Diário SBAD
SEGUNDA-feira, 26 de novembro de 2012
uma publicação
da xI semana
brasileira do
aparelho
digestivo
Evento reuniu
aproximadamente
mil pessoas em noite
de homenagens e
música regional
Abertura oficial
Cerimônia em grande auditório do
Centro de Convenções marcou
o início da 11ª edição da SBAD
Entrevista CLEBER DARIO PINTO KRUEL | 2 Hoje na SBAD LANÇAMENTO DE LIVRO | 5 Em foco CERIMÔNIA DE ABERTURA | 8
Cobertura MESAS-REDONDAS E CONFERÊNCIAS | 10 Galeria de imagens | 16 Especial Gastronomia no Ceará | 18
2
entrevista
Segunda-feira, 26 de novembro de 2012 | Diário SBAD
cbcd
Missão cumprida
Presidente do Colégio Brasileiro de Cirurgia Digestiva (CBCD) nos últimos dois anos, Cleber Dario Pinto Kruel, encerra a sua
gestão ressaltando a importância da participação de todos os cirurgiões digestivos para que o trabalho possa ser continuado
Thiago Teixeira / RS Press
Formado em medicina há
46 anos pela Universidade
Federal do Rio Grande do
Sul (UFRGS) e especializado em cirurgia geral em
1971, Cleber Dario Pinto
Kruel, fez doutorado em
gastroenterologia cirúrgica
na Universidade Federal de
São Paulo (Unifesp) e pósdoutorado na Università degli studi di Milano, na Itália.
Nos últimos dois anos, o
especialista ocupou o cargo de presidente do Colégio
Brasileiro
de
Cirurgia
Digestiva. Confira a seguir a
entrevista exclusiva concedida ao Diário SBAD:
Quais são as suas expectativas para a 11ª edição
da SBAD?
Minhas
expectativas
são muito boas. Fazia bastante tempo que não acontecia um evento na região
nordeste do País, pelo que
eu me lembre o último
aconteceu na Bahia há uns
5 ou 6 anos. A expectativa de público é excelente
e pelo que percebi já está
sendo atingida.
De que maneira você
enxerga a parceria e integração entre as três
entidades organizadoras
do evento (CBCD, SOBED
e FBG)?
Desde 1990 temos essa
parceria e antes realizávamos a Semana Brasileira do
Aparelho Digestivo (SBAD)
a cada dois anos. Em 2010
passamos a fazer o evento
anualmente e os resultados desde então têm sido
ótimos. Estivemos em
Florianópolis, Porto Alegre
e agora em Fortaleza e já
estamos prontos para ir à
Goiânia no ano que vem.
Um congresso como esse
concentra todos os esforços das especialidades, o
que de certa forma é interessante para a indústria
farmacêutica, um dos grandes agentes viabilizadores
do evento. Adotamos esse
modelo com base no trabalho da Digestive Disease
Week (DDW), um dos mais
importantes eventos científicos na área da gastroenterologia em todo o mundo.
Estamos no mesmo caminho de sucesso que eles já
consolidaram. Outro grande objetivo do evento é
promover uma atualização
integral e acesso dos especialistas aos mais recentes
conhecimentos.
Quais são os principais
temas da área de cirurgia digestiva explorados
durante a programação
da SBAD?
No curso pré-congresso, que aconteceu durante
todo o dia de ontem, foram
abordadas diversas temáticas da cirurgia minimamente invasiva do aparelho
digestivo. Serão explorados
ainda temas como oncologia cirúrgica do aparelho
digestivo e a parte de cirurgia bariátrica ou metabólica
para pessoas que sofrem
Balanço. Kruel comenta o período em que esteve presidente da entidade
e revela suas expectativas em relação à 11ª edição da SBAD
de obesidade. Trouxemos
dois convidados internacionais. Um é o professor Luigi
Bonavina, da Universidade
de Milão, que abordará vários aspectos do esôfago
e José Antonio Rodríguez
Montes, da Universidade
Autônoma de Madri, que explora a profilaxia do câncer
colorretal e infecção.
Esse ano o senhor encerra sua gestão depois de
dois anos à frente da presidência do CBCD. Faça
um breve balanço sobre
esse período.
Foram dois anos muito
produtivos. Tive a oportunidade de participar de duas
“SBADs” e isso foi motivo de
crescimento. O CBCD é uma
instituição que trabalha
muito em conjunto e apoio
de diversas diretorias e, por
isso, o trabalho e o empenho desses outros membros
torna tudo muito mais fácil.
Crescemos muito nesses
dois anos e tenho certeza
que esse caminho será seguido por Ivan Cecconello,
novo presidente eleito que,
inclusive, assume hoje durante Assembleia Geral do
CBCD, que acontece entre
12h e 13h45 na sala N (2.8).
Que mensagem você gostaria de deixar a todos os
colegas nesse ciclo que se
encerra?
Nós somos muito unidos
e quero pedir que todos continuem imbuídos no mesmo esforço para realizar a
XII SBAD e todos os outros
eventos ou ações que, de
alguma maneira, tornam-se
úteis para todos os associados. Tudo o que acarreta em
benefícios para essas pessoas deve ser priorizado.
