Drinks Clássicos
Alexander...............................................................................R$ 9,00
Brandy, creme de cacau, creme de leite, canela em pó e noz-moscada.
Margarita..............................................................................R$ 12,00
Tequila prata, suco de limão, licor Curaçao, sal e limão.
Mojito......................................................................................R$ 9,50
Rum prata, suco de limão, açúcar, folhas de hortelã e club soda.
Cosmopolitan......................................................................R$ 18,00
Vodka Citron, Cointreau, suco de cranberry e suco de limão.
Bali...........................................................................................R$ 8,50
Vodka, licor de menta, suco de abacaxi e soda limonada.
Drinks Exclusivos
Fada Verde...........................................................................R$ 16,00
Absinto, licor de menta, hortelã e soda limonada.
Itense Red.............................................................................R$ 12,00
Vodka Ruby Red, Cointreau, cranberry e morangos.
Passion Fruit...........................................................................R$ 9,50
Cointreau, licor de kiwi, chantilly e creme de manga.
Sunset......................................................................................R$ 9,50
Vodkca, licor de pessego, licor de tangerina, suco de manga e soda limonada.
Grutzmacher & Klock.........................................................R$ 19,00
Vodka Absolut, Vinho do Porto, açúcar, suco de limão e purê de Framboesa.
Caipirinhas
Caipira
Caipira
Caipira
Caipira
Caipira
de Limão..................................................................R$ 8,00
Banana e Kiwi........................................................R$ 9,00
de Frutas Vermelhas.............................................R$ 9,00
de Abacaxi com Hortelã......................................R$ 8,40
de Maracujá e Manjericão..................................R$ 9,00
Drinks sem Álcool
Pantera Cor-de-rosa...........................................................R$ 8,00
Leite de coco, suco de morango, leite condensado e creme de leite.
Whisky
Johnnie
Walker Blue Label – 21 anos...........................R$ 80,00
Johnnie Walker Green – 15 anos...................................R$ 29,00
Johnnie Walker Black – 12 anos.....................................R$ 17,00
Johnnie Walker Red – 8 anos..........................................R$ 14,00
Johnnie Walker Swing – 15 anos...................................R$ 25,00
Dimple – 15 anos...............................................................R$ 22,00
Jack Daniel’s – 8 anos.......................................................R$ 13,00
Passport Nacional................................................................R$ 8,00
Vodka
Absolut (Suécia)......................................................................R$ 9,50
Absolut Citron (Suécia)..........................................................R$ 9,50
Absolut Ruby Red (Suécia)....................................................R$ 9,50
Absolut Vanilia (Suécia).........................................................R$ 9,50
Smirnoff..................................................................................R$ 6,00
Eristoff.....................................................................................R$ 4,50
Smirnoff Black (Rússia)..........................................................R$ 9,50
Vodka Skyy (EUA)...................................................................R$ 9,50
Wyborowa (Polônia)...............................................................R$ 9,00
Rum
Añejo Blanco (Cuba)..............................................................R$ 8,00
Bacardi Big Apple.................................................................R$ 6,00
Bacardi Carta Branca..........................................................R$ 6,00
Bacardi Carta Oro................................................................R$ 6,00
Bacardi Limón......................................................................R$ 6,00
Bacardi Razz..........................................................................R$ 6,00
Tequilas
Jose Cuervo Ouro................................................................R$ 7,50
Jose Cuervo Plata.................................................................R$ 7,50
Cachaças
Sagatiba..................................................................................R$ 3,00
Sagatiba envelhecida..........................................................R$ 4,50
Conhaques
Domecq...................................................................................R$ 5,00
Fundador (Espanha)...............................................................R$ 7,00
Maciera (Portugal)....................................................................R$ 8,00
Napoléon Le Cuvier (França)...............................................R$ 6,00
Diversos
Energético Red Bull..............................................................R$ 12,00
Energético Flying Horse......................................................R$ 10,00
Smirnoff Ice............................................................................R$ 6,80
Martini.....................................................................................R$ 6,00
Campari..................................................................................R$ 6,00
Jägermeister..........................................................................R$ 8,00
Underberg..............................................................................R$ 5,00
Gin Seagers............................................................................R$ 6,00
Gin Gordon’s (Inglaterra).....................................................R$10,00
Steinhaeger............................................................................R$ 5,50
Absinto Perè Kermann’s (França)......................................R$ 20,00
Cervejas Garrafa 600ml
Antarctica................................................................................R$ 5,00
Antarctica Malzbier..............................................................R$ 5,00
Antarctica Original...............................................................R$ 6,00
Bohemia..................................................................................R$ 6,00
Brahma Chopp......................................................................R$ 5,00
Brahma Extra.........................................................................R$ 6,00
Skol...........................................................................................R$ 5,00
Cervejas Long Neck 355 ml
Long Neck...............................................................................R$ 3,60
(Antarctica Malzbier, Brahma Chopp, e Skol).
