Índice
Página 01
Petiscos
Massas
Churrasco na Brasa
Churrasco Kg
Carnes Nobres.
Página 02
Frangos
Peixes Frutos do Mar
Peixes Mar
Saladas
Guarnições.
Página 03
Sobremesas
Bebidas Quentes
Whisky 8 anos
Whisky 12 anos
Coquetéis.
Página 04
Chopp Devassa
Cervejas
Long Neck
Energéticos
Refrigerantes.
Página 05
Água Mineral
Sucos
Licores.
Páginas 06 e 07
Pizzas.
Página 08
Carta de vinho
Champagne
Espumante.
Página 09
Wifi Senha
Rolhas de Whisky e de Vinho
Taxa do Garçom
PETISCOS
001- Filet Trinchado com Molho Madeira ..................................R$
002- Filet Trinchado ao Molho de 4 Queijos .............................R$
003- Tábua de frios .................................................................................R$
004- Filet Trinchado ao Molho de Mostarda...............................R$
005- Batata Frita .....................................................................................R$
006- Pão de Alho (UNID.) .......................................................................R$
007- Filet de Peixe a Tira.......................................................................
R$
Gosto
(Grelhado com molho alcaparras)
008- Carpaccio de Salmão ...................................................................R$
009- Carpaccio de Carne .....................................................................R$
010- Escondidinho de Carne do Sol (unidade)
...............................................R$
26,90
26,90
28,90
26,90
10,90
4,90
26,90
26,90
22,90
10,90
011- Coração de Frango 300g..............................................................R$ 14,90
012- Camarão ao Alho e Óleo c/ Casca ........................................R$ 26,90
013- Camarão ao Alho e Óleo s/ Casca ........................................R$ 28,90
014- Camarão à Milanesa ....................................................................R$ 27,50
015- Macaxeira .........................................................................................R$ 10,90
016- Queijo à Milanesa
.......................................................................................R$ 14,90
017- Bolinho de Bacalhau ...................................................................R$ 26,90
018- Frango a Passarinho ....................................................................R$ 21,90
Massas
019- Spaguete com Camarão Flambado .............................................R$
020- Spaguete à Carbonara.....................................................................R$
022- Fettuccine de Frango.......................................................................R$
28,90
29,90
26,90
(Molho branco, frango gratinado.)
023- Fettuccine
a Parisiense ...................................................................R$ 29,90
(Presunto, ervilha e frango)
025- Penne
026- Penne
ao Molho 4 Queijo..............................................................R$ 29,90
Arrabiata com Molho ........................................................R$ 31,90
(Suco, pimenta calabresa, tiras de filé, tomate seco.)
021- Inhoq
à Bolonhesa .........................................................................R$ 29,90
PRATOS ESPECIAIS
Churrascos
027028029273030031032033-
(na brasa)
Picanha Argentina ........................................................................R$ 52,90
Picanha Maturada.........................................................................R$ 46,90
Filet na Brasa ..................................................................................R$ 36,90
Contra Filet.......................................................................................R$ 36,90
Maminha na
Brasa
R$ 33,90
.......................................................................................
Carne do Sol na Brasa .................................................................R$ 33,90
Costelinha Suína na Brasa.........................................................R$ 28,90
(unid.)
Linguiça no Metro .......................................................................
R$ 12,90
(Toscana, Picante e com Queijo)
Churrascos (KG) Acima de 200g
024046052058257034-
(200g)
Picanha Argentina.........................................................................
R$
(200g)
R$
Picanha Maturada ........................................................................
(200g)
R$
Filet .....................................................................................................
(200g)
R$
Maminha...........................................................................................
(200g)
R$
Carne do Sol ....................................................................................
(200g)
R$
Costelinha Suína ...........................................................................
9,00
8,00
8,00
7,00
6,00
5,00
Carnes (Nobres)
035- Picanha Provesal Grelhada.................................................................R$
53,90
(bacon em cubo, cebola em cubo champignon e molho madeira,
batata corada ou noisete.)
036- Filé a Francesa .....................................................................................R$
43,90
(batata palha, presunto, cebola, ervilha e salada.)
037- Medalhão de Filé ao Molho Madeira................................................R$
(Champignon e bacon.)
01
47,90
038- Strogonoff de Filet ..............................................................................R$
039- Filet com Fritas....................................................................................R$
040- Filet a Tornedor ...................................................................................R$
33,90
36,90
39,90
(Molho branco, mostarda, champignon e batatas coradas.)
