COUVERT
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GEDECK
Pão _ Bread _ Brot
€ 1,00
Manteiga _ Butter _ Butter
€ 0,80
Patê
€ 1,20
Azeitonas _ Olives _ Oliven
€ 1,00
Cenoura à Algarvia _ Algarvian Pickled Carrot _ Karotten “à Algarvia”
€ 1,00
Queijinho _ Cheese_ Käse
€ 4,50
ENTRADAS FRIAS_COLD STARTERS_ KALTE VORSPEISEN
Camarão da Costa _ Shrimps from the Coast _ Garnelen von der Algarveküste
€ 28,00/kg
Rolinhos de Bacalhau Marinado com Espargos Verdes e Espuma de Limão _ Marinated Codfish Rolls with Green Aspargos and
€ 7,50
Lemon Foam _ Marinierter Bacalhau mit grünem Spargel und Zitronenschaum
Trilogia de Atum (Tártaro, Muxama e Lombo) _ Tuna Trilogy (Tartar, Muxama and Loin) _ Dreierlei vom Thunfisch (Tatar, Muxama und Filet)
€ 8,50
Biqueirão Alimado _ Pickled Anchovies _ Sardelle in Vinaigrette
€ 4,50
Saladas Típicas (Ovas, Polvo, Estupeta e Atum) _ Tipical Salads (Fish Roe, Octopus, Estupeta and Tuna) _ Typische Salate (Rogen,
Octopus, roher Thunfisch in Scheiben)
€ 8,00
Carpaccio de Salmão _ Salmon Carpaccio _ Lachs Carpaccio
€ 7,50
Carpaccio de Novilho _ Veal Carpaccio _ Rinder Carpaccio
€ 8,00
Tomate com Mozzarela & Pesto _ Tomato with Mozzarela & Pesto _ Tomate mit Mozzarella & Pesto
€ 6,00
Selecção de Queijos _ Cheese Selection _ Käseauswahl
€ 6,50
ENTRADAS Q UE NT ES_HOT STARTERS_ WARME VORSPEISEN
Amêijoa Boa à Bulhão Pato _ Clams “Bulhão Pato” with garlic and fresh Coriander _ Muscheln à Bulhão Pato
€ 14,00
Conquilha da Costa Algarvia _ Wedge Shells from the Algarvian Coast _ Venusmuscheln von der Algarveküste
€ 9,00
Camarão Frito Flamejado com Aguardente Velha _ Fried Prawns Flambéed with Aguardente Velha _ Gebratene Garnelen flambiert mit
Altem Brandwein
€ 12,50
Xarém com Conquilha e Berbigão _ Xarém (polenta) with Wedge Shells and Cockles _ Maispúree mit Venus- und Herzmuscheln
€ 6,00
SOPAS_SOUPS_SUPPEN
Gaspacho _ Gaspacho (cold pepper and tomato soup) _ Gaspacho
€ 2,50
Sopa de Melão com Presunto _ Melon and Prosciutto Soup _ Melonensuppe mit Schinken
€ 3,00
Sopa de Peixe _ Fish Soup _ Fischsuppe
€ 4,00
Creme de Legumes _ Vegetable Cream Soup _ Gemüsecremesuppe
€ 2,50
MASSAS & RISOTTOS_PASTAS & RISOTTOS_NUDELN & RISOTTI
Spaghetti di Mare _ Spaghetti di Mare _ Spaghetti mit Meeresfrüchten
€ 12,00
Gnochi Al Caprese _ Gnochi alla Caprese _ Gnocchi alla Caprese
€ 9,00
Risotto de Lagosta _ Rock Lobster Risotto _ Risotto mit Languste
€ 25,00
Risotto de Espargos e Cogumelos _ Aspargos and Mushrooms Risotto _ Risotto mit Spargel und Champignons
€ 9,00
PEIXES & M ARISCOS_FISH & SEA FOOD_FISCH & MEERESFRÜCHTE
Peixe do Dia _ Fish: Catch of the Day _ Fisch des Tages
p.v.
