Colágeno: A beleza de dentro para fora
Por
Dr.Marcelo Bonanza
A partir dos 30 anos, começamos a sentir as perdas das quedas hormonais,
aparecem os primeiros sinais do envelhecimento, a rugas de expressão, linhas,
sinais das vivencias e perda de elasticidade são sintomas comuns associados
com o envelhecimento da pele. O acumulo de exposição ambiental, o excesso
ou falta da exposição ao SOL e uma diminuição natural na renovação celular
contribui para outros sinais associados à idade: pele seca e sem brilho.
O que colágeno?
O colágeno é uma proteína formada por uma tripla hélice de aminoácidos que
compõe as fibras de sustentação do corpo.
É a proteína mais abundante de corpo humano, representando 25% do total de
proteínas, sendo o maior constituinte do tecido conectivo, ou seja, da pele
,cartilagem, dos tendões e ossos. O colágeno é sintetizado pelos fibroblastos
(células da pele), condrócitos (células da cartilagem) e osteoblastos (células
ósseas), e existem 23 tipos de colágeno, sendo que os tipos 1 e 3 são os que
estão presentes na pele.
Em função da sua forma, é uma proteína bastante elástica e, por isso, consegue
exercer sua função de manter a resistência e elasticidade da pele, dos ossos,
músculos, tendões e ligamentos, evitando fraturas, distensões e rompimentos
nessas estruturas. A reparação constante da estrutura do colágeno favorece a
manutenção do brilho e maciez da pele, evitando a formação de sulcos que
originam as rugas.
É fácil perceber a deficiência de colágeno e de tecido conjuntivo. As alterações,
observadas com o avanço da idade, estão diretamente relacionadas ás
mudanças da qualidade e da quantidade da proteína. O tecido conjuntivo, que
serve como base estrutural, apresenta rigidez e menor elasticidade, gerando o
aparecimento de atrofia, rugas e lassidão na superfície da pele.
JUVENTUDE X ESTRESSE OXIDATIVO
Qual a mulher nunca ouviu falar nos principais ‘’ inimigos ‘’ da beleza?
O sol excessivo ou falta dele , toxinas ,poluição dos carros, produtos químicos,
maquiagens, fumaça do cigarro, má alimentação , podem afetar a elasticidade
da pele, mas outro fator também tem sido diretamente ligado ao
envelhecimento cutâneo: a glicose, fundamental para a vida da célula, pois é o
seu combustível. No entanto, observando a velocidade com que os indivíduos
diabéticos envelhecem, notou-se que a exposição crônica a esse carboidrato
simples estimula no corpo um processo chamado glicação.
A glicação é um processo químico que ocorre dentro do corpo, no qual uma
proteína (colágeno) e um carboidrato (glicose reagem ao se encontrarem). Essa
ligação afaz com que o colágeno seja destruído e perca a sua função de
sustentabilidade. Evidencias também mostram que a reações da ligação são
aceleradas pelo estresse oxidativo, nas células da pele, que age como fator
central nos eventos que desencadeiam o envelhecimento cutâneo das células.
O que é estresse oxidativo?
‘’O oxigênio que respirando gera naturalmente composto oxidante dentro das
nossas células. Esse é um processo necessário para formação de energia e para
que as células se mantenham vivas. Para combater esses compostos, o corpo
desenvolveu um sistema oxidante, ou seja,um sistema parecido ‘’ sujou , lavou’’.
São enzimas, proteínas, vitaminas e minerais que recuperam as células e
mantém nossa vivacidade. Com o tempo, o corpo não é mais o mesmo e não
consegue s e recuperar facilmente, necessitando de uma ajuda externa para
reparar os tecidos’’.
Os famosos ‘’ radicais livres’’ são capazes de quebrar as proteínas e colágenos’’,
alterar o ciclo de renovação da pele , danificar o DNA e promover a liberação
de citosinas inflamatória – os principais gatilhos da geração de alterações
inflamatórias da pele.
A principal razão dos benefícios da suplementação de colágeno é a presença de
aminoácidos que não são comumente encontrados na alimentação ou em
suplementos protéicos convencionais, como whey protein. São eles /; glicina ,
prolina e hidroxiprolina, principais constituintes do colágeno. Uma
características comum para todos os colágenos é a sequencia de peptídeos, que
pode ser expressa como /Gly-x-y/ onde Gly é a glicina x-y são freqüentemente
representados pela prolina ( pro) e hidroxiprolina (hyp), respectivamente. Esta
sequencia é necessária para o colágeno compor fibrilas que organizam para
formar fibras, oferecendo integridade estrutural para a matriz extracelular do
tecido conjuntivo.
