EFEITO INIBITÓRIO DE EXTRATOS VEGETAIS DA FAMÍLIA ALLIOIDEAE
SOBRE Guignardia citricarpa - AGENTE CAUSAL DA MANCHA PRETA EM
CITRUS
Vanessa Takeshita1, Felipe Franco de Oliveira1, Felipe Augusto Prediger Witt1, Luiz
Fernando Caldeira Ribeiro2
1 Acadêmicos do Curso de Agronomia da Faculdade de Ciências Biológicas e
Agrárias da Universidade do Estado de Mato Grosso. Alta Floresta - MT
2 Professor Doutor do Curso de Agronomia da Faculdade de Ciências Biológicas e
Agrárias da Universidade do Estado de Mato Grosso ([email protected]). Alta
Floresta - MT
Recebido em: 30/09/2014 – Aprovado em: 15/11/2014 – Publicado em: 01/12/2014
RESUMO
O Brasil é o maior produtor de laranja e o maior exportador mundial de suco
concentrado. Em todo o mundo é crescente a procura por alimentos mais nutritivos e
sem substâncias tóxicas, crescendo assim, a busca por produtos naturais que sejam
eficientes no controle de doenças de plantas. Neste contexto com o objetivo de
avaliar a eficiência de alguns extratos vegetais sobre o crescimento micelial e
esporulação de Guignardia citricarpa, agente etiológico da mancha preta em frutos
de citrus, testes in vitro foram conduzidos no Laboratório de Fitopatologia/UNEMAT.
Extratos aquosos foram obtidos a partir de alho, cebola e cebolinha. Após a
incorporação destes extratos em BDA, obtendo-se concentrações de 100, 200, 500,
1000, 2000, 5000 e 10000 ppm. Os resultados demonstraram o efeito inibitório dos
diferentes extratos a partir da concentração de 2000 ppm. O extrato de alho inibiu o
crescimento micelial, em porcentagens variáveis de 5,3 a 67,6% e atuou de modo
expressivo sobre a produção de conídios. Resultados semelhantes foram obtidos
para o extrato de cebola de acordo com as concentrações crescentes dos mesmos.
No entanto os testes realizados com a cebolinha demonstraram baixa eficiência e
ineficiência, no controle micelial e esporulação do patógeno, demonstrando uma
tolerância do isolado em estudo a este extrato. As propriedades fungitóxicas
detectadas nos extratos utilizados no ensaio evidenciaram o uso potencial dos
mesmos como alternativa aos métodos físicos e químicos convencionalmente
usados para o controle da doença.
PALAVRAS-CHAVE: Biopesticidas, Laranja Pera, Pinta Preta, Pós-colheita
INHIBITORY EFFECT OF PLANT EXTRACTS FOR FAMILY ALLIOIDEAE ON
Guignardia citricicarpa – THE CAUSAL AGENT OF THE BLACK SPOT IN
CITRUS
ABSTRACT
Brazil is the largest orange producer and the largest exporter of concentrate juice.
Worldwide there is a growing demand for more nutritious food and no toxic
substances thus increasing the search for natural products that are effective in the
control of plant diseases. In this context with the objective to evaluate the efficiency
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of some plant extracts on mycelial growth and sporulation of Guignardia citricicarpa
etiologic agent of black spot in citrus fruit, in vitro tests were conducted at the
Laboratory of Plant Pathology / UNEMAT. Aqueous extracts were obtained from
garlic, onions and chives. After incorporation of these extracts on PDA to give
concentrations of 100, 200, 500, 1000, 2000, 5000 and 10000 ppm. The results
demonstrated the inhibitory effects of different extracts from the concentration of
2000 ppm. The garlic extract inhibited mycelial growth in percentages varying from
5.3 to 67.6% and expressively acted on the production of conidia. Similar results
were obtained for the onion extract according to the same increasing concentrations.
However the tests with chives demonstrated low efficiency and inefficiency in the
mycelium control and pathogen sporulation, demonstrating a tolerance of isolated in
this study to extract. The fungitoxic properties detected in the extracts used in the
test showed the potential usage as an alternative to physical and chemical methods
to control the disease.