Jornalista Responsável: Roberto Souza MTB: 11.408 Editor-chefe: Fábio Berklian Editor: Rodrigo Moraes subeditora: Tatiana Piva reportagem: Anderson Dias,
Marina Panham e Samantha Cerquetani Colaborou: Daniela Vietri Editor de Arte: Daniel Canton Projeto gráfico: Luiz Fernando Almeida Diagramação: Leonardo Fial, Luiz Fernando
Almeida, Felipe Santiago estagiária de arte: Elaine Casseano Fotografia: Thiago Teixeira produção editorial: Priscila Hernandez Publicidade: Caroline Frigene e Richard Lima
www.rspress.com.br
Diário SBAD | Segunda-feira, 26 de novembro de 2012
entrevista
3
4
hoje na SBAD
Segunda-feira, 26 de novembro de 2012 | Diário SBAD
shutterstock
Endoscopia
SOBED organiza
conferências
nacionais e
internacionais
DRGE
Abordagem
multidisciplinar
Sessão inaugurada e um
dos grandes sucessos de
público e crítica da última
edição da SBAD, em Porto
Alegre, no ano passado, a
série de mesas-redondas
multidisciplinares começa
hoje, a partir das 8h, com a
direção de um moderador
e a participação de endoscopistas, gastroenterologistas clínicos e cirurgiões
do aparelho digestivo, que
terão a oportunidade de
discutir o diagnóstico, a
conduta e a abordagem
sob a perspectiva de cada
uma das áreas.
Para este ano, de acordo
com José Galvão Alves, houve apenas uma adequação
ao sistema de trabalho. “Ano
passado as mesas-redondas
se deram a partir da apresentação de casos clínicos,
cada especialista discutindo a sua participação.
Este ano colocamos temas que sejam comuns
as três áreas e, aí sim, teremos as apresentações
de cada um”. Na sequência, haverá um período
de discussões entre os
componentes da mesa.
Entre os temas a serem discutidos estão a
Colelitíase e suas Complicações, a Neoplasia Cística do Pâncreas, Neoplasia
de Cólon e Doença do
Refluxo Gastroesofágico.
Confira amanhã a
cobertura da sessão e a
opinião de alguns dos
especialistas participantes do evento.
Sala: Sala E (1.7)
Horário: 8h30 às 18h
Encontro já tradicional entre os congressos
e eventos da Sociedade
Brasileira de Endoscopia
Digestiva (SOBED), este ano
a Conferência Nacional que
discute os temas centrais e
estratégicos da especialidade acontece hoje, 26, entre
10h30 e 11h30.
A abertura será feita
pelo presidente da SOBED,
Sérgio Bizinelli. A conferencista principal será a endoscopista e presidente da
Comissão de Ética e Defesa
de Classe da SOBED, Vera
Helena de Aguiar Freire de
Mello, enquanto a apresentação ficará por conta do
ex-presidente da SOBED,
Artur Adolfo Parada. Logo
na sequência, as Novas
Fronteiras em Endoscopia
Terapêutica serão abordadas durante conferência
internacional com o endoscopista e gastroenterologista indiano, Ram Chuttani.
Radicado
nos
Estados
Unidos, o especialista é
diretor do Departamento
de Gastroenterologia e
Endoscopia do Beth Israel
Deaconesse Medical Center,
em Boston (EUA).
A apresentação será presidida pelo endoscopista
do Hospital Sírio-Libanês
e também ex-presidente
da SOBED, Carlos Alberto
Cappellanes.
evolução
Um registro histórico
sobre a evolução no diagnóstico e tratamento clínico da doença ulcerosa
péptica será apresentado
durante a conferência feita
pelo gastroenterologista de
São Paulo e ex-presidente
da Federação Brasileira de
Gastroenterologia (FBG),
biênio 2008-2010, Jaime
Natan Eisig. Ele possui mestrado em Gastroenterologia
Clínica pela Universidade de
São Paulo (1991) e doutorado em Gastroenterologia
Clínica pela Universidade
de São Paulo (2003).
Atualmente é médico as-
História
da úlcera
Sala: Sala G (2.1)
Horário: 10h30 às 11h30
(conferência SOBED)
11h30 às 12h
(Conferência internacional)
Conferências
Alergia
alimentar e as
complicações
bariátricas
Três conferências encerram a programação de hoje
na área de gastroenterologia.
Sob a presidência de Roberta
Cavalcanti de Almeida, Alergia
Alimentar será o tema da palestra de Aderbal Sabrá, do
Rio de Janeiro (RJ). Na sequência, entre 16h30 e 17h,
o gastroenterologista, Almiro
Cardoso Ramos trará as
Complicações da Cirurgia Bariátrica, na conferência presidida por Marco Aurélio Santo
Por fim, das 17h às 17h30,
as Síndromes Funcionais
Pós-infecciosas serão abordadas por Maria do Carmo
Friche Passos, presidente da
Comissão Científica da FBG,
sob a mediação do especialista, Celso Mirra de Paula e Silva.
