Dicas de comida prática e
deliciosa para desfrutar
com amigos e família.
Autores: Agus+na Dodino -­‐ Juan Donato -­‐ Josefina Galain Mª Paz Juambeltz -­‐ Natalia Malo Marcia Rossi -­‐ Carolina Tasende -­‐ Josefina Viñas . Colégio Richard Anderson
Turma de Português : 2ºA - 2014
Professora: Nóris Blank
Se você tem que preparar uma refeição e não tem tempo, aqui está a solução: Bolinha de queijo e presunto: Ingredientes • 3 copos de farinha de trigo; • 1 copo de água; • 1 copo de leite; • 3 colheres de sopa de margarina; • 150g de presunto; • 150g de queijo muçarela; • Farinha de rosca; • Tempero. Modo de preparo 1)Coloque o leite, a água e a margarina na panela e deixe ferver. 2)Acrescente o seu tempero e vá despejando a farinha de trigo aos poucos. Mexa até a massa se desprender do fundo da panela. 3)Deixe a massa esfriar. 4)Rale o queijo muçarela, e corte o presunto. Além de ter cortado o presunto, também acrescente orégano. Faz TODA a diferença! 5)Pegue um pequeno pedaço da massa e faça uma bolinha. (Procure fazer todas do mesmo tamanho) 6)Abra a massa da bolinha. Coloque o recheio. Feche. 7)Pegue as bolinhas e passe no leite (à temperatura ambiente). 8)Passe-­‐as na farinha de rosca. 9)Deixe por uns 10 minuXnhos no congelador e depois frite. Sirva quenXnho. Natalia Malo
Uma dica para quem ;ver que preparar uma sobremesa e tem pouco tempo: Cupcake de brigadeiro: Ingredientes: -­‐ 3 ovos -­‐ 90g de açúcar refinado -­‐ 100g de manteiga sem sal -­‐ 360 ml de leite -­‐ 360g de farinha de trigo -­‐ 30g de chocolate em pó -­‐ 2 colheres de fermento em pó Modo de Preparo: v  Coloque as gemas, o açúcar e a manteiga na batedeira; bata até formar um creme. v  Sem parar de bater, adicione o leite e a farinha. v  Desligue a batedeira, então junte o chocolate e o fermento, misturando delicadamente. v  Separadamente bata as claras em neve e incorpore a mistura. v  Prepare as forminhas de papel na assadeira própria para cupcakes. v  Adicione a massa de cupcake nas forminhas de papel, e leve ao forno para assar por aproximadamente 30 minutos a 200 graus C. v  Depois de assado os cupcakes, reXre do forno e deixe esfriar para então rechear. Cozinhar com amor e compar;lhar com os amigos é muito importante! Natalia Malo Receita de feijão:
1.  Lave as mãos.
2.  Escolha o feijão manteiga e
ponha de molho em água fria durante seis horas.
3.  Enquanto isso, cozinhe as carnes, a linguiça, o toucinho e as
cenouras.
4.  Depois cubra o feijão com água e junte o óleo e a folha de louro e
leve a cozinhar durante cerca de uma hora.
5.  Pique a cebola e doure em margarina. Junte o dente de alho, os
tomates em pedaços, o ramo de salsa e a outra folha de louro e
deixe refogar tudo. Misture o refogado com o feijão.
6.  Misture o refogado e as carnes com o feijão. Sirva quente e
acompanhe com arroz e verduras.
Florencia Cholaquides
v  Coloque o leite e o óleo em uma panela e leve ao fogo.
v  Quando levantar fervura, retire do fogo e vá jogando aos
poucos sobre o polvilho, enquanto mexe com uma colher.
v  Mexa essa mistura. Amasse bem. Depois deixe esfriar.
v  Acrescente o queijos ralado e os ovos inteiros e volte a
amassar com as mãos.
v  Faça os bolinhos e coloque-os
em forminhas para levar ao
forno. Espero que tenham gostado da receita
para compartilhar com sua família!
Florencia Cholaquides
FESTA EM CASA!