KEYWORDS: Biopesticides, Pear Orange, Black spot, Postharvest
INTRODUÇÃO
Atualmente, o Brasil é o primeiro produtor mundial de laranja e o maior
exportador de suco concentrado e congelado de laranja doce, apesar disso, o
consumo per capita na forma in natura ainda encontra-se abaixo dos padrões de
outros países emergentes (PACHECO et al., 2013). Assim, há uma tendência de
especialização do mercado de frutas de mesa que contemple as exigências dos
consumidores (EMBRAPA MANDIOCA & FRUTICULTURA, 2012). O Brasil tornouse a partir da década de 80 o maior produtor mundial de laranja (NEVES, 2000),
com uma produção de 18,1 milhões de toneladas em 834.270 hectares plantados
(775.881 hectares colhidos) em 2010 (IBGE, 2010), seguindo em importância os
Estados Unidos da América, com produção de 7,5 milhões de toneladas nesse ano
(FAO, 2012).
O estado de Mato Grosso, segundo dados do IBGE (2010), apresenta uma
área de 408 hectares e uma produção de 3.560 toneladas, obtendo-se um
rendimento de 8.72 toneladas por hectare. O estado ocupa o 21º lugar na produção
mundial, posição essa de pouca importância para um estado que é líder na
produção de soja, milho e algodão. No entanto, na região da Amazônia meridional,
com uma preocupação constante com o meio ambiente e com base na agricultura
familiar, a fruticultura e consequentemente a citricultura são de suma importância.
As doenças na cultura do citrus podem ser favorecidas pelas condições locais
ou pelo uso de práticas inadequadas (ROSSETTI, 1991) e chegam, em alguns
casos, a constituir-se em fatores limitantes à cultura (FEICHTENBERGER, 2001). A
Mancha Preta dos Citrus (MPC) está entre a mais importante das doenças
laranjeiras doces (Citrus sinensis (L.) Osbeck) e é causada pelo fungo Guignardia
citricarpa Kiely [forma Anamórfico: (McAlp) Phyllosticta citricarpa Van der Aa].
(BELOTTE et al., 2013). A doença encontra-se espalhada por quase todos os
continentes como na África (Moçambique, Zimbábue, África do Sul), Ásia (China,
Coréia, Hong - Kong, Filipinas, Taiwan, Japão), Oceania (Austrália) e América do Sul
(Argentina, Uruguai, Peru e Brasil) (KOTZÉ, 1988; ZAMBOLIM et al., 2002; FIALHO
et. al., 2014).
No Brasil, sua chegada culminou em ataques a pomares comerciais de
mexerica, nos municípios de São Gonçalo e Itaboraí (NUNES et al., 2006).
Atualmente a doença está presente nos estados do Rio de Janeiro, São Paulo, Rio
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Grande do Sul, Minas Gerais, Espírito Santo, Santa Catarina, Amazonas e Paraná
(FEICHTENBERGER et al., 2005). Segundo LOPES et al. (2011) o Brasil de têm o
maior cultivo de citrus destinados principalmente na demanda do mercado
internacional na produção de sucos, sendo São Paulo município brasileiro com a
maior produção, cerca de 85% da produção brasileira de laranja, seguida pela
produção de Tahiti e tangerinas.
Nos EUA e na Comunidade Europeia o fungo Guignardia citricarpa encontrase na lista de pragas quarentenárias desde o ano de 2005 (BRASIL, 2007) e no
Brasil encontra-se sob vigilância estadual e federal por parte dos órgãos
responsáveis pela agropecuária, como o Ministério da Agricultura, Pecuária e
Abastecimento-MAPA, devido à perda de 20 mil toneladas de citrus entre laranja,
limão e tangerina, no estado de Rondônia em 2009, causando grande dano ao
agronegócio do estado (CONAB, 2010).
