DIA DAS MÃES
VOCÊ NÃO VAI DEIXAR SUA MÃE NA COZINHA BEM NO DIA DELA, NÃO É?
A Chef Rita Atrib elaborou um delicioso cardápio com várias opções para que você possa desfrutar ainda mais este dia.
São várias opções para que você possa montar uma refeição completa, compor um brunch, um lanche da tarde, ou levar aqueles
pratos que farão o maior sucesso na reunião de família. Podemos ainda oferecer cardápios personalizados, providenciar louças,
serviço e o que mais desejar, é só nos consultar! Acesse o nosso site e conheça o cardápio completo.
B EL ISCO S
PR EÇOS PAR A 5 0 UNIDADES
Roulades de presunto Parma e melão em sticks ao molhinho de ervas finas: R$ 98,00
Damascos recheados com chantilly de zaatar e farofinha de nozes: R$ 71,00
Caracóis de crèpe recheados com tartar duo de salmons e sour cream: R$ 98,00
*Samossas folheadas recheadas com franguinho ou legumes ao curry madras: R$ 80,00
Polentinhas gratinadas com ragu de cogumelos e parmesão: R$ 89,00
ENTR ADAS
* A UNIDADE S ERV E EM M ÉDI A 12 A 15 PES SOAS
* O KG S ERV E EM M ÉDI A 5 A 6 PES SOAS
Cuscuz à paulista com camarõezinhos: R$ 197,00/unid
Cuscuz de bacalhau com tomates, cebolas e pimentões confitados: R$ 188,00/unid
Salada de grão de bico com legumes grelhados
e lascas de salmão defumado ao azeite de manjericão: R$ 134,00/kg
*Saladinha de trigo grosso com legumes grelhados,
nuts e frutas secas ao perfume de especiarias: R$ 90,00/kg
Terrine de pato com crocante de pistache e chutney de amoras: R$ 197,00/unid
Galantine de tomates frescos e muzarella de búfala ao pesto leve: R$ 170,00/unid
C AR NES
PR EÇOS PO R KG
* O KG S ERV E EM M ÉDI A 5 A 6 PES SOAS COMO O PÇ Ã O Ú NICA
Rosbife de mignon – escolher molho
- ao molho suave de roquefort: R$ 144,00
* - na redução de balsâmico e carambolas confitadas: R$ 152,00
Pernil suíno assado e fatiado ao molhinho roti de alecrim: R$ 125,00
Lombo suíno assado recheado com farofa rica: R$ 98,00
Gâteau de moqueca de bacalhau: R$ 220,00/unid
Hamburguinhos de salmão ao molhinho de curry, castanhas e fitas de coco: R$ 188,00
Escalopinhos de frango ao molhinho de cupuaçu e pink pepper: R$ 98,00
BUFFET PETIT COMITÉ - 11 5584-9879 - 5072-7254 - [email protected]
Rua Caiacanga 156 - São Paulo - SP - www.petitcomite.com.br fb.com/buffetpetitcomite
DIA DAS MÃES
Q UICHES E TO RTAS
PR EÇOS PO R UNIDADE
Q UICHES
* A UNIDADE S ERV E EM M ÉDI A 12 PES SOAS COMO ACOM PANH A M ENTO
E 8 COMO PR ATO Ú NICO
- queijos com ervas finas: R$ 134,00
- espinafre e castanhas do Brasil: R$ 134,00
* - salmão e alho poró: R$ 188,00
- lorraine: R$ 143,00
TO RTAS
* A UNIDADE S ERV E EM M ÉDI A 16 PES SOAS COMO ACOM PANH A M ENTO
E 10 COMO PR ATO Ú NICO
- cremosa de bacalhau, pimentões confitados e alho poró: R$ 224,00
- palmito pupunha e azeitonas verdes: R$ 188,00
- frango com catupiry: R$ 152,00
- divina de camarão: R$ 260,00
ACOM PANH A M ENTO S
PR EÇOS PO R KG
* O KG S ERV E EM M ÉDI A 6 A 10 PES SOAS
Couscous marroquino com legumes grelhados marinados: R$ 125,00
Farofa rica de azeitonas, bacon, ovos cozidos e ervas frescas: R$ 80,00
Farofa de banana, amendoim e ervas frescas: R$ 71,00
Ratatouille de legumes à provençal: R$ 80,00
Purê de mandioquinha com anéis de cebolas douradas: R$ 71,00
Batatinhas douradas na crosta de ervas finas: R$ 71,00
* acompanhando o rosbife na foto
Arroz branco na manteiga de limão siciliano: R$ 53,00
Arroz de açafrão com lâminas douradas de amêndoas: R$ 62,00
Arroz cremoso de brócolis com castanhas do Brasil: R$ 62,00
M AS S AS
PR EÇOS PO R KG
* O KG S ERV E EM M ÉDI A 4 A 5 PES SOAS COMO PR ATO Ú NICO E PO R VO LTA DE 8 COMO ACOM PANH A M ENTO
Ravioloni di zucca ao bechamel de ervas finas ou pistache: R$ 170,00
Ravioloni recheado com muzarella de búfala ao sugo de tomates frescos e fios de pesto: R$ 152,00
BUFFET PETIT COMITÉ - 11 5584-9879 - 5072-7254 - [email protected]
Rua Caiacanga 156 - São Paulo - SP - www.petitcomite.com.br fb.com/buffetpetitcomite
DIA DAS MÃES
SO B R EM ES AS
PR EÇOS PO R UNIDADE
* A UNIDADE S ERV E EM M ÉDI A 16 PES SOAS
Rocambole de chocolate na crosta de ganache recheado com beijinho cremoso: R$152,00
Rocambole de pão de ló recheado com doce de leite: R$134,00
*Pudim de coco com tapioca e baba de moça: R$152,00
Cheesecake tradicional com mélange de berries: R$134,00
Cheesecake de nutela com fitas de chocolate e calda de chocolate meio amargo: R$152,00
Torta toffee de macadâmias e fios de ovos acompanhada de creme inglês: R$162,00
Torta trufada de chocolate meio amargo e marzipan e sua calda: R$180,00
Torta chiffon de limão com suspiros dourados: R$134,00
Red velvet baby cakes com suspiros de amoras e chips de coco: R$162,00(50 unidades)
O B S ERVAÇ Õ ES G ER AIS
Nos preços acima está incluso um cardápio explicativo de como acondicionar e servir.
A equipe do Petit Comité também pode providenciar serviços adicionais como louças, garçons e copeiras.
Nesta opção, até mesmo a composição do menu pode ser personalizado.
As encomendas serão aceitas até dia 04 de maio ou final do estoque do estoque.
O valor mínimo para encomendas é de R$350,00 e o pagamento é feito 50% no pedido e 50% na entrega dos alimentos.
A taxa de entrega é definida sob consulta conforme o bairro na cidade de São Paulo.
BUFFET PETIT COMITÉ - 11 5584-9879 - 5072-7254 - [email protected]
Rua Caiacanga 156 - São Paulo - SP - www.petitcomite.com.br fb.com/buffetpetitcomite