Para fazer uma boa festa com seus amigos e amigas,
uma excelente pizza não viria mal! Ingredientes: 200 gr. água; 300 gr. Farinha; ½ colher de chá de sal; 1 tablete de fermento fresco; 5 gr. azeite de oliva. Procedimento: •  Para fazer a massa, primeiro misture a farinha com o sal e o fermento em uma ;gela grande. Faça um vulcão no centro e adicione a água morna, em torno de 37°C, e o azeite de oliva. Mexa bem até obter uma massa lisa e que se afaste das laterais da ;gela. •  Coloque em uma mesa polvilhada com farinha. Prossiga a amassar a massa para que fique mais elás;ca e cresça. Espiche a massa com a palma da mão, dobre a massa ao meio e pressione novamente com a base das duas mãos. Repita o processo de forma conUnua, durante cinco minutos. Durante o processo, pôr um pouco de farinha sobre a mesa e as mãos, para não endurecer muito a massa. Con;nue amassando. Junte as extremidades e amasse com os punhos até se unir. Repita o processo de amassar e es;car por 5-­‐10 minutos. Deve ficar lisa e elás;ca. •  Passe a massa para uma ;gela grande, levemente untada com óleo. Cubra com filme plás;co ou um pano limpo e deixe fermentar em lugar quente por 30-­‐40 minutos, ou até dobrar o volume (no inverno, pode levar mais tempo, dependendo da temperatura ambiente). •  Uma vez fermentado, coloque na super^cie enfarinhada e esmague a massa com os punhos suavemente para remover o excesso de ar formado dentro. •  Corte em duas ou três partes e es;que a massa com rolo sobre a mesa, até que fique fina, cerca de 3-­‐4 mm no máximo de espessura, dependendo do resultado final que você quiser. Se você gostar de pizzas finas e crocantes, deixe a massa descansar num tabuleiro polvilhado alguns minutos. Faça a cobertura com os ingredientes de sua preferência (fa;as de tomate, muçarela, anchovas, azeitonas) e leve ao forno muito quente, a 250°C ou 290°C, por 10 minutos ou até estar dourada. Acrescente
energia e felicidade!
Juan Donato
Para tomar, algo muito saudável:
• 
• 
Ingredientes: Suco de laranja, morango e banana! •  Açúcar •  Leite ou água •  Morango, banana e laranja
Procedimento: •  Corte as laranjas em rodelas, depois faça um suco de laranja, e corte os morangos.
Agregue-os ao liquidificador. Acrescente leite ou água. Misture e adicione açúcar para
que fique mais gostoso. De sobremesa:
• 
• 
Ingredientes:: Salada de frutas
para todos! Frutas, água e açúcar.
• 
Procedimento: • 
Corte as frutas que você quiser comer. Coloque em um recipiente.
• 
Junte açúcar à mistura. Você come algo gostoso e saudável, e também conversa com seus amigos!
BOA FESTA!!!!!!!!!
Juan Donato
Se você está procurando cozinhar algo cria+vo para uma festa de aniversário, siga os passos a seguir: 1-­‐ Bata as claras e separe. 2-­‐ Bata as gemas com o açúcar. 3-­‐ Junte a margarina e bata mais um pouco. 4-­‐ Em seguida, adicione o leite, a baunilha e o trigo. Bata tudo. 5-­‐ Misture o fermento à massa. 6-­‐ Depois, incorpore as claras em neve e mexa delicadamente. 7-­‐ Coloque a massa nas forminhas de papel na forma de cupcake. 8-­‐ Leve ao forno a 180 grados entre 25 e 30 minutos. 9-­‐ Para ver se está cozido, após os 25 minutos, espete o cupcake com um palito (se sair limpo, você já pode ;rar do forno). 10-­‐ Agora, você pode decorar o cupcake. Carolina
Tasende
1-­‐ Coloque na batedeira os ovos, o açúcar e a margarina. Bata. Depois coloque a farinha, o leite, o chocolate, o fermento. Bata. 2-­‐ Coloque na forma -­‐ que tem um furo no meio -­‐ no forno a 250º; deixe assar por 30 a 40 minutos. Para ver se está bom, enfie um palito no meio do bolo -­‐ se sair o palito limpo, já pode ;rar do forno. 3-­‐ Em uma panela coloque as latas de leite condensado e deixe ficar em ponto de brigadeiro. Reserve. 4-­‐ Em banho-­‐maria, derreta o chocolate e coloque o creme de leite. 5-­‐ Corte uma tampa do bolo e ;re a massa do meio do bolo e (coloque a geleia de morango), o brigadeiro branco e os morangos em cubinhos. Coloque novamente a tampa do bolo e coloque a cobertura. 6-­‐ Decore com morangos. E assim, você pode desfrutar destas comidas simples de preparar e ideais para uma festa. Carolina Tasende Alguma vez você esteve com vontade de fazer uma receita de alguma comida diferente? Como fazer um bolo de cenoura Agora você pode! MODO DE PREPARO •  Bata no liquidificador a cenoura com os ovos e o óleo; acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos. •  Depois, numa Xgela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes, misturando tudo, menos o fermento, que é misturado lentamente com uma colher. •  Asse em forno pré-­‐aquecido (180ºC,) por 40 minutos. Para a Cobertura: •  Misture todos os ingredientes ( chocolate, manteiga, leite, açúcar), leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo. •  Se o seu liquidificador for bem potente, o bolo todo pode ser feito nele. Josefina Galain Brigadeiro
Se você quer fazer um doce típico e delicioso, não duvide e faça Brigadeiro!
