Turismo
2o ANO
ATIVIDADES COMPLEMENTARES I
Carga horária: 30 h
Ementa
Atividades ligadas a assuntos da atualidade e do momento de aprendizagem do aluno, como
participação a eventos científicos relacionados a meio ambiente educação ambiental e tema afins
de turismo ,cursos extracurriculares nas áreas afins ao curso com carga horária mínima de 16hs,
mediante apresentação de certificado de participação.
FOLCLORE E CULTURA POPULAR
Carga horária: 60h
Ementa
Cultura e folclore: características e identificação. Festividades, danças, folguedos populares e
manifestações culturais diversas. Produção artística: artesanato, culinária regional, teatro, música. O
binômio folclore-turismo, no contexto sócio-econômico-cultural-religioso-ambiental da região. Memória e
herança cultural. A construção do imaginário amazônico e sua importância para a população local e
para o turista.
Bibliografia Básica
ARANTES, A. A. O que é cultura popular. São Paulo: Brasiliense, 1983.
BARRETTO, M. Turismo e legado cultural. Campinas: Papirus, 2000.
BRANDÃO, C. R. O que é folclore. São Paulo: Brasiliense, 1994.
ORTIZ, R. Cultura brasileira & identidade nacional. São Paulo: Brasiliense, 1994.
ROCHA, E. O que é mito. São Paulo: Brasiliense,1994
Bibliografia Complementar
BRANDÃO, C. R. A cultura na rua. Campinas-SP: Papirus,1989
CANCLINI, N. G. Culturas híbridas: estratégias para entrar e sair da modernidade. São Paulo:
Editora da Universidade de São Paulo, 2000.
CASCUDO. L. da C. Geografia dos mitos brasileiros. Belo Horizonte: Itatiaia; São Paulo: Ed. da
Universidade de São Paulo, 1983.
DELLA MONICA, L. Turismo e folclore: um binômio a ser cultuado. São Paulo: Global, 1999.
FIGUEIREDO, S. L. Ecoturismo, festas e rituais na Amazônia. Belém: UFPA.NAEA, 1999
LOREIRO, J. de J. P. Cultura amazônica: uma poética do imaginário. Belém: CEJUP, 1995.
PEREIRA, F. K. Painel de lendas & mitos da Amazônia. Belém: Academia Paraense de Letras,
1994.
Bibliografia Suplementar
DELLA MONICA, L. Turismo e folclore: um binômio a ser cultuado. São Paulo: Global, 1999.
MARTINS, B. A. Imagens da Amazônia: olhares interculturais. Belo Horizonte: UFMG. Faculdade
de Letras, 2004. Tese (Doutorado em Letras-Literatura Comparada) - Programa de PósGraduação em Letras: Estudos Literários, Faculdade de Letras, Universidade Federal de Minas
Gerais, 2004.
MARTINS, B. A. Fragmentos de estórias amazônicas: memória e performance. Belém: UFPA.
Centro de Letras e Artes, 1997. Dissertação (Mestrado em Letras-Teoria Literária)- Centro de
Letras e Artes, Universidade Federal do Pará, 1997.
ECOTURISMO I
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Carga horária: 120h
Ementa
Ecoturismo: Aspectos históricos e conceituais. Tipologias: ecoturismo ou turismo ecológico;
turismo ambiental ou de natureza.
Áreas de interesse para o ecoturismo: unidades de
conservação. O produto ecoturístico; Equipamentos e infra estrutura para ecoturismo. O
Planejamento dos espaços para o ecoturismo. Os impactos ambientais, culturais e sócio
econômicos do ecoturismo. A participação da população local no ecoturismo. O ecoturismo e seu
papel no desenvolvimento da região :Estudos de caso.
Bibliografia Básica
FIGUEIREDO, S. L. (Org.) O ecoturismo e a questão ambiental na Amazônia. Belém:
UFPA.NAEA, 1999.
LINDBERG, K.; HAWKINS, D. E. (Eds.) Ecoturismo: uma guia para planejamento e gestão. 3.ed.
São Paulo: Senac, 2001.
RODRIGUES,A. B. Ecoturismo no Brasil. São Paulo:Contexto, 2005
Bibliografia Complementar
CASASOLA, L. Turismo e meio ambiente. São Paulo: Rocca
FENNELL, D. A. Ecoturismo: uma introdução. São Paulo: Contexto
MARINHO,A;BRUHNS,H.T.Turismo, lazer e natureza.S. Paulo:Manole,2002
SEABRA, G. Ecos do turismo: o turismo ecológico em áreas protegidas. São Paulo: Papirus,
2002.
