Département de Médecine Communautaire, de Premier Recours et des Urgences
Consultation diététique du Service de Médecine de Premier Recours
Uma refeição equilibrada leva…
Uma porção de legumes crus ou cozidos ou salada ou uma sopa
Uma porção de carbohidrato : arroz, massa, batata, trigo, ervilhas,
painço, quinoa, milho, feijão, lentilhas, grão de bico, polenta, bulgur,
cuscuz, sémola, tanchagem, mandioca.
A porção tem que ser adaptada à sua fome et à sua actividade física !
Uma proteína : carnes, aves, peixes, marisco, ovos, queijos, tofu.
+ 1 ou 2 copo(s) de água
+ 1 culher de sopa de azeite ou óleo por pessoa
(+ Uma sobremesa, se ainda estiver com fome : de preferência uma
fruta fresca ou uma salada de fruta ou uma compota ou um iogurte)
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