicas
- Promover o desenvolvimento
de competências pessoais e
sociais
- Contribuir para a preservação e
valorização do património
cultural terceirense
- Promover o convívio entre as
turmas
- Fomentar formas de cidadania
ativa
- Favorecer projetos pessoais
alicerçados em valores éticos
positivos
- Estabelecer elos de
proximidade com o meio
envolvente
- Favorecer um melhor
entendimento sobre a identidade
europeia
- Contribuir para uma
consciência europeia, fundada
no valor da cooperação e do
respeito
- Favorecer o desenvolvimento
de competências técnicas na
área da prevenção e segurança
no trabalho
- Desenvolver uma cultura de
escola fundada no respeito pelas
normas de higiene e segurança
no trabalho
- Estimular a curiosidade e o
espírito de investigação através
de jogos matemáticos
- Desenvolver a capacidade de
raciocínio na resolução de
problemas
- Mostrar que a Física e a
Química desempenham um
papel fundamental no quotidiano
- Estimular o interesse pela
Física e pela Química
- Promover a literacia científica
- Possibilitar o alargamento de
horizontes vivenciais
- Promover o desenvolvimento
de competências técnicas
- Promover o desenvolvimento
de competências pessoais e
sociais
- Alunos da turma U2
De 15 a 19 de abril
de 2013
(Lisboa)
Diretora de
Curso/Turma
Andreia Correia e
professor Hugo
Oliveira
Alunos (REATIVAR) e
professores
De 23 a 27 de abril
de 2013
(Escola)
Professores Berto
Mendonça,
Fernando Vicente
e Telma Rocha
Adjunto
Pedagógico e
professores Ana
Soares, Claudia
Machado, Cláudia
Mourão e Telmo
Aguiar
- Alunos (nível 4 e
PROFIJ) e
professores
- Entidades
convidadas
24 de abril de 2013
(Escola e locais a
visitar)
- Alunos (nível 4 e
PROFIJ) e
professores
- Entidades
convidadas
26 de abril de 2013
(Escola)
Professor
Francisco Ávila e
alunos da turma
A3
6 de maio de 2013
(Escola)
Professoras Ana
Mateus, Andreia
Correia e Sónia
Morais
6 a 10 de maio de
2013
(Lisboa)
Diretora de
Curso/Turma
Patrícia Reis e
professores Ruben
Tavares e Rui
Caria
- Alunos (nível 4 e
PROFIJ) e
professores
- Entidades
convidadas
- Alunos da turma B3
83
2ª Mini Meia Maratona da Escola
Profissional da Praia da Vitória 3
Baile de Finalistas
Ação de Formação “Higienização
da Escola” 5
Ação de Formação “Primeiros
Socorros na Escola” 5
Projeto Integrado de Educação
para a Saúde:
- Alimentação saudável 1
- Saúde oral
- Saúde mental
- Saúde afetivo-sexual e
reprodutiva 2
- Atividade física 3
- O ambiente e saúde 4
- Segurança individual e coletiva,
prevenção de acidentes e
suporte básico de vida 5
- Prevenção dos consumos
nocivos e comportamentos de
risco
- Prevenção da violência em
meio escolar 6
Projeto EQUAL – Agir para a
Igualdade 2 6
- Contribuir para a adoção de
hábitos de vida saudáveis
- Promover o convívio e o
espírito de competição saudável
- Promover o convívio entre os
alunos, professores e
funcionários
- Favorecer o desenvolvimento
de competências profissionais
- Melhorar os procedimentos de
higienização das instalações da
Escola
- Favorecer o desenvolvimento
de competências profissionais
- Promover a segurança
individual e coletiva dos
membros da Comunidade
Escolar
- Favorecer uma intervenção
competente em situações de
acidente e/ou de doença súbita
- Promover a saúde e prevenir a
doença na comunidade
educativa
- Apoiar a inclusão escolar de
crianças com necessidades de
saúde e educativas
Especiais
- Desenvolver competências de
autonomia, responsabilidade e
sentido crítico,
indispensáveis à opção e
adoção de comportamentos e
estilos de vida saudáveis
- Promover a valorização da
afetividade nas relações
humanas e de uma sexualidade
responsável e informada
- Promover um ambiente escolar
seguro e saudável;
- Reforçar os fatores de proteção
relacionados com os estilos de
vida saudáveis
Geral
- Contribuir para a concretização
da igualdade de direitos de
homens e mulheres no Trabalho
e na Vida
Específicos
- Compreender as noções de
identidade de género, de
estereótipo e de discriminação,
no processo de comunicação e
nos relacionamentos interpessoais e laborais
- Compreender os direitos de
maternidade e de paternidade,
- Comunidade escolar
- Escolas da Praia da
Vitória
- Público em geral.
