Ana Isabel Silva, Dr.ª
Experiência Profissional
De 2009 até ao presente:
- Realização de consultas de Nutrição Clínica – Grupo Trofa Saúde.
- Apoio a Nível da Nutrição a grávidas em preparação para o parto - Grupo Trofa
Saúde.
De 2009 a 2011:
- Docente de Cursos de Educação e Formação, Disciplina de Nutrição e Confeção de
Refeições, Escola Secundária de Tomaz Pelayo e Escola Básica 2,3 D’Agrela.
- Formadora de Cursos de Educação e Formação de Adultos, Módulos de Nutrição e
Dietética e Cuidados Básicos de Saúde, Cruz Vermelha da Trofa, Castelmaia – Centro
de Formação, Lda. e Inforpreparação, Lda.
De 2011 até ao presente:
Nutricionista da Câmara Municipal da Trofa (áreas de atuação: nutrição clínica e
comunitária, restauração coletiva e pública, controlo da qualidade e segurança
alimentar e formação)
Educação e Formação
2003-2008: Licenciatura em Ciências da Nutrição, FCNAUP - Faculdade de Ciências da
Nutrição e Alimentação Humana, Porto (Portugal)
2008: Curso de formação pedagógica inicial de formadores (Espaço T)
2009: - Curso de Produtos Destinados ao Controlo de Peso (Faculdade de Ciências da
Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto)
- Curso de Higiene e Segurança Alimentar - HACCP I (Certform – Escola de Formação
Prática)
- Curso de Higiene e Segurança Alimentar - HACCP II (Certform – Escola de Formação
Prática)
2010: Curso de Avaliação Nutricional (Faculdade de Medicina de Lisboa – Instituto de
Medicina Molecular)
2012: - I Curso de Nutrição Pediátrica (Hospital Cuf Porto)
- I Jornadas Pediátricas (Grupo Trofa Saúde)
Participação como oradora
De 2009 até ao presente: Workshops destinados a Grávidas (Alimentação saudável, A
roda dos alimentos, Alimentação durante o período da amamentação, …) – Hospital
Privado da Trofa
2011: III Jornadas Materno-Infantis – “Orientação Nutricional da Grávida Diabética” Hospital Privado da Trofa
2013: “Nutrição para crianças I” – Escola Secundária da Trofa
Publicações
- Monografia: “Silva A, Alimentação Macrobiótica, Porto: edição de autor, 2008, Tese
de licenciatura em Ciências da Nutrição apresentada à Faculdade de Ciências da
Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto”
- Artigo: “Silva A, Mendes S. Alimentação Macrobiótica. Fundamentos Básicos para o
Nutricionista. Nutrícias. 2009; (9): 59-62”