MundoBRF
Edição 16 • Setembro I Outubro 2014
Publicação destinada aos colaboradores da BRF e aos seus familiares
Mais perto para ir
Iverson Silva de
Sousa e Rafael Tinti
comemoram o aumento
do número de clientes
mais LONGE
Projeto GTM reorganizou a força de vendas, tem aumentado o número de
clientes e a produtividade e busca elevar o faturamento e a lucratividade.
Ganhos da mudança foram quase imediatos e a companhia já comemora
crescimento de 23% no número de compradores
1
Acabou de ter uma ideia coletiva ou pensou
em uma melhoria para os processos?
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2
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Editorial
Caminhos inspiradores
O
ano de 2014 tem sido instigante para
nossos negócios. A boa notícia é que,
mesmo frente aos grandes desafios, estamos crescendo e, com a dedicação de
todos, conseguiremos atingir nossos objetivos estratégicos definidos pelo BRF17.
Nesta edição, você confere as atividades e projetos
que nos ajudarão a chegar aonde desejamos.
O Projeto GTM é um bom exemplo desta dedicação. Com ele, em seis meses, aumentamos em 30
mil o número de clientes e crescemos também a
presença das marcas em todo o Brasil.
A Mundo BRF também traz uma matéria sobre o novo posicionamento das marcas Sadia,
Perdigão, Qualy e Food Services que, com foco mais definido, irão colaborar com a expansão de nossos produtos.
Outro assunto importante são as operações internacionais. Neste ano, com a
conclusão da compra da Federal Foods, no Oriente Médio, já aumentamos nossa
participação neste importante varejo regional – saímos de 16% para 26%. E acreditamos que esse número só tende a crescer nos próximos anos, sobretudo com a
inauguração da fábrica de Abu Dhabi.
Sem dúvida, hoje somos uma empresa sem medo de inovar. Sabemos exatamente os desafios que temos pelo caminho. São eles que nos movem, nos aproximam e nos fazem caminhar juntos e a passos largos.
Tenho certeza de que nossa companhia continuará trilhando um caminho de
sucesso, com o empenho e as contribuições de cada um. Um pouco dessas histórias de sucesso é o que você também irá conferir nas páginas desta edição.
Boa leitura.
Cláudio Galeazzi
CEO Global
Sumário
Nossa empresa 04
Você no trabalho 06
Prateleira 14
Giro 15
Raio-X 16
Mundo Melhor 18
Radar 20
Viva bem 22
Menu do Chef 23
Destaque 10
A MUNDO BRF É UMA PUBLICAÇÃO BIMESTRAL DIRIGIDA AOS COLABORADORES DA BRF E AOS SEUS FAMILIARES • COORDENAÇÃO: VICEPRESIDÊNCIA DE RH E ADMINISTRAÇÃO – GILBERTO ORSATO – DIRETORIA DE COMUNICAÇÃO CORPORATIVA – MARCOS CAETANO – DÉBORA
NASCIMENTO, FABIANA CHAGAS, LEANDRO TECIANO, MARIANA NHOQUE, PALOMA CUROPOS E RAQUEL TENGAN • APOIO: CORRESPONDENTES
DE COMUNICAÇÃO DAS UNIDADES BRF E CONSELHO EDITORIAL• PRODUÇÃO EDITORIAL E GRÁFICA: TRAMA COMUNICAÇÃO • JORNALISTA
RESPONSÁVEL: ADRIANO ZANNI (MTB 34.799) • DIRETORA DE REDAÇÃO: LEILA GASPARINDO • EDITOR-CHEFE: ADRIANO ZANNI • REPORTAGENS:
ANA PAULA ANANIAS, GABRIEL MAYER E MICHEL BAPTISTA • REVISÃO ORTOGRÁFICO-GRAMATICAL: GISELE REGO (ISTARION) • DIREÇÃO
DE ARTE E DESIGN: JULIANA BERTI • FOTOGRAFIA: JOSÉ HENRIQUE VIEIRA, FOTOLIA E BANCO DE IMAGENS BRF • PRODUÇÃO GRÁFICA:
PROMOGRAF • IMPRESSÃO: PROMOGRAF • TIRAGEM: 63.677 EXEMPLARES.
SELO FSC
3
Nossa empresa
Explorando novos
CAMINHOS
ESTUDO REDEFINE POSICIONAMENTO DE MARCAS COMO SADIA E PERDIGÃO E OTIMIZA
PORTFÓLIO DE PRODUTOS
O
4
portfólio da BRF inclui as
marcas brasileiras mais
valiosas do mercado de
alimentos. Não é de se
espantar, portanto, que qualquer
alteração no discurso e na forma
com que elas se relacionam com o
consumidor impacta o dia a dia de
milhões de brasileiros.
Pensando nisso, durante 2014,
a área de Marketing realizou um
estudo e redefiniu as novas frentes de atuação das marcas Sadia,
Perdigão, Qualy e BRF Food Services que, até pouco tempo atrás,
falavam com os públicos de interesse sem muita distinção com
relação aos discursos.
Para tanto, foi realizada uma
pesquisa com 5 mil consumidores
em todo o Brasil, com o objetivo
de mapear as escolhas e as motivações que os levavam a eleger
determinadas marcas e categorias de alimentos.
Após o estudo, a Sadia passou a
adotar uma visão com foco maior
em sociabilidade e bem-estar. “A
melhor forma de construir um
amanhã melhor é viver bem o
hoje, o que significa desfrutar da
vida com prazer, sabor, conveniência e soluções que possibilitem as
pessoas a viver com menos preocupações. Agora, a Sadia tem esse
propósito, de estar mais ligada à
vitalidade e ao prazer de viver e se
alimentar bem”, comenta Marcelo
Assaf, gerente da Marca Sadia.
