1 - INTRODUÇÃO
A Compostagem consiste num processo biológico de decomposição controlada da
fração orgânica contida nos resíduos de modo a resultar um produto estável, similar
ao húmus. Este produto final, o composto, é definido como sendo um adubo
preparado com restos orgânicos, sendo considerado como um material
condicionador de solos, ou seja, melhora as propriedades físicas, químicas e físicoquímicas do solo.
O período de compostagem depende, fundamentalmente, do processo utilizado e do
tipo de material a ser compostado. Na compostagem de resíduos orgânicos da
MATEC, é adicionada na mistura uma porção de esterco bovino, finos de carvão
vegetal (moinha) ou calcário, palha de capim, água, papelão, estopas sujas, panos
velhos, restos de alimentos, borras de café, cascas de frutas e pó de varrição.
A preparação é realizada em fases distintas com a distribuição quantitativa dos
componentes em camadas e após a adição de água.
Após a preparação o composto orgânico levará de 30 a 60 dias para a fase de
digestão e de 60 a 120 dias para a maturação, PEREIRA NETO (1992).
O teor de umidade ideal dos resíduos a serem tratados, durante o início do processo
de compostagem, é da ordem de 50 a 60% (ótima 50%), e no final do processo o teor
ótimo é de 30%. Altos teores fazem com que a água ocupe os espaços vazios da
massa, impedindo a livre passagem do oxigênio, o que poderá causas anaerobiose
no meio. Baixos teores de umidade inibem a atividade microbiológica, diminuindo a
taxa de estabilização.
O teor de umidade é controlado, na prática, com base na capacidade de aeração da
massa de compostagem (manual ou mecânica), nas características físicas do material
(estrutura, porosidade, etc.), e na necessidade de satisfazer à demanda
microbiológica (PEREIRA NETO, 1992). A produção do composto dá-se como
completado somente após a fase de maturação, quando ocorrem as reações
enzimáticas de humificação. O uso agrícola de um composto não-maturado é
perigoso, onde o qual produz toxinas durante a maturação no solo, interferindo em
sua biota. Este projeto apresenta uma destinação correta para resíduos orgânicos da
Empresa com uma proposta para o reciclagem desse material, resultando na
produção de um composto orgânico rico em nutrientes para plantas.
2 - SITUAÇÃO ATUAL
A MATEC utiliza de materiais orgânicos em seus processos, bem como seus
empregados também utilização de orgânicos na alimentação sendo que ambos geram
o descarte de resíduos que sempre tem como destinação o lixo. Em média são
descartados quase 20 quilos semanais de materiais orgânicos no lixo e que vão para
o Aterro Sanitário da Prefeitura. Estes materiais orgânicos são compostos quase
sempre por: borra de café, papel, papelão, cascas de frutas, retalhos de panos, filtro
de papel, restos de comida e folhas e cascas de vegetais do jardim.
3 - OBJETIVOS
O presente projeto tem como objetivo reciclar o resíduo orgânico gerado dentro da
Empresa, através da construção de uma composteira, tendo como produto final adubo
orgânico para plantas.
Tem também como objetivos específicos:
 Capacitar e treinar os empregados da MATEC, para a produção de compostagem de
materiais orgânicos;
 Conscientizar os empregados sobre a necessidade de se fazer reciclagem de
materiais dentro da Empresa e em casa;
 Confecção de cartilhas sobre Compostagem;
 Montagem de um Minhocário.
 Divulgação do projeto no site da Empresa.
4 - JUSTIFICATIVAS
A geração de resíduos bem como sua destinação correta é tema preocupante e de
discussão em nossa sociedade moderna. Também é correto respeitar o Plano
Diretor da Cidade bem como a Legislação pertinente ao tema que orienta pessoas,
entidades e empresas para diminuir o consumo de coisas supérfluas, fazer
economia de água e bens naturais como também gerar menos resíduos. Uma
empresa que busca a qualidade, eficiência e também tem compromisso com as
pessoas, a sociedade e o local onde está inserida deve aderir a causa da
preservação ambiental, como também promover ações para diminuir, coibir ou
mesmo compensar a degradação ambiental.
O princípio de responsabilidade, atribuindo ao gerador a responsabilidade pelo seu
próprio resíduo, é um elemento facilitador na própria região, no que tange às
necessidades de acondicionamento, transporte, tratamento, aproveitamento e
destinação final.
Portanto este projeto tem total importância devendo ser implantado e colocado em
execução, buscando também melhoria nos seus processos e a adesão de outras
pessoas e parceiros.
5 - METODOLOGIA E TRABALHOS PROPOSTOS
1ª ETAPA: Apresentação do Projeto para Colaboradores e a Direção
Ações da Etapa Inicial:
Apresentação do projeto para empregados da MATEC;
Definição de equipe envolvida;
Definição de tarefas e preenchimento do plano de ação;
Levantamento de geração mensal de resíduos orgânicos na MATEC;
Confecção das Cartilhas de Compostagem;
Interpretação das informações e dados para tomada de decisão.
2ª ETAPA: Local , Instalações e Ferramentas
Ações da Segunda etapa:
Escolha do local adequado dentro do imóvel da MATEC para a instalação da
Composteira;
Compra ou construção da Composteira;
Compra de Vasilhame de recolhimento de resíduos orgânicos;
Identificação da Composteira com dados essenciais;
Aquisição de finos de carvão (moinha) ou calcário;
Aquisição de esterco bovino;
Aquisição de mangueira ou regador com clivo para molhação.
