CARDÁPIO RESTAURANTE CALABRESA arroz, feijão e salada BIFE arroz, feijão e salada FILÉ DE FRANGO arroz, feijão e salada GALINACIO arroz, filé de frango, queijo derretido, ovo e salada BOIADEIRO arroz, bife, queijo derretido, ovo e salada BABY BEEF arroz, 200grs de baby beef, fritas e salada CONTRA FILET arroz, 250grs de contra filet, fritas e salada FILÉ MIGNON arroz, fritas e salada FILÉ AO MOLHO MADEIRA arroz e fritas FILÉ MIGNON A PARMEGIANA arroz e fritas POLPETTONE A PARMEGIANA arroz e fritas BRACCIOLA arroz, fritas e salada FILÉ DE FRANGO A PARMEGIANA arroz e fritas FILÉ DE FRANGO A MILANESA arroz, fritas e salada FILÉ DE FRANGO COM CREME DE MILHO arroz e fritas PICANHA arroz, fritas e vinagrete POLPETTA arroz, fritas e salada FILÉ A CUBANA arroz, filé a milanesa, fritas, palmito, banana, ervilha e ovo FRANGO A PASSARINHO arroz e polenta frita PANQUECA PALMITO arroz e fritas PANQUECA CARNE arroz e fritas PANQUECA QUEIJO arroz e fritas FEIJOADA arroz, feijoada, torresmo, farofa e couve PUCHERO arroz, puchero e farofa BACALHOADA arroz e batata SALMÃO AO MOLHO DE MARACUJA arroz e legumes FILÉ DE SAINT PETER arroz e legumes SALADA VERDE COM GRELHADO COUVERT BERINJELA 2 tipos de berinjelas, abobrinha e pão MASSAS GNOCCHI individual GNOCCHI RECHEADO DE QUEIJO CONCHIGLIA 3 QUEIJOS RONDELLI 3 QUEIJOS RONDELLI PRESUNTO E QUEIJO TAGLIARINNI RAVIOLONI DE MUSSARELA DE BÚFALA LASANHA PRESUNTO E QUEIJO LASANHA ROMANESCA presunto e queijo com champignon LASANHA BOLOGNESA queijo com molho bolognesa LASANHA NATURAL berinjela, abobrinha, queijo e molho CANELONNI 3 QUEIJOS CANELONNI PRESUNTO E QUEIJO FIORI DE MUSSARELA DE BÚFALA RAVIOLI DE RICOTA RAVIOLI DE QUEIJO CAPELETTI DE QUEIJO MEZZALUNA 3 QUEIJOS AS MASSAS PODEM SER PREPARADAS COM OS MOLHOS: • SUGO • BOLOGNESA • BRANCO • 4 QUEIJOS • ROMANESCA • ALHO E ÓLEO • ROSE ACOMPANHAMENTOS PICANHA ou MAMINHA FILÉ DE FRANGO FILÉ MIGNON CONTRA FILET COXA RECHEADA COM FAROFA FRANGO ASSADO Guarnições ARROZ FEIJÃO ARROZ À GREGA QUEIJO RALADO FRITAS, POLENTA ou MANDIOCA BATATA NOISETTI SALADAS PALMITO palmito com tomate em rodelas LEGUMES legumes cozidos Maionese de legumes MISTA alface, azeitona, tomate, cebola, ervilha, milho e palmito COMPLETA alface, azeitona, tomate, cebola, ervilha, milho, palmito, queijo, presunto e ovo CAESAR alface, croutons, file de frango grelhado em tiras e parmesão VINHOS TAÇA DA CASA – nacional CORVO – italiano SANTA HELENA CABERNET SAUVIGNON – chileno SANTA HELENA SAUVIGNON BLANC – chileno SANTA HELENA MALBEC – chileno SANTA HELENA MERLOT – chileno SANTA HELENA CARMENÉRE – chileno CASILERO DEL DIABLO CARMENÉRE – chileno 1/2 GARRAFA SALTON – nacional SALTON – nacional PERIQUITA – português JP NACIONAL BEBIDAS SUCO DE LARANJA SUCO DE ABACAXI SUCO DE ABACAXI C/ HORTELÃ SUCO DE GOIABA SUCO DE MANGA SUCO DE MORANGO SUCO DE ACEROLA SUCO DE LIMÃO SUCO DE UVA NATURAL REFRIGERANTE LATA ÁGUA 600ml ÁGUA COM GÁS 600ml H2OH 600ml GATORADE BEBIDAS E DOSES CERVEJAS CAIPIRINHA DE VODKA CAIPIRINHA DE CACHAÇA de Alambique VODKA SMIRNOFF CACHAÇA DE ALAMBIQUE SÃO FRANCISCO YPIOCA CAMPARI RUM BACARDI PORÇÕES FRITAS POLENTA FRITA BATATA PALITO BATATA SMILE BATATA NOISETTI MANDIOCA FRITA PROVOLONE A MILANESA PORÇÕES ESPECIAIS