SUGESTÕES DE CARDÁPIOS SAUDÁVEIS semana #8 ADOTE PRÁTICAS ALIMENTARES SAUDÁVEIS Tempere a salada com azeite, limão e vinagre. Evite adicionar o sal e os molhos de saladas gordurosos. TERÇA-FEIRA SEGUNDA-FEIRA Os sucos de frutas naturais são saudáveis e possuem vitaminas, antioxidante (substâncias que ajudam a prevenir o envelhecimento do corpo) e fibras. PRATO MEDIDA CASEIRA INFORMAÇÃO NUTRICIONAL Arroz integral Feijão Medalhão de filé mignon Espaguete alho e óleo Salada rúcula + tomate cereja Maçã Suco de limão 6 colheres (sopa) 1 concha 1 unidade 1 pegador 10 ramos + 5 unidades 1 unidade 1 copo (200ml) 748 63 15 22 5 10 749 8 VET (kcal) CHO (%) PTN (%) G. TOTAIS (%) G. SATURADAS (%) FIBRAS (g) SÓDIO (mg) NDPCal% (%) Arroz Feijão Frango à passarinho Couve refogada Salada rúcula + cenoura ralada Salada chuchu cozido Morango Suco de maracujá 6 colheres (sopa) 1 concha 4 pedaços pequenos 2 colheres (sopa) cheias 10 ramos + 2 colheres (sopa) 2 colheres (sopa) cheias 5 unidades 1 copo (200ml) 787 60 16 24 2 10 980 10 VET (kcal) CHO (%) PTN (%) G. TOTAIS (%) G. SATURADAS (%) FIBRAS (g) SÓDIO (mg) NDPCal% (%) www.sodexo.com.br I RESPONSABILIDADE Corporativa I Nutrição saúde e bem estar I Viver Bem QUARTA-FEIRA QUINTA-FEIRA SEXTA-FEIRA PRATO MEDIDA CASEIRA INFORMAÇÃO NUTRICIONAL Arroz Feijão Estrogonofe de carne Batata palha Salada escarola + tomate Mamão Suco de abacaxi 6 colheres (sopa) 1 concha 1 concha 2 colheres (sopa) 5 colheres (sopa) + 4 fatias 1 fatia média 1 copo (200ml) 817 60 13 27 9 9 901 8 VET (kcal) CHO (%) PTN (%) G. TOTAIS (%) G. SATURADAS (%) FIBRAS (g) SÓDIO (mg) NDPCal% (%) Arroz Feijão preto Filé de frango à milanesa Quibebe Salada rúcula + beterraba cozida Kiwi Suco de melão 6 colheres (sopa) 1 concha 1 unidade 2 colheres (sopa) cheias 10 ramos + 2 fatias médias 1 unidade 1 copo (200ml) 787 62 15 23 3 9 925 9 VET (kcal) CHO (%) PTN (%) G. TOTAIS (%) G. SATURADAS (%) FIBRAS (g) SÓDIO (mg) NDPCal% (%) Macarrão à bolonhesa Carne assada Salada agrião + tomate cereja Salada de chuchu cozido Caqui Suco de laranja 2 pegadores 1 fatia 5 ramos + 5 unidades 2 colheres (sopa) cheias 1 unidade 1 copo (200ml) 750 60 17 23 6 8 776 7 VET (kcal) CHO (%) PTN (%) G. TOTAIS (%) G. SATURADAS (%) FIBRAS (g) SÓDIO (mg) NDPCal% (%) VALORES DIÁRIOS PARA ALMOÇO, DE ACORDO COM OS PARÂMETROS NUTRICIONAIS DO PAT. Valor Energético Total...... 800 kcal Carboidrato ...................... 60% Proteína............................ 15% Gorduras Totais ............... 25% Gorduras Saturadas ......... Menor 10% Fibras................................ 7 - 10 g Sódio ................................ 720 - 960 mg Proteína/Calorias............. 6 - 10% (NDPCal)