Aula de Bioquímica II - SQM04242015201
Turma
Bacharelado em Ciências Físicas e
Biomoleculares
Profa. Dra. Fernanda Canduri ([email protected])
Prof. Dr. Júlio César Borges ([email protected])
Depto. de Química e Física Molecular – DQFM
Instituto de Química de São Carlos – IQSC
Universidade de São Paulo – USP
Cronograma do Curso Teórico
1) Bioenergética e Compostos ricos em energia;
2) Glicólise. Fermentações alcoólica e lática.
3) Glicogênio: Glicogenólise e Gliconeogênese;
4) Ciclo do ácido cítrico/Krebs;
Prof. Júlio C. Borges
5) Cadeia de transporte de elétrons e
fosforilação oxidativa;
6) Via das pentoses-fosfato;
7) Fotossíntese: ciclo de Calvin e ciclo do C4
8) Beta-oxidação e Síntese de ácidos graxos;
Profa.
Fernanda
Canduri
9) Metabolismo de aminoácidos. Ciclo do nitrogênio/uréia;
10) Regulação integrada: Insulina, glucagon e corticóides;
11) Fisiologia Molecular: Coagulação e contração muscular
Cronograma do Curso Prático
 5 práticas a serem realizadas entre Setembro e Outubro
 1- Saponificação
 2- Extração e caracterização do Amido
 3- Determinação de pKa da glicina e efeito tampão
 4- Obtenção e caracterização da Caseína
 5- Determinação de Km e Vmax da tripsina
Seminários
 09 de setembro – 10-12 h
Duração do Curso
Aproximadamente 15 semanas
 30 aulas
Avaliação do Desempenho dos Alunos
1)
2)





PRESENÇA ≥ 70%
RENDIMENTO ≥ 50%
2 Provas
2 Estudos Dirigidos (ED)
4 Relatórios das aulas-práticas:
1 Relatório da aula-prática 4:
Seminário das aulas-práticas
–
–
–
–
–
10
10
10
10
10
cada
cada
cada
cada
cada
–
–
–
–
–
Peso
Peso
Peso
Peso
Peso
2,5
0,5
0,5
1,0
1,0
=
=
=
=
=
5,0
1,0
2,0
1,0
1,0
 NÃO HAVERÁ PROVA SUBSTITUTIVA
 RECUPERAÇÃO  Apenas com presença ≥ 70% e rendimento ≥ 30%
- Todo o conteúdo programático e Avaliação na última semana de férias
- Aprovação se a média das notas (período letivo e recuperação) for ≥ 50%
Datas das Provas:
1º  29 de Set.  Prof. Júlio
2º  01 de Dez.  Profa. Fernanda
Bibliografia sugerida
Lehninger, Nelson, Cox
Berg, Tymoczko, Stryer.
Princípios de
Bioquímica (2006) 4o
ed. Editora Sarvier
Bioquímica. (2008) 6o ed.
Editora. Guanabara
Koogan S.A.
Voet & Voet,
Bioquímica (2003).
3º ed. ARTMED
Editora.
 Campbell, M.K. Bioquímica. (1999). 3 ed. ARTMED®EDITORA LTDA.
 Alberts, B. (2001). Biologia Molecular da Célula. 4o ed.
ARTMED®EDITORA LTDA.