O controle químico é a principal ferramenta para o controle de doenças de
plantas; entretanto, o uso do Carbendazim, um dos poucos fungicidas eficazes para
combater a Mancha Preta dos Citrus foi banido dos Estados Unidos (U.S. EPA,
2012). No Brasil, a sua recomendação tem como limite máximo de resíduo de 5 mg
kg-1 do produto comercial (AGROFIT, 2014). Segundo VENTUROSO et al., (2010) o
controle das doenças na agricultura tem se intensificado, sendo realizado
basicamente através do emprego de produtos sintéticos, apresentando elevados
custos e riscos ambientais (desequilíbrio ecológico) e toxicológicos (elevada
concentração nos alimentos). Estes produtos em curto prazo auxiliam de maneira
eficaz o agricultor no alcance de altas produtividades, no entanto, em longo prazo,
além do surgimento de isolados dos fitopatógenos resistentes às substâncias
químicas utilizadas, os resultados para a sociedade como um todo e para o meio
ambiente podem se tornar negativos devido à poluição causada pelos resíduos
(SCHWAN-ESTRADA et al., 2003; LUZ et al., 2007).
O uso indiscriminado de defensivos agrícolas no controle de doenças de
plantas pode causar a fitotoxicidade, o efeito sobre outros organismos não alvo, o
aumento no custo dos pesticidas e a pressão da sociedade por produtos livres de
agrotóxicos tornou necessária a busca por produtos biodegradáveis e seletivos
(LOVATTO et al., 2004). Em pós-colheita, há indicações de vários fungicidas
químicos, todavia, esses produtos vêm sendo menos utilizados devido aos
problemas de efeitos residuais e resistência pelo patógeno, resultando em estudos
de métodos sustentáveis de controle, como o uso de biofungicidas, extratos de
plantas e óleos vegetais (PERES et al., 2009).
Segundo VASCONCELOS et al. (2006) uma alternativa que vem sendo
retomada para o controle de pragas é o uso de metabólitos secundários presentes
em algumas plantas. Os métodos físicos e biológicos constituem-se em alternativas
viáveis e desejáveis em relação ao químico tradicional, principalmente em função de
não deixarem resíduos tóxicos nos frutos tratados, aparecendo como mais uma
opção ao uso dos fungicidas sintéticos, em termos de eficiência de controle
(WILSON & WISNIEWSKI, 1994).
Segundo CANTARELLI et al. (2005) é possível obter novas formas de
produtos com ação erradicante a pragas partindo da extração de compostos
originados de metabólitos secundários presentes em algumas plantas. Do ponto de
vista fitossanitário, os produtos vegetais podem apresentar três atividades principais:
antimicrobiana direta, indução de resistência e estímulo do crescimento de plantas
(TALAMINI & STADINIK, 2004). A ação dos fungicidas naturais é ainda influenciada
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pela termoestabilidade dos compostos presentes nas plantas, que é diretamente
dependente da espécie (BALBI-PEÑA et al., 2006).
O uso de extratos vegetais e óleos essenciais, por exemplo, têm sido fonte de
inúmeras pesquisas que validam sua eficácia (MORAIS, 2004). Pesquisas
desenvolvidas com extrato bruto ou óleo essencial, obtidos de plantas medicinais,
têm indicado o potencial das mesmas no controle de fitopatógenos, tanto por sua
ação fungitóxica direta quanto por alterações fisiológicas na planta, como indução de
enzimas relacionadas à patogênese e fitolexinas, lignificação da folha, entre outras
(SCHWAN-ESTRADA & STANGARLIN, 2005).
Vários são os exemplos de controle de doenças de plantas com extrato
vegetais, podendo-se citar o controle da mancha marrom (Bipolaris sorokiniana) em
trigo usando extrato de Artemisia camphorata (FRANZENER et al., 2003); da pinta
preta (Alternaria solani) em tomateiro por extrato de Curcuma longa (BALBI-PEÑA et
al., 2006); o controle do mofo branco (Sclerotinia sclerotiorum) em alface por extrato
de Zingiber officinale (RODRIGUES et al., 2007); e o controle de Xanthomonas
axonopodis pv. manihotis em mandioca por extrato de Curcuma longa (KUHN et al.,
2006). Dentre os extratos mais pesquisados encontra-se aquele obtido de alho
(Allium sativum L.). O seu efeito inibitório tem sido demonstrado para uma extensa
gama de fungos, envolvendo não só patógenos de pós-colheita, mas também
patógenos foliares e de solo (BARROS et al., 1995; RIBEIRO & BEDENDO, 1999;
RIBEIRO et al., 2010; LAVEZO et al., 2010).
