GESTÃO DE OPERAÇÕES II
PLANEJAMENTO DAS OPERAÇÕES Cap 16
REDES DE NEGÓCIOS ou de
OPERAÇÕES
Fluxos Físicos
Diretos e
Reversos
Negócios
EXEMPLO DE
ELOS DE UMA
CADEIA
EXTRAÇÃO
BENEFICIA
MENTO
TRANSFOR
MAÇÃO
DISTRIBUIÇÃO
CONSUMI
DOR
CADEIAS DE
RETORNO
Fluxo de informações
Fluxo financeiro
REDE DE NEGÓCIOS EM
SERVIÇOS PUROS
COMUNICAÇÃO
EDUCAÇÃO
OUTROS
SAÚDE
SERVIÇOS
RELIGIÃO
LAZER
BELEZA
TRANSPORTE
DEFINIÇÃO DE GESTÃO DE OPERAÇÕES
 Estudo dos conceitos e técnicas
aplicáveis à tomada de decisão no
processamento de recursos a serem
transformados (materiais, informações
, consumidores ) , utilizando recursos
de transformação ( instalações ,
pessoal ) , para a obtenção de produtos
ou serviços planejados.
Modelo do Sistema de Operações
F
O
R
N
E
C
E
D
O
R
E
S
RECURSOS A SEREM
TRANSFORMADOS
o MATERIAIS
o INFORMAÇÕES
oCONSUMIDORES
ENTRADAS
o INSTALAÇÕES
o MÃO DE OBRA
RECURSOS
DE
TRANSFORMAÇÃO
INFLUÊNCIAS E
RESTRIÇÕES DO
AMBIENTE
INFLUENCIAS E
RESTRIÇÕES
INTERNAS
ESTRATÉGIAS
EMPRESARIAIS
ESTRATÉGIA
DE OPERAÇÕES
PROCESSO
DE
TRANSFORMAÇÃO
PLANEJAMENTOS
E
CONTROLES
PACOTE
DE VALOR
PRODUTOS
E
SERVIÇOS
C
L
I
E
N
T
E
PROCESSAMENTOS NAS OPERAÇÕES
DE MATERIAIS
Propriedades físicas ( forma, composição ,
características...),de localização ( modais de transportes
;transportes internos...); de estocagem ( depósitos industriais,
centros de distribuição estocagem nos pontos comerciais...)
DE
INFORMAÇÕES
Propriedades ( forma , detalhamento, multiplicação, redução,
...); de posse ( venda da informação , cessão da informação,
captação da informação ...); de estocagem ( arquivos,
bibliotecas, computador...); de localização ( comunicações)
DE
CONSUMIDORES
Estado físico ( cabeleireiro , cirurgia plástico. hospitais,
clinicas , consultórios.. ); de estocagem ( hotéis...); de
localização ( empresas de transportes de passageiros...)...
TAREFAS TÍPICAS DA GESTÃO DE
OPERAÇÕES
 Projeto do processo
 Escolha das alternativas tecnológicas
 Formas de uso dos recursos
 Planejamentos de longo, médio e curto prazo da
atividades e dos recursos
 Planejamento e controle da qualidade e do uso adequado
dos recursos
 Etc.
ESTRATÉGIA NAS OPERAÇÕES
AS OPERAÇÕES ENVOLVEM:
1. A maior parte do emprego
do capital das empresas
2. Suas decisões exigem
visão de futuro
3. Decisões em geral são
difíceis de serem revertidas
4. Decisões impactam em
como a empresa irá
competir no futuro(tradeoffs)
Estratégia
das
Operações
TRADE-OFFS ESTRATÉGICOS
 Clientes e mercados querem diferentes desempenhos em
diferentes situações
 Existem várias formas de gerenciar operações
 Muitos aspectos de desempenhos são conflitantes e
difíceis de atingir ao mesmo tempo
 É necessário fazer escolhas estratégicas
OPERAÇÕES INTERNAS E PRINCIPAL
PROCESSOS DE TRANSFORMAÇÃO
NA OPERAÇÃO PRINCIPAL
P
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D
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Ç
O
OPERAÇÕES / PROCESSOS
MENORES DENTRO DE UMA
MAIOR
PROF PAULO ROBERTO LEITE
EXEMPLO: HOSPITAL
PROCESSOS DE TRANSFORMAÇÃO
NA OPERAÇÃO DO HOSPITAL
•PACIENTES
LAVANDERIA
CIRURGIA
•PACIENTES
CURADOS
•INSTALAÇÕES
HOSPITALARES
•MÉDICOS
•ENFERMEIROS
•INFORMAÇÕES
STAKEHOLDERS
SATISFEITOS
PRONTO
SOCORRO
HOTELARIA
MATERNIDADE
ENFERMARIA
PROF PAULO ROBERTO LEITE
PLANEJAMENTO SIGNIFICA
ENTENDER
SITUAÇÃO
PRESENTE
VISÃO
FUTURA
PLANEJAMENTO
EXECUÇÃO
OBJETIVOS
ESTRATÉGICOS
CONTROLE
PROF PAULO ROBERTO LEITE
CARACTERISTICAS DO
PLANEJAMENTO
 Horizonte e nível de agregação do planejamento
 Previsões nos horizontes
 Dinâmica ao longo do tempo: Tempo de revisão das decisões ou ciclo
de replanejamento

Etapas do planejamento:






Situação presente
Visão do futuro
Tratamento dos dados
Decisões gerenciais
Execução
Controle
PROF PAULO ROBERTO LEITE
HORIZONTE E NIVEIS DE
AGREGAÇÃO
 Longo prazo: > 1 ano – Alta agregação – altos riscos
Decisões que envolvem alta inércia, riscos financeiros maiores,
tempo maior de realizações,..
 Grupos ou famílias de produtos
 Alocação de recursos amplas e financeiras
 Médio prazo: meses – media agregação – médios riscos
 Decisões de média relevância financeira
 Categorias de produtos
 Alocação de recursos mediana
 Curto prazo: semanas ou dias – desagregada – riscos menores
 Componentes dos produtos, alocação detalhada dos recursos
 Menores riscos e custos envolvidos
PROF PAULO ROBERTO LEITE

INCERTEZAS DE PREVISÕES
MAIOR AGREGAÇÃO
INCERTEZAS DE
PREVISÕES
DIMINUEM
LONGO PRAZO
MEDIO PRAZO
CURTO PRAZO
MENOR HORIZONTE
INCERTEZAS DE
PREVISÕES
DIMINUEM
PROF PAULO ROBERTO LEITE
Coerência estratégica
Estratégico
Decisões de longo
prazo e em nível
corporativo
Negócio
Subordina-se às
decisões e objetivos
da corporação.
Funcional
Realização dos
objetivos
estratégicos
previstos
Marketing
Produção /
operações
Finanças
Marketing
Produção/
operações
Finanças
Marketing
Produção/
operações
Finanças
C
L
I
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T
E
Exemplo de algumas funções
PROF PAULO ROBERTO LEITE
EXEMPLO: empresa
Produtos: TV ; Aparelhos médicos; eletrodomésticos;
iluminação; equipamentos de som.
Estratégia: ser líder do mercado através de desenvolvimento
de novos produtos e inovações.
Negócios: manter pesquisas nas diversas áreas
Funcional: fabricas de alta qualidade e colocação rápida de
produtos no mercado.
PROF PAULO ROBERTO LEITE
PLANEJAMENTO DAS OPERAÇÕES
LONGO
PRAZO
PLANO DE NEGÓCIOS + ESTRATÉGIA
PLANEJAMENTO DE VENDAS E OPERAÇÕES
PVO -- S&OP ( Sales & Operations Planning)
PLANEJAMENTO AGREGADO
Recursos: MO, Materiais, Equipamentos
MÉDIO
PRAZO
CURTO
PRAZO
CURTISSIMO
PRAZO
PLANEJAMENTO MESTRE DA PRODUÇÃO PMP
MPS ( Master Production Schedule)
PLANEJAMENTO DAS NECESSIDADES DE
MATERIAIS
MRP – ( Material Requirement Planning)
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A
PROGRAMAÇÃO DA PRODUÇÃO E CONTROLE
PROF PAULO ROBERTO LEITE
PLANEJ. DE VENDAS E OPERAÇÕES
(PVO OU S&OP)


Objetivo: integrar os diferentes níveis hierárquicos de
decisão e das diversas funções.
Desta forma:
Reúne os principais executivos da empresa
 Concretiza a estratégia da empresa
 Planeja a utilização dos recursos
( Planejamento agregado)
 Avalia o desempenho
 Define os grupos ou famílias de produtos

PROF PAULO ROBERTO LEITE
INFORMAÇÕES PARA O S&OP
OPERAÇÕES
Capacidades:
Maquinas e MO
MATERIAIS
Fornecedores
Disponibilidade
ENGENHARIA
Novos produtos
Padrões
MARKETING
Clientes
Previsões
Concorrência
S&OP
FINANÇAS
Capacidades
RH
Mercado de trabalho
Capacidade
Treinamento
PROF PAULO ROBERTO LEITE
OBJETIVOS DO PVO (S&OP)
 Metas de faturamento
 Projeção de Estoques
 Projeção de Lucros
 Projeção do Fluxo de caixa
 Orçamento de Compras
 Quantidades de produção
 ....Outros possíveis
PROF PAULO ROBERTO LEITE
ETAPAS DO PVO
 Levantamento dos dados: estoques, vendas,
pedidos em carteira, etc.
 Planejamento da demanda: gestão das previsões
 Planejamento da produção: restrições de recursos
 Reuniões das equipes e decisões
 Plano final
 Desagregação para o PMP
PROF PAULO ROBERTO LEITE
PLANEJAMENTO AGREGADO
 Realizado para o médio prazo
 Tenta equacionar as disponibilidades de recursos da
operação com a necessidades da demanda por famílias
de produtos.
 O Mix de produtos representa uma forma de agregação.
PROF PAULO ROBERTO LEITE
PLANEJAMENTO MESTRE DA
OPERAÇÃO
 Realiza o planejamento de produtos ou serviços em
função das previsões de demanda.
 É uma forma de desagregar os planos do PVO
 Levará em conta então:




Demanda prevista
Pedidos em carteira
Estoques
Atrasos não entregues ( caso produto)
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PROGRAMAÇÃO DA OPERAÇÃO
 No curto prazo efetua o planejamento de onde e
como os produtos totalmente desagregados
serão executados.
 Aloca cada tarefa ao recurso da operação
obedecendo ao sequenciamento das mesmas.
PROF PAULO ROBERTO LEITE
EXERCICIO
 COMO APLICAR AS IDEIAS DE PLANEJAMENTO EM
DIFERENTES HORIZONTES E AGREGAÇÃO EM SUA
OPERAÇÃO TEMA.
 USAR AS IDEIAS DO CAPITULO 16 DO LIVRO TEXTO
PARA TANTO
 ENTREGA DE RESUMO EM UMA PAGINA E CONTAR COM
A POSSIBILIDADE DE SER SOLICITADO A EXPOR SUAS
IDEIAS
PROF PAULO ROBERTO LEITE