Sala: Sala D (1.6)
Horário: 16h às 17h30
sistente e chefe do Grupo de
Estômago da Disciplina de
Gastroenterologia do Hospital
das Clínicas da Faculdade de
Medicina da Universidade de
São Paulo (HCFMUSP). Tem
experiência na área de medicina, com ênfase em gastroenterologia clínica.
De acordo com o atual
presidente da entidade e
também responsável pela
coordenação da mesa, José
Galvão Alves, este deverá ser
um dos grandes destaques da
programação do congresso.
Sala: Sala B (1.2 + 1.3 + 1.4)
Horário: 11h45 às 12h15
hoje na SBAD
Diário SBAD | Segunda-feira, 26 de novembro de 2012
literatura
reprodução
FBG anuncia edição brasileira do
clássico Tratado Gastrointestinal
e Doenças do Fígado
A Federação Brasileira
de Gastroenterologia (FBG)
deve anunciar a primeira edição brasileira de um
clássico da literatura médica mundial na área: Tratado
Gastrointestinal e Doenças
do Fígado, de Feldman,
Sleisenger & Fordtran. A
tradução da 9ª edição da
obra será publicada em
2013 pela Editora Elsevier. “Conquista imensurável da gastroenterologia
nacional, esta obra clássica, agora em português,
permite aos mestres e
estudiosos a consulta,
pesquisa e referência ao
principal livro de nossa
especialidade”,
escreve,
no prefácio da edição brasileira do Tratado, José
Galvão Alves, presidente
da FBG. Com a regência,
parceria e coordenação da
entidade, tendo à frente da
coordenação da tradução o
próprio Galvão, os melhores especialistas da área
dedicaram por mais de um
ano à tradução de cerca de
2.500 páginas, distribuídas em 127 capítulos.
Livro sobre Endoscopia
Digestiva – Diagnóstico
e Tratamento
A SOBED lançará
a primeira edição
do livro Endoscopia
Digestiva – Diagnóstico
e Tratamento, durante
a XI SBAD. Produzida
pelo endoscopista
Marcelo Averbach,
a obra trata sobre o
avanço da tecnologia na
especialidade a partir dos
tópicos apresentados de
forma clara, atualizada e
muito ilustrada.
A ideia central da
publicação, lançada
pela Editora Revinter, é
auxiliar na formação dos
futuros endoscopistas,
com informação
e atualização de
temas fundamentais
para o exercício da
especialidade.
A livro conta ainda
com a coautoria dos
endoscopistas: Adriana
Vaz Safatle-Ribeiro,
Angelo Ferrari Junior,
Carlos Cappellanes,
Flavio Ejima, Huang Ling
Fang, Jairo Silva Alves,
Ricardo Anuar Dib e
Sérgio Bizinelli.
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8
em foco
Segunda-feira, 26 de novembro de 2012 | Diário SBAD
Noite de festa
e união para a
abertura
da XI SBAD
Mais de mil pessoas
participaram da cerimônia
de abertura do congresso que
homenageou grandes figuras
da especialidade na região.
Encontro mais uma vez
marca a união entre as três
principais entidades da área
A
cerimônia de
abertura oficial
da SBAD, que
aconteceu na
noite de ontem
no Centro de Convenções
do Ceará, contou com a
presença de mais de mil
participantes, entre conferencistas nacionais e internacionais, convidados e
acompanhantes. Logo após
a apresentação da mesa
principal da cerimônia que
teve início pouco depois das
19h, todos os participantes
ouviram o hino nacional tocado em uma sanfona por
um músico local.
Durante a solenidade, a
mesa diretora do evento foi
composta pelo presidente
da XI Semana Brasileira do
Aparelho Digestivo (SBAD)
e da Federação Brasileira
de Gastroenterologia (FBG),
José Galvão Alves, pelo
presidente da Sociedade
Brasileira de Endoscopia
Digestiva (SOBED), Sérgio
Bizinelli, pelo presidente
do Colégio Brasileiro de
Cirurgia Digestiva (CBCD),
Cleber Pinto Kruel, o presidente da comissão organizadora do Ceará, Sérgio
Pessoa e o homenageado
deste evento, João Barbosa
de Paula Pessoa, que ajudou a fundar em 1955, a
Sociedade Cearense de
Gastroenterologia
(SCG).
Ele também foi professor
emérito da Universidade
em foco
Diário SBAD | Segunda-feira, 26 de novembro de 2012
9
Thiago Teixeira / rs press
Presidentes da FBG, CBCD e SOBED
compuseram a mesa de abertura do congresso,
ao lado do presidente da comissão organizadora,
Sérgio Pessoa, e do homenageado,
João Barbosa de Paulo Pessoa
Federal do Ceará (UFC) e
dedicou-se durante toda a
vida ao aprendizado sobre
a especialidade, sendo até
hoje reconhecido como um
dos responsáveis por todo
esse legado no Ceará. “Ele
foi um pioneiro e influenciou toda uma geração da
especialidade, como diria
Albert Einstein ‘quando a
mente que se abre para uma
nova ideia, jamais se volta
ao seu tamanho original’ e
João Pessoa é a prova disso”,
afirmou Sérgio Pessoa.