ESTATÍSTICA APLICADA AO TURISMO
Carga horária: 60h
Ementa
Estatística descritiva. Cálculo de variáveis econômicas agregadas. Noções de probabilidade.
Variáveis aleatórias discretas unidimensionais e multidimensionais. Softwares estatísticos na
administração turística.
Bibliografia Básica
COSTA, S. F. Estatística aplicada ao Turismo. São Paulo: Aleph, 2002.
MARTINS, G. de A.; DONAIRE, D. Princípios de Estatística. São Paulo: Atlas, 1995.
TIBONI, C. G. R. Estatística básica para curso de Turismo. São Paulo: Atlas, 2001.
Bibliografia Complementar
FONSECA, J. S. da. Estatística aplicada. São Paulo: Atlas, 1995.
FONSECA, J. S. da; MARTINS, G. de A. Curso de Estatística. São Paulo: Atlas, 1995.
TOLEDO, G. L.; OVALLE, I. I. Estatística básica. São Paulo: Atlas, 1995.
INFORMÁTICA APLICADA AO TURISMO
Carga horária: 60h
Ementa
Noções de Windows. Comunicação de dados e redes de computadores. Editoração de websites e
banco de dados na Internet. Programas para apoio às operações turísticas. Ferramentas de
softwares para desenvolvimento de sistemas de informações voltados para a administração de
agências de turismo, de hotéis e de propriedades.
Bibliografia Básica
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GUERREIRO, J. M. M. A Informática na hotelaria e turismo. São Paulo: Bookman, 2002.
O’CONNOR, P. Distribuição da informação eletrônica em turismo e hotelaria. São Paulo:
Bookman, 2002.
CORNACHIONE JUNIOR, E. B. Informática aplicada às áreas de Contabilidade,
Administração e Economia. São Paulo: Atlas, 2001.
Bibliografia Complementar
DATE, C. J. Introdução a sistemas de banco de dados. Rio de Janeiro: Campus, 1991.
MICROSOFT PRESS. Dicionário de Informática. 3.ed. Rio de Janeiro: Campus, 1998.
HISTORIA DA AMAZÔNIA
Carga horária: 60h
Ementa
A formação histórico-cultural da Amazônia. A colonização da Amazônia: o papel dos estrangeiros
e das ordens religiosas na formação histórica cultural da região. Movimentos de resistência e a
construção de traços identitários da memória dos povos da Amazônia. O ciclo da Borracha:
apogeu e decadência. A formação das cidades turísticas do Estado.
Bibliografia Básica
GONDIN, N. A invenção da Amazônia. São Paulo: Marco Zero, 1994.
SOUZA, Márcio Breve história da Amazônia. Rio de Janeiro: Agir, 2002.
Bibliografia complementar
MARIM, R A (Org) A escrita da história paraense. Belém: NAEA/UFPA,1998
MAUES, H. A outra invenção da Amazônia.
Bibliografia suplementar
MUMFORD, Lewis. A cidade na História: suas origens, transformações e perspectivas. São
Paulo: Martins Fontes, 1991.
INTRODUÇÃO À SOCIOLOGIA DO LAZER E DO TURISMO
Carga horária: 60h
Ementa
Sociologia como ciência: contexto histórico, objeto e metodologia, e principais teóricos e seus
postulados sociológicos. Indivíduo, cultura e sociedade. Modos de reprodução social. O tempo
livre nas atividades humanas. Os conceitos, características e funções do lazer. A sociologia do
lazer. Turismo, lazer e cultura.
Bibliografia Básica
DIAS, R. Sociologia do Turismo. São Paulo: Atlas, 2002
KRIPPENDORF, J. Sociologia do Turismo: para uma nova compreensão do lazer e das viagens.
São Paulo: Aleph, 2000.
MARCELLINO, N. C. Estudos do lazer: uma introdução. Campinas, SP: Autores Associados,
1996.
Bibliografia Complementar
CASTRO, C. A. P. Sociologia Aplicada ao Turismo. São Paulo: Atlas,2002.
BOURDIUE, P. Economia das Trocas Simbólicas.
MARCELLINO, N. C. Lazer e educação. Campinas: Papirus, 1995.