As mudanças da marca Perdigão
também devem atingir públicos
mais específicos. “Nos últimos
anos, a marca se alternou entre
dois grandes territórios emocionais: o da sociabilidade, em que
exploramos a comida como fator
de união para as pessoas, e o de
cuidado e proteção, onde temos
a comida como expressão de carinho e fonte de segurança. A partir
de agora, estaremos focados mais
no segundo, trabalhando o cuidado e a proteção, por meio de uma
causa: a valorização das famílias”,
explica Fabio Miranda, gerente da
Marca Perdigão
que trabalham em restaurantes,
bares etc. “A paixão por fazer e
servir comida, e por ver o sorriso
no rosto de cada cliente após a refeição, é o que move este público.
Nós, da BRF Food Services, compartilhamos essa mesma paixão
por comida boa e nossa missão
será ajudá-los a conquistar seus
clientes todos os dias”, complementa Mila.
“O processo de reposiciona-
mento das marcas foi muito
rico e demandou um entendimento profundo do consumidor e um trabalho árduo
de diversas áreas da empresa.
Tenho certeza de que o processo valeu a pena, pois é ele
que vai garantir marcas fortes
e amadas pelos consumidores. Agora, estamos na fase de
montar um plano que envolve adequação e inovação de
produtos, pontos de venda e
comunicação para atingir os
consumidores.”
Tiago Mendes, gerente da área de
Sadia, In Natura e Comemorativos
Foco de campeão
Já para Qualy, marca que sempre
falou de qualidade de vida, foi realizado um trabalho de aprofundamento, com o intuito de entender
o que a expressão significa para os
consumidores nos dias de hoje.
“Identificamos que, muitas vezes,
as pessoas deixam de tomar suas próprias decisões e de fazer o que as deixariam felizes, pois têm medo de não
seguir padrões. O propósito de Qualy
será ajudar as pessoas a fazerem suas
próprias escolhas e se sentirem livres
para curtir o melhor da vida”, reforça
Mila Fiorese, gerente da área de Spreads, Lácteos e Batavo.
Já durante o reposicionamento de
BRF Food Services, foram identificadas as motivações de profissionais
“Participar deste processo
foi uma experiência muito
rica. Ouvir os consumidores,
da forma como fizemos, foi
muito importante, pois pudemos entender a verdadeira
percepção acerca das marcas
e pensar em uma estratégia
mais assertiva de sucesso.
Com os produtos Perdigão,
especificamente, queremos
estimular momentos especiais nas famílias. Quero ver a
marca ‘bombando’ na casa de
todas as famílias.”
Tiago Silva Soares,
gerente de Marcas
5
Você no trabalho
OURO
Momentos que valem
E
ntre julho e setembro,
os colaboradores foram
convidados a compartilhar alguns momentos
marcantes pelos quais passaram
dentro da empresa. A ação, que
busca conhecer melhor os perfis
6
dos profissionais e reconhecer a
dedicação de todos no ambiente
de trabalho e, consequentemente, no crescimento dos negócios,
faz parte do Viva BRF, movimento
de cultura organizacional.
Durante a campanha, os líderes
COLABORADORES PARTICIPAM
DA CAMPANHA “HISTÓRIAS DE
VALOR” E RELEMBRAM MOMENTOS MARCANTES DE SUAS TRAJETÓRIAS NA BRF. DEPOIMENTOS
AJUDARÃO NA CONSTRUÇÃO DOS
VALORES DA COMPANHIA
reuniram-se com suas equipes
para ouvir todas as histórias e
escolher uma delas.
Logo após, com base nas histórias selecionadas por cada área, o
RH Local formou um comitê composto por engajadores da cultura,
líderes, entre outros integrantes,
para eleger a história que melhor
representasse a unidade.
“Nossa intenção é ouvir o
que as pessoas têm a nos di
têm a nos dizer, além de saber quais são seus sonhos e
expectativas. Queremos destacar todos os colaboradores
que dividiram suas histórias
conosco, pois eles nos ajudaram, de alguma forma, a chegar até aqui”, comenta Cariza
Lima, analista da área de Cultura e Performance.
Parte do processo de construção da nova cultura da empresa, a iniciativa já apresenta bons
resultados. “As unidades estão
sendo supercriativas. Recebemos materiais incríveis do Brasil,
além de relatos de outros países.
Esse é um movimento com uma
boa adesão do público, que gera
emoção e ajuda a reforçar o quanto a empresa valoriza o seu quadro funcional”, comenta Mariana
Nhoque, analista da área de Comunicação Corporativa.
Para guardar na memória
As unidades puderam criar diferentes formas de reconhecer os
participantes. “Propor, por exemplo, um café da manhã com o gerente, um jantar, entregar uma
carta em agradecimento etc. Ou
seja, houve uma ação específica
Goiás
de Mineiros, em
Colaboradores
para cada local. Além disso, enviamos a todas elas um pin (para
o público administrativo) e uma
braçadeira (para os colaboradores de Operações) para ser entregue a todos os contadores
de histórias”, reforça Cariza. Ao
final do processo, a ideia é que
algumas histórias sejam publicadas em um livro comemorativo.