De acordo com o presidente da XI SBAD, o grande
sucesso da organização do
evento deve-se a integração
das três sociedades. “Foi
uma sólida parceria que resultou nesse resultado positivo. A SBAD é um espaço
de encontro e troca de experiências significativas da
área. Estou me despedindo
da FBG com muito orgulho do que conquistamos
nesse período”, relatou. Ele
ainda acrescentou que a
experiência foi fundamental para o seu crescimento profissional e pessoal.
Já para Sérgio Bizinelli, o
evento superou as expecta-
tivas. “Estamos realizados
com o que conseguimos
alcançar, o número de congressistas aumentou consideravelmente – pelo menos
15% - e temos muitos motivos para comemorar, pois é
apenas o segundo ano consecutivo em que o congresso é realizado anualmente
e a tendência é que melhore a cada edição”, afirmou o
presidente da SOBED.
Kruel também reforçou a importância da união
das sociedades. “O esforço conjunto e a união das
três sociedades são responsáveis por esse trabalho gratificante”, afirmou.
Sérgio Pessoa destacou que
há pelo menos 15 anos, a
SCG almeja que ocorra um
evento da especialidade no
Estado. “Estamos radiantes com essa oportunidade,
pois desde 1964 não havia
um evento dessa área na
região. O povo cearense é
receptivo e os congressistas
podem desfrutar da nossa
hospitalidade e das paisagens locais”, disse.
Durante o evento, os organizadores também ressaltaram a importância da
Foi uma sólida
parceria que resultou nesse
resultado positivo. A SBAD
é um espaço de encontro e
troca de experiências
significativas da área
José Galvão Alves,
presidente da XI SBAD e da FBG
presença do presidente da
Organização Mundial de
Gastroenterologia (WGO),
Henry Cohen e a participação de 17 participantes internacionais e 505 congressistas nacionais. Além disso,
o presidente da SBAD, em
uma homenagem póstuma
a Luiz Caetano da Silva, pelas contribuições ao crescimento e consolidação da
hepatologia no País, entregou um troféu a Adávio de
Oliveira e Silva que discursou sobre as realizações do
amigo e se emocionou durante a solenidade.
Os presentes também
acompanharam como atração principal a apresentação do artista Waldonys, que
encantou a todos com seu
show de forró e outros ritmos musicais. Talento reconhecido por Dominguinhos,
o artista gravou, ainda na
adolescência, com Luiz
Gonzaga. Atualmente, o talentoso artista é aclamado
pela crítica nacional e internacional e pelas apresentações marcadas pela multiplicidade de seu repertório,
que abrange músicas clássicas e populares.
Após a solenidade, um
coquetel foi servido aos
congressistas que celebraram, oficialmente, a
abertura do maior congresso da especialidade na
América Latina. Um bom
congresso à todos.
10
cobertura
refluxo
Fatores
para o desenvolvimento da
DRGE
O módulo I do curso
Terapêutica em Gastroenterologia, do Fapege, retratou sobre as manifestações
estraesofágicas da DRGE.
Laércio Tenório Ribeiro, do
Fapege, mostrou os fatores importantes para o desenvolvimento da doença,
os sintomas específicos, o
tratamento clínico e quais
são as recomendações para
os pacientes com refluxo.
Já Luciana Moretzsohn,
da Universidade Federal
de Minas Gerais (UFMG),
apresentou o Como eu trato e destacou o diagnóstico
difícil e o mecanismo que
causam os sintomas. “De
cada 100 pessoas, 70% têm
sintomas típicos e mucosa
esofágica normal”, explica.
O módulo contou também
com os assuntos: DRGE não
Erosiva; Disfagia do Idoso;
Gastroparesia e Helicobacter
Pylori Resistente ao Primeiro
Tratamento. Os participantes também debateram os
temas com os especialistas e
esclareceram dúvidas.
Thiago Teixeira / RS Press
Como eu trato: Luciana Moretzsohn
abordou DRGE não erosiva
Segunda-feira, 26 de novembro de 2012 | Diário SBAD
Intestino
Como tratar retocolite ulcerativa
O módulo dois do
Curso Terapêutica em
Gastroenterologia,
cuja
temática foi Intestino, contou com uma sessão sobre
como tratar a fase aguda
da Retocolite Ulcerativa.
Carlos
Alexandre
Antunes de Brito, professor Universidade Federal
de Pernambuco (UFPE),
Definir o padrão clínico de cada
paciente é fundamental na definição da
terapia a ser utilizada e dos principais
objetivos de cada tipo de tratamento
compartilhou com cerca de
500 pessoas as informações sobre como definir o
padrão clínico de cada paciente, o que é fundamental
na definição da terapia a ser
utilizada, a classificação da
intensidade da doença e os
principais objetivos de cada
tipo de tratamento.
concurso
cbcd
Cirurgia
minimamente invasiva
temática. Estratégias, controvérsias e resultados das
fundoplicaturas foram discutidas durante curso pré-congresso
Thiago Teixeira / RS Press
Entre as primeiras palestras do segundo dia
da 11ª edição da SBAD,
esteve a programação do
curso pré-congresso sobre Cirurgia Minimamente
Invasiva do Aparelho Digestivo, organizada pelo
Colégio Brasileiro de
Cirurgia Digestiva (CBCD).