A família das Allioideae, anteriormente classificado como Alliaceae, é uma
subfamília de plantas da ordem Asparagales, composta por 795 espécies
distribuídas em 20 gêneros, que podem apresentar laticíferos como, por exemplo, o
Allium, que apresenta laticíferos nas folhas, sendo que os tecidos destas espécies
são ricos em saponinas esteróides, com compostos com odor a cebola ou alho (odor
aliáceo) como os sulfetos de alilo (tioéteres de alilo), propionaldeído, propiontiol e
dissulfeto de vinilo (BREMER et al., 2003). A aliina é convertida enzimaticamente em
compostos derivados dos sulfetos (tioéteres) de alilo. Do ponto de vista fitoquímico,
os membros da família apresentam flavonóides e compostos sulfurados derivados
da cisteína (AUGUSTI & SHEELA, 1996; LANZOTTI, 2006)
O presente trabalho teve como objetivo avaliar in vitro a atividade antifúngica
dos extratos de alho (Allium sativum L.), cebola (Allium cepa L.) e cebolinha (Allium
schoenoprasum) sobre o desenvolvimento micelial e esporulação de Guignardia
citricarpa isolado de frutos de citrus.
MATERIAL E MÉTODOS
Os experimentos foram realizados de fevereiro a junho de 2014 no
Laboratório de Fitopatologia do Curso de Agronomia da Faculdade de Ciências
Biológicas e Agrárias da Universidade do Estado de Mato Grosso (UNEMAT) em
Alta Floresta – MT
Isolamento do patógeno
O fungo Guignardia citricarpa foi isolado consistentemente a partir de frutos
de laranja Pêra apresentando sintomas típicos de mancha preta (Pinta Preta).
Discos de tecido de 0,5 mm de diâmetro foram retirados de lesões, na região
limítrofe entre a área lesionada e a área sadia. Esses fragmentos foram
superficialmente desinfestados com o uso de álcool 70% (1 minuto) e hipoclorito de
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sódio 1,5% (1 minuto). Em seguida, foram transferidos para ágar-água, contido em
placas de Petri. Após um período de incubação de 48 horas, a 21ºC e sob luz NUV
constante, discos de 0,5 mm de diâmetro, retirados dos bordos das colônias, foram
transferidos para um meio de BDA contido em tubos. A manutenção dos isolados foi
realizada pelo armazenamento dos tubos a 5°C.
Obtenção de extratos vegetais
Para a obtenção dos extratos vegetais, foram utilizados bulbilhos de alho
(Allium sativum L), bulbos de cebola (Allium cepa L.) e folhas de cebolinha (Allium
schoenoprasum). Para extração, foram pesados 5,0 gramas de material vegetal, o
qual foi triturado em 50 mL de água destilada esterilizada, durante 10 minutos, em
um processador. A seguir o material foi filtrado em papel de filtro (Whatman n°1) e,
posteriormente, em membrana filtrante de porosidade de 0,45mm. Os extratos
aquosos foram utilizados imediatamente após sua obtenção. Não foi realizada a
autoclavagem dos extratos avaliados.
Instalação do ensaio
Os diferentes extratos, individualmente, foram adicionados ao meio de BatataDextrose-Ágar (BDA) fundente (aproximadamente 45°C) , de modo a se obter
concentrações de 100, 200, 500, 1000, 2000, 5000 e 10000 ppm, onde cada
concentração representou um tratamento. Placas contendo somente BDA serviram
como testemunhas negativas e foi utilizado um fungicida (Mancozeb – 1500 µg mL-1)
como padrão positivo no controle do agente causal da doença. A partir de colônias
com sete dias de idade, crescidas em placas com BDA, sob luz NUV contínua e a
21ºC, foram obtidos discos de 0,5mm de diâmetro. Estes discos, individualmente,
foram transferidos para o centro de cada uma das placas componentes de cada
tratamento. A incubação foi realizada sob luz NUV contínua, a uma temperatura de
21°C, por um período de 10 dias. O delineamento exp erimental utilizado foi
inteiramente casualizado, com três repetições. Os resultados tiveram análise de
variância realizada com auxílio do programa estatístico SISVAR v. 4.0 (FERREIRA,
2000) e comparação de médias pelo teste Scott-Knott a 5% de probabilidade.
