CARDÁPIO
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Porções
Batata frita
Mandioca especial frita
Mini coxinhas de frango (10 unid)
Polenta frita
Porpetas (receita secreta)
Frango à passarinho
Pastelzinhos de queijo, carne e palmito, com vinagrete (12 unid.)
Onion rings
Queijo coalho (na chapa) com mel
Batata frita com catupiry/cheddar e bacon
Calabresa acebolada (acompanha pães)
Croquete de carne com vinagrete (10 unid)
Coração de frango acebolado
Isca de frango ao molho curry
Bolinho de bacalhau (10 unid)
Bolinho de camarão com catupiry (10 unid)
Isca de peixe ao molho de limão siciliano
Lula à dorê
Camarão 7 barbas (empanado ou alho e óleo)
Isca de mignon com catupiry (acompanha pães)
Buffet de antepasto (kilo)
Saladas (individuais)
Salada de rúcula com linguiça frita
(Rúcula com linguiça frita e vinagrete de aceto balsâmico)
Caesar salad
(Alface americana, croutons, tiras filet de frango, parmesão e molho especial)
Salada caprese
(Muzzarela de búfala com tomate, pesto de rúcula e folha de manjericão)
Salada Don Giuseppe
(Muzzarela de búfala, rúculas enrroladas no presunto parma)
Entrada Forneria
Crostinis (Parmesão, ervas e azeite)
Mini pães recheados com tomate e muzzarela (4 unidades)
Pão de calabresa servido com vinagrete aceto balsâmico
Corniccione (massa fina com molho de tomate e parmesão)
Berinjela ao forno
Brusqueta (4 unidades)
Opções - Tomate picado, orégano, muzzarela ralada e parmesão
- Berinjela, pimentão em cubos, tomate picado e parmesão
Tacos Pizza Forneria (Lanches)
Massa de pizza recheada com tomate concassè, muzzarela e manjericão
Massa de pizza recheada com presunto, muzzarela e parmesão
Massa de pizza recheada com calabresa, cebola e catupiry
Massa de pizza recheada com ricota, tomate seco e rúcula
Massa de pizza recheada com mix de cogumelos
Imagem ilustrativa
Pizzas
(Pizzas GRANDES e INDIVIDUAIS)
* Todas as pizzas contém molho de tomate
01 Muzzarela
Muzzarela e azeitonas pretas
02 Marguerita
Muzzarela, parmesão e manjericão
05 Napolitana
Muzzarela, alho frito e rodelas de tomate
06 Quatro Formaggio
Muzzarela, catupiry, gorgonzola, provolone e azeitonas pretas
07 Formággio
Muzzarela, catupiry, provolone e azeitonas pretas
10 Calábria
Muzzarela, linguiça calabresa, cebola e azeitonas pretas
11 Toscana
Muzzarela, linguiça calabresa moída, cebola e azeitonas pretas
14 Pollastrone
Catupiry, frango desfiado e azeitonas pretas
15 Turim
Catupiry, frango desfiado, milho verde e azeitonas pretas
16 Lombo
Muzzarela, lombo, cebola e azeitonas pretas
17 Piemonte
Muzzarela, lombo, catupiry, parmesão e azeitonas pretas
18 Milano
Muzzarela, bacon frito, champignon e azeitonas pretas
Imagem ilustrativa
Imagem ilustrativa
19 Genoveva
Atum, cebola e cream cheese
20 Adriática
Muzzarela, atum, cebola e azeitonas pretas
21 Siciliana
Muzzarela, atum, catupiry, milho verde e azeitonas pretas
22 Escarola
Muzzarela, escarola refogada, bacon frito e azeitonas pretas
24 Brócolis
Muzzarela, catupiry, brócolis, bacon, alho frito e azeitonas pretas
26 Milho c/ Catupiry
Muzzarela, catupiry, milho verde e azeitonas pretas
27 Palmito
Muzzarela, palmito, cebola e azeitonas pretas
29 Roma
Muzzarela, aliche, parmesão e azeitonas pretas
30 Bersaglieri
Muzzarela, aliche, campignon e azeitonas pretas
31 Portuguesa
Muzzarela, presunto cozido, ovos, ervilhas, cebola e azeitonas pretas
32 Don Giuseppe
Muzzarela, catupiry, calabresa, lombo, milho verde, palmito e azeitonas pretas
38 Halley
Muzzarela, lombo, manjericão, champignon, queijo ralado, catupiry e azeitonas pretas
43 Da Mama
Muzzarela, tomate seco, pimentão, berinjela, rodelas de tomate e azeitonas pretas
44 Don Roperto
Muzzarela, tomate seco, rúcula fresca, muzzarela de búfala e azeitonas pretas
45 Catuperu
Muzzarela, peito de peru, catupiry e azeitonas pretas
46 Nono Giovanni
Muzzarela, pepperone e azeitonas pretas