Depois de uma breve
apresentação feita pelo
presidente da instituição
Cleber Dario Pinto Kruel,
a sessão foi inaugurada
com a aula do professor da
Universidade Federal do
Paraná (UFPR), Osvaldo
Malafaia. O especialista
falou sobre estratégias,
controvérsias e resultados das fundoplicaturas,
finalizando com questionamentos sobre algumas
técnicas que poderão ser
usadas futuramente nesse
tipo de procedimento.
Dentro da abordagem
terapêutica, o especialista
explanou sobre as controvérsias em relação às doses
de medicamentos. E respondeu a importantes questões
como se a ASA da liberação
prolongada é efetiva. Tudo
isso baseado em sua experiência adquirida no Hospital
das Clínicas de Pernambuco.
Unicamp. Luiz Roberto Lopes discorreu sobre Esofagocardiomiotomia
Em seguida, palestraram dois médicos de São
Paulo. Luiz Roberto Lopes,
da Faculdade de Ciências
Médicas da Universidade
Estadual
de
Campinas
(Unicamp) que abordou o
tema Esofagocardiomiotomia
e Cláudio Bresciani, pro-
fessor da Faculdade de
Medicina de São Paulo
que explanou sobre as
indicações e técnicas da
endogastrocirurgia. Ao
final, os médicos reservaram alguns minutos
para discussão das respectivas aulas.
FBG sorteia
veículo 0KM
na XI SBAD
Médicos que estejam
devidamente inscritos nos
conselhos regionais de
medicina do Brasil e na
XI Semana Brasileira do
Aparelho Digestivo (SBAD)
e sócios quites de uma das
sociedades organizadoras
– FBG, SOBED e CBCD – podem participar do sorteio
de um veículo automotivo – Chevrolet Celta motor
1.0, ano 2012/2013, preto
e com ar condicionado –
que acontece no dia 28 de
novembro, entre 17h30 e
19h30, no estande da FBG,
que é a patrocinadora do
sorteio na XI SBAD.
Para participar, basta
preencher uma ficha de
cadastro no estande de
uma das três entidades,
autorizando a leitura de
sua credencial pelo coletor de dados da empresa.
É importante ressaltar
que a premiação está
vinculada ao atendimento de todos os pré-requisitos citados.
Leia a normativa completa do sorteio no site da XI
SBAD – www.sbad.org.br.
cobertura
Diário SBAD | Segunda-feira, 26 de novembro de 2012
trabalhos
Sessão de
pôsteres
Tradicional e importante forma de apresentação
de trabalhos científicos
durante os congressos da
área médica, a sessão de
pôsteres da XI SBAD possui 843 trabalhos inscritos
e disponíveis para visualização em dois espaços distintos. Para quem chega a
área expositiva, do lado esquerdo dos estandes ficam
os trabalhos de número 1
ao 420 e, do lado direito,
estão os de 420 ao 843.
Prestigie esse espaço e
veja o que os profissionais
e colegas das três especialidades produziram e trouxeram em termos de ciência
para o evento.
Especialização
Prova de título
em endoscopia
A Prova de Título de
Especialista em Endoscopia
e/ou Área de Atuação em
Endoscopia Digestiva, foi
realizada durante a SBAD.
No total, a avaliação contou com 106 participantes
e teve a duração de quatro horas. Os candidatos
responderam questões de
múltipla escolha com interpretação de imagens, questões descritivas subjetivas
e objetivas. Após a leitura
oral de cada questão pelos
responsáveis pela prova,
os candidatos tiveram um
minuto para responder as
perguntas. De acordo com
Célia Donnini, responsável
da SOBED pela logística da
prova, vem ocorrendo um
crescimento no número de
participantes nos últimos
anos, o que demonstra o
aumento de interesse pela
área de endoscopia.
infecção
ao vivo
Especialistas realizam
30 procedimentos
endoscópicos
SUS. Curso da SOBED beneficia pacientes da fila de
espera de hospitais públicos cearenses e desafoga sistema
No Hospital Geral de
Fortaleza, especialistas
brasileiros e convidados
internacionais de sete
países participaram do
VI Curso Internacional
Interativo ao vivo da
SOBED – Endoscopia
Digestiva Diagnóstica e
Terapêutica, transmitido via satélite em tempo
real para os congressistas presentes no Centro
de Eventos Ceará, durante a XI Semana
Brasileira do Aparelho
Digestivo (SBAD).
Mais de cinquenta
pessoas estiveram no
centro hospitalar, entre
organizadores, convidados e residentes. Cerca
de 30 pessoas do sistema público de saúde do
Ceará foram beneficiadas pelos procedimentos endoscópicos. Já, no
Centro de Eventos Ceará,
os congressistas marcaram presença no auditório ao longo do dia.