Por favor escolha o peixe da sua preferência no nosso expositor _ Please choose your fish from our fish display _ Bitte wählen Sie Ihren Fisch aus unserer Vitrine
Cataplana de Peixe ou Marisco _ Fish or Sea Food Cataplana _ Cataplana mit Fisch oder Meeresfrüchten (portugiesische Spezialität)
p.v.
Por favor escolha o peixe da sua preferência no nosso expositor _ Please choose your fish from our fish display _ Bitte wählen Sie Ihren Fisch aus unserer Vitrine
Barriga de Atum Grelhada com Migas de Tomate e Poejo _ Grilled Tuna Belly with Tomato and Pennyroyal Migas Bread _ Thunfisch vom Grill
mit Brotwürfeln, Tomate und Polei-Minze
€ 12,00
Lombo de Bacalhau com Crosta de Alho em Cama de Espinafres e Batata a Murro _ Loin of Salt Cod with Garlic Crust on a Bed of
€ 15,50
Spinach and Small Jacket Potatoes _ Bacalhau (Filet) mit Knoblauchkruste in einem Bett aus Spinat und Kartoffeln (mit Schale)
Espetada de Tamboril e Camarão _ Monkfish and Prawn Kebab _ Seeteufelspieβ mit Garnelen
€ 14,50
Choquinhos com Tinta à Algarvia _ Fried Cuttlefish in their Ink _ Tintenfisch (mit Tinte) à Algarvia
€ 12,00
Massada de Cherne _ Pasta with Stone Bass Stew _ Nudeln mit Barschfilet
€ 14,00
Arroz de _ Rice with _ Reis mit:
Lingueirão _ Razor Clams _ Messermuscheln
€ 12,50
Marisco _ Sea Food _ Meeresfrüchten
€ 18,00
Lagosta _ Rock Lobster _ Languste
€ 25,00
Camarão Tigre Gigante _ Jumbo Tigre Shrimp _ Tigergarnelen
€ 26,00
Açorda de Marisco _ Sea Food Bread Açorda _ “Açorda” mit Meeresfrüchten (portugiesische Spezialität)
€ 16,00
Camarão Tigre de Moçambique Gigante _ Mozambique’s Jumbo Tiger Shrimp _ Riesen-Tigergarnelen aus Mozambik
€ 80,00/ kg
Carabineiros em Sinfonia de Legumes _ Giant Red Prawns on a Vegetable Sinfony _ Riesengarnelen auf einer Synfonie von Gemüsen
€ 88,00/ kg
Lagosta Cozida ou Grelhada _ Boiled or Grilled Rock Lobster _ Languste, gekocht oder vom Grill
€ 22,00/ unid
CARNES_MEAT_FLEISCHGERICHTE
Magret de Pato com Chutney de Manga e Cogumelos Grelhados _ Duck Breast with Mango Chutney and Grilled Mushrooms _ Entenbrustfilet mit
Mangochutney und gegrillten Champignons
€ 13,00
Carré de Borrego com Crosta de Ervas Aromáticas, Cogumelos e Espinafres em Tons Salteados e Compota de Chalota _
Rack of Lamb with a Crust of Aromatic Herbs, Mushrooms, Sautéed Spinach and Chalote Confit _ Lammcarré mit Kräuterkruste, in Butter
geschwenkten Champignons und Spinat, sowie Schalottenkompott
€ 18,00
Bife do Lombo _ Sirloin Medalion _ Filetsteak
€ 16,50
com Molho Béarnaise, Legumes ao Vapor e Batata Noisettes _ with Bernaise Sauce, Steamed Vegetables and Noisettes Potatoes _ mit Sauce
Béarnaise, dampfgegarten Gemüsen und Noisettes-Kartoffeln
€ 12,50
Bife da Vazia _ Ribeye Steak _ Rumpsteak
com Molho Béarnaise, Legumes ao Vapor e Batata Noisettes _ with Bernaise Sauce, Steamed Vegetables and Noisettes Potatoe s_ mit Sauce
