FOLHA DE QUESTÕES
CURSO:
DISCIPLINA:
CICLO BÁSICO
FUNDAMENTOS DE QUÍMICA E BIOQUÍMICA
ASS.:
NOME:
DATA:
1.
TURMA:
ESTUDO
PROGRAMÁTICO II
MATRÍCULA:
Que moléculas em comum possuem o glicogênio e amido, em sua composição?
R: O glicogênio e o amido são moléculas de glicose
2.
São considerados OSES ou monossacarídeos:
R: São os monômeros do carboidrato
3.
O que difere oligossacarídeos de polissacarídeos? Explique.
R: O que difere os oligossacarídeos dos polissacarídeos é a quantidade de moléculas em sua
estrutura. Os oligossacarídeos possuem entre 2 e 10 unidades de monossacarídeos, já os
polissacarídeos são compostos por mais de 10 unidades de monossacarídeos.
4.
O que diferencia uma ribose de uma desoxirribose?
R: A principal diferença estrutural e que a desoxirribose perde a hidroxila do Carbono 2 da ribose.
5.
Descreva a forma molecular da ribose e da desoxirribose.
R: A forma molecular da ribose é C5H10O5 é a desoxirribose é C5H10O4
6.
Os termos lipídeo e gordura não devem ser considerados como sinônimos perfeitos. Explique.
CANCELADA
7.
Qual a função orgânica que estrutura o glicerol com os ácidos graxos?
R: Ester
8.
O que caracteriza um esteroide?
R: São os lipídeos que apresentam em sua estrutura química o anel esteroide que é composto por
três anéis hexano (ciclo-hexano) e um anel pentano (ciclo-pentano)
9.
Cite três hormônios esteroides?
R: Glicocorticoides, mineralocorticoide, e os andrógenos que dão origem a (testosterona,
progesterona e estrogênio).
10. Em que nível da célula atuam os hormônios esteroides?
R: Nos receptores citoplasmáticos e nos receptores das membranas das organelas
11. Em que nível celular atuam os hormônios proteicos?
R: Na superfície das membranas celulares
12. O que são lipídeos simples? Explique e dê um exemplo.
R: São lipídeos formados apenas por acido graxo e álcool ou longas cadeias carbônicas
13. Quais são os integrantes do grupo dos lipídeos mais comuns usados na nossa alimentação?
R: Triglicerídeos: óleo saturado(gordura animal) e o óleo insaturado (gordura vegetal)
14. O que caracteriza quimicamente uma molécula de aminoácido?
R: Amina, ácido Carboxílico, carbono alfa, hidrogênio e uma cadeia lateral (que diferencia os 20
aminoácidos da natureza)
15. Qual é o nome dado à união de um grupo amina de um aminoácido, com um grupo carboxila de
outro aminoácido?
R: Ligação peptídica ou amidização
16. O que é um aminoácido essencial?
R: São os aminoácidos que não podem ser sintetizados pelo organismo, portanto são essenciais na
dieta diária e equilibrada
17. O que se entende por uma estrutura primária de uma proteína?
R: Sequencias dos aminoácidos na cadeia polipeptídica
18. O que caracteriza uma proteína complexa?
R: É uma proteína ligada à outra estrutura que não seja uma proteína (lipoproteína, glicoproteica)
19. Qual a ponte que estrutura respectivamente a estrutura secundária e primária das proteínas?
R: Secundarias pontes de hidrogênio e a primaria ligações peptídicas
20. Quantas moléculas de água são liberadas para o meio quando se forma uma proteína com 150
aminoácidos?
R: 149 moléculas de água