Ricardo
Rangel
Pessoa, membro da
SOBED e um dos organizadores da atividade,
abordou o benefício da
ação para a população. “O curso ao vivo
tira pacientes da fila
de espera de hospitais
públicos do Ceará e desafoga o sistema”, destacou o endoscopista.
11
O
presidente
da
Sociedade Venezuelana de
Gastroenterologia, Leonardo
Sosa Valencia, ressaltou a
organização da atividade:
“Creio que é um dos cursos mais importantes da
América Latina, pelo número de convidados nacionais e internacionais,
além da organização. Tem
uma audiência de público
difícil de encontrar em
eventos similares”.
Daniela vietri / rs press
Procedimento. Especialista realiza endoscopia
no Hospital Geral de Fortaleza
Aspectos
infecciosos da
pancreatite
aguda
Engana-se quem pensa que a participação de
um presidente de congresso, como é o caso da
SBAD, se resume apenas
a reuniões estratégicas e
políticas. Os representantes máximos do encontro
também se desdobram em
apresentações e discussões científicas. Diante de
um auditório lotado com
aproximadamente
500
pessoas, José Galvão Alves
falou sobre a questão dos
antibióticos nos casos de
pancreatite aguda.
Em um dos trechos de
destaque da apresentação, Galvão comentou que
as infecções fúngicas são
sempre secundárias nesse
tipo de doença. “Isto é, se
pegarmos um paciente e
não dermos antibiótico
e mesmo assim ele desenvolver uma infecção,
ela não é fúngica”. O presidente do congresso ressaltou ainda que 70% das
infecções microbacterianas são monomicrobianas.
“Portanto, sabemos mais
ou menos qual é a porta de
entrada das infecções”.
Além disso, se for observado sob o ponto de
vista da extensão da necrose, existe uma maior
incidência de infecções.
“Naturalmente a presença
da necrose é um fator predisponente à infecção e,
mais do que isso, a necrose infectada tem grande
correlação com a mortalidade. E a infecção se dá
no tecido necrosado mais
extenso”, finalizou.
12
cobertura
Segunda-feira, 26 de novembro de 2012 | Diário SBAD
CBCD
Videolaparoscopia
Colectomia direita
e esquerda
Abordagem. Especialista enfatiza que é inviável fazer
videolaparoscopia com material ruim e sozinho
Thiago Teixeira / RS Press
Colectomia
Direita
Videolaparoscópica: Abordagem e Variações foi o
tema da aula que o professor da Faculdade de
Medicina da Universidade
de São Paulo (USP), Sergio
Carlos Nahas ministrou no
período da tarde.
O especialista enfatizou
a importância do treinamento nesse contexto e contou que recentemente ele
e um grupo de médicos do
Hospital das Clínicas conseguiram um aporte de 10
milhões de dólares para se
atualizarem, oferecer mais
conhecimento para seus residentes e ainda adquirirem
novos equipamentos para
estruturação de salas. “Não
Como eu trato
Constipação
intestinal
Apresentação. Sergio Carlos Nahas, professor da Faculdade de
Medicina da USP
dá para fazer videolaparoscopia com material ruim, e
também não dá para fazer
sozinho”, afirmou.
Para
falar
sobre
Colectomia Esquerda: Indi-
Para falar sobre um problema de saúde recorrente nos
consultórios de gastroenterologia, o módulo 3 do curso précongresso sobre Terapêutica
em Gastroenterologia contou com a participação de
Antônio Carlos Moraes, membro da FBG que apresentou o
Como Eu Trato: Constipação
Intestinal. O especialista relatou algumas recomendações
que os profissionais devem fazer aos pacientes, como incentivar uma dieta rica em fibras,
além de exercícios frequentes,
suspender laxantes estimulantes, reforçar o músculo abdominal e manter o hábito de
evacuar todos os dias.
cações, Padronização Técnica e Resultados, palestrou
em seguida, Francisco
Sérgio P. Regadás, da
Universidade Federal do
Ceará (UFCE).
Painel de vídeos
comentados
Compondo a sessão de
vídeos comentados do curso pré-congresso do CBCD,
a primeira explanação do
período da tarde tratou sobre a Hernioplastia Inguinal
TEP e TAPP: Vantagens e
Desvantagens, ministrada
por Albino Augusto Sorbello,
pesquisador da Universidade
Federal do Estado de São
Paulo (Unifesp).
O especialista não defendeu um dos procedimentos,
mas em suas conclusões
apontou que se acredita que
a TAPP é mais fácil para se
ensinar e aprender, embora
não haja grau de evidência 1
na literatura.
Depois
dele,
palestrou Leandro Totti
Cavazolla, professor da
Universidade Federal do
Rio Grande do Sul (UFRS),
sobre Colecistectomia por
Trocater Único: Até Aonde
Podemos Ir?