041- Filet a Vila Martins .............................................................................R$
(Filé recheado com tomate seco, rúcula, servido com
molho madeira e molho gorgonzola)
255- Filet a Parmegiana
.........................;..................................................................R$
(Gratinado c/ queijo, presunto, purê de bata e molho de tomate)
46,90
43,90
Frangos (Aves)
042- Frango a Light Grelado com Legumes....................................R$
043- Medalhão de Frango ......................................................................R$
32,90
35,90
(molho aos 4 queijo)
044- Frango Xadrez .................................................................................R$
(cenoura, champignon, pimentão, cebola, repolho e molho madeira.)
045- Frango à Cubana.............................................................................R$
33,90
34,90
(Empanado com batata palha, banana e abacaxi.)
Peixes (Frutos do Mar)
047- Paella com Frutos do Mar ...........................................................R$
048- Caldeirada .........................................................................................R$
54,90
53,90
(Peixe, polvo, lula, camarão e mexilhão.)
049- Lagosta c/ Catupiry.......................................................................R$
046- Lagosta ao Creme Cheder...............................................................R$
050- Bacalhau à Vila Martins ...............................................................R$
49,90
53,90
54,90
(Bacalhau, batata palha, cenoura, queijo parmesão, noz
moscada e molho branco gratinado)
051- Serigado .................................................................................................... R$
42,90
(Fatiado e grelhado com molho de ervas)
Peixes (Mar)
053- Peixada
a Baiana.............................................................................R$ 45,90
(Verduras, cebolas, pimentão, tomate, peixe e azeite de dendê)
054- Peixada
Cozida................................................................................R$ 44,90
(Legumes, leite de coco, ovos e pirão)
055- Peixe
a Belle Meunière Grelhado..............................................R$ 47,90
(Legumes, camarão, champignon e alcaparras.)
056- Peixe a Dorê......................................................................................R$
290- Peixe a Delicia ................................................................................R$
057- Camarão ao Creme Cheder.........................................................R$
059- Camarão à Piamontese.................................................................R$
060- Camarão Ensopado com Legumes ...........................................R$
061- Camarão Internacional ...............................................................R$
42,90
45,90
43,90
44,90
45,90
45,90
(Arroz, presunto, ervilha, molho branco e queijo parmesão.)
062- Camarão à Parmegiana ................................................................R$
(Empanado com presunto, queijo, mussarela, molho de tomate e purê.)
063- Salmão à Belle Meunière...............................................................R$
39,90
51,90
(Legumes, camarão, champignon e alcaparras.)
064- Salmão ao Molho de Maracujá........................................................R$
065- Tepanhaque de Salmão .................................................................R$
48,90
47,90
Saladas
068- Salada
Vila Martins - Mix de Folhas ......................................R$ 16,90
(Palmitos, azeitonas, tomate e cenoura)
058- Salada
256- Salada
Tropical ...............................................................................R$ 16,90
de Repolho c/ Maçã .......................................................R$ 16,90
Guarnições
a grega................................................................................R$
com Brócolis ..................................................................R$
a Piamontese..................................................................R$
073- Arroz a Biro Biro.......................................................................R$
074- Arroz c/ Açafrão ......................................................................R$
075- Arroz Branco................................................................................R$
070- Arroz
071- Arroz
072- Arroz
02
10,90
10,00
12,90
11,90
11,90
7,90
Sobremesas
Pudim................................................................................................R$ 5,99
Petit Gateau .................................................................................R$ 11,99
078- Frutas Flambada ......................................................................R$ 9,99
076077-
(Banana, Morango, Abacaxi e Quiuí.)
