Cardápio Curva de Rio
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Surubim
Filé de Tilápia
Isca de peixe
Marisco ao Vinagrete
Kani Kama
Lula no vapor
Lula “a dorê”
Lula “ao vinagrete”
Sashimi de Salmão
Filé de Frango tipo palito
Picanha aperitivo
Filé Mignon aperitivo
Frango “a passarinho”
Polenta frita
Batata frita
Mussarela temperada
Mussarela de búfala com tomate seco
Entradas
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Couvert (2 pessoas)
Torrada “à Moda”
Torrada com Alho
Torrada com Queijo
Pão e Manteiga (2 pessoas)
Casquinha de Siri
Delícias de Camarão
Cenoura Palito
Imagens meramente ilustrativas
Porções e Petiscos
Saladas
192 “À Curva de Rio” – Alface, tomate, cebola, palmito, kani kama, Mussarela de
Búrgala, tomate seco, azeitonas, cenoura e ovo.
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“Mista” – Alface, tomate, cebola e azeitonas
Palmito, tomate e alface
½ “Curva de Rio”
Palmito
Azeitonas chilenas
Bolinho de Bacalhau (12)
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200
201
Camarão “à Dorê” Grande
½ Camarão “à Dorê” Grande
Camarão “a Dorê” Médio
Camarão “a Dorê” Pequeno
Camarão “à Paulista”
Camarão “na Forca”
Camarão “na Salsa”
Camarões (à la carte)
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203
204
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Camarão “à Baiana”
Estrogonoff de Camarão
Escondidinho de Camarão
Moqueca de Camarão
Bobó de Camarão
Bacalhau
209 Bacalhau ao Cheff
na cebola”
“Postas gratinadasno azeite, batatas, brócolis, ovo
Imagens meramente ilustrativas
Camarões (Aperitivo)
209 Bacalhau ao Cheff “Postas gratinadas
no azeite, batatas, brócolis, ovo na
cebola”
165 ½ Bacalhau ao Cheff
210 Bacalhau à Moda “Postas
gratinadas no azeite cobertas
com alho e cebola frita, acomp.
batatas, brócolis, cenoura, ovo, e arroz”
211 Bacalhau à Portuguesa “Postas cozidas em água temperada com ervas
finas, acomp batatas cozidas, brócolis, cenoura, ovo cozido e cebola”
“Pequenos pedaços cozidos no leite, gratinado
com purê, parmesão e molho tártaro”
214 Bacalhau ao Forno
“Pedaços temperados, gratinados no azeite com
batatas, cebolas, tomates e pimentões, acomp. Arroz”
Risotos
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Risoto de Bacalhau
Risoto de Camarão Grande
½ Risoto de Camarão Grande
Risoto de Camarão Pequeno
½ Risoto de Camarão Pequeno
Risoto Palmito, Ervilha e Alcaparras
Sardinhas
205 Sardinha Portuguesa na
Brasa “Acomp. Batatas Cozidas, molho tipo escabeche
frio” (às quintas-feiras)
206 Sardinha Portuguesa à Escabeche
“Filés à milanesa, cobertas
com molho quente”
Aves
240 Filé de Frango na Grelha com Legumes e arroz
241 Filé de Frango à Parmegiana
“Acomp. Arroz e fritas”
242 ½ Filé de Frango à Parmegiana
molho tártaro”
Imagens meramente ilustrativas
213 Bacalhau à Zé do Pipo
214 Bacalhau ao Forno
“Pedaços temperados, gratinados no azeite com
batatas, cebolas, tomates e pimentões, acomp. Arroz”
Peixes
216 Filé de Salmão
na Grelha “c/ batata souté,brócolis e arroz”
176 ½ Filé de Salmão na Grelha
217 Filé de Salmão à Moda na Grelha
“Coberto c/ cebola frita e alcaparras, acomp. Batatas, brócolis, cenoura, ovo e arroz”
177 Filé de Salmão Gratinado no Forno “com batata e arroz”
219 Filé de Linguado à Francesa “Coberto c/ camarão puxado no molho
220 Filé de Linguado com Legumes “Acomp. Arroz”
221 Filé de Linguado à Parmegiana “Acomp. Arroz e Fritas”
222 Filé de Pescada à Belle Mounier “Coberto com camarões
de
alcaparras na manteiga c/ batatas souté, brócolis e arroz”
223 Filé de Pescada com Legumes “Acomp. Arroz”
225 Filé de Congrio à Belle Mounier “Coberto
com camarões de
alcaparras na manteiga c/ batatas souté, brócolis e arroz”
275 ½ Filé de Congrio à Belle Mounier
226 Filé de Congrio ao Molho de Camarão “Acomp. Arroz”
228 Filé de Abadejo à Belle Mounier “Coberto com camarões
alcaparras na manteiga c/ batatas souté, brócolis e arroz”
230 Filé de Abadejo na Grelha “c/ batata souté, brócolis e arroz”
231 Filé de Surubim na Grelha “c/ batata souté, brócolis e arroz”
233 Lombo de Dourada na Grelha “c/ batata souté, brócolis e arroz”
178 Tilápia à Parmegiana “Acomp. Arroz e Fritas”
179 Tilápia com Legumes e Arroz
Peixes ao molho
Peixe ao Molho Servido na Telha
234 Moqueca de Peixe à Baiana
“c/ arroz e pirão”
235 Caldeirada à Curva de Rio
“Peixes diversos, camarão,marisco, polvo, lulas, c. siri e outros, acomp. Arroz”
de
Imagens meramente ilustrativas
bechamel, gratinado c/ parmesão, acompanha arroz c/ervas”
Carnes
243 Filé com Fritas e arroz
244 Filé à Moda “Grelhado coberto c/
mussarela e arroz”
245 Filé à Parmegiana
“Acomp. Arroz
Branco e Fritas”
254 ½ Filé à Parmegiana
246 Filé Mignon à Portuguesa “Frito no azeite e alho, acomp. Brócolis,
batata souté e arroz”
Massas
238 Espaguetti com Frutos do Mar
239 Espaguetti ao Sugo
175 Talharim à Francesa
Acompanhamentos
246
249
250
251
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Arroz à Grega
Arroz Branco
Arroz com Ervas Finas
Brócolis ao Alho e Óleo
Legumes na Manteiga
Imagens meramente ilustrativas
255 ½ Filé Mignon à Portuguesa
247 Picanha na Grelha “c/ bata frita, farofa, arroz e vinagrete”
256 ½ Picanha na Grelha