47 Pepperone
Muzzarela, pepperone, berinjela, pimentão e azeitonas pretas
48 Calabresa especial
Muzzarela, calabresa com ervas e cebola
49 Do Rico
Muzzarela, alcachofra, gorgonzola, provolone, parmesão e azeitonas pretas
50 - Do Gigio
Muzzarela, presunto parma, rodelas de tomate, cebola e azeitonas pretas
51 - Shimeji
Muzzarela, shimeji ao vinho e azeitonas pretas
52 - Caipira
Muzzarela, frango desfiado, requeijão, orégano e azeitonas pretas
Calzones
33 - Tradicional
Muzzarela, presunto e ricota fresca
34 - Saara de berinjela
Muzzarela, berinjela, pimentão, azeitonas e alcaparras
35 - Suplê
Muzzarela, presunto, ovos, ricota fresca e catupiry
Novidades
53 Abobrinha
Muzzarela, gotas de requeijão, abobrinha refogada, tomate picado,
salsinha, cebola picada e alho poró
54 Mineira a moda do Chef
Couve fininha, bacon frito no azeite com alho e cebola,
presunto, alho poró e cebola
55 Pizza de Carne (Ancho)
Cordão de requeijão, muzzarela, tomates em rodelas, cebola,
ancho em cubos passado na chapa, tomate seco e azeitonas pretas
56 Cáspita de Camarão
Creme de leite, tomate e cebola picados, salsinha, camarão sem casca,
muzzarela, alcaparras e azeitonas pretas
57 Frango Árabe
Frango desfiado, amêndoas fritas na manteiga,
riscado de creme de milho e muzzarela
58 Savassi
Muzzarela, presunto, cordão de requeijão, salame, pepperoni,
tomate picado e orégano
59 6 Queijos
Folhas de manjericão, gorgonzola, gotas de requeijão, gruyere ralado,
cubos de queijo brie, muzzarela, provolone, alho poró e parmesão ralado
60 Levíssima
Muzzarela, coração de alcachofra frito no azeite com alho e cebola e cream cheese
61 Milho Especial
Muzzarela, creme de milho, milho verde, pimentão e bacon frito
62 Bacalhau
Muzzarela, alho poró, azeitonas pretas, recheio de bacalhau com batata
e outros ingredientes, salsinha e orégano
63 Caprese
Muzzarela, coberta com tomate caqui, manjericão, muzzarela de búfala
e pesto de azeitonas pretas
* Cobertura extra (Consulte preço)
* Borda recheada nos sabores abaixo (Consulte preço):
Catupiry
Cheddar
Provolone
Calabresa moída com catupiry
Calabresa
Imagem ilustrativa
Pizzas Doces
(individual – 25 cm)
Todas as pizzas utilizam massa secreta doce
100 Banana
Banana, canela, conhaque e leite condensado
101 Paçoca
Paçoca e doce de leite
102 Prestígio
Chocolate e coco
103 Romeu e Julieta
Goiabada e catupiry
104 Mineirinha
Doce de leite com coco queimado
105 Café Poemme
Muzzarela, Crème bruleé no conhaque e café, creme de leite e leite condensado,
ganashe de chocolate e chantily
106 Merengue de Chantilly e Morango
Creme parisiense, queijo, merengue e morango
107 Feitiço de Lua
Creme parisiense, geléia de damasco, queijo, ganashe, nutella em gotas e nozes
108 Confete
Chocolate com confetes coloridos de chocolate
109 Sensação
Chocolate com morango e leite condensado
Imagem ilustrativa
Imagem ilustrativa
Sobremesas
Trufas
Bolo de chocolate
Bolo de fruta
Mousse de maracujá
Mousse de chocolate
Torta Holandesa
Torta de limão
Torta de Sonho de Valsa
Pavê de amendoim
Brigadeirão
Pudim
Tortas Mr. Bay
Mousse Mr. Bay
Torta Diet Mr. Bay
Sobremesas Especiais
Taça de sorvete de morango com suspiro e chantily
Creme de papaia com cassis
Petit Gauteau
Brownie servido sobre ganache de chocolate com sorvete de creme
Taça de brigadeiro mole com morangos, sorvete de creme e nutella
Refrigerantes
* Todos com variações zero
Água com gás 300 ml
Água sem gás 300 ml
Coca-cola
Fanta uva e laranja
Spriet | Soda
Guaraná
Schweppes citrus
Tônica Schweppes
Tônica Schweppes Light
Club soda
H2O
Energético
Sucos
Poupas - (acerola, melão, caju, morango)
Del Valle - (pêssego, uva, manga, maracujá)
2 Sabores
Naturais - (limão, limonada suíça, laranja, abacaxi, abacaxi com hortelã, melancia)
Jarra 500ml
Chopp
Amstel
Heineken
Cervejas Long neck
VENDAS por Unidade ou Balde c/ 6 unidades.
