Petisco de Polvilho
INGREDIENTES
5 colheres (sopa) de provolone ralado fino
6 colheres (sopa) de polvilho azedo
2 claras
Sal e chimichurri a gosto (ou tempero seco de sua preferência)
3 colheres (sopa) de calabresa moída
MODO DE PREPARO
Numa vasilha misture o provolone ralado fino, polvilho azedo, claras de 2 ovos, sal
e chimichurri a gosto (ou tempero seco de sua preferência), e a calabresa moída.
Com as mãos faça bolinhas com a massa e cozinhe em água fervente por 5
minutos.
Retire as bolinhas da água, escorra a água e frite em óleo quente até dourar
(aprox. 2 minutos). Sirva em seguida.
Reprodução Site Mais Você / Foto: Daniela Meira