As demais contribuições
não se perderão! Haverá a
divulgação nos canais de
comunicação da empresa,
e todas as histórias podem ser prestigiadas em
Unidade
uma galeria disponível na
de Ribeir
ão das N
intranet. Fique de olho!
eves, em
Equipe de Dois Vizinhos, no Paraná
Minas Ge
rais
7
Você no trabalho
FUTURO
Conectando com o
ESTUDO DETECTA OPORTUNIDADES DE MELHORIA EM PROCESSOS RELACIONADOS À GESTÃO
DE PESSOAS. COLABORADORES DISCUTEM VISÕES DE FUTURO PARA O RH DA EMPRESA
P
8
resente em quatro continentes e em mais de 120
países, a BRF conta com
aproximadamente 107 mil
colaboradores. Esse é um verdadeiro prato cheio para a área de Recursos Humanos que vê, neste cenário
complexo e construtivo, uma oportunidade de tornar os colaboradores
ainda mais protagonistas dentro da
organização e a companhia ainda
mais centrada em pessoas.
Buscando entender a realidade,
gargalos e oportunidades, a área,
juntamente com a BCG, consultoria
especializada em gestão global e de
estratégia de negócios, realizou um
levantamento quantitativo e qualitativo da opinião dos líderes e colaboradores sobre gestão de pessoas.
Foram feitas entrevistas individuais, pesquisas em grupos e
também aplicados questionários
impressos e eletrônicos. A iniciativa ficou conhecida como Projeto
Gestão de Talentos.
Após a consolidação de todo o
material, foram realizados vários
“O grande benefício é ter
uma visão geral de toda
a organização, que
engloba as atividades
operacionais, corporativas, industriais e
de logística”
Daniela de Almeida, analista
da área de Meritocracia
workshops com a BCG, equipe do
projeto e líderes de RH para analisar os dados e definir prioridades,
visando à melhoria de processos.
Esse processo amplo de reflexão e
diálogo culminou numa reunião de
trabalho entre Gilberto Orsato, vice-presidente de Recursos Humanos e
Administração, e líderes de RH. Em
seguida, as sugestões foram compartilhadas e validadas com alguns
gestores. Todo esse processo desembocou num encontro global do
RH, o Viva RH, realizado entre os dias
23 e 25 de setembro para compreender movimentos, dialogar, construir
e pactuar o RH que a BRF terá daqui
para frente.
Aonde queremos chegar
Daniela de Almeida, analista da
área de Meritocracia, foi uma das
envolvidas no projeto. “O grande benefício é ter uma visão geral de toda
a organização, que engloba as atividades operacionais, corporativas,
industriais e de logística. Vimos que
precisamos nos ater às necessidades
de cada um desses grupos, pois elas
variam. Devemos entender que essa
preocupação com o micro tem um
impacto muito positivo no macro”,
comenta.
Glaucia Santos, analista da área de
Cultura e Performance, também se
mostrou empolgada com o projeto.
“Participar foi muito enriquecedor.
Há poucas empresas no mundo com
o tamanho e a pluralidade da BRF;
então, qualquer movimento que
realizamos traz um resultado muito
rico. Tive a oportunidade de ampliar
e desenvolver meu olhar sobre questões relacionadas à gestão de talentos, além de identificar com maior
clareza quais são as ações estruturantes para atingir maiores e melhores resultados”, diz.
“Os benefícios deste projeto são
inúmeros e nos ajudarão a reconectar o RH com a companhia, a partir de
uma visão de como
estamos atualmente e aonde queremos
chegar. Vamos discutir o
nosso papel para alcançar
os objetivos da empresa e transformar nossos processos. Queremos
que as pessoas sintam-se cada vez
mais felizes de trabalhar aqui”, conclui Gilberto Orsato.
9
Destaque
Mais próximos,
MAIS ADIANTE
REESTRUTURAÇÃO DE ESTRATÉGIAS E PROCESSOS DO TIME DE VENDAS AMPLIA
RENTABILIDADE DA BRF E PROMOVE MELHORIA DO NÍVEL DE SERVIÇO PRESTADO A
CLIENTES, QUE AGORA CONTAM COM UM CANAL ÚNICO E ESPECÍFICO PARA ATENDIMENTO
E
ste ano, a BRF deu início a um
plano intenso de expansão
dos negócios em todo o Brasil. Dentre os objetivos esta-
10
belecidos pelo BRF17 - nome dado ao
planejamento estratégico da companhia com vistas à execução de melhorias até o ano de 2017 -, dois pontos
foram determinantes para que o cenário desejado começasse a se concretizar: a ampliação do número de
clientes e produtos vendidos.
Passo a passo do GTM
1
Cabeças pensantes
Uma equipe de profissionais, sobretudo das áreas de Inteligência
Comercial e Vendas, reuniu-se
diversas vezes e decidiu redimensionar toda a força de vendas, integrando-a com a malha logística do
País. Internamente, o projeto ficou
conhecido como Go To Market (Ir
ao Mercado), ou apenas GTM.
“O GTM foi um projeto muito completo que, na prática,
permitiu melhorar nossa capacidade de atendimento.
Ele representa uma reestruturação, uma maneira diferente de olharmos para o mercado. Os clientes foram
redefinidos e os vendedores atuam com todo nosso portfólio de produtos e não apenas com marcas específicas,
como ocorria anteriormente”, explica Sidney Manzaro,
diretor nacional de Vendas Brasil.
3
Começou a “bombar”
Os ganhos da reestruturação empreendida pelo GTM foram praticamente
imediatos. Em seis meses, a BRF aumentou sua receita bruta e o lucro operacional, com aumento de, aproximadamente, 23% do número de clientes.
Até 2017, a expectativa é de que esse
aumento seja de 128%.
