M A K I M O N O S
E N T R A D A
SUNOMONO • Pepino a vinagrete com kani
13,00
SUNOMONO ESPECIAL • Kani e polvo
17,00
MISSOSHIRO • Sopa de soja com pedaços de tofú
9,00
SHITAKE • Cogumelo grande refogado na manteiga
28,00
SHIMEJI • Cogumelo pequeno refogado na manteiga
28,00
NIRÁ • Broto de alho refogado com molho de soja
26,00
COUVE FRITA
10,90
CARPACCIO DE SALMÃO
29,00
CARPACCIO DE ATUM
25,00
CARPACCIO MISTO • Salmão e atum
27,00
GYOSA FRANGO • 5 unidades
16,00
GYOSA SUÍNA • 5 unidades
16,00
HARUMAKI DE CAMARÃO • 2 unidades
12,00
HARUMAKI DE SALMÃO • 2 unidades
12,00
HARUMAKI FRANGO • 2 unidades
10,00
HARUMAKI FRANGO ZEN • Com cream cheese e castanha
11,00
8,00
HARUMAKI DE LEGUMES • 2 Unidades
29,00
FURAI DE LULA • Anéis de lula Empanados
6,00
GOHAN • Arroz japonês
R O B A T A S
• 2 espetinhos grelhado com molho teriaki •
11,00
9,00
13,00
13,00
8,00
8,00
8,00
8,00
FILÉ MIGNON
FILÉ DE FRANGO
CAMARÃO
SALMÃO
BERINJELA
ABOBRINHA
CEBOLA
c a r d á p i o
ALHO
M A K I M O N O S
• 8 unidades •
especiais
HOT RIO ZEN • 8 unidades
• Salmão, camarão, cream cheese e nirá
25,00
SALMÃO LIGHT • 8 unidades
• Salmão e cream cheese enrolado em fina fatia de pepino
26,00
CHEF ROLL • 8 unidades
• Salmão, cream cheese e abacaxi enrolado em massa crocante
26,00
EBI TEMPURA ESPECIAL • 8 unidades
• Camarão empanado, pepino, enrolado na ova massago
28,00
URAMAKI DE SALMÃO • 6 unidades
• Camarão, cream cheese, ova massago, enrolado no salmão
28,00
TARTAR DE SALMÃO • 6 unidades
• Enrolado de salmão picante
28,00
TARTAR DE ATUM • 6 unidades
• Enrolado de atum picante
26,00
FILADÉLFIA ESPECIAL • 6 unidades
• Salmão, cream cheese e cebolinha enrolada no salmão
27,00
FILADÉLFIA DE ATUM ESPECIAL • 6 unidades
• Atum, cream cheese e hortelã, enrolada no atum com molho de maracujá
26,00
HADDOCK • 6 unidades
• Haddock, cream cheese, hortelã e manga, enrolado no salmão
29,00
ESPECIAL RIO ZEN • 6 unidades
• Pasta de peixe com castanha, hortelã e mel, enrolado no salmão
25,00
HARU ROLL • 8 unidades
• Salmão, camarão e cream cheese, enrolado em massa crocante e coberto com couve frita
26,00
SALMÃO CHEESE • 8 unidades
• Salmão maçaricado recheado com cream cheese e coberto com molho teriaki
26,00
C O M B I N A D O
MINI • 25 pçs
• 15 sashimis (5 atum, 5 salmão e 5 peixe branco)
• 6 sushis (2 atum, 1 salmão, 1 camarão,1 kani e 1 xerelete)
• 4 makimonos (2 tekkamaki e 2 califórnia)
SIMPLES • 34pçs
• 15 sashimis (5 atum, 5 salmão e 5 peixe branco) • 12 sushis (3 atum, 3 salmão,
2 camarão, 2 kani e 2 xerelete) • 7 makimonos (3 tekka maki , 2 salmão maki e 2 califórnia)
66,00
SUPER • 52 pçs
• 20 sashimis (7 atum, 7 salmão e 6 peixe branco),
• 16 sushis (4 atum, 4 salmão, 2 camarão, 2 kani, 2 xerelete e 2 ova),
• 16 makimonos (4 califórnia, 4 salmão skin, 4 tekka maki e 4 salmão maki)