Thiago Teixeira / RS Press
Intestino. Lorete Maria encerrou módulo com palestra sobre
medicamento para celíacos
Especialistas
apresentaram
vídeos sobre
hernioplastia
inguinal TEP e TAPP,
colecistectomia e
apendicectomia
Segundo ele, a técnica
exige material adequado
e equipe muito bem treinada. “Acho sinceramente
que temos de nos adaptar
às novas possibilidades que
têm surgido”, disse. E em seguida, falou Carlos Eduardo
Jacob, professor da disciplina de Cirurgia do Aparelho
Digestivo do Hospital das
Clínicas da Faculdade de
Medicina da Universidade
de São Paulo (HCFMUSP)
sobre Apendicectomia por
Videolaparoscopia.
“Antes de indicar medicamentos, é necessário estabelecer uma boa relação
entre os pacientes e os médicos. Os profissionais devem evitar a dependência
medicamentosa e buscar
alternativas.” Além desse
tema, os seguintes assuntos
também foram abordados
no Como Eu Trato: Síndrome
do Intestino Irritável Forma
Diarréica, Doença Diverticular
do Colón, Síndrome do
Supercrescimento Bacteriano
no ID e Medicamento para
Celíacos: Qual, Quanto, Por
Que e Por Quanto Tempo?,
este último apresentado por
Lorete Maria da Silva Kotze.
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Estandes
Abertura da
área expositiva
Na manhã de ontem,
48 empresas e entidades expositoras abriram
seus estandes para visitação do público na área
expositiva da 11ª Semana
Brasileira do Aparelho
Digestivo (SBAD). Com
aproximadamente 5.000
m2 de área ocupada, o espaço de exposições recebe
desde empresas do setor
farmacêutico e alimentício, editoras e empresas de
equipamentos e acessórios
para cirurgiões digestivos,
endoscopistas e gastroenterologistas.
Aproveite os intervalos
das apresentações para
circular pelos corredores e
estandes. Essa é a oportunidade ideal para conhecer
os produtos, estabelecer
relacionamento e aproveitar as promoções e brindes
para os congressistas participantes do evento.
O horário de funcionamento da área expositiva
é sempre das 8h às 18h,
entre os dias 25 e 28 de
novembro.
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save
Curso de emergências
em endoscopia
O curso de Suporte
Avançado de Vida (SAVE)
em Endoscopia, que ocorreu ontem das 8h às 18h,
teve cinco módulos com
os temas: ética e responsabilidade, vias aéreas,
sedação, situações clínicas e reanimação cardiorrespiratória. Por meio de
aulas teóricas e práticas,
apresentadas por Samir
Lisak e Leonardo Vanzato, os
participantes puderam entender um pouco mais sobre
os padrões mínimos para
realização de procedimentos endoscópicos, legislação
atual, as técnicas de sedação,
principais fármacos usados,
manuseio das vias aéreas,
situações clínicas e como
preparar a sala de endoscopia para atender situações
de emergência dentro dos
requisitos da lei.
O curso, que também aconteceu durante a X SBAD, em
Porto Alegre (RS) teve a presença de mais de 50 pessoas.
A coordenação do encontro foi
de Carlos Alberto Cappellanes
e Ricardo Anuar Dib.
Hospital Geral de Fortaleza
Americano realiza CPRE
no Curso ao Vivo
SUCESSO. A equipe do VI Curso Internacional Interativo da SOBED – Endoscopia Digestiva Diagnóstica
e Terapêutica removeu o adenoma de papila sem a necessidade de uma cirurgia convencional
O
americano
Ram
Chuttani foi um dos convidados internacionais que
participaram do VI Curso
Internacional Interativo ao
vivo da SOBED – Endoscopia
Digestiva Diagnóstica e
Terapêutica, que acontece no Hospital Geral de
Fortaleza, durante a XI
Semana
Brasileira
do
Aparelho Digestivo (SBAD).
Ao lado de José Celso
Ardengh, o endoscopista
realizou uma ColangiopanCreatografia Retrógrada
Endoscópica (CPRE) em
paciente do sistema público de saúde do Ceará para
a remoção de um adenoma
de papila.
“Pólipos no cólon podem se transformar em
câncer, aqueles que são
encontrados na abertura
Presença internacional. Especialistas de sete países participaram do curso ao vivo
DANIELA VIETRI / RS Press
do intestino podem virar
câncer com uma frequência maior, desta forma,
precisam ser removidos. O
procedimento, neste caso,
também é mais perigoso,
porque você pode aumentar em pedaços informações do pâncreas, além de
ter mais chance de sangramento”, contou Chuttani.
Desta forma, com sucesso, a equipe do curso
ao vivo removeu o adenoma de papila, sem a necessidade de uma cirurgia
convencional.
O curso foi transmitido via satélite do Hospital
Geral de Fortaleza para o
Centro de Convenções, onde
ocorre o evento. O hospital faz parte da lista dos
Centros de Treinamento
credenciados pela SOBED.
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setur-ce / divulgação
Carne de sol e farinha de
mandioca compõem a receita
da paçoca cearense
Do sertão
à beira-mar
Culinária tropical
Ao gosto do freguês, culinária cearense é
tipicamente nordestina e agrada qualquer paladar
A
jangada, a lagosta e o forró.
