almoço executivo
almoço
jantar
bebidas
café e chás
Av. Barão do Rio Branco, 98 • Jardim Esplanada
Tel.: (12) 3207.6024
Jardim123!
almoço
Terça a sexta das 11h30 às 15h30
Sábado, domingo e feriados das 12h às 16h
• SaLadas •
• Bermudas
Salada de folhas, Croutons, Palmito, Tomate Cereja, Queijo Parmesão e Molho
(Escolha o molho: pesto ou curry com manga).
• Caprese
Muçarela de Búfala com Tomate Confit e Pesto de Manjericão.
• Acompanhamentos Para Salada (200g) •
• Filé de Frango
• Salmão
• Filé Mignon
• Camarão
• Carnes •
• Peito de Frango (400g)
• Salmão (400g)
• Filé de Sobrecoxa (400g)
• Filé Mignon (400g)
• Maminha (400g)
• Picanha (400g)
• Peixe a Dorê (400g)
• Bife de Chorizo (400g)
• Picanha Suína (300g)
• Prime Rib (600g)
• Escolha 2 acompanhamentos e 1 molho •
• Acompanhamentos •
Purê de Wasabi
Arroz Branco
Arroz Integral
Farofa de Dendê
Batata Canoa
Cebola Empanada
Cenouras Glaceadas
Salada de Folhas com Tomate e Cenoura
Purê de Batatas com Alho
• Molhos •
Vinagrete
Barbecue
Chimichurri
Gorgonzola
Curry com Manga
• Molho ou acompanhamento adicional •
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almoço executivo
terça a sexta das 11h30 às 15h30
200g de Carne
• Flor do dia •
Pergunte ao garçom qual a opção do dia.
• Hibisco •
Ravioli de Queijo ao Molho de Tomate Italiano com Manjericão e Muçarela de Búfala.
• Palma •
Filé de Frango Empanado ao Molho de Gorgonzola com Nozes,
Purê de Wasabi e Anéis de Cebolas Empanadas.
• Margarida •
Filé Mignon ou Filé de Frango, Empanado com Limão Pimenta,
Molho de Tomate e Queijo Gouda, Arroz e Batata Canoa.
• Gardênia •
Peixe Branco à Dorê ao Molho de Erva, com Purê de Batata com Alho e Caponata de Berinjela.
• Orquídea •
Salmão Grelhado com Molho de Maracujá, Arroz Integral e Cenouras Glaceadas.
• Especiais •
�
Aos sábados,
Bufett de Feijoada
à vontade
Av. Barão do Rio Branco, 98 • Jardim Esplanada
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• Aperitivos de quarta a sábado das 16h à 00h •
501 • Batatas Rancheiras
Batatas Fritas com Molho Branco, Bacon, Alho Frito, Queijo Gouda e Ervas.
502 • Mini Croquete de Gorgonzola (8 unidades)
503 • Pastéis (6 unidades)
Carne, Queijo, Palmito, Bobó de Camarão (Escolha 2 sabores).
504 • Bolinho de Bacalhau (8 unidades)
505 • Mini Kibes (10 unidades)
Com Cream Cheese e Geleia de Menta.
506 • Isca de Frango Empanado
Ao fondue de Queijo ou Barbecue.
507 • Filé Mignon Aperitivo
Com Cogumelos no Sakê ou Gorgonzola com Nozes.
508 • Bolinho Caipira (10 unidades)
509 • Calabreza Acebolada na Cachaça
510 • Batata Canoa Aperitivo
Maionese do Jardim, Cheddar e Vinagrete do Jardim.
511 • Palitos de Muçarela e Anéis de Cebolas Empanadas
Com Barbecue.
512 • Mini Brusqueta de Tomate
Tomate, Muçarela de Búfala e Limão Siciliano.
513 • Mini Brusqueta de Cogumelos
Shitake, Shimeji e Champignon.
514 • Mini Brusqueta de Berinjela
Berinjela, Pimentão, Cebola e Azeitona Preta.
515 • Polenta Frita
Palitos de Polenta Frita - Acompanha Molho Picante.
516 • Maminha Fatiada
Acompanha Farofa e Vinagrete.
517 • Peixe à Dorê
Isca de Peixe Branco - Acompanha Molho Tártaro e Maionese do Jardim.
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jantar
• Quarta a sábado das 19h às 00h •
600 • Couvert
Ciabata, Manteiga, Sardela, Parmesão ao Mel, Caponata de Berinjela e Patê de Salmão.
518 • Agostinho
Mix de Folhas Verdes com Manga, Cebolinha, Gergelim, Molho de Gengibre
Balsâmico, Mel e Carpaccio de Haddock.
519 • Inglesa
Salada de Folhas, Croutons, Palmito, Tomate Cereja, Queijo Parmesão,
Champignon, Tomate Seco e Tapenade de Azeitona.
520 • Ravioli
Ravióli de Queijo com Molho de Limão, Nozes e Hortelã
• Carnes •
• Peito de Frango (300g)
• Salmão (300g)
• Filé de Sobrecoxa (300g)
• Filé Mignon (300g)
• Maminha (300g)
• Picanha (300g)
• Peixe a Dorê (300g)
• Bife de Chorizo (300g)
• Picanha Suína (300g)
• Prime Rib (600g)
• Com uma seleção de acompanhamentos exclusivos selecionados pelo chef •
• Sobremesas •
401 • Cheese Cake
405 • Delícia
Damasco, Amora ou Pimentão
Salada de Frutas da Estação com
Guaraná, Suco de Laranja e Groselha.
402 • Bola De Sorvete
Sorvete de Vanilla com Calda de
Chocolate.
403 • Creme Brulee
404 • Croque Eiffel
Cookie, Sorvete de Creme, Calda de
Chocolate, Crisp de Chocolate com
Menta e Paçoquinha
406 • Petit Gateau
Petit Gateau com Sorvete e Calda
de Chocolate Amargo.
407 • Picolé Diletto
Escolha seu sabor na Geladeira
Exclusiva.
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bebidas
• Sucos e refrigerantes •
101 • Água Mineral (com/sem gás) •
107 • Energético Red Bull
102 • Refrigerantes
108 • Ruiva
103 • H2O!
Morango, Melancia e Canela.
104 • Suco de Laranja ou Limão
109 • Mulata
105 • Suco de Abacaxi com Hortelã
Laranja, Açaí e Banana.
106 • Suco de Uva Integral
110 • Loira
Pera, Melão e Laranja Lima.
• Chope •
111 • Chope Amstel
• Cervejas •
112 • Heineken
117 • Heineken (Garrafa)
113 • Sol Premium
118 • Stella Artois
116 • Desperados
119 • Budweiser
cerveja com toque de tequila
115 • Bavaria 0% (Sem Álcool)
120 • Quilmes
114 • Xingu
• Cocktails •
121 • Cuba Libre
127 • Alexander
Rum e Refrigerante.
Gin, Leite de Coco, Leite Condensado e Licor de Cacau.
122 • Gin Tônica
Gin e Água Tônica.
123 • Mojitos
Rum, Hortelã, Limão e Açúcar.
124 • Tequila Sunrise
Tequila Ouro, Suco de Laranja
e Groselha.
125 • Margarita Frozen
Tequila, Limão e Cointreau.
126 • Kir Supreme
128 • Spritz
Drink Refrescante com Licor de
Laranja e Espumante.
129 • Amaruloka
Amarula com Morangos e Uvas
Verdes e Calda de Morango Apimentada
130 • Clericot Do Jardim
Jarra de Espumante ou Vinho Branco com Frutas da Estação e Suco de
Pêssego.
Espumante e Licor de Frutas Vermelhas.
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• Caipirinhas •
131 • Vodka Smirnoff
132 • Vodka Absolut
133 • Vodka Grey Goose
134 • Sakê
135 • Cachaça
�
• Escolha o sabor da sua caipirinha •
Melancia • Morango • Maracujá • Lima da
Pérsia • Lichia • Limão • Rúcula
• Adicione à Gosto •
Pimenta Rosa • Manjericão • Gengibre
• Destilados •
136 • Whisky Johnnie Walker Red
137 • Whisky Johnnie Walker Black •
146 • Tequila José Cuervo Prata
147 • Tequila José Cuervo Ouro
138 • Bourbon Jack Daniel’s
148 • Steinhager
139 • Vodka Smirnoff
140 • Vodka Absolut
149 • Cachaça “Artesanal”
141 • Vodka Grey Goose
150 • Cachaça Boazinha
151 • Cachaça Salinas
142 • Gin Seagers
152 • Licor 43
143 • Conhaque Domecq
153 • Licor Frangélico
144 • Conhaque Fundador
154 • Licor Baileys
145 • Rum Bacardi
155 • Campari
156 • St. Remy
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Cafeteria
• Cafés •
701 • Expresso
702 • Ristretto
703 • Carioca
704 • Descafeinado
708 • Macchiato
Café com Leite.
710 • Mocinha
Café com Leite Condensado.
705 • Cappuccino
Café, Leite e Chocolate em Pó.
709 • Gelattino
Café, Leite, Calda de Chocolate e Chantilly, Batido Gelado.
707 • Mocha
Café, Leite e Calda de Chocolate e Chantilly.
706 • Submarino
Café, Leite e Pastilhas de Chocolate Meio Amargo.
• Chás •
Peça quente ou gelado
Pequeno (240ml)
Médio (480ml)
Grande (960ml)
711 • Chá Branco Rejuvenescedor
Chá Branco, Manga, Abacaxi, Maçã, Pétalas de Rosa e Flores de Hibisco.
712 • Chá Verde Desintoxicante
Chá Verde, Flores de Hibisco, Pétalas de Rosa, Amora, Ameixa, Maçã e Hortelã.
713 • Chá Verde Refrescante
Chá Verde, Pedaços de Maçã, Rooibos, Cardamomo, Erva-Cidreira, Sementes de Romã, Cerejas
e Pétalas de Rosa.
714 • Chá Mate Digestivo
Chá Envelhecido, Chá Oolong, Casca de Rosa Mosqueta, Maçã, Morango, Flores de Hibisco,
Pétalas de Rosa, Hortelã, Beterraba e Pimenta.
715 • Chá da Tranquilidade
Pêssego, Maçã, Abacaxi, Cascas de Rosa Mosqueta, Flores de Camomila e Erva-Cidreira.
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