104,00
OSAKA • 70 pçs
• 26 sashimis (6 salmão, 6 atum, 5 peixe branco, 5 kani e 4 polvo),
• 20 sushis (4 atum, 4 salmão, 3 kani, 3 xerelete, 2 peixe branco, 2 camarão e 2 ovas)
• 24 makimonos (4 califórnia, 6 salmão skin, 5 tekka maki, 5 filadélfia, 4 hot filadélfia)
133,00
SPICY ATUM •
18,00
SPICY SALMÃO •
20,00
CALIFÓRNIA • Kani, manga e pepino
16,00
SALMÃO SKIN • Pele de salmão grelhada
17,00
SKIN CHEESE • Pele de salmão e cream cheese
18,00
FILADÉLFIA • Salmão, cream cheese e cebolinha
19,00
HOT FILADÉLFIA • Salmão e cream cheese empanado
RIO ZEN • 114 pçs
• 40 sashimis (12 salmão, 12 atum, 6 polvo, 6 peixe branco, 4 haddock),
• 30 sushis (6 atum, 6 salmão, 4 camarão, 4 xerelete, 4 peixe branco, 4 ovas e 2 kani),
• 44 makimonos (8 califórnia, 8 salmão skin, 6 tekkamaki, 6 salmão maki,
8 hot filadélfia e 8 filadélfia)
21,00
INVENTADO • R$ 3,00 • a peça (exceto makimono especial)
HOT EBI • Camarão e cream cheese empanado
21,00
EBI TEMPURA • Camarão empanado com cream cheese
22,00
TEKKAMAKI • Atum
KAPAMAKI • Pepino
17,00
15,00
EBIMAKI • Camarão
18,00
SALMÃO MAKI • Salmão
18,00
17,00
KANIMAKI • Kani
53,00
S U S H I
&
209,00
M A K I M O N O
SIMPLES • 18 pçs
• 12 sushis (2 atum, 2 salmão, 2 camarão, 2 kani, 2 xerelete e 2 peixe branco),
37,00
• 6 makimonos (2 califórnia, 2 tekkamaki e 2 salmão maki)
SUPER • 30 pçs
• 18 sushis (3 atum, 3 salmão, 3 peixe branco, 3 xerelete, 3 camarão e 3 kani),
• 12 makimonos (4 califórnia, 4 salmão skin, 2 tekkamaki e 2 salmão maki)
60,00
RIO ZEN • 54 pçs
• 30 sushis (4 atum, 4 salmão, 4 camarão, 3 kani, 3 xerelete, 3 peixe branco, 3 polvo, 3 ovas e
3 haddock) • 24 makimonos (4 califórnia, 4 salmão maki, 4 tekkamaki, 4 salmão maki,
4 hot filadélfia e 4 filadélfia)
102,00
S U S H I
T E M A K I
ATUM
SALMÃO
CALIFÓRNIA • Kani, manga e pepino
FILADÉLFIA
HOT FILADÉLFIA
SHITAKE
SHIMEJI
CAMARÃO
EBI TEMPURA • Camarão empanado e pepino
EBI TEM ESPECIAL • Camarão empanado com ovas massago
OVAS MASSAGO
SKIN
SKIN CHEESE
RIO ZEN • Pasta de peixe com castanha, hortelã e mel
16,00
16,00
14,00
18,00
18,00
18,00
18,00
18,00
18,00
22,00
22,00
16,00
17,00
16,00
Y A K I S S O B A
LEGUMES
FRANGO
CARNE
CAMARÃO
SALMÃO
MISTO • Carne e frango
FRUTOS DO MAR • Camarão, lula e peixe branco
VEGETARIANO • Shitake, shimeji e nira
1/2
inteiro
15,00
18,00
20,00
28,00
20,00
20,00
30,00
30,00
24,00
26,00
28,00
36,00
36,00
28,00
38,00
38,00
T E M P U R A
CAMARÃO • 6 VM
LEGUMES
MISTO • 3 camarões vm, peixe branco e legumes
T E P P A N
49,00
42,00
44,00
Y A K I
• acompanhamento •
• yakissoba, yakimeshi ou yassai •
FILÉ MIGNON
FILÉ DE FRANGO
CAMARÃO • 6 VM
SALMÃO
FRUTOS DO MAR • Lula, camarão e salmão
K I D S
R I O
34,00
26,00
39,00
32,00
39,00
Z E N
FILÉ MIGNON
FILÉ DE FRANGO
P R A T O S
R I O
• acompanha •