É perfeito para convidar a toda a família, amigos e companheiros.
Fazê-lo é muito fácil e rápido…
• 
• 
• 
• 
Primeiro, certifique-se de ter os seguintes ingredientes:
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
1 Lata de leite condensado
4 colheres de sopa de chocolate em pó
1 pacote de chocolate granulado
Para começar, aqueça uma panela em fogo médio. Logo após, acrescente 1
colher de sopa de manteiga ou margarina. Depois, utilize toda a lata de leite
condensado com a manteiga/margarina. Em seguida acrescente 4 colheres de
sopa de chocolate em pó e mexa sem parar até desgrudar da panela.
Coloque em um recipiente, deixe esfriar e faça pequenas bolas com a mão
passando a mistura no chocolate granulado.
Desfrute deste doce com todos
e mostre-lhes o seu talento!
Marcia Rossi
Receita de Bolo de cenoura
Gosta dos bolos? Quer fazer um bolo saudável e também gostoso?
Então, olhe a receita do bolo de cenoura e tente fazer esta típica receita brasileira.
Misture tudo (no liquidificador) :
• Dois copos de farinha
• Um copo e meio de açúcar
• Um colher de Royal
Agora adicione:
• Três cenouras listradas
• Três ovos
• Um copo de óleo
• Meio copo de leite
Agora coloque a assar, em forno moderado.
Desfrute ainda mais doce:
Use o açúcar de confeiteiro.
Esqueça das calorias: experimente com a cobertura de chocolate, substitua o açúcar de confeiteiro por:
• Duas colheres de chocolate em pó
• Duas colheres de leite ou de água
• Duas colheres de manteiga
• Seis colheres de açúcar
Preencha tudo em fogo lento e continue até obter uma calda
Deixe um tempinho e depois verta-a no bolo e coma sem culpas.
Josefina Viñas
Melhore a apresentação com tudo o que você imaginar.
Seja feliz, compartilhe o bolo com amigos, pense em detalhes bonitinhos, cozinhe com amor.
Pizza
Pizza é um alimento popular hoje e sempre. Comem crianças e adultos.
Esta é uma receita de pizza para fazer em casa.
Ingredientes:
•
Farinha 1 kg
•
1 colher de chá de sal fino
•
2 xícaras de água morna
•
2 colheres de óleo
•
Levedura 30g
•  Coloque duas xícaras de água morna em uma tigela. Agregue sal, fermento e duas colheres de sopa de
óleo.
•  Amasse a massa e, quando estiver pronta, deixe repousar durante 45 minutos.
•  Faça a pizza no formato que você quiser. Em seguida, adicione os ingredientes que você desejar.
•  Coloque no forno e em pouco tempo, estará pronta sua pizza, para comer e desfrutar com amigos.
Agustina Dodino
Brownies
O brownie é uma sobremesa doce. Siga os passos:
Ingredientes:
Preparação:
•  4 ovos
•  Derreta o chocolate.
•  175 gramas de
•  Coloque o forno para
aquecer a 170 graus.
chocolate com,
pelo menos, 60% de
cacau
•  125 g de farinha
•  200 g de manteiga
•  250 g de açúcar de
confeiteiro
•  75 gramas de nozes
•  Sal
.
•  Misture o chocolate
derretido com a manteiga.
•  Quando se formar uma
massa, adicione o açúcar,
os ovos, o sal, e nozes, se
quiser.
•  Retire a massa e despeje
onde vai cozinhar os
brownies.
•  Coloque no forno préaquecido.
•  Após 25 minutos, retirar do
forno, com cuidado. Deixe
esfriar alguns minutos e
pode comê-los
Agustina Dodino