Avaliação do experimento
A avaliação do efeito dos extratos sobre o crescimento micelial foi feita
através de medições do crescimento radial da colônia em dois eixos ortogonais,
sendo posteriormente calculada uma média. A avaliação foi realizada no 3°, 5°, 7° e
10° dias após a repicagem. A porcentagem de inibiçã o do crescimento (PIC) foi
obtida por meio da fórmula: PIC = [(diâmetro da testemunha – diâmetro do
tratamento)/diâmetro da testemunha] x 100, para cada extrato em relação à
testemunha.
A produção de esporos foi avaliada no décimo dia, sendo os esporos de cada
placa suspensos em 50 mL de água, acrescidos de uma gota de Tween 20. Para
cada placa, três alíquotas de 0,1 mL foram transferidas, separadamente, para uma
lâmina de hemocitômetro (Câmara de Neubauer), onde se procedeu à contagem de
esporos. Os dados médios das três contagens foram transformados em conídios por
cm2 de colônia, considerando-se a quantidade de conídios produzidos na área
tomada pela colônia em cada placa.
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RESULTADOS E DISCUSSÃO
Os extratos testados de cebola e alho demonstraram propriedades
fungitóxicas a partir da concentração de 2000 ppm. Os extratos de alho e cebola
inibiram significativamente o crescimento de micélio (Tabela 1) e reduziram a
produção de esporos de Guignardia citricarpa (Tabela 2). Por outro lado, os extratos
obtidos de cebolinha não promoveram redução no desenvolvimento de micélio e na
esporulação do patógeno (Tabela 1 e 2). Quando comparado com o tratamento
utilizando o fungicida (padrão positivo), o extrato de alho apresentou diferença
significativa do padrão positivo apenas na concentração de 10000 ppm, sendo que
para as concentrações de 2.000 e 5.000 ppm não houve diferença para os
tratamentos.
TABELA 1 Efeitos dos extratos vegetais incorporados em diversas concentrações
em BDA, sobre o crescimento micelial de Guignardia citricarpa medido
através do diâmetro de colônias (cm) com 10 dias de idade.
Alho
Cebola
Cebolinha
Fungicida
C.V
100
200
500
8,5 Ba
8,0 Aa
9,0 Ca
8,2 Aa
1,45
8,4 Ba
8,0 Aa
8,8 Ca
8,1 Aa
1,62
8,0 Aa
7,9 Aa
8,7 Ba
7,1 Aa
1,69
Concentração (ppm)
1000
2000
5000
10000
Testemunha
C.V.
7,8 Aa
7,9 Aa
7,8 Ab
6,9 Ab
1,92
3,6 Bd
4,4 Cd
7,4 Db
2,9 Ad
2,8
8,6 Ba
8,3 Aa
9,0 Ca
8,3 Aa
1,52
1,95
1,83
1,95
2,06
6,4 Ab
6,7 Ab
7,7 Bb
6,2 Ab
1,85
5,1 Ac
5,5 Bc
7,5 Cb
4,6 Ac
2,01
Médias seguidas de mesma letra minúscula na linha e maiúscula na coluna, não
diferem significativamente entre si pelo teste Scott Knott 5% de probabilidade.
Para todos os extratos utilizados, a redução no desenvolvimento micelial foi
crescente proporcionalmente ao aumento das concentrações dos extratos. Os
efeitos mais significativos foram observados para o extrato de alho, sendo o
crescimento radial da colônia reduzido em até 58,2%, em relação à testemunha.