Liber.........................................................................................R$ 3,80
Eisenbahn Pilsen...................................................................R$ 6,80
Eisenbahn Weizenbier.........................................................R$ 7,20
Cervejas Importadas Long Neck 355 ml
Budweiser (EUA).....................................................................R$ 5,00
Stella Artois (Bélgica).............................................................R$ 5,00
Bebidas sem álcool
Refrigerantes.........................................................................R$ 3,00
Coca-Cola, Coca Zero, Fanta Laranja, Fanta Uva, Kuat, Kuat Zero e Sprite.
Schweppes Citrus.................................................................R$ 3,50
Água Tônica e Diet...............................................................R$ 3,50
Água Mineral........................................................................R$ 2,50
Água de Coco.........................................................................R$ 4,00
Suco Natural..........................................................................R$ 3,50
Laranja e limão
Suco Natural..........................................................................R$ 4,20
Abacaxi, manga, morango, abacaxi com hortelã, frutas vermelhas, maracujá.
Chá Gelado............................................................................R$ 3,80
Limão e pêssego
Couvert
Pão Ciabatta, pão integral, pão de ervas com
Por pessoa
tomate seco, molho rémoulade, dip de
gorgonzola e nozes, caponata............................................R$ 5,00
Petiscos
Iscas de Filé Mignon..........................................................R$ 23,50
Filé grelhado em cubos, pão torrado, picles, farofa e molho de vinho.
Bolinho de Bacalhau..........................................................R$ 32,00
8 bolinhos empanados e fritos, acompanhados de molho remolado.
Isca de Peixe........................................................................R$ 16,80
Iscas empanadas e fritas, acompanhadas de molho remolado.
Drumet de Frango..............................................................R$ 17,20
12 coxinhas de asa, acompanhadas de molho picante de páprica.
Bolinho de Aipim com Carne Seca.................................R$ 23,00
12 bolinhos empanados e fritos, acompanhados de molho picante de páprica.
Bife Tártaro..........................................................................R$ 24,00
Carne moída crua temperada com páprica, alcaparras, cebola, picles, azeite de
oliva e sal, com fatias de pão integral.
Batata Frita.............................................................................R$ 9,00
Entradas Frias
Salada Americana..............................................................R$ 19,00
Alface-crespa, rúcula, agrião, croûtons, tomate seco, lascas de provolone e
molho de aceto balsâmico.
Salada Havaiana................................................................R$ 27,00
Palmito, cenoura baby, brócolis, couve-flor e frutas da estação.
Salada Waldorf com Manga............................................R$ 23,00
Peito de frango desfiado, maçã, nozes, salsão, manga e maionese.
Carpaccio de Salmão........................................................R$ 25,00
Salmão cru temperado e cortado em finas fatias, com alcaparras, salsa e queijo
ralado.
Carpaccio Citronete...........................................................R$ 23,50
Carne bovina crua temperada e cortado em finas fatias, com alcaparras, salsa,
ovo, queijo ralado e molho cítrico.
Peixes e Frutos do Mar
Individual
Ratatouille de Camarões com
Anéis de Lula e Polvo........................................R$ 55,00
Duplo
Frutos do mar flambados com mix de legumes e manteiga de ervas.
Camarão ao Thermidor....................................R$ 55,00
Camarões empanados com molho de queijo gratinado com parmesão.
Acompanha arroz e batata ao vapor.
Peixe à Belle Meunière.....................................R$ 42,00 R$ 67,00
Peixe grelhado com camarões flambados, alcaparras, champignon e salsa.
Acompanha arroz e batata sauté.
Peixe à Baden-Baden........................................R$ 42,00 R$ 67,00
Peixe grelhado com molho de nata, mussarela, bacon, aspargos, gratinado
com parmesão.
Acompanha arroz e batata sauté.
Salmão à Tropical..............................................R$ 39,00 R$ 62,00
Salmão grelhado com molho de nata, leite de coco e maracujá.
Acompanha arroz e batata sauté.
Truta à Bela Vista................................................R$ 30,00 R$ 45,00
Filé de truta grelhada com ervas e lascas de tomate italiano e rúcula, puxados
no extra virgem.
Acompanha arroz e batata sauté.
Truta na Manteiga com Castanha.................R$ 30,00 R$ 45,00
Filé de truta grelhada com ervas, lascas de castanha e manteiga.