Béarnaise, dampfgegarten Gemüsen und Noisettes-Kartoffeln
Lombinho de Porco na Cataplana com Camarão _ Pork Loin with Prawns Cataplana _ Schweinefilet in der Cataplana mit Garnelen
€ 14,00
Plumas de Porco Preto Ibérico _ Black Iberian Pork Plumas _ Plumas (Filet) vom Iberischen Schwein
€ 13,50
M E N Ú de D E G U S T A Ç Ã O _ T A S T I N G M E N U _ D E G U S T A T I O N S M E N Ü
Rolinhos de Bacalhau Marinado com Espargos Verdes e Espuma de Limão _ Marinated Codfish Rolls with Green Aspargos and Lemon Foam _
Marinierter Bacalhau mit grünem Spargel und Zitronenschaum
Carabineiros em Sinfonia de Legumes _ Giant Red Prawns on a Vegetable Sinfony _ Riesengarnelen auf einer Synfonie von Gemüsen
Carré de Borrego com Crosta de Ervas Aromáticas, Cogumelos e Espinafres em Tons Salteados e Compota de Chalota _
Rack of Lamb with a Crust of Aromatic Herbs, Mushrooms, Sautéed Spinach and Chalote Confit _ Lammcarré mit Kräuterkruste, in Butter
geschwenkten Champignons und Spinat, sowie Schalottenkompott
Parfait de Menta com Chocolate em Duas Texturas _ Mint Parfait with Chocolate in Two Textures _ Minzparfait mit Schokolade in zweierlei Art
€ 33,00
E M E N T A I N F A N T I L (exclusivamente para menores de 12 anos) _ K I D S’ M E N U (only for under 12 years old) _
F Ü R U N S E R E K L E I E N E N G Ä S T E (kinder bis 12 Jahre)
Douradinhos com Peixinhos da Horta e Batata Frita _ Fish Fingers with Green Bean Fritters and French Fries _ Fischstäbchen mit
fritierten Grünen Bohnen und Pommes Frites
€ 6,00
Panado com Peixinhos da Horta e Batata Frita _ Breaded Deep Fried Ham and Cheese with Green Bean Fritters and French Fries _
Schnitzel mit fritierten Grünen Bohnen und Pommes Frites
€ 6,00
SOBREMESAS_DESSERTS_DESSERTS
Dueto de Chocolate _ Chocolate Duet _ Duett von Schokolade
€ 3,00
Pannacotta com Frutos do Bosque _ Pannacotta with Wildberrys _ Panna Cotta mit Waldfrüchten
€ 3,00
Tiramisú de Morango com Praliné de Noz _ Strawberry Tiramisú with Walnut Praliné _ Erdbeer-Tiramisu mit Walnuss-Praliné
€ 4,00
Pudim de Laranja e Mel da Serra Algarvia _ Orange Crème Caramel with Algarvian Honey _ Orangenpudding mit Honig aus den Bergen
der Algarve
€ 3,00
Parfait de Menta com Chocolate em Duas Texturas _ Mint Parfait with Chocolate in Two Texture _ Minzparfait mit Schokolade in
zweierlei Art
€ 3,00
Sortido de Doces Algarvios _ Assortment of Algarvian Desserts _ Süβe Spezialitäten der Algarve:
Torta de Amêndoa _ Almond Roll Stuffed with Sweet Egg Yolk _ Mandelbiskuitrolle
€ 3,50
Morgado da Serra _ Morgado da Serra (Pumpkin Stripes with Sweet Egg Yolk Covered with Almond) _ Morgado da Serra (typische
Süssspeise der Algarve)
€ 4,50
Dom Rodrigo _ Dom Rodrigo _ Dom Rodrigo (typische Süssspeise der Algarve)
Fruta _ Fruit _ Obst
€ 4,50
p.v.