25/09/2015
Torta de Palmito e alho­poró ­ Moinho Globo Alimentos
Consumidor
Famiglia Venturelli Globo Receitas Sac
Tort d Palmit
Industrial
A Empresa
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alh -por
Ingrediente
Mod d Prepar
Recheio
4 colheres (sopa) de Óleo
1 cebola média picadinha
1 dente grande de alho picadinho
1 alho-poró တnamente fatiado
300 g de palmito em conserva escorrido e picado
1 colher (sopa) de farinha de trigo Famiglia Venturelli
1/2 xícara (chá) de leite
Sal, pimenta e noz-moscada moída a gosto
Prepare o recheio. Aqueça o Óleo em uma panela grande e
refogue o alho e a cebola sem deixar dourar. Adicione o alhoporó e refogue por mais 2 minutos. Junte o palmito, o sal, a
pimenta e a noz-moscada, misture bem, e deixe cozinhar por
mais 2 minutos.
Massa
3 xícaras (chá) de farinha de trigo Famiglia Venturelli
1 pitada de sal
250 g de margarina
1 ovo inteiro
1 gema
1 colher (chá) de Óleo
Acrescente a farinha de trigo Famiglia Venturelli dissolvida
no leite e cozinhe por mais 3 a 4 minutos, ou até engrossar.
Retire do fogo e espere esfriar enquanto prepara a massa. Préaqueça o forno médio.
Peneire a farinha e o sal numa tigela grande. Faça uma
cavidade no centro, acrescente o ovo e a margarina e misture
aos poucos e delicadamente com as pontas dos dedos até
obter uma massa homogênea e macia.
Divida a massa em 3 partes e reserve uma para cobrir a torta.
Junte as outras 2 partes coloque entre 2 folhas de papel-တlme.
Abra a massa com o auxílio de um rolo e, com a ajuda do
papel-တlme, transတra para uma forma de 22 cm de fundo
removível forrando as laterais e o fundo.
Acrescente o recheio já frio e abra a massa restante. Cubra a
torta, feche as bordas retirando os excessos e decore a gosto.
Misture a gema com o Óleo e pincele toda a superfície da torta.
Asse por 45 minutos ou até dourar. Retire do forno e sirva,
quente ou frio, com salada a gosto.
Produt Util ad
Farinha de Trigo
http://moinhoglobo.com.br/receita/torta­de­palmito­e­alho­poro/
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25/09/2015
Torta de Palmito e alho­poró ­ Moinho Globo Alimentos
Farinha de Trigo
Puríssima 1kg
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