• massa alho e óleo • ou
• yakimeshi e batata sorriso •
19,00
17,00
Z E N
LULA RECHEADA
• Lula inteira recheada com muçarela de búfala, shitake, shimeji e manjericão
FRANGO ZEN
• Filé de frango recheado com cream cheese, cenoura e cebolinha, servido com yakimeshi
39,00
35,00
&
S O B R E M E S A S
S A S H I M I
• somente peças com atum e salmão •
MINI • 25 pçs
•15 sashimis (7 atum e 8 salmão) • 10 sushis (5 atum e 5 salmão)
SIMPLES • 34 pçs
•16 sashimis (8 salmão e 8 atum) • 18 sushis (9 atum e 9 salmão)
SUPER • 52 pçs
•20 sashimis (10 atum e 10 salmão) • 32 sushis (16 atum e 16 salmão)
OSAKA • 70 pçs
•26 sashimis (10 atum e 16 salmão) • 44 sushis (22 atum e 22 salmão)
RIO ZEN • 114 pçs
•40 sashimis (20 atum e 20 salmão) • 74 sushis (37 atum e 37 salmão)
65,00
78,00
116,00
145,00
220,00
S U S H I
ESPECIAL • 20 pcs • 8 atum, 8 salmão e 4 camarão
SUPER ESPECIAL • 24 pcs • 12 atum e 12 salmão
50,00
53,00
S A S H I M I
SALMÃO • 10 pçs
26,00
PEIXE BRANCO • 10 pçs
22,00
ATUM • 10 pçs
24,00
POLVO • 10 pçs
24,00
HADDOCK • 10 pçs
32,00
MINI • 15 pçs • 5 atum, 5 salmão e 5 peixe branco
34,00
SIMPLES • 20 pçs • 5 atum, 5 salmão, 5 peixe branco e 5 polvo
44,00
ESPECIAL • 25 pçs • 5 atum, 5 salmão, 5 peixe branco, 5 polvo e 5 haddock
57,00
SALMÃO SEMI GRELHADO • 10 pçs • Com gergelim e molho especial
28,00
ATUM SEMI GRELHADO • 10 pçs • Com gergelim e molho especial
26,00
USUZUKURI DE SALMÃO • Salmão em lâminas ao molho ponzo
30,00
USUZUKURI DE ATUM • Atum em lâminas ao molho ponzo
26,00
USUZUKURI HADDOCK • Haddock em lâminas ao molho ponzo
36,00
USUZUKURI MISTO • Escolha 2 peixes •
32,00
TARTAKE DE SALMÃO E ATUM
• Salmão e atum em cubos com cebolinha e gergelim com ou sem pimenta
28,00
TIRASHI MISTO
•Lâminas de atum, salmão e peixe branco sobre Gohan (arroz) e pulverizado com gergelim
26,00
HARUMAKI DE BANANA • 2 unidades
HARUMAKI DE CHOCOLATE (batom ao leite) • 2 unidades
HARUMAKI DE CHOCOLATE BRANCO (batom branco) • 2 unidades
HARUMAKI ROMEU E JULIETA • 2 unidades
DELÍCIA DE MORANGO (massa da gyosa recheada com morango e nutella) • 2 unidades
BANANA FLAMBADA COM SORVETE
BANANA CARAMELADA COM SORVETE
BANANA EMPANADA COM SORVETE
TEMPURA DE SORVETE
TAÇA DE SORVETE • 2 bolas com calda
B E B I D A S
ÁGUA MINERAL
REFRIGERANTE
MATE
ICE TEA
SUCO LATA
SUCO NATURAL
SAKE NACIONAL • DOSE
SAKE IMPORTADO • DOSE
SAKE NACIONAL • GARRAFA
CAIPIRINHA
CAIPIVODKA • SMIRNOFF
CAIPISAKE • NACIONAL
CAIPISAKE • IMPORTADA
WHISKY 8 ANOS
WHISKY 12 ANOS
CAFÉ EXPRESSO
4,00
6,00
6,00
6,00
7,00
7,00
18,00
24,00
71,00
12,00
16,00
18,00
22,00
14,00
16,00
5,00
D U P L A S
SALMÃO
10,00
ATUM
10,00
HADDOCK
18,00
POLVO
12,00
CAMARÃO
10,00
SKIN
9,00
OVA MASSAGO
14,00
XERELETE
10,00
9,00
10,00
10,00
9,00
10,00
17,00
17,00
17,00
11,00
13,00
www.riozensushi.com.br
21
3596-6081 •
21
3596-6111