079080-
Creme de Papaia ........................................................................R$ 8,90
Sorvetes FrutBiss Variados..................................................R$ 7,90
Bebidas Quentes (Destilados)
Tequila..................................................................................R$ 9,90
082- Vodka Smirnoff ................................................................R$ 6,90
083- Vodka Orloff .....................................................................R$ 5,90
084- Vodka Absolut...................................................................R$ 12,90
085- Rum Montilla....................................................................R$ 4,90
086- Rum Bacardi......................................................................R$ 4,90
087- Martini Bianco ................................................................R$ 4,90
088- Martini Rosé .....................................................................R$ 4,90
253- Taça de Vinho ..................................................................R$ 5,90
089- Campari ..............................................................................R$ 4,90
090- Ypioca 160 ........................................................................R$ 7,50
091- Ypioca 150 ........................................................................R$ 5,90
066- Ypioca (Ouro e Prata) ...................................................R$ 5,50
263- Conhaque Domeq
................................................................R$ 5,50
313- Grappa..................................................................................R$ 5,90
314- Sambuca..............................................................................R$ 5,90
315- Limon Cello.......................................................................R$ 5,90
081-
Whisky (8 anos)
274092093094095-
Teachers (Importado)......................................................R$
..................................................................................R$
Teachers
Black & White.................................................................R$
Johnnie Walker Red Label .........................................R$
White Horse.....................................................................R$
6,90
6,00
7,50
7,50
7,50
Whisky (12 anos)
096097098099100101102-
Old Parr
..................................................................................R$ 11,90
Johnnie Walker Black Label ..................................R$ 12,90
Chivas Regal ..................................................................R$ 11,90
Jack Daniel’s ..................................................................R$ 10,90
Ballantine's .......................................................................R$ 10,90
Buchanan's........................................................................R$ 11,90
Logan..................................................................................R$ 10,90
Coquetéis
Caipirinha ........................................................................R$ 6,50
104- Caipiroska ........................................................................R$ 7,50
265- Caipiroska c/ Vodka Importada ............................R$ 12,90
259- Caipiroska Nevada........................................................................ R$ 8,50
105- Caipifrutas ........................................................................R$ 10,90
103-
03
Caipiríssima .....................................................................R$ 10,90
107- Coquetel de Frutas........................................................R$ 10,90
108- Sex on The Beach .........................................................R$ 7,90
106-
(Vodka, Suco de Laranja e Licor de Pessego.)
113-
Marguerita .......................................................................R$ 10,90
(Tequila, Contreau e Limão)
116-
Alexander
....................................................................... R$
10,90
(Conhaque, Licor de cacau e Creme de Leite)
118-
Mojito..................................................................................R$ 8,50
(Rum, Hortelã, água c/ gás e limão )
119-
Haway..................................................................................R$ 7,90
(Suco de Abacaxí, Vodka, Coraçau Blue)
120-
Meia de Seda
..................................................................R$
10,90
(Creme de Leite, Domeq, Licor de Cacau e Canela em pó)
126-
Sangria................................................................................R$ 14,90
(Vinho, Contreau e Frutas da Época)
Chopp
Devassa
............................................................... R$
4,90
Cerveja Antarctica Original 600ml............. R$
252- Devassa 600ml ............................................................ R$
306- Antarctica 600ml ..................................................... R$
307- Skol 600ml....................................................................... R$
303- Cerveja Sul America 600ml ............................... R$
7,90
5,90
6,90
6,90
7,50
110-
111-
Cervejas
(Long Neck)
Therezópolis 355ml...............................................................R$
121- Schin s/ Alcool 355ml
..................................................................R$
122- Heineken 355ml.....................................................................R$
123- Stella artois 275ml ................................................................R$
125- Sminorff Ice 275ml ...............................................................R$
127- Skol 355ml .....................................................................................R$
128- Skol 300ml ............................................................................................R$
308-
6,90
3,50
3,50
3,50
4,80
3,90
3,50
Energéticos
129-
Red Bull................................................................................ R$ 10,90
130-
Night Power ........................................................................R$ 8,90
Refrigerantes
131-
Refrigerante Lata ...................................................................R$ 4,00
133521-
Refrigerante 600ml .................................................................R$ 5,00
Refrigerante KS .....................................................................R$ 3,50
135-
Refrigerante 1/5 L..................................................................R$ 7,00
136-
Refrigerante 2L.......................................................................R$ 8,90
04
Água Mineral
137-
......................................................................R$ 3,00
Água s/ Gás 300ml
138-
Água c/ Gás 300ml ................................................................R$ 3,50
524-
Água Aquarius Fresh ..............................................................R$ 5,00
142-
Água de Coco (Jarra) ..............................................................R$ 7,00
143-
Água de Coco (Copo) ..............................................................R$ 3,99
Sucos
(Copo)
(Jarras)
Laranja........................................................ 144-
R$ 4,50
145-
R$ 6,90
Acerola........................................................146-
R$ 4,50
147-
R$ 6,90
Abacaxi ........................................................ 148-
R$ 4,50
149-
R$ 6,90
Limonada Suíça.......................................... 150-
R$ 4,50
151-
R$ 6,90
Limonada Suíça c/ Água c/ Gás.............. 506-
R$ 5,50
507-
R$ 7,90
Abacaxi c/ Hortelã..................................... 156-
R$ 4,90
157-
R$ 7,90
Caja ............................................................. 158-
R$ 5,00
159-
R$ 7,90
Graviola........................................................ 160-
R$ 4,50
161-
R$ 7,90
Maracujá........................................................154-
R$ 4,50
155-
R$ 7,90
Morango........................................................152-
R$ 5,00
153-
R$ 8,50
Licores
R$ 7,90
162-
Cointreau
163-
Frangelico....................................................................................... R$ 8,90
164-
Drambuie........................................................................................ R$ 7,90
152-
Strega................................................................................................ R$ 7,90
166-
Licor 43............................................................................................ R$ 8,90
167-
Amarula............................................................................................ R$ 7,90
.....................................................................................