COLAGENO E FATORES HORMONAIS
Além de apresentar uma quantidade de colágeno menor que os homens , as
mulheres sofrem com a questão hormonal. A deficiência de hormônios sexuais (
estrógeno, testosterona, DHEA) e de hormônio do crescimento, que ocorre no
sexo feminino por volta dos 45-50 anos, reduz a produção de fibroblastos (
células que produzem colágeno). Sem elasticidade dos tecidos, o sangue não
percorre com a mesma velocidade e o mesmo fluxo, reduzindo o aporte
sanguíneo para as células, a pele e as glândulas sebáceas. Estes hormônios em
particular possuem grande influencia sobre a pele.
Avanço da idade, glicação, estresse oxidativo e queda hormonal : o que posso fazer para
combatê-los ?
Juntos esses processos são responsáveis em deteriorizar a reserva de colágeno da
pele, cartilagens, as reservas de vitaminas A,C e os antioxidantes que são responsáveis
em restaurar as perdas que ocorrem co os processos degenerativos da idade, a
tecnologia tem contribuído com os avanços de nano micragem e bioabsorção ,
facilitando a absorção dos colágenos hidrolisados e dos peptídeos de colágeno ,assim a
suplementação do colágeno e alimentos benéficos aumentam a reparação destas
perdas habituais.
Principais tipos de colagenos
GLICINA, PROLINAE HIDROXIPROLINA são os principoais constituintes do colageno,
uma relação de exemplo seira a proteína animal e o whey protein, ou seja estes
colagenos tem uma sequencia de peptídeos bioativos necessárias para o colageno
compor as fibrilas que se organizam para formar as fibras oferecendo integridade
estrutural para a matriz do tecido conjutivoo, tip no peptídeo de colaneo encontra-se
20% deste aminoácidos e na proteína do sosro do leite somente 1,5% e na proteína de
soja 4%. Portanto é importante suplementar este tipo de pepiteos.
Como se obtém colágeno da alimentação?
Nas proteínas animais, nas frutas ricas em vit A,C, silício , leguminosas, gelatinas de
algas sem corantes artificiais e aromatizantes, azeite de oliva
A gelatina é uma boa fonte de colágeno ?
Embora a gelatina seja uma fonte de colágeno, sua hidrolise é diferente dos peptídeos
bioativos , resultando em uma proteína de grande peso molecular , dificultando a sua
digestão e absorção , alem de que não encontramos as vitaminas p sua ressintese ,
pois precisamos da VIT A,C silício .
Qual a diferença entre colágeno hidrolisado e peptídeos de colágeno ?
O colágeno hidrolisado é obtido por uma hidrolise química que promove a quebra do
colágenos em inúmeras partículas por ação enzimática nas proteínas animais, esse
processo não tem controle e deriva uma partículas de diversos tamanhos e dificuldade
de absorção , já o peptídeos de colágenos , são colágenos hidrolisados de alta
qualidade de absorção e controle no tamanho da suas partículas de peso molecular
2000 a 1000 daltons , e de excelente biodissolubilidade na água e não formam gel
,diferente da gelatina, eles são melhor absorvidos nas paredes estomacais .
Suplementação com peptídeos de colágeno, vitaminas e minerais
Nem sempre a alimentação fornece o quantitativo necessário para suprir as perdas, o
processo e síntese de colágeno necessita de 5 g de peptídeos de colágenos por dia, das
vitaminas e minerais , é simples avaliar , não precisa ser um dermatologista ou
nutrologo p saber se a síntese esta com deficiência , basta olhar a pele e fazer uma
pinça cutânea e levantar , se a pele estiver sobrando com alta elasticidade e sem
tecido cutaneo ou com rugas de expressão excessiva, barra digital, pele áspera ,seca ,
desidratada, articulaç~çoes com osteoartrose ,crpetante, parecendo que colocou areia
nos joelhos, a alimentação desta pessoa esta com déficit de síntese de colágenos, a
gorsso modo necessita ser avaliada por um fisiologista hormonla, ou por medico
dermatologista , ortopedista , que tenha capacitação para avaliar e prescrever as
correções necessárias .
Site: www.jovialclinica.com.br
Diretor técnico: Dr. Marcelo Bonanza