Uma cidade que
tem um prato típico como um de seus símbolos turísticos só poderia oferecer um cardápio
gastronômico da melhor
qualidade. Fortaleza é considerada a cidade que prepara a melhor receita do
País e o estado do Ceará é
o maior exportador nacional do crustáceo.
Além da lagosta, os turistas procuram por outros
pratos típicos como a moqueca de arraia, peixada de
cavala, pargo, bobó de camarão e caldeirada. A iguaria com peixe mais tradicional no estado é a peixada
cearense. Cozido de peixe
com legumes, acompanhado de pirão de farinha, o
prato é servido em praticamente todos os restaurantes de Fortaleza.
Os restaurantes Rei dos
Mares, no bairro Joaquim
Távora, e o Vojnilô, em
Varjota, foram os dois melhores
estabelecimentos avaliados pela Veja
Fortaleza Comer & Beber
– 2011/2012, na categoria
peixes e frutos do mar. Para
a sobremesa, a revista recomenda ainda a sorveteria 50
Sabores. Situada no Bairro
de Fátima, o estabelecimento oferece mais de 100 sabores, o dobro oferecido na
época de sua inauguração,
em 1975. O sorvete de tapioca é o mais vendido, mas os
de frutas como açaí e cupuaçu – trazidos do Pará – e de
bacuri – trazido do Tocantins
–, também são boas opções.
Lagosta, baião de dois
e caranguejada são os
principais pratos
típicos do estado
O bairro de
Varjota tornou-se
polo gastronômico
oficial de Fortaleza
com a aprovação
da Lei nº. 0377/09,
que estabelece
o Corredor
Gastronômico
de Varjota
setur-ce / divulgação
As receitas tipicamente
nordestinas podem ser encontradas em toda a cidade, mas principalmente na
Avenida Beira Mar, Praia de
Iracema e Varjota, que inclusive tornou-se polo gastronômico oficial de Fortaleza
com a aprovação da Lei nº.
0377/09, que estabelece o
Corredor Gastronômico de
Varjota. Além da cozinha
cearense, esses locais oferecem culinária árabe, francesa, japonesa, tailandesa,
italiana, alemã, portuguesa,
espanhola e suíça. O restaurante La Bella Italia, por
exemplo, está instalado na
Praia da Iracema, e a faixa de
preço é até R$ 40. O espaguete de frutos do mar, que inclui lagosta, camarão, polvo,
lula e vôngole, tem boa saída
no estabelecimento. Para os
apreciadores da cozinha tailandesa, o Malai Thai Fusion
serve cestinhas crocantes
recheadas de milho, peixe ou
frango levemente apimentadas. A faixa de preço do
restaurante tailandês localizado em Varjota é de R$ 41
a R$ 65. Receitas francesas
como filé-mignon grelhado
ao molho de vinho e profiterole com sorvete de creme e
calda de chocolate podem ser
encontradas no Chez Patrick,
também na Praia da Iracema,
com faixa de preço entre
R$ 41 e R$ 65.
Polo gastronômico da
tapioca, o bairro de
Messejana abriga o Centro
das Tapioqueiras, dividido
em 26 boxes, e uma feira
de artesanato, que acontece aos sábados e domingos.
Com aproximadamente 10
anos de existência, o centro
surgiu de uma antiga tradição iniciada há mais de
80 anos na comunidade de
Paupina – onde as mulheres
serviam a iguaria acompanhada de café em suas próprias casas – e tornou-se
parada obrigatória para turistas do mundo inteiro.
vizinhando / reprodução
Mas se engana quem
acredita que Fortaleza oferece apenas extenso cardápio de frutos do mar,
com lagostas, caranquejos,
camarões, siris, ostras e
peixes. Fora a pesca, a produção agrícola cearense
proporciona pratos típicos
nordestinos como cuscuz,
tapioca, mungunzá, canjica, rapadura, pamonha e
pé de moleque. Os tradicionais grãos de arroz e feijão,
quando misturados com
manteiga e queijo coalho,
transformam-se em uma
das receitas mais características da região: o baião
de dois. A carne seca é aproveitada no preparo da paçoca, batida no pilão com
farinha de mandioca e assada, acompanha o baião de
dois. Buchada, sarrabulho e
sarapatel são outros pratos
que caracterizam não só
a culinária cearense, mas
também a gastronomia nordestina. Na verdade, a receita do sarrabulho foi herança
dos portugueses.
Para degustar carne de
sol com baião de dois, paçoca e batata-doce, visite o
restaurante Colher de Pau,
situado no bairro Varjota. A
faixa de preço do estabelecimento é de R$ 41 a R$ 65.
Outra opção para culinária regional é o Delícias
do Sertão. Instalado em
Aldeota, o restaurante oferece receitas como carne
de sol trinchada na manteiga da terra com cebola
roxa. Com música ao vivo,
a faixa de preço é de R$ 40.
Pratos típicos cearenses são
servidos no restaurante O
Paulinho da Maraponga.
Situada no bairro com o
mesmo nome – Maraponga
–, a casa oferece receitas
como buchada de carneiro
ladeada por arroz e pirão, e
carne de sol completa com
baião de dois e macaxeira
frita. A faixa de preço também é de até R$ 40.
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