Para os demais extratos, o efeito fungitóxico compreendeu valores menores quando
comparados com aqueles obtidos para o alho. Para a cebola, os valores variaram de
5,90 a 48,20%, respectivamente, para as concentrações de 200 e 10000 ppm,
enquanto para a cebolinha os limites ficaram entre 2,20 e 17,80 %.
LORENZI & MATOS (2002) indicam que ervas aromáticas como o alho possui
ação bactericida, fungicida, pois apresenta em sua constituição química a alicina e a
inulina, conferindo a esta planta um alto potencial de controle de variados
fitopatógenos. O efeito tóxico do alho sobre o crescimento de fungos fitopatogênicos
também tem sido demonstrado em outros trabalhos. Resultados obtidos por SOUZA
et al., (2007) revelaram que o extrato de bulbilhos de alho foi altamente eficiente na
inibição do crescimento micelial de Fusarium proliferatum. No trabalho de BRAND et.
al, (2010) o extrato de alho apresentou uma redução do crescimento micelial do
fungo Colletotrichum lindemuthianum sem no entanto reduzem significativamente a
severidade da antracnose em feijoeiro, nas condições de campo. Resultados
semelhantes foram observados para a cultura do morangueiro para o agente causal
C. acutatum, onde o alho, em conjunto com a losna, arruda e vinca apresentaram
atividades fungitóxicas (ALMEIDA et al., 2009).
Estudos com bulbilhos de alho foram altamente eficiente na inibição do
crescimento micelial de Gibberella zeae (anamorfo Fusarium graminearum
Schwabe), Alternaria zinniae e Macrophomina phaseolina. (CHALFOUN &
CARVALHO, 1987). A ação do extrato aquosos de alho também pode ser atribuído
ao controle relativo do desenvolvimento de micélio dos fungos C. gloeosporioides, F.
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oxysporum f. sp vasinfectum e P.oryzae (SILVA et al., 2012). LAZAROTTO et al.
(2009), concluíram que o tratamento à base de extrato de alho foi o mais eficiente
para reduzir a incidência da maior parte dos patógenos associados às sementes de
cedro, além de não interferir na germinação do mesmo. Na cultura da videira, o
extrato de alho apresentou uma redução na severidade do míldio da videira e na
germinação de esporângios de Plasmopara vitícola (LEITE et al., 2011).
No entanto, o extrato de alho não apresenta eficiência no controle de
nematoides do gênero Meloidogyne javanica (NEVES et al., 2009) e para o fungo
Curvularia eragrostidis que é capaz de se desenvolver plenamente em meios de
cultura contendo alho e cebola (CARVALHO, 2002) e para o controle de bactérias do
gênero Xanthomonas campestres, agente causal da bacteriose comum na cultura do
eucalipto (RIBEIRO et al., 2010).
PEREIRA et al. (2006) estudando o efeito da adição do óleo essencial de
cebola sobre o desenvolvimento micelial dos fungos Aspergillus flavus e Fusarium
sp., verificaram que não havia inibição fúngica nas concentrações de 500 a 2000
mgmL-1 de meio, o que sugere que o óleo essencial não contém os compostos com
atividade antifúngica. Contrapondo a esses resultados SOUZA et al. (2010)
mostraram que os extratos de compostos fenólicos fixos obtidos de cebola são mais
eficientes na inibição fúngica que os óleos essenciais, pois apresentaram inibição
em concentrações até 5000 vezes menores. Ao contrário do alho e cebola, para
cebolinha não foi encontrada referência bibliográfica sobre sua atividade contra
fungos fitopatogênicos.
No presente trabalho, não foi avaliada a germinação, mas sim a esporulação.
Segundo RIBEIRO & BEDENDO (1999) se for considerado que o extrato reduza o
crescimento de colônia, por consequência reduzirá também o número total de
esporos produzido pelo fungo. O extrato aquoso de cebolinha não inibiu
significativamente a produção de conídios de Guignardia citricarpa. Em
contrapartida, os extratos de alho e cebola inibiram a produção de conídios. O grau
de inibição foi maior à medida que as concentrações destes extratos foram
crescentes. A partir da concentração de 200 ppm, o alho inibiu a produção de
conídios em porcentagens de 9,4; 15,2; 46,5; 67,5; 69,4 e 72,8, sendo que para a
cebola, foram obtidos valores de 7,6; 17,1; 42,4; 55,9; 68,3 e 72,2 de inibição em
relação à testemunha. O padrão positivo (fungicida) apresentou as seguintes
porcentagens de inibição: 10,9; 23,6; 48,7; 72,0; 75,4 e 78,1. O padrão positivo
apresentou os melhores resultados para o controle de esporulação, no entanto, em
altas concentrações, o extrato de alho pode agir de forma fungitóxica e fungistática
no controle da esporulação de Guignardia citricarpa.
Os resultados não apresentaram resultados significativos para o extrato de
cebolinha, no entanto, segundo ARRUDA et al., (2013) o extrato da cebolinha foi
eficiente na atração dos caramujos para controle por catação e que devido a sua
facilidade de utilização e baixo custo, a técnica pode ser usada por agricultores em
transição agroecológica, onde embora tenha tido uma capacidade de atração menor,
o extrato de cebolinha é mais adequado, pois pode ser produzido pelo próprio
agricultor, sem depender de produto externo à propriedade.
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TABELA 2 Efeito dos extratos vegetais incorporados em diversas concentrações em
BDA, sobre a esporulação de Guignardia citricarpa medido através do
número de conídios por cm2 com 10 dias de idade.
Concentração (ppm)
Alho
Cebola
Cebolinha
Fungicida
C.V.
100
200
500
1000
2000
5000
10000
Testemunha
C.V.
570 Aa
585 Aa
583 A
568 A
1,65
530 Aa
545 Aa
574 Aa
525 Aa
1,98
496 Aa
489 Aa
520 Aa
450 Bb
1,98
313 Bb
340 Bb
490 Cb
302 Ac
1,82
190 Bc
260 Cc
468 Dc
165 Ad
2,26
179 Bc
187 Bd
422 Cd
145 Ae
2,30
159 Bd
164 Be
416 Cd
129 Af
1,78
585 Aa
590 Aa
586 Aa
589 Aa
2,02
2,65
3,38
2,59
2,30
Médias seguidas de mesma letra minúscula na linha e maiúscula na coluna, não
diferem significativamente entre si pelo teste Scott Knott 5% de probabilidade.
A porcentagem de inibição do crescimento micelial e esporulação, em função
das concentrações dos extratos naturais foram melhores ajustadas ao modelo
logarítmico, sendo apresentado as fórmulas de regressão e o R-quadrado, nas
Figuras 1 e 2, respectivamente.
FIGURA 1 Efeito das concentrações de extratos de alho, cebola e cebolinha sobre a
inibição do crescimento micelial de Guignardia citricarpa.
A eficiência do extrato de alho quando comparado aos demais extratos
aquosos avaliados, pode estar associada a substâncias químicas presentes na
planta. O alho apresenta duas substâncias, aliinase e aliína, que se encontram
armazenadas separadamente e, quando suas membranas são rompidas, formam a
alicina, responsável pela defesa da planta, resultando em efeitos tóxicos que
inativam os microrganismos (HEINZMANN, 2001).
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FIGURA 2 Efeito das concentrações de extratos de alho, cebola e cebolinha sobre a
esporulação de Guignardia citricarpa.
A inibição da produção e germinação dos esporos é parte fundamental no
controle das doenças fúngicas, pois estas estruturas são o ponto de partida para a
propagação e sobrevivência dos fungos e necessárias para a ocorrência de ciclos
secundários da doença, de forma que o extrato poderia influenciar negativamente no
ciclo de vida do patógeno a campo, reduzindo a ocorrência de epidemias (ITAKO et
al., 2009).
CONCLUSÕES
Os extratos aquosos de alho e cebola dentro dos limites de 200 a 10000 ppm,
promoveram a inibição relativa do desenvolvimento de micélio e apresentaram efeito
inibitório sobre a produção de conídios de Guignardia citricarpa. A inibição foi
diretamente proporcional às concentrações utilizadas e recomenda-se a realização
de testes para avaliação do controle in vivo da mancha preta na cultura do citrus.
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