Acompanha arroz e batata sauté.
Lombo de Bacalhau à Portuguesa.................R$ 68,00
Bacalhau ao forno com pimentões e cebolas maceradas, azeitonas, brócolis,
ovos cozidos e batata ao vapor.
Lombo de Bacalhau ao Molho de Nata.......R$ 62,00
Bacalhau grelhado guarnecido com batatas ao vapor e molho de nata.
Aves
Individual
Filé de Frango à Indiana..................................R$ 23,00
Peito de frango grelhado com molho de nata, curry, maçã uva-passa.
Acompanha arroz e batata ao vapor.
Canard à L’orange.............................................R$ 32,00
Pato assado com molho agridoce de laranja.
Acompanhaarroz e purê de batata.
Carnes
Individual
Duplo
Medalhões de Filé com Tagliatelli e
Legumes na Manteiga......................................R$ 35,00 R$ 59,50
Filé mignon grelhado com palmito, brócolis, cenoura baby e tagliatelli na
manteiga.
Medalhões ao Triplo Funghi...........................R$ 35,00 R$ 59,50
Filé mignon grelhado ao molho com três tipos de cogumelos.
Acompanha arroz e purê de batatas.
Medalhões com Ervas e Pimenta Rosa.........R$ 35,00 R$ 59,50
Filé mingon grelhado com molho de vinho tinto, ervas e pimenta-rosa.
Acompanha arroz e batata frita.
Medalhões à Suíça.............................................R$ 35,00 R$ 59,50
Filé mignon grelhado ao molho de queijo com castanhas-do-pará.
Acompanha arroz branco e batata rösti.
Escalopes de Filé à Parmegiana................. ...R$ 35,00 R$ 59,50
Filé mignon à milanesa recheado com queijo e presunto ao molho de tomate.
Acompanha arroz e fritas.
Bife de Chouriço (Red Angus Prime)...................R$ 48,00
Corte de carne bovina sem osso, grelhada e com molho de vinho.
Acompanha arroz, fritas e farofa campeira.
T-Bone Steak ao Molho de Ervas
(Red Angus Prime)...................................................R$ 48,00
Corte de carne bovina com osso, grelhada e com molho barbecue.
Acompanha arroz, fritas e farofa campeira.
Costeletas de Cordeiro ao
Molho Agridoce..................................................R$ 42,00
Carne grelhada com molho de vinho, frutas cítricas e vermelhas.
Acompanha arroz e purê de mandioquinha).
Strogonoff de Filé..............................................R$ 29,00
Iscas de mignon flambadas com molho de nata e champignon.
Acompanha arroz e batata palha).
Risotos
Individual
Risoto de Camarão............................................................R$ 28,00
Arroz arbório e camarões cobertos com parmesão.
Risoto de Funghi.................................................................R$ 27,00
Arroz arbório, cogumelos secos e tomate seco cobertos com parmesão.
Risoto Primavera.................................................................R$ 25,00
Arroz arbório, legumes e açafrão cobertos com parmesão.
Risoto Perfume dos Mares................................................R$ 28,00
Arroz arbório, camarão, lula, polvo, tomate seco, cobertos com parmesão.
Massas
Individual
Penne Rigate com Frango e Shiitake.............................R$ 21,00
Massa grano duro, frango em lascas, cogumelo shiitake, champignon
e tomate seco.
Fettuccine Profondo Mare................................................R$ 29,00
Massa grano duro, camarões, lulas, polvo, tomate concassé e tomate seco.
Tagliatelli à Provençal.......................................................R$ 25,00
Massa grano duro, frango e legumes em cubos, alho dourado, lascas de
tomate seco e manteiga aromática.
Spaghetti à Carbonara.....................................................R$ 21,00
Massa grano duro, bacon, gema de ovos, queijos, manteiga e pimenta.
Pratos Infantis
Strogoff de Filet.............................................................R$ 12,00
Iscas de mignon flambadas com molho de nata e champignon.
Acompanha arroz e batata palha.
Iscas de Frango aos Quatro Queijos..........................R$ 12,00
Peito de frango grelhado com molho quatro queijos.
Acompanha arroz branco e purê de batatas.
Iscas de Filé Mignon Grelhadas..................................R$ 15,00
Acompanha arroz branco e batatas fritas.
Sobremesas
Individual
Petit Gâteau au Chocolat...........................................................R$ 9,50
Bolinho de chocolate acompanhado de sorvete de creme ao ganache.
Brownie.............................................................................................R$ 8,50
Torta de chocolate e nozes acompanhada de sorvete de creme ao ganache.
Torta Gelada...................................................................................R$ 8,00
Torta de sorvete recheada com chocolