NÍVEIS DE PROTEÍNA BRUTA E ENERGIA METABOLIZÁVEL PARA
CODORNAS DE CORTE DA LINHA JK1, NA FASE INICIAL
Rogério C. Veloso, Aldrin V. Pires, Bruno B. Teixeira, Priscila C. Bellico, Filipe S. Dalólio, Frederico C. Figueiredo, Joerley Moreira e-mail: [email protected]
Área de Conhecimento/Sub‐Área: Medicina Veterinária e Zootecnia/ Zootecnia Entre os fatores que incidem sob re o custo de produção de codornas, a alimentação pode representar m ais de 70% do custo total, entretanto são poucas as informações disponíveis na literatura sobre a nutrição de codornas de corte nas fases inicial, crescimento e terminação. Portanto, há a necessidade de se estabelecer programas de melhoramento genético de codornas para produção de carne, bem como suas exigências nutricionais, além de desenvolver programas de alimentação visando otimizar tanto o desempenho quanto o rendimento de carcaça. Com este trabalho objetivou‐se avaliar os níveis de proteína bruta e energia metabolizável em codornas de corte na fase inicial. Foram avaliadas 720 codornas não sexadas, do nascimento ao 21º dia, distribuídas em um delineamento em blocos ao acaso, com esquema fatorial, com cinco níveis de proteína bruta, PB (18, 20, 22, 24 e 26%) e três níveis de energia metabolizável, EM (2700, 2900 e 3100 Kcal/Kg), em três blocos (repetições) com 16 codornas por unidade experimental, totalizando 45 tratamentos. Os blocos foram constituídos pela posição das gaiolas no interior do galpão. As codornas receberam água e ração à vontade durante todo o período experimental. Observou‐se, u m consumo médio de ração (CR) numericamente maior com a utilização do nível de 24 % de PB e de 2700 k cal/k g. Não houve influência dos níveis de EM sob re o CR, p ara cada nível de PB, e não houve influência dos níveis de PB sobre o CR para cada nível de EM. Observou‐se u ma conversão alimentar média (CA) numericamente menor com a utilização do nível protéico de 20% e energia de 3100 kcal/kg. Não houve influência dos níveis de EM sob re a CA, e dos níveis de PB para cada nível de EM. Observou‐se u m ganho de peso médio (GP) numericamente maior com a utilização de 22% de PB e 2900 kcal/k g. Para o nível de 18 % de PB, o fornecimento energético de 2700 kcal/k g leva a um maior GP, sendo de 90,86 g. No entanto, a energia de 3000 kcal/kg fornece um ponto onde o GP é mínim o de 77,70 g para o nível de 24 % de PB o fornecimento de 3100 kcal/k g leva a um maior GP, sendo de 98,55 g. Portanto, recomenda‐se, para as rações formuladas com 18 % de PB, o nível de EM de 2700 k cal/k g e, para 24 %, o nível energético de 3 100 kcal/k g, em vista de proporcionarem maiores GP para as codornas criadas na fase de 1 a 21 dias de idade. Verificou‐se que o fornecimento de 23,25% de PB para o nível energético de 2900 kcal/k g leva a um ponto em q u e o GP é máximo, sendo de 101,8 5 g. Já p ara 3100 kcal/kg, o ponto de máximo foi de 113,65 g com a utilização de 23,71% de PB . Recomenda‐se, para as rações formuladas com EM de 2900 kcal/kg, a utilização de 23,25 % de PB e, para as de 3100 kcal/kg, utilizar‐se 23,71% de PB para o máximo de GP das codornas. Conclui‐se que o nível recomendado de PB e EM para codornas européias na fase inicial (1o ao 21o dia) é de 23,71 % de PB e 3100 kcal EM/kg para um máximo GP. Não houve influência dos níveis de EM e PB sobre CR ou CA. APOIO: CNPq, FAPEMIG, CAPES, FINEP, UFVJM. [LF1] Comentário: Título deve ser conciso e representar o trabalho, não deve ser utilizado símbolos, letras gregas ou qualquer outra forma especial de letra [LF2] Comentário: DIGITE OS AUTORES ABREVIANDO O SOBRENOME. EX. Joaquim Martins da Silva ficaria Joaquim M. da Silva. O Limite máximo é de 7 (sete) autores por trabalho. [LF3] Comentário: O email solicitado deve corresponder ao email do autor que responde pelo trabalho (orientador). [LF4] Comentário: Selecione a área e sub‐área que melhor represente o trabalho a ser submetido. [LF5] Comentário: O corpo do texto deve ser digitado em parágrafo único, sem caracteres especiais, formulas equações, símbolos ou qualquer outra fonte especial. É desejado um resumo contendo breve introdução, objetivo, procedimento, discussões e conclusão. O LIMITE MÁXIMO DE CARACTERES DEVE SER DE 3000, caso ultrapasse na hora do envio o sistema irá rejeitar a submissão. [LF6] Comentário: No campo Apoio digite as agencias de fomento do projeto, caso existam.