2º
Q – 32 SP
M
Esta prova contém
5
C
20/06/2008
questões.
INSTRUÇÕES:
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Preencha corretamente todos os dados solicitados no cabeçalho.
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Resoluções e respostas somente a tinta, azul ou preta.
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Utilize os espaços determinados para respostas, não ultrapassando seus limites.

Evite rasuras e o uso de corretivos.

Resoluções com rasuras ou corretivo não serão revisadas.

Resoluções e respostas que estiverem a lápis não serão corrigidas.
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Cada questão vale 2,0 (dois) pontos. Boa prova!
01) Equacione as seguintes reações químicas, escrevendo os nomes dos produtos orgânicos
formados:
a) H3C – NH2(aq) + HC(aq)
b) H–COOCH2CH2CH3 + NaOH(aq)
02) Complete as seguintes equações químicas:
a) H3C CH2COOH +
NH2
O
b) CH3CH2CH2
C
O CH2 CH3
+ H2O
H2SO4
03) a) Escreva a reação de triesterificação, na presença de ácido sulfúrico (H2SO4), do
CH2
glicerol OH
CH
CH 2
OH
OH
com o ácido erúcico (C21H41― COOH).
b) Escreva a reação de saponificação do triéster acima obtido com KOH(aq).
04) (Unicamp) Os α-aminoácidos são moléculas que têm um grupo amino e um grupo
carboxila ligados a um mesmo átomo de carbono. Um dos vinte α-aminoácidos encontrados
em proteínas naturais é a alanina. Esta molécula possui também um átomo de hidrogênio e
um grupo metila ligados ao carbono α. Na formação de proteínas, que são polímeros de
aminoácidos, estes se ligam entre si através de ligações chamadas peptídicas. A ligação
peptídica forma-se entre o grupo amino de uma molécula e o grupo carboxila de uma outra
molécula de aminoácido, com a eliminação de uma molécula de água.
Com base nestas informações, pede-se:
a) A fórmula estrutural da alanina.
b) A equação química que representa a reação entre duas moléculas de alanina formando
uma ligação peptídica.
05) (VUNESP - adaptado) A reação de um ácido carboxílico e uma amina produz uma amida
e água. Escreva a equação química, indicando a fórmula estrutural do produto orgânico, da
HO
reação, entre o
(H3C―CH2―NH2).
ácido
1,4-hidróxibenzóico
(
COOH
)
e
a
etilamina