“Além disso, antigamente, a BRF conseguia colocar ambas as marcas - Sadia e Perdigão em apenas 50% dos clientes. Hoje, as duas estão presentes,
ao mesmo tempo, em 74% de nossa carteira. Mexemos em
um time que já estava ganhando para ganhar de goleada e
essa experiência foi muito rica”, completa Sidney Manzaro.
Televendas especializado
Mão na massa
2
O início do planejamento do GTM aconteceu em outubro de 2013 e a execução,
de janeiro a maio deste ano. Desde então, as rotas dos vendedores foram reorganizadas para que eles atendessem
clientes mais próximos uns dos outros.
Além disso, foi feito o espelhamento
entre as equipes, ou seja, agora, os vendedores das marcas Sadia e Perdigão passam a atender
os mesmos clientes diariamente, aumentando as oportunidades de venda dos produtos. Também houve ajustes no modelo de entrega, que passou a ser por região e
não mais por clientes. Com isso, os vendedores passam a
visitar o cliente mais vezes durante o mês.
“Com isso, realizamos menos deslocamentos e os vendedores ganham mais tempo para realizar seu trabalho, o
que também contribui para a qualidade de vida. Foi uma
mudança de processos, mas já tivemos um aumento significativo no número de clientes e das vendas de ambas as
marcas nos compradores”, comenta André Peres, gerente
de Produtividade e Processos de Vendas.
Lapidação
4
Agora, o processo do GTM é de consolidação de algumas etapas, especialmente na área de Food Services,
para ajustar pequenos detalhes. A
intenção é estudar e entender onde é
possível melhorar o projeto, além de propor novas iniciativas para cumprir este objetivo.
“Minha expectativa é bastante positiva, pois confiamos que o projeto será uma verdadeira alavanca de crescimento”, conclui Ely David Mizrahi, vice-presidente global de Food Services.
Como uma das premissas do GTM era expandir a presença da BRF no Brasil, a central de televendas
também passou por mudanças para contribuir com esse objetivo.
Antes terceirizado, o canal passou a funcionar com colaboradores próprios, em Curitiba (PR),
e tornou-se mais estratégico: passou a buscar novos clientes no País e a reter clientes que, por
ventura, fiquem sem atendimento dos vendedores por mais de dois meses.
“O projeto está exatamente encaixado no planejamento estratégico do negócio, que é distribuir da melhor maneira possível nossa atuação”, explica Fabio Coelho, gerente da área de Gestão de Negócios.
11
“Agora com o GTM, passamos
a ter uma visão mais clara
das estratégias da companhia
e de onde ela quer chegar no
futuro. Além de termos um
ganho de produtividade com
a nova gestão, aumentamos
os resultados trabalhando em
equipe, com a dedicação
de todos.”
Rafael Tinti, Supervisor de
Vendas, Zona Leste
de São Paulo
“Com o GTM, trabalhamos mais perto de nossa
casa e ganhamos mais tempo para trabalhar. As
mudanças ainda nos permitiram planejar melhor
os trabalhos. Houve o desafio de manter o resultado enquanto nos adaptávamos às mudanças.
Minha expectativa é a melhor possível, pois já
obtivemos ótimos resultados nos
principais indicadores de venda.”
Iverson Silva de Sousa, vendedor
Zona Leste de São Paulo
12
“Antes de iniciar o Projeto GTM, minhas atividades
eram voltadas somente à linha de produtos Perdigão e, hoje, trabalho com todas as marcas. Isso
rendeu bons resultados, o que me ajudou a manter o ritmo de ascensão e aproveitar, ao máximo,
as oportunidades de crescimento
e desafios da companhia.”
Rogerio de Oliveira, Vendedor
São Paulo capital, baixada e interior paulista
Projeto Fênix: a volta por cima
F
elizes com o sucesso do GTM,
as equipes envolvidas com o
projeto sentiram que, após reestruturar todo o atendimento dos clientes, outro ponto merecia
atenção especial: o nível de serviço.
Para tanto, foi criado o Projeto Fê-
nix, cujo objetivo é melhorar o nível
de serviço da BRF. Ou seja, a qualidade com que o fluxo de bens e serviços é gerenciado internamente. Por
isso, o Projeto Fênix cuida de diversas etapas do processo, que incluem
elementos da pré-venda, da venda
especificamente e do pós-venda.
O Fênix tratou de todos os detalhes
processuais, planejamento, distribuição, ajuste de rotinas e melhorou a
forma de vender, distribuir e atender
os clientes. A intenção é aperfeiçoar
todas as etapas envolvidas na comercialização de produtos das marcas presentes no portfólio dos vendedores.
Ouvir, sem pre!
Mais do que simplesmente melhorar o nível de serviço, era preciso ouvir o que os clientes tinham a dizer
sobre as mudanças no atendimento.
Por isso, as equipes resolveram unificar os canais de relacionamento e criaram um único meio para isso.
“Vamos ouvir com mais profundidade as necessidades dos
clientes, tratando os problemas da melhor forma e dando
um feedback rápido aos envolvidos. Além disso, conseguiremos quantificar os problemas e situações cotidianas para
ter uma dimensão maior de nosso atendimento e dos pontos que ainda precisamos melhorar”, conclui Fabio. Para entrar em contato com o canal, ligue 0800 702 3311.
Próximos passos:
foco na excelência
As próximas etapas estão direcionadas ao desenvolvimento da equipe, redefinição do
processo de vendas, elaboração do Ponto de Venda ideal (guia em que os vendedores
aprendem, em um passo a passo, a melhor forma de montar o ponto de venda da BRF),
além de um programa de excelência com o objetivo de definir padrões e processos capazes de criar um diferencial competitivo para a BRF.