05
Mussarela .........................................
(Molho de tomate, queijo, tomate,
azeitona, oregano)
Mista ....................................................
(Molho de tomate, queijo, presunto,
ovos, bacon, cebola, pimentão, oregano)
Marguerita..........................................
(Molho de tomate, queijo, tomate seco,
manjericão, azeitona, orégano)
Calabresa ..........................................
(Molho de tomate, queijo, calabresa,
cebola, azeitona, orégano)
Palmito
..............................................
(Molho de tomate, queijo, palmito,
cebola, ervilha, azeitona e orégano)
Espanhola
.......................................
(Molho de tomate, queijo, presunto,
calabresa, tomate, ervilha, azeitona
e orégano)
Bacon
..................................................
(Molho de tomate, queijo, bacon,
cebola, azeitona, orégano)
(Molho de tomate, queijo, atum,
cebola, azeitona, orégano)
Portuguesa
(Molho de tomate, queijo, presunto,
calabresa, ovos, tomate, cebola,
pimentão, azeitona, orégano)
Carne de Sol
Cod.
..................................
(Molho de tomate, queijo, carne do
sol, cebola, pimentão, azeitona,
orégano)
06
188
Cod.
189
Cod.
190
R$ 15,90 R$ 20,90 R$ 27,90
Cod.
191
Cod.
192
Cod.
193
R$ 15,90 R$ 20,90 R$ 27,90
Cod.
194
Cod.
195
Cod.
196
R$ 14,90 R$ 19,90 R$ 24,90
Cod.
197
Cod.
198
Cod.
199
R$ 15,90 R$ 20,90 R$ 27,90
Cod.
200
Cod.
201
Cod.
202
R$ 15,90 R$ 20,90 R$ 27,90
Cod.
206
Cod.
207
Cod.
208
R$ 15,90 R$ 20,90 R$ 28,90
209
Cod.
210
Cod.
211
R$ 15,90 R$ 19,90 R$ 27,90
Cod.
......................................
G
8 Fatias
R$ 13,90 R$ 18,90 R$ 25,90
Cod.
Atum ....................................................
M
6 Fatias
.........................................................................................................................................................................................................................................................................................................
P
4 Fatias
.........................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Pizzas
212
Cod.
213
Cod.
214
R$ 16,80 R$ 21,80 R$ 30,80
Cod.
215
Cod.
216
Cod.
217
R$ 17,80 R$ 21,80 R$ 30,80
Cod.
218
Cod.
219
Cod.
220
Especial Carne de Sol .............
(Molho de tomate, queijo, carne do
sol, catupyri, ovo, bacon, cebola,
pimentão, azeitona, orégano)
(Molho de tomate, queijo, presunto,
frango, ovo, bacon, milho, ervilha,
tomate, cebola, pimentão, azeitona,
orégano)
Siciliano ..............................................
(Molho de tomate, queijo, frango,
cebola, milho, bacon, champignon,
azeitona, orégano)
(Molho de tomate, queijo, frango,
catupyri, milho, azeitona, orégano)
(Molho de tomate, queijo mussarela,
gorgonzola, parmesão, catupyri,
azeitona, orégano)
Paulista
..............................................
(Molho de tomate, queijo, presunto,
palmito, azeitona, orégano)
California
.........................................
............................................
(Molho de tomate, queijo, presunto,
tomate, ervilha, azeitona, orégano)
224
227
230
Cod.
233
..........................................
Maça c/ Canela
(Canela e leite condensado)
(Canela e leite condensado)
Cod.
225
Cod.
226
Cod.
228
Cod.
229
Cod.
231
Cod.
232
Cod.
234
Cod.
235
239
Cod.
