PROGRAMAÇÃO
CURSO: Nutrição
PUC Campinas
Profa. Camila Brasil Gonçalves Campos
Administração Geral
2010
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Conteúdo:
Introdução a Administração: Origem e evolução da
indústria – Movimentos da Administração - Conceito
e objetivo da empresa.
O processo administrativo: Planejamento Organização - Direção - Controle - Administração de
tempo
Recursos humanos
Marketing
Introdução a Administração Aplicada às Unidades de
Alimentação e Nutrição.
TRABALHO 01
 06 e 14/04 – realização do trabalho em sala
 20/04 – entrega e apresentação do trabalho
TRABALHO 02
 11 E 18/05 – realização do trabalho em sala
 25/05 – entrega e apresentação do trabalho
15/06 – Solicitação de trabalho recuperação para os grupos que
não atingiram 50% de aproveitamento nos trabalhos 01e 02.
Revisão – dúvidas
22/06 – Prova
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Trabalho 01 – 25% da nota final
Trabalho 02 – 25% da nota final
Prova – 50% da nota final
TRABALHOS: Solução de Problemas
Critérios:
- Envolvimento/Participação dos membros do grupos
- Teoria estudada coerente com a solução proposta
- Clareza e desenvoltura na apresentação (evitar leitura e
decorar)
- Redação e coerência no relatório final
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Leitura individual atenta e ininterrupta do
texto
Levantamento e esclarecimentos dos termos
desconhecidos (uso de dicionário)
Discussão das dúvidas sobre os termos não
compreendidos
Discutir e sintetizar as idéias centrais do caso
Apontar as possíveis causas do
problema
 Associação dos fatos
 Associação causa e efeito
 Formulação do problema
 Redigir e entregar o Relatório Parcial
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Definição da estratégia de pesquisa/estudo
Distribuição das tarefas para o grupo
Pesquisa bibliográfica – biblioteca
Pesquisa na internet – sites de referência
Debate intra-grupo / rediscussão do
problema diante dos novos conhecimentos
adquiridos
Buscar a solução para o problema/confronto
com o relatório parcial
Organização do Relatório Final e da
Apresentação
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Apresentação oral
Debate aberto entre os grupos
Avaliar as novas conclusões a partir dos
novos conhecimentos adquiridos pela
pesquisa/estudo
Hipóteses
 2. Fatos
 3. Questões da pesquisa
 4. Estratégia da pesquisa
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1.
PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DE CAMPINAS-PUC
CURSO: NUTRIÇÃO
ADMNISTRAÇÃO GERAL
Relatório Parcial – Problema no.
Grupo:
1. Defina o problema:
Com relação ao problema
Com relação ao trabalho do grupo
2. Hipóteses
3. Pontos-chave (fatos)
4.Questões de
pesquisa
5.Estratégias de pesquisa
Identifique possíveis causas do problema,
com base nas informações de que os
indivíduos do grupo dispõem, sem censura.
Informações importantes sobre o
problema, conforme expostas no caso ou
que não estão no texto mas se referem ao
caso
Conceitos e assuntos
relevantes para solução do
problema, que devem ser
pesquisados.
Planeje como o grupo irá buscar informações,
relevantes para resolver o problema: o quê? Quem?
Quando? Onde?
1) Líder:
2) Redator:
3) Porta-voz:
4) Membro:
5) Membro:
6) Membro:
RA:
RA:
RA:
RA:
RA:
RA:
7) Membro
RA:
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Formato Power Point ou livre
10 minutos para apresentação
Debate e conclusões
Dinâmica:
◦ Apresentação do grupo
◦ Debatedores – sorteados na hora entre as outras
equipes que não apresentaram
◦ Grupos de 6 alunos (a princípio) – não mais de 10
grupos
◦ 5 grupos apresentarão o trabalho 01 e 5 o
trabalho 02.
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Tamanho: 4 pgs.
Fonte: Times New Roman, tamanho 12
Espaçamento simples e justificado
Margens:
◦ Sup – 3; Inf – 2; Esq- 3; Dir -2
Papel: A-4
Normas: ABNT para referências bibliográficas NBR 6023/2002 e
citações 10520/2002 (Vide Manual de Estágio Supervisionado – Site
do Aluno)
ENTREGA: No dia da apresentação.
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Relatório Final
Problema:.....................................................
Grupo:..........................................................
Aluno/RA:....................................................
1. Questões e estratégia de pesquisa
2. Conceitos relevantes
3. Possíveis soluções
4. Referências Bibliográficas
Sobre a tarefa de administrar
“A
dministrar é como segurar um pombo em sua mão. Se você
apertar muito, ele morre; se afrouxar, ele voa embora.”