SANTINI, R. de C. G. Dimensões do lazer e da recreação: questões espaciais, sociais e
psicológicas. São Paulo: Angelotti,1993
PLANEJAMENTO TURÍSTICO
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Carga horária: 120h
Ementa
O Planejamento: conceitos, tipos etc. O processo de planejamento. O planejamento na atividade
turística. O planejamento do desenvolvimento no Brasil e na Amazônia. O planejamento do
turismo para a Amazônia. O planejamento do ecoturismo: planos, programas e projetos. O
planejamento do turismo no Estado do Pará. Metodologia do planejamento turístico. Inventário
dos recursos turísticos: naturais, culturais e de infra-estrutura. Planejamento e gestão em
ecoturismo. Zoneamento ecoturístico. Estudos de projetos.
Bibliografia Básica
BOULLON , R. C. Planejamento do espaço turístico. São Paulo: Edusc, 2002.
HALL, M. Planejamento turístico: políticas, processos e relacionamentos. São Paulo: Contexto,
2001.
Bibliografia Complementar
McKERCHER, B. Turismo de natureza: planejamento e sustentabilidade. São Paulo: Contexto,
2002.
RUSCHMANN, D. Turismo no Brasil: análise e tendência. São Paulo: Manole, 2002.
STIGLIANO,B. V. ; CÉSAR, PEDRO DE A. B. Inventário turístico: primeira etapa da
elaboração do plano de desenvolvimento turístico. São Paulo: Alínea, 2005.
PSICOLOGIA APLICADA AO TURISMO
Carga horária: 60h
Ementa
Aspectos bio-psico-sociais constitutivos do sujeito. O processo de percepção ambiental.
Psicologia das relações humanas e processos grupais, mediante teorias psicológicas e
personalidade, como base para entender o comportamento e os processos de ação e interação
dos grupos na empresa, nas atividades e nos eventos turísticos. Planejamento, acompanhamento
e avaliação de trabalho em grupo. Processos de liderança e motivação. Tensão e conflito.
Criatividade e intuição.
Bibliografia Básica
ROSS, G. F. Psicologia do Turismo. São Paulo: Contexto, 2001.
SILVA, F. B. da. Psicologia aplicada ao Turismo e Hotelaria. São Paulo: CENAUN, 2001.
Bibliografia Complementar
ALENCAR, E. M. L. S de. Psicologia: introdução aos princípios básicos do comportamento. 9.ed.
Petrópolis: Vozes, 1994.
RODRIGUES, H. Psicologia social. Petrópolis: Vozes, 1996.
TURISMO, ANTROPOLOGIA E MEIO AMBIENTE
Carga horária: 60h
Ementa
Cultura: um conceito antropológico; Relação entre antropologia e turismo; Sociedade e
organizações: Análise de seus hábitos, usos e costumes, ritos; Território e cultura na construção
da identidade local; A construção da Imagem do homem da Amazônia (caboclo, ribeirinho,
pescdor,etc); O Amazônida suas representações simbólicas da Natureza; As interações entre
cultura e meio ambiente. A cultura como componente do produto turístico; O impacto ambiental
nas culturas; O exótico do ponto de vista do turismo; O olhar do turista: O conflito entre a cultura
do nativo e a cultura do Turista;
Bibliografia Básica
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BANDUCCI JR., A.; BARRETO, M. (Orgs). Turismo e identidade local: uma visão antropológica.
Campinas: Papirus, 2001
BURNS, P.M. Turismo e Antropologia: uma introdução. São Paulo: Chronos, 2002.
MARTINS, CLERTON. Antropologia das coisas do povo. Ed. Rocca. 2004
Bibliografia Complementar
CASTRO, E.; FLORENCE, P.(Orgs.). Faces do Trópico Úmido: conceitos e questões sobre
desenvolvimento e meio ambiente. Belém: Cejup: UFPA/NAEA,1997.
MARTINS, C. Turismo, Cultura e Identidade. Rocca. 2003
INGLÊS II
CARGA HORARIA: 60HS
EMENTA:
Desenvolvimento de habilidades de leitura e produção escrita. Aperfeiçoamento de habilidades
comunicativas em Língua Inglesa. Exploração de informações e situações específicas da área de
turismo. Uso do dicionário como estratégia-suporte de leitura. Aperfeiçoamento de vocabulário
específico em turismo, especificamente em ecoturismo.
Bibliografia Básica
JACOB, M.; STRUTT, P. English for international tourism: course book. United Kingdon:
Longman, 1997.
Bibliografia Complementar
HASHEMI, L.; MURPHY, R. English grammar in use: suplementary exercise. London:
Cambridge University Press,1998.
MURPHY, R. English grammar in use. Cambridge: Cambridge University Press, 1990.
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