240
Cod.
241
242
Cod.
243
Cod.
244
R$ 15,90 R$ 20,90 R$ 26,90
245
Cod.
246
M
6 Fatias
Cod.
247
G
8 Fatias
R$ 16,90 R$ 18,90 R$ 20,90
Cod.
248
Cod.
249
Cod.
250
R$ 16,90 R$ 18,90 R$ 20,90
236
Cod.
237
Cod.
238
R$ 16,90 R$ 18,90 R$ 20,90
Cod.
07
Cod.
R$ 16,90 R$ 23,90 R$ 28,90
Cod.
Banana c Canela .............................
223
R$ 16,90 R$ 23,90 R$ 28,90
P
(Chocolate misto, leite condensando)
Cod.
R$ 18,90 R$ 24,90 R$ 31,90
4 Fatias
Chocolate ..........................................
222
R$ 18,90 R$ 24,90 R$ 31,90
Cod.
Pizzas Doce
Cod.
R$ 16,90 R$ 19,90 R$ 26,90
Cod.
(Molho de tomate, queijo, calabresa,
frango, tomate, cebola, pimentão,
azeitona, orégano )
Presunto
Cod.
Cod.
Quatro Queijo ...............................
221
R$ 18,90 R$ 24,90 R$ 31,90
Cod.
Frango Catupyri ..........................
G
8 Fatias
R$ 18,90 R$ 24,90 R$ 31,90
Cod.
A moda Vila Martins ...............
M
6 Fatias
.........................................................................................................................................................................................................................................................................................................
P
4 Fatias
.........................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Pizzas
203
Cod.
204
Cod.
205
Carta de Vinhos
Chileno
(Importados)
Leon de Tarapacá Cabernet 750ml.....................................R$ 54,90
288-Vinho Leon de Tarapacá Merlot 750ml ..........................................R$ 50,90
292-Vinho Cosecha Tarapacá Merlot 750ml .........................................R$ 36,90
294-Vinho Santa Helena Vernus Pinot No 750ml.................................R$ 101,90
296-Vinho Santa Helena Merlot 750ml....................................................R$ 70,90
299-Vinho Gran Tarapaca Malbec 750ml...............................................R$ 34,90
304-Clássico Ventisquero Carménere 750ml............................................R$ 51,90
300-Santa Helena Reserva (Cabernet Sauvignon) 750ml...................R$ 34,90
178-Santa Helena (Tinto)
................................................................................R$ 36,90
179-Santa Helena (Branco)
..............................................................................R$ 32,80
309-Santa Helena (Gram Reserva Pinot Noir)
...........................................R$ 101,90
177-Ventiqueiro (Chardonnay Branco)
........................................................R$ 51,90
170-Leon de Tarapacá.....................................................................................R$ 58,00
285-Vinho
Português
Dao Grao Vasco Tinto 750ml ..........................................R$ 49,00
Rapariga da Quinta Select 750ml....................................R$ 49,90
289- Vinho Rapariga da Quinta Tinto 750m......................................
R$ 65,90
275- Vinho Cartuxa Colheita Tinto 750ml..........................................R$ 151,90
180- Periquita Original 375ml ..............................................................
R$ 31,90
181- Periquita Original 750ml...............................................................
R$ 46,80
276- Casal Garsia......................................................................................
R$ 55,90
282- Vinho
293- Vinho
Argentino
Septimo Sirah 2010 750ml ..................................................
Septimo Dia Malbec.................................................................
183- Septimo Dia Cabernet Sauvignon ....................................
302
182-
Italiano
184310311-
Vinho Valpolicella Tto Bolla 750ml.....................................
Vinho Chianti Rufno 375ml..................................................
Vinho Brunello Di Montalcino Barbi 750ml......................
francês
303277-
La Beliere (Bourdeaux) 750ml ...............................................
Côtes du Rhône............................................................................
Vinhos Nacionais
284295172175-
Vinho Miolo Reserva Merlot 750ml .................................
Vinho Fausto Cabernet Sauvignon 187ml.......................
Miolo Seleção (Chardonnay Viognier) 375ml...............
Ventisquero Clássico (Sauvignon Blanc) 750ml...........
Champagne
278-
Champagne Veuve Clicquot...................................................
Espumante
279280281-
Terra Nova (Moscatel) ..............................................................R$ 34,90
Terra Nova (Brut).......................................................................R$ 30,90
Chandon Brut (Réserva) ...........................................................R$ 79,00
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