13
Prateleira
Novidades para toda a
FAMÍLIA
CONFIRA OS PRINCIPAIS LANÇAMENTOS
DA TERCEIRA ONDA DE 2014
In Natura
1.Peito de Frango Fácil Sadia
Descrição: peito com tempero de alho, cebola e ervas.
O Peito Fácil é mais uma deliciosa opção da
linha Fácil. É suculento, saudável, saboroso e prático, pois não suja nada durante o
preparo.
Data de lançamento: setembro 2014
Onde está disponível: Brasil
Onde é fabricado: Lucas do Rio Verde (MT)
2.Salmão Fácil Sadia
1
Descrição: disponível nas versões filé ou postas.
Vem com delicioso tempero de alcaparras, azeite, cebola e ervas e com toda praticidade que a
Linha Fácil oferece.
Data de lançamento: setembro 2014
Onde está disponível: Sudeste do Brasil
Onde é fabricado: Parceiro
3.Helpers Perdigão
Descrição: é a linha de ingredientes culinários
cortados, limpos e prontos para uso em sua receita. São fatias e cubinhos íntegros de peito de
frango, já temperados e cozidos. Basta aquecer
e em apenas dois minutos você prepara uma refeição que sua família vai adorar.
Data de lançamento: outubro 2014
Onde está disponível: cidade de São Paulo
Onde é fabricado: Toledo (PR)
2
Conveniência Sadia
4. Novo Sabor Arroz e Mais Sadia
“Frango ao Molho Oriental com Vegetais e Arroz”
Descrição: linha Arroz e Mais Sadia
inova com mais uma variedade de
sabor que leva uma camada de arroz
macio e soltinho, acompanhada de
frango e vegetais envolvidos por um
delicioso molho oriental.
Data de lançamento: setembro 2014
Onde está disponível: Brasil
Onde é fabricado: Tatuí (SP)
Conveniência Perdigão
4
5. Empanados Kids
Descrição: linha de empanados de
frango composta por Chicken Cenoura, Chicken Tradicional e Chicken
Queijo, adequados nutricionalmente
para o público infantil, reduzidos de
gordura e sódio.
Data de lançamento: setembro 2014
Onde está disponível: Brasil
Onde é fabricado: Capinzal (SC)
5
Pescados
A BRF Food Services lançou a linha
de pescados, completando o portfólio de proteínas. Os produtos
foram pensados para facilitar o
cotidiano dos transformadores.
Todos os cortes já são limpos, com
peso padronizado, congelados individualmente e com a garantia
de qualidade. Os itens foram lançados em setembro e serão distri14
buídos em São Paulo.
3
Embutidos
6.Linguiça Toscana Menos Gordura Sadia
Descrição: a tradicional linguiça Toscana
Sadia em uma versão com 40% menos
gordura. Uma opção equilibrada e saborosa
para aumentar o consumo nas refeições do
dia a dia.
Data de lançamento: setembro 2014
Onde está disponível: Estado de São Paulo
e região Sul
Onde é fabricado: Videira (SC)
6
Relacionamento de
Giro
SUCESSO
T
odos os anos, após a divulgação de resultados referentes ao terceiro trimestre, a área de Relações com
Investidores realiza o BRF Day (Dia
BRF), um evento com executivos brasileiros e estrangeiros.
Os encontros são realizados com investidores ou potenciais investidores
da BRF. “O objetivo é disseminar os
resultados da companhia, proporcionando maior transparência de informações referentes a práticas internas
e estratégias adotadas, assim como
perspectivas futuras. Além disso,
buscamos uma maior aproximação
entre nosso time de executivos e os
analistas e tomadores de decisão de
investimentos”, comenta Thais Pinho,
gerente de Relações com Investidores.
A ampliação do relacionamento entre a BRF e seus públicos de interesse é
apenas uma das vantagens das reuniões, que também melhoram a comunicação entre as partes. “É uma oportunidade para aumentar o grau de
confiança. Quanto mais transparentes formos, melhor a realidade
dos resultados, que será refletida
no preço das ações da BRF no mercado de capitais”, acrescenta.
“Após os encontros, conseguimos
mapear quais frentes da Companhia
são vistas pelo mercado como frágeis,
quais são vistas como fortes. Assim,
podemos não só fornecer informações que auxiliem o mercado a melhor
compreender estas frentes e como
BRF DAY COM INVESTIDORES
AUMENTA CONFIANÇA
E TRANSPARÊNCIA DAS
INFORMAÇÕES
elas se encaixam no momento da
companhia, como também cascatear as informações internamente para
sempre buscar a excelência nos negócios”, conclui Thais.
A iniciativa é conhecida na empresa, mas o
formato atual passou
a existir em 2009, com
eventos em São Paulo e
Nova York. Hoje, a lista
também engloba as
capitais Rio de Janeiro,
Porto Alegre, Belo
Horizonte e Londres.
Tome
Nota
RF Day com
Em 2014, o B
m noacontecerá e
investidores
ades:
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vembro, nas
No exterior:
No Brasil:
Nova York
lo
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P
o
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Londres
o
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te
Belo Horizon
Porto Alegre
15
Raio-X
Avanços no
ORIENTE MÉDIO
APÓS REMODELAR NEGÓCIOS, BRF COMEMORA MAIOR PARTICIPAÇÃO NO VAREJO
E
m abril deste ano, a BRF concluiu a compra da distribuidora Federal Foods, dos Emirados Árabes Unidos, processo
anunciado em outubro de 2012. O obje-
16
tivo da transação é controlar da melhor
maneira possível a cadeia logística dos
produtos, especialmente em regiões
mais estratégicas, como Abu Dhabi.