CALABRESA ISCA DE CARNE ACEBOLADA FRANGO A PASSARINHO FRANGO A PASSARINHO ALHO E ÓLEO PICANHA OU MAMINHA NA CHAPA TÁBUA DE FRIOS PORÇÕES FRIAS SALAME ITALIANO AZEITONA VERDE AZEITONA PRETA AMENDOIM CASTANHA DE CAJU PROVOLONE BATATA TEMPERADA BERINJELAS SARDELA E ALICHELA MOLHO TÁRTARO SALGADINHOS MISTO - COXINHA e BOLINHA DE QUEIJO BOLINHA DE QUEIJO COXINHA BOLINHO DE CARNE BOLINHO DE BACALHAU ESFIHA DE CARNE CARDÁPIO ROTISSERIE Massas - Gnocchi de batata - Gnocchi recheado com queijo - Gnocchi recheado com brócolis - Lasanhas • Presunto e queijo • Quatro queijos • Peito de peru • Natural • Bolonhesa - Tagliarini - Tagliarini Tricolor - Espaghetti -C apellini • Carne ou Frango -C appelletti • Carne, Queijo ou Frango - Canelone • Presunto e Queijo ou 3 queijos - T ortelonni (maior que tortelli) • Palmito -R avioli • Carne, Frango, Queijo ou ricota - Rondelli • Quatro queijos ou Misto (presunto e queijo) -R aviollonni • Queijo ou Mussarela de Búfala com tomate seco - Fiori tricolor • Mussarela de búfala -M ezzaluna • 3 queijos -C onchiglia • 3 queijos, Misto, Frango ou Peru com mussarela - Penne Molhos • Sugo • Bolonhesa • Rose • Branco • 4 Queijos • Catupiry® • Romanesca (molho branco, presunto, ervilha e champignon) • Putanesca (molho vermelho, aliche, azeitona chilena e alcaparras) • Pesto (alho, manjericão, azeite e parmesão) Porções • Polenta Frita • Mandioca frita • Batata frita (palito ou smile) • Calabresa Acebolada • Arroz a grega • Arroz branco • Maionese de legumes • Batatinha temperada • Vinagrete • Purê de Batatas • Creme de milho • Legumes • Farofa especial • Salgadinhos (coxinha, bolinha de queijo e bolinho de carne) • Bolinho de bacalhau Frangos • Strogonoff • Filé a parmegiana • Frango a passarinho • Filé suísso (filé de frango empanado, recheado de presunto e queijo) • Filé a milanesa • Filé de frango crocante • Medalhão de frango • Filé de frango grelhado Bovinos • Strogonoff • Almôndegas • Medalhão de mignon • Escalope de mignon ao molho madeira • Filé ao catupiry® • Bracciola (carne de panela, enrolada e recheada) • Porpetone (almôndegas maiores recheadas com queijo) • Filé a parmegiana • Filé a milanesa • Carne Louca • Picanha grelhada • Ísca de filé acebolada Risotos • Primavera (legumes) • Frango • Bacalhau Panquecas • Carne • Frango • Mussarela com tomate • Presunto e queijo • Palmito Bacalhoada Gomes de Sá - Bacalhau, pimentão, batata, tomate, cebola, azeitonas e um molho especial Bacalhoada em Lombo - Bacalhau com batatas Bacalhoada Frita na cebola Diversos • Puchero • Feijoada Light • Berinjela a parmegiana • Yakissoba • Omelete (simples ou com queijo) Assados • Picanha • Maminha • Cupim • Lagarto • Lagarto recheado • Pernil de Cordeiro • Lombo • Lombo recheado • Pernil suíno • Costela de porco • Costela bovina • Coxa/sobrecoxa desossada e recheada com farofa • Peito recheado • Frango • Frango recheado Antepastos ou entradas • Caponata (salada de berinjela assada) • Alichela • Sardela • Parmesão • Azeitonas • Cebolinha cristal • Tremoço • Picles • Patês • Pão italiano • Torradas com alho Frios • Toda a linha de frios, queijos, azeitonas, conservas em geral e também o bacalhau do porto.
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