- Alunos das turmas
finalistas do nível 4,
seus professores e
funcionários
- Auxiliares de ação
educativa, auxiliares
de limpeza e
despenseira da
Escola e assistentes
técnicos e
operacionais da EBI
da Praia da Vitória
(20)
- CFAETSJG
- Técnicos,
administrativos,
auxiliares de ação
educativa e
professores da Escola
(20)
- Bombeiros
Voluntários da praia
da Vitória
- Alunos e professores
- Entidades
convidadas/parceiras
- Alunos(nível 4 e
PROFIJ) e
professores
junho de 2013
(ruas da cidade da
Praia da Vitória)
junho de 2013
(Pavilhão do Juncal)
Julho
(Escola)
Direção Executiva
e Pedagógica da
Escola e
professores Jorge
Fernandes e
Patrícia Aleixo
Diretores de
Curso/Turma e
delegados das
turmas finalistas
Adjuntos da
Direção para a
Área Financeira e
Pedagógica,
Coordenadora do
Departamento de
Formação de
Adultos e
professor José
João Angeiras
Julho
(Escola e Quartel
dos Bombeiros
Voluntários da Praia
da Vitória)
Adjuntos da
Direção para a
Área Financeira e
Pedagógica e
Coordenadora do
Departamento de
Formação de
Adultos
Durante o ano letivo,
de acordo com
calendário
específico
(Escola)
Equipa de
Educação para a
Saúde,
coordenada pela
professora
Patrícia Reis
Durante o ano letivo,
de acordo com
calendário
específico
(Escola)
Professora
Marilynn Almeida
84
Projeto Curricular de Escola
bem como a sua relevância para
a conciliação entre a vida
familiar e a atividade profissional
- Agir para a igualdade entre
mulheres e homens no trabalho
e na vida
- Educar para o
Desenvolvimento Sustentável
- Sensibilizar para as
problemáticas ambientais no
sentido da promoção de ações
de preservação dos recursos
naturais
- Implementar na cultura da
Escola práticas de preservação
dos recursos naturais
- Levar a refletir sobre as
consequências das grandes
alterações climáticas
Projeto Eco-Escola
“Agricultura Biológica” 4
- Incentivar à participação cívica
e política
- Promover a participação na
resolução de questões que
afetam o presente e o futuro
coletivo
- Favorecer o desenvolvimento
de competências
argumentativas, no respeito pela
vontade da maioria e segundo a
tolerância
- Dar a conhecer o
funcionamento do Parlamento
enquanto órgão representativo
de todos os Portugueses
Parlamento dos Jovens
Euroescola
Plano de Segurança da Escola
5
Desenvolvimento dos Planos de
Recuperação de Módulos
(incluindo Projeto E-learning
“Sucess@”)
- Familiarizar os jovens com o
funcionamento das instituições
europeias
- Consciencializar os jovens
sobre a sua condição de
cidadãos europeus e a sua
intervenção na organização
futura da Europa
- Oferecer aos jovens uma
tribuna onde possam exprimir as
suas opiniões pessoais e
valorizar o seu envolvimento no
projeto europeu
- Reforçar a segurança e o bemestar dentro da Comunidade
Educativa
- Promover formas de cidadania
ativa na área da Proteção Civil
- Promover o sucesso educativo
dos alunos
- Favorecer a empregabilidade
dos ex-alunos
- Alunos, professores
e funcionários da
Escola
- Entidades parceiras
na área ambiental
Durante o ano letivo,
de acordo com
calendário
específico (Escola e
locais visitados)
Professora Andreia
Correia
- Alunos e professores
das turmas de nível 4
Durante o ano letivo,
de acordo com
calendário
específico
(Escola e Biblioteca
Municipal Silvestre
Ribeiro)
Professora Patrícia
Reis
- Alunos e professores
das turmas de nível 4
Durante o ano letivo,
de acordo com
calendário
específico
(Escola e Biblioteca
Municipal Silvestre
Ribeiro)
Professora Patrícia
Reis
- Alunos, professores
e funcionários da
Escola
- Entidades parceiras
na área da proteção
civil.
Durante o ano letivo,
de acordo com
calendário
específico
(Escola)
Adjunto
Pedagógico e
professores
Andreia Correia e
Francisco Ávila
- Professores e alunos
do nível 4 da Escola
Durante o ano letivo,
de acordo com
calendário
específico
(Escola e Plataforma
Adjunto
Pedagógico e
professor
Lourenço
Fagundes
85
Moodle)
- Favorecer o desenvolvimento
de competências técnicas
- Implementar os pré-requisitos
do sistema de segurança
alimentar - HACCP
- Facilitar a implementação do
sistema de segurança alimentar
– HACCP
- Professores José
João Angeiras, Jorge
Fernandes, Pedro
Matos e Raul Sousa
- alunos das turmas
R2, X2, D3, E3, HF3,
H3 e I3
Durante o ano letivo,
de acordo com
calendário
específico
(Escola)
Direção Executiva
e Pedagógica da
Escola e
professores José
João Angeiras e
João Aguiar
Simulações práticas em língua
estrangeira
- Melhorar a conversação dos
alunos em Inglês e Francês
- Professoras Cláudia
Machado, Débora
Silva, Marilynn
Almeida e Marta
Amaral
- alunos das turmas
R2, S2, X2, F3, H3 e
I3
Durante o ano letivo,
de acordo com
calendário
específico
(Escola)
Professora Telma
Aguiar
Clube de Atividades Físicas da
Escola – Clube @feepv.pt 3
- Promover e manter a saúde
física e mental
- Impulsionar a prática regular de
atividades físicas
- Promover o convívio entre
professores e funcionários
- Professores e
funcionários da Escola
Durante o ano letivo,
de acordo com
calendário
específico
(Pavilhão desportivo
do Juncal e espaços
naturais da ilha)
Professora Patrícia
Aleixo
Higiene, Segurança e Qualidade
Alimentar na Escola 5
Elaboração participada do
Projeto Educativo da Escola
- Definir a orientação educativa
da Escola
- Favorecer a qualidade das
práticas pedagógicas e das
aprendizagens
- Comunidade Escolar
De 5 de novembro
de 2012 a 28 de
março de 2013
Adjunto
Pedagógico,
Coordenadora do
Departamento de
Formação de
Adultos,
professores
Andreia Correia,
João Aguiar,
Patrícia Reis e
Soraia Aguiar
Atualização do Site da Escola
- Divulgar as atividades da
Escola
- Promover a imagem da Escola
- Reconhecer o mérito dos
alunos e as boas práticas
pedagógicas dos professores
- Comunidade Escolar
Durante o ano letivo
Professora Fátima
Candeias
TRABALHO DE ESTABELECIMENTO
A
componente
de
Trabalho
de Estabelecimento
orienta-se para a
concretização do Projeto Educativo da Escola, nomeadamente através da
preparação e da implementação do apoio educativo a alunos (onde se incluem as
aulas de apoio a ex-alunos e a implementação de planos de recuperação de
módulos em atraso), da preparação e implementação das atividades e projetos
constantes do Plano de Atividades da Escola e do envolvimento em aspetos
86
Projeto Curricular de Escola
logísticos relativos à componente letiva ou à promoção das situações educativas
consideradas relevantes, como:
-
requisição de materiais;
-
preparação e/ou manutenção de oficinas e de outros espaços
pedagógicos;
-
preparação de visitas de estudo e de ações de sensibilização;
-
preparação de estágios;
-
acompanhamento de Provas de Aptidão Profissional ou de Provas
Finais de Avaliação.
O Trabalho de Estabelecimento é prestado nas instalações da Escola ou, se
necessário, fora destas, desde que com conhecimento dos Serviços Pedagógicos,
de acordo com o horário acordado entre o professor e a Direção Executiva e
Pedagógica da Escola.
Sempre que necessário, os professores poderão realizar o seu Trabalho de
Estabelecimento fora do horário acordado, de forma pontual ou por um determinado
período de tempo, desde que previamente acordado com a Direção Executiva e
Pedagógica da Escola e se garanta a totalidade da carga horária semanal a
desenvolver.
Das atividades realizadas são produzidos sumários que ficam registados no
dossier específico disponibilizado na Biblioteca da Escola.
EDUCAÇÃO PARA A SAÚDE
Sendo a Educação para a Saúde encarada como prioridade no contexto do
Projeto Educativo da Escola e uma das áreas mais relevantes para a concretização
dos princípios enunciados como critérios de decisão e de ação em termos
educativos, cabe à Direção Executiva e Pedagógica, a cada Diretor de
Curso/Turma, a cada professor e à Equipa de Educação para a Saúde desenvolver
todos os esforços que estejam ao seu alcance, nomeadamente fazendo o
encaminhamento para os técnicos especializados.
87
Esta ação global de “cuidar da pessoa que é o aluno” deve orientar-se pelas
finalidades da Educação para a Saúde em Meio Escolar:
a) Promover a saúde e prevenir a doença na comunidade educativa;
b) Apoiar a inclusão escolar de crianças com necessidades de saúde e
educativas especiais;
c) Desenvolver competências de autonomia, responsabilidade e sentido
crítico, indispensáveis à opção e adoção de comportamentos e estilos de vida
saudáveis;
d) Promover a valorização da afetividade nas relações humanas e de uma
sexualidade responsável e informada;
e) Promover um ambiente escolar seguro e saudável;
f) Reforçar os fatores de proteção relacionados com os estilos de vida
saudáveis;
g) Articular as ações dos estabelecimentos de educação e ensino da Região
Autónoma dos Açores com as do Plano Regional de Saúde.
A Equipa de Educação para a Saúde é coordenada pela professora Patrícia
Reis e integra os professores Andreia Correia, Francisco Ávila, José João Angeiras,
Marilynn Almeida, Patrícia Aleixo e Soraia Aguiar. Também integra um elemento
designado pelo Centro de Saúde da Praia da Vitória, afeto à área da Saúde Escolar.
O encaminhamento para os técnicos especializados é da responsabilidade do
Adjunto Pedagógico e da Coordenadora do Departamento de Formação de Adultos.
PLANOS DE RECUPERAÇÃO DE MÓDULOS EM ATRASO
Épocas para Avaliações Extraordinárias
Alunos do 1º ano
8 e 15 de julho de 2013
Alunos do 2º ano
6 e 13 de julho de 2013
Alunos do 3º ano
88
Projeto Curricular de Escola
23 e 26 de março de 2013
6 e 13 de julho de 2013
PROTOCOLOS E PARCERIAS
Protocolos de Cooperação (Estágios)
- 239 entidades nas áreas afins aos cursos em desenvolvimento na Escola
Outros Protocolos:
-
Base Aérea Nº 4 – estágios e formação de funcionários
-
EBI da Praia da Vitória e Grupo Desportivo Centro Social do Juncal
-
EDA (Eletricidade dos Açores) – apoio à formação, realização de estágios
-
Escola Superior de Enfermagem – realização de ações entre as duas
instituições
-
Susiarte, Eletro Cruzeiro, Praiotel, 100 Pragas, Restaurante Pescador,
Grupo Bensaúde, Equipraia, José Monjardino, S.A. - contratos patrocínio (só
durante um ano letivo) referente a Prémio de Melhor Aluno de Turma
-
EBI da Praia da Vitória e Grupo Desportivo Centro Social do Juncal –
cedência de pavilhão desportivo
Parcerias (Plano Anual de Atividades e/ou apoio/acompanhamento de alunos)
-
Assistência Médica Internacional (Delegação da Ilha Terceira)
-
Bombeiros Voluntários da Praia da Vitória
-
Câmara Municipal da Praia da Vitória
-
Centro de Saúde de Angra do Heroísmo
-
Centro de Saúde da Praia da Vitória
-
UMAR – União de Mulheres Alternativa e Resposta (Delegação da Ilha
Terceira)
-
Comissão de Proteção de Crianças e jovens de Angra do Heroísmo
-
Comissão de Proteção de Crianças e Jovens da Praia da Vitória
89
-
Ecoteca da Ilha Terceira
-
Núcleo de Iniciativas de Prevenção e de Combate à Violência Doméstica da
Santa Casa da Misericórdia da Praia da Vitória
-
PSP de Angra do Heroísmo e da Praia da Vitória
FORMAÇÃO DE PESSOAL DOCENTE E DE PESSOAL NÃO
DOCENTE
No sentido de favorecer a formação de pessoal docente e de pessoal não
docente, a Escola integra o Centro de Formação de Associação de Escolas da
Terceira, São Jorge e Graciosa - CFAESJG.
Relativamente à formação de pessoal docente, os professores terão
oportunidade de frequentar ações creditadas e não creditadas promovidas pelo
CFAESJG nas áreas da pedagogia, da dinâmica escolar e das componentes
sociocultural e científica. Relativamente às componentes técnica e tecnológica,
compete aos professores e/ou aos Serviços Pedagógicos propor à Direção
Executiva e Pedagógica a frequência ou a promoção de ações.
No que diz respeito ao pessoal não docente, para além das possíveis ações a
desenvolver pelo CFAESJG, a Direção Executiva e Pedagógica da Escola irá
promover as ações Higienização da Escola e Primeiros Socorros na Escola.
90