Adquirimos essas ações para controlar melhor a distribuição de nossos
produtos, além de aumentar nossa
rentabilidade. Com a presença da BRF
no Oriente Médio, será possível atingir
um número maior de pontos de vendas e conquistar novos consumidores”, comenta Rodolfo Torello, diretor
da área de Marketing Internacional.
As equipes envolvidas no projeto tiveram um extenso trabalho ao redesenhar a estrutura da Federal Foods
para ser ainda mais eficiente, ágil e
com foco no negócio. “O número de
colaboradores foi reduzido de 1 mil
para 450. Além disso, a frota de caminhões também foi diminuída para
120 (antes, eram 250) e o número de
unidades de Manutenção de Estoques caiu para 375”, explica Fadi Felfeli, diretor regional de Vendas.
“Nós também fornecemos carros
para os vendedores e implementamos um sistema de automação de
vendas, feito por meio de um palmtop. Além disso, esse processo de
reformulação nos trouxe eficiência,
mais produtividade e nos ajudou a
aumentar a rentabilidade. Também
integramos os colaboradores da Federal Foods com a equipe regional
da BRF, alinhando os trabalhos ao
Viva BRF”, conclui Felfeli.
Mesmo com o enxugamento de algumas estruturas, os resultados na
região não foram prejudicados. Ao
contrário: o foco mais definido fez
crescer as vendas de produtos do
portfólio da companhia e aumentou a participação no mercado de
varejo (market share), que saiu de
16%, para 26%.
“As equipes estão bastante empolgadas com os resultados e felizes de
estarem passando por esta mudança.
Estamos confiantes de que essa reestruturação nos trará sucesso e um
A presença no Oriente Médio é importante para a BRF. Os
negócios rendem à companhia, por ano, o correspondente a
30% das vendas para o mercado externo.
espírito de equipe ainda mais elevado”, acrescenta Felfeli.
“O modelo implementado na
Federal Foods está quebrando vários paradigmas do Oriente Médio,
em termos de eficiência nas operações, e será uma referência que
usaremos nos próximos investimentos previstos na região, onde
estará, muito em breve, a melhor
companhia de distribuição do local, oferecendo produtos de alta
qualidade aos consumidores, com
proposta de valor aos empregados
e excelentes resultados aos investidores”, conclui Patricio Rohner,
diretor regional do Oriente Médio
e África (MEA).
Voce sabia?
Na hora das refeições, não se toca nos alimentos com a mão esquerda, pois é considerada impura. A mão direita, pelo contrário,
é utilizada para fins nobres.
Os árabes não comem carne de porco, por ser considerada imprópria para o consumo.
Deixar um pouco de comida no prato, após as refeições, é um
elogio ao anfitrião, pois representa abundância.
Durante o período do Ramadã é proibido comer ou beber em
público desde o raiar até o pôr do sol. Isso também vale para os
turistas. A multa para quem desacatar a ordem pode chegar até
ao equivalente a R$ 250,00.
Antes de uma reunião de negócios, é comum o ato de se compartilhar uma xícara de café ou chá de menta.
Nos países árabes, é falta de educação apontar as coisas com o
dedo indicador. Use sempre a mão inteira.
17
Mundo melhor
Una-se a essa
CAUSA
AÇÃO VOLUNTÁRIOS BRF GANHA CADA VEZ MAIS A ADESÃO DOS
COLABORADORES. EM OUTUBRO, PROJETO ABORDA A “ECONOMIA VERDE”
S
Unidade de Francisco Beltrão (PR) durante a 6º edição Ação Voluntários BRF
andra Laurindo trabalha como assistente administrativo da área de Recursos Humanos, em Francisco Beltrão, no Paraná. Mesmo com a agenda
ocupada com as atividades diárias de sua função, há dois anos ela encontrou espaço para se dedicar às ações de voluntariado da BRF, iniciativa
gerada a partir do Instituto BRF e implementada junto ao Comitê de Desenvolvimento Local de cada unidade.
Hoje, além de participar, ela também organiza eventos, mobilizando outros colegas. “Faço esse trabalho com muito amor e dedicação. Quando vemos os resultados das nossas ações, o brilho nos olhos dos envolvidos, percebemos que todo
nosso esforço vale a pena, o que nos motiva a sempre seguir em frente”, comenta.
Com a orientação do Instituto BRF, ela participou da 6ª edição Ação Voluntários
BRF, que ocorreu entre 24 e 31 de maio, em todo o Brasil. Com o tema “Saudabilidade”, a edição tratou de questões sobre bem-estar, alimentação, consumo responsável, esporte e qualidade de vida.
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Resultados
da ação de maio
30 unidades BRF participaram
Mais de 700 colaboradores voluntários
Abrangência de 33 municípios e 9 estados
Mais de 200 horas de trabalho voluntário
Parceria de 96 empresas, organizações
sociais e órgãos governamentais
As ações ocorreram em
escolas, Organizações Não
Governamentais (ONGs), associações de bairro e espaços públicos e foram todas abertas às
comunidades. Entre as atividades
desenvolvidas, destacam-se a criação de hortas em escolas, palestras
educativas, exposição de alimentos
saudáveis, além de atividades relacionadas ao esporte e lazer.
8 mil pessoas beneficiadas
30 organizações sociais beneficiadas,
além de comunidades que receberam
Público integrado
Durante a Ação Voluntários BRF,
cada comitê define as atividades a
serem desenvolvidas pela unidade.
“Vemos esse trabalho como uma
oportunidade de ativação dos trabalhos voluntários, pois temos uma
grande mobilização em todo o Brasil. Essa é uma ótima oportunidade
de também nos aproximarmos mais
das comunidades das quais pertencemos”, explica Janaina Reis, analista do Instituto BRF.
Em outubro, acontece a 7ª edição
do evento, entre os dias 18 e 25. O
tema será Meio Ambiente, com foco
em economia verde. “A participação
de todos é fundamental. A Ação Voluntários BRF é uma excelente oportunidade que os colaboradores têm
de colocar em prática os valores da
empresa”, conclui Janaina.
Para se cadastrar como voluntário ou
saber mais sobre o projeto, acesse o site
www.voluntariosbrf.com! Participe!
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Radar
LIGADOS NO ESPORTE
A
Sadia é a marca apoiadora dos Jogos Olímpicos
e Paralímpicos do Rio 2016. No dia 5 de agosto, faltando dois anos para o início das competições, os atletas patrocinados da ginástica
olímpica e do judô visitaram as unidades da Hungria,
Jaguaré e Jundiaí, em São Paulo, e tiraram fotos com
os colaboradores.
No mesmo dia, foi lançado nas unidades do Brasil
um concurso fotográfico, que premiou alguns colaboradores com um kimono autografado, e instalado um
relógio com a contagem regressiva para o início da
competição. “A BRF e suas marcas têm um longo envolvimento com o esporte e o apoio aos atletas nacionais. Além disso, os colaboradores já utilizam o novo
logo de apoio aos Jogos Olímpicos e Paralímpicos na
assinatura de e-mail. Isso mostra o compromisso da
empresa com questões ligadas à saúde, bem-estar e
qualidade de vida”, conclui Eduardo Corch, gerente da
área de Plataforma Corporativa.
MÃOS NA MASSA
E
m agosto, a área de Food Services lançou a 2ª edição do Chef do
Futuro. Este ano, o concurso, que apresenta uma nova oportunidade de carreira para estudantes de gastronomia no universo do
food services, passou a ser nacional. Só puderam participar alunos dos cursos de graduação em Gastronomia reconhecidos pelos Ministério da Educação. No total, foram inscritos mais de 1600 projetos.
“Em 2013, fizemos o projeto piloto com algumas universidades de
20
São Paulo e superamos o número
de inscritos. Para a segunda edição,
ampliamos o alcance, criando oportunidade para que todos os alunos
do Brasil mostrem sua criatividade”,
explica Tatiana Lanna, gerente de
Produtos Food Services.
Os seis melhores projetos, escolhidos por um comitê, terão acompanhamento integral de um dos
chefs consultores BRF e também
passarão pela Academia BRF, uma
imersão em que os candidatos conhecem a empresa e os trabalhos
realizados pela área de food service. O grande vencedor vivenciará
uma experiência de três meses na
própria empresa e ganhará uma viagem a Paris para estudar em uma
das mais renomadas escolas de gastronomia do mundo, a Le Cordon
Bleu. “Queremos fortalecer nosso
relacionamento com o mercado
futuro, mostrando aos alunos de
gastronomia – que serão os futuros
chefs de cozinha do mercado – que
podemos atender a todos os tipos
de estabelecimentos com nossos
produtos”, destaca Mariana Cozza,
consultora gastronômica.
NOVA LINHA DE FATIADOS
E
SANDUÍCHES
TURBINADOS
COM SADIA!
m 7 de julho, a fábrica de Tatuí, no interior paulista, inaugurou a nova linha de produtos fatiados da
marca Sadia, o “Soltíssimo”, cujo portfólio inclui
presunto, peito de peru defumado, mortadela
defumada e queijos mussarela e prato. Os produtos em
metro são originados nas unidades de Toledo (PR), Chapecó (SC), Concórdia (SC), Três de Maio (RS) e Ijuí (RS).
Os consumidores são os que mais se beneficiam com
a nova linha. A embalagem dos produtos, fácil de abrir
e armazenar, dispensa a necessidade de porta frios. “A
tecnologia ainda nos permite entregar fatias finas e soltinhas, que não grudam, e com o sabor que os consumidores merecem. Trabalhamos em ritmo de alta produtividade e garantimos um produto prático, com a máxima
segurança alimentar”, explica Carla Cristina Kuchpel,
consultora Técnica e coordenadora do projeto.
A inovação tecnológica é outro ponto alto da fábrica,
a primeira indústria de cárneos do País a utilizar a tecnologia de High Pressure Pasteurization (Pasteurização
de Alta Pressão), que utiliza a pressão hidráulica durante o processamento, livrando os alimentos de contaminação, sem alterar o sabor. A BRF inova também no
modelo de atendimento, em que o cliente é atendido
por meio de um pedido prévio. Com isso, os produtos
chegam com dois dias de shelf life (vida de prateleira)
nos centros de distribuição dos clientes de alto serviço
(atacadistas e supermercados), garantindo ainda mais
frescor aos alimentos.
S
anduíches fazem parte do cardápio na maioria
das lanchonetes e em metade dos bares no Brasil. Pensando nisso, a área de Food Services está
lançando a campanha Sandelicious, cuja ideia é
incrementar a venda de produtos Sadia.
Para os restaurantes e bares, na compra de um mix de
produtos Sadia, o dono ganha uma caixa de Batata Sadia 7mm. São duas opções de mix para o proprietário,
ambos formados por quatro produtos usados na preparação dos sanduíches, como presunto, linguiça, hambúrguer e peito de peru.
Além disso, o consumidor que comprar um destes
sanduíches ganhará uma miniporção de batata frita.
“Para estimular a adesão, vamos entregar materiais,
como adesivos, lâminas de cardápio e cartazes. Queremos fazer os sanduíches dos nossos clientes ainda
melhores”, destaca Carlos Faé de Moura, coordenador
de Trade Marketing FS. A promoção acontece em todo
o Brasil, até 30 de novembro. Sanduíche para ser bom
tem que ser Sadia.
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Viva bem
Investindo no
AMANHÃ
ADESÃO À PREVIDÊNCIA PRIVADA CONTRIBUI COM
UM FUTURO DE TRANQUILIDADE E SEGURANÇA
D
urante 15 anos, Carlos Alberto
Zepka, gerente aposentado
da BRF, contribuiu com o Plano de Previdência Privada da
empresa como forma de garantir um
futuro melhor.
Começou a poupar em 1997, ano em
que o benefício passou a ser oferecido
a todos os colaboradores. “Sabia que,
quando chegasse a hora de me aposentar, meu rendimento mensal diminuiria se eu dependesse somente da
aposentadoria do INSS. Vi no plano da
BRF uma complementação de renda
e também uma modalidade de investimento”, garante Carlos Alberto, que
trabalhou 36 anos na empresa.
A tranquilidade para trabalhar, sabendo que estava investindo de forma
segura no futuro, foi um dos benefícios que o motivou a aderir ao plano.
“Consegui programar com segurança
esse novo ciclo que estou vivendo.
Tenho uma grande satisfação de olhar
para trás e ver que essa foi uma decisão acertada”, comenta.
A mesma escolha foi adotada por
Adhemar Hisashi Hirosawa, gerente
de TI aposentado, que também começou a contribuir com o plano em
1997. “Decidi optar pelo plano da BRF
por quatro motivos: além do meu depósito, também contava com a contribuição da empresa para a formação de
capital. Outro ponto foi o rendimento
do plano, que é, muitas vezes, superior aos demais do mercado. Além
disso, contava com a segurança de ter
um benefício empresarial, transparente com todas as informações, sem
contar que o plano era livre de taxa de
administração, além de outras tarifas
para cobrir despesas de corretagem,
que são cobrados por outras instituições. Hoje, desfruto desse esforço
com muita felicidade, junto com a
esposa e os filhos”, declara.
O benefício faz parte da política de
Carlos Zepka, gerente aposentado
valorização e reconhecimento dos
colaboradores, destaca Francisco
Ferreira Alexandre, diretor superintendente da BRF Previdência. “Queremos que todas as pessoas sintam-se realizadas pelo que fazem e pelo
local onde trabalham.”
Veja como é fácil
aderir ao Plano
O interessado pode acessar
o canal on-line
(www.bfpp.com.br),
entrar em contato pelo
telefone 0800 7024422
ou também no RH local
de sua unidade.
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Adhemar Hirosawa e sua esposa
Menu do Chef
Escondidinho
de frango
L
uis Henrique Nicolette, chef
consultor da área de Marketing
e Relacionamento, preparou
uma receita simples e saborosa,
especialmente para o Dia das Crianças
(12 de outubro): escondidinho de frango com carinha de leão!
Além de nutritivo, o prato, bastante popular nos estados do Nordeste,
exercita o lado lúdico junto às crianças, com uma decoração criativa, e
consagra-se como uma opção saudável para o cardápio de toda a família.
Sucessogarantido.Vamos testar areceita?
Ingredientes
2 filés de frango Sadia
50g de molho de tomate
1 cebola
100 ml de leite
2 cenouras
30g de ervilha
2 dentes de alho picados 2 azeitonas pretas
Salsa (a gosto)
1 kg de batata
Gergelim preto (a gosto)
Modo de preparo
1. Cozinhe os filets de frango Sadia em água com sal até amolecer. Desfie e reserve.
2. Corte a cenoura e o alho em cubos pequenos.
3. Refogue a cebola, o alho e adicione o molho de tomate. Coloque no fundo de um
refratário redondo.
4. Cozinhe as batatas, esprema-as e adicione leite, para fazer um purê. Mexa até homogeneizar a mistura.
5. Cozinhe as cenouras e as esprema ou bata no liquidificador.
6. Disponha o purê em cima da mistura do recheio de frango.
7. Leve ao forno por 10 minutos.
8. Coloque o purê de cenoura em um saco de confeiteiro.
9. Após retirar o escondidinho do forno, desenhe com o saco de
confeiteiro uma juba de leão em volta de todo o refratário.
10. Adicione as azeitonas como os olhos do leão.
11. Disponha espalhados na parte inferior o gergelim, que será o bigode do leão.
12. Com as ervilhas, faça o contorno da boca e nariz.
13. Coloque gergelim preto no espaço desenhado para o nariz.
Sirva para toda a família e divirta-se!
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BRF
80 ANOS DE HISTÓRIA
E MUITO MAIS PELA FRENTE.
Nossa história vem sendo construída com muito trabalho, o que
nos torna cada vez mais fortes. E o sucesso que já conquistamos
só aumenta o orgulho por tudo o que realizamos e a vontade de
realizar ainda mais. Se hoje estamos vivenciando a construção
da nossa cultura, é porque valorizamos essa trajetória.
Em 18 de agosto, comemoramos o aniversário de 80 anos da BRF,
quando nasceu a Perdigão – a mais antiga das empresas que se
uniram para formar a BRF de hoje.
E esse é só o começo. Juntos, ainda temos muitas histórias
de valor para contar.
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PARABÉNS, TIME BRF!
Juliana Pontes, colaboradora BRF, com sua família.