Skol
Brahma
Bohemia
Heineken
Cerpa
Malzebier
stella artois
Budwiser
Brahma Zero
Sol premium
Cervejas Long neck - Especiais
Desperados
Sul Americana (600ml)
Dos Equis
Therezópolis Gold
Therezópolis St Gallen Weiss
Therezópolis Ebenholz
Paulaner
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Drink’s Tradicionais
Alexander - Conhaque, licor de creme cacau e creme leite
Apple Martini - Vodka, suco maçã, xarope maçã verde e gotas limão
Blue Sky - Vodka, curaçau blue, suco limão e soda limonada
Caribbean - Malibu, curaçau blue e suco abacaxi
Cosmopolitan - Vodka, triple sec (Cointreau), suco cranberry e xarope cranberry
Margarita - Tequila prata, suco limão e triple sec (Cointreau)
Margarita Blue - Tequila prata, suco limão, triple sec (Cointreau) e curaçau blue
Mojito - Rum, suco limão, hortelã e soda limonada
Mojito Strawberry - Rum, suco limão, morango, hortelã e soda limonada
Sex on the Beach - Vodka, licor pêssego, suco laranja e grenadine
Jack Lemonade - Jack Daniel’s, suco limão e triple sec (Cointreau)
Don Giuseppe - Baileys, licor menta, biscoito negresco, sorvete creme e chantily
Drink’s Exclusivos
Delizie Di Capri - Vodka, suco laranja, suco de pêssego, licor 43, soda limonada e xarope de
melancia
Più Blu - Jack Daniel’s, licor pêssego e suco de maracujá
Costiera Amalfitana - Amaretto, suco de limão, hortelã, açúcar e schweppes citrus
Capodanno - Tequila prata, suco limão, cerejas, grenadine e schweppes citrus
Dolce Vitta - Gin, suco de limão, xarope tangerina e hortelã
Baccagliare - Rum, cointreau, licor maçã, suco de abacaxi, hortelã e espumante
Spritz Venezia - Maracujá, vodka baunilha, grenadine e espumante
Cortina D’ampezzo - Gin, curry, suco de manga, páprica e laranja
Giuseppe Garibaldi - Vodka blavod, curaçau blue e soda limonada
Sapore Divino - Midori (licor melão), cointreau, malibu, suco de abacaxi e creme leite
Carlotte - Tequila prata, licor 43, cointreau, suco de limão e schweppes citrus
Caipirinhas - Limão, abacaxi, morango, frutas vermelhas, tangerina, maracujá,
kiwi, lima pérsia, caipirinha vinho e caipirinha vinho c/ morango
Vodka Smirnoff
Vodka Absolut
Vodka Importada
Cachaça
Vinho
Saquê
Caipirinhas Exclusivas
- Caipirinha de cerveja,
- Abacaxi c/ pimenta rosa,
- Tangerina c/ pimenta rosa,
- Maracujá especial (vodka de pêra, manjericão, licor 43, maracujá),
- Tomate cereja (tomate cereja, vodka de manga, manjericão e soda limonada)
- Jaboticaba e lichia (quando época),
- Three Lemon (limão siciliano, tahiti e lima pérsia com pimenta rosa)
Cachaça
Vodka Smirnoff
Saquê
Vodka Absolut
Vodka Importada
* Para outros drinks, consulte o garçom
Drinks não alcoólicos
Soda Italiana - Maçã verde, melancia, tangerina, água com gás
Mandarin Energy - Xarope tangerina, suco de laranja, energético
Apple Energy - Xarope maçã verde, suco de maçã, energético
Smoothie Frutas Vermelhas - Iorgute natural e frutas vermelhas
Imagem ilustrativa
Doses
Cachaças
Seleta
Boazinha
Salinas
Nega Fulô
Busca Vida
Steinhaeger
Schlichte
Becosa
Whisky
8 anos Red Label
12 anos Black Label | Chivas | Buchanan’s
15 anos Gold Label Reserve
21 anos Blue Label
Vodka
Smirnoff Ice
Smirnoff
Absolut
Absolut Sabores
Cirôc
Cîroc Sabores
Belvedere
Grey Goose
Tequila
José Cuervo
El Jimador
Espolòn (Prata e Reposado)
Conhaque
Domecq
Fundador
Espumante
Chandon Brut ou Rosè
Chandon Baby Brut ou Rosè
Valdemiz Brut
Valdemiz Mozcatel
Licores
Amarula
Baileys
Jagermeister
Licor 43
Bitter
Campari
Cafés
Expresso Nespresso
Expresso Nespresso + Chantily
Capuccino
Curiosidades
Significado dos nomes de alguns dos nossos drinks
Baccagliare ( Paquerar / Xavecar )
Giuseppe Garibaldi ( Herói de dois mundos da Itália por sua bravura e empenho nas guerras
da Europa e América do Sul )
Delizie di Capri ( Praia mais visitada na Itália por turistas ) - Combina com um drink mais verão
Carlotte ( Patricinhas )
Costiera Amalfitana ( lugar da Itália considerado o mais romântico... merece um drink muito
especial para comemoração a dois ou bodas ou algum acontecimento importante)
Capodanno ( Festa mais tradicional da Itália - Início do ano )
Imagem ilustrativa
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