3ª ETAPA: Disposição de Mão de obra.
Ações da Terceira Etapa:
Os trabalhos de compostagem serão realizados pelos Colaboradores da MATEC,
definidos no plano de ação;
O revolvimento do composto também serão realizados pelos Colaboradores da
MATEC, definidos no plano de ação;
O abastecimento da Composteira será realizado pelos Colaboradores da MATEC,
definidos no plano de ação;
4ª ETAPA: Elaboração do Composto Orgânico
Ações da Quarta Etapa:
Instalação de um Minhocário próximo ao local da compostagem;
Elaboração do composto orgânico obedecendo às normas técnicas;
Manutenção do composto até sua maturação;
Introdução do composto maturado no Minhocário para produção de húmus e
garantia de qualidade do produto.
5ª ETAPA: Distribuição e Propaganda
Ações da Quinta Etapa:
Ensacamento de Composto Orgânico;
Ensacamento de Humus;
Distribuição para os Colaboradores;
Publicação de resultados no site da MATEC.
6 - DA GARANTIA DA QUALIDADE DO ADUBO ORGÂNICO
O adubo orgânico após a maturação será depositado no Minhocário onde sofrerá
o teste de qualidade atestado pela proliferação de minhocas. Este teste é o
melhor indicador biológico de qualidade do composto produzido. As minhocas,
vermes sensíveis a produtos contaminados ou de baixa fertilidade farão parte do
processo final de qualificar nosso produto. A ação das minhocas sobre a matéria
orgânica é mais mecânica que biológica; o revolvimento e a aeração do
composto, bem como a trituração das partículas orgânicas que passam pelo trato
digestivo desses animais é um processo puramente mecânico. O efeito
bioquímico está na decomposição da matéria orgânica pelos microrganismos
existentes no intestino das minhocas, de onde os resíduos saem mais ricos em
nutrientes e mais assimiláveis pelas plantas (MOTTER et al.,1987). Quando a
minhoca abre suas galerias no solo, ela não só abre a passagem como engole a
terra com todo o seu conteúdo (raízes mortas, restos de animais e vegetais,
bactérias e outros microrganismos do solo e grãos de areia). Essa massa
orgânica, ao passar pela faringe, é umedecida por secreções salivares e, a seguir,
neutralizada pelas secreções das glândulas calcíferas do esôfago, antes de serem
armazenadas no estômago, que precede a moela.
Na moela os alimentos são esmagados para posterior digestão no intestino; a areia e
outras partículas minerais atuam como um moinho de pedra na moela, transformando
o alimento em uma massa homogênea e semi-líquida. O processo de digestão dos
alimentos no tubo digestivo, cujas secreções contêm enzimas que desdobram os
carboidratos, as proteínas, as gorduras e até mesmo a celulose, tem seqüência no
longo e reto canal do intestino. É no intestino, na sua posição terminal, que se dá a
adsorção dos princípios nutritivos necessários a alimentação das minhocas. No final
do intestino, os restos orgânicos que não foram digeridos, bem como os que não
foram assimilados, são expelidos, junto com as partículas de terra, na forma de um
composto orgânico rico em nutrientes, de fácil assimilação pelas plantas (ROSSI e
SHIMODA, 1996).
7 - RESULTADOS PREVISTOS
Ao fim do projeto, espera-se alcançar os seguintes resultados:
Produção de adubos orgânicos maturados sendo dois sub-produtos: Composto
Orgânico e Humus;
Distribuição dos adubos orgânicos;
Capacitação de doze Colaboradores na produção de Compostagem Orgânica;
7 - CUSTOS COM O PROJETO
QUANTIDADE
UNIDADE
DESCRIÇÃO
VALOR UNITÁRIO
VALOR TOTAL
PRAZO DE AQUISIÇÃO
01
SC
CALCÁRIO DOLOMÍTICO
R$20,00
R$20,00
ATÉ 30/05
03
SC
ESTERCO DE BOI/CAVALO
R$ 5,00
R$ 15,00
ATÉ 30/05
02
CX
CAIXA D’AGUA COM TAMPA –CAPAC310 LT - FORTILEV
R$ 100,00
R$ 200,00
ATÉ 30/05
01
PÇ
REGADOR DE 10 LITROS COM CLIVO
R$ 30,00
R$ 30,00
ATÉ 30/05
01
PÇ
VASILHAME PARA COMPOSTO ORGÂNICO
R$ 40,00
R$ 40,00
ATÉ 30/05
02
LT
MINHOCAS EM VASILHAME DE DOIS LITROS
R$ 30,00
R$ 60,00
ATÉ 30/05
10
SC
SACOS DE RÁFIA – CAPACIDADE 50 KGS
R$ 2,00
R$ 20,00
ATÉ 30/05
20
UM
CARTILHAS DE COMPOSTAGEM
R$ 3,00
R$ 60,00
ATÉ 30/05
TOTAL
R$ 445,00
10 - REFERÊNCIA BIBLIOGRÁFICA
PEREIRA NETO, J.T. Conceitos modernos de compostagem. In: TÉCNICAS DE
TRATAMENTO DE RSU DOMICILIAR URBANO, 1, 1992, Belo Horizonte. Curso... Belo
Horizonte: ABES, 1992. p.77-92.
MOTTER, O. F. et al. Utilização de minhocas na produção de composto orgânico. São Paulo:
CETESB, 1987. 8p.
ROSSI, F., SHIMODA, E. Criação de minhocas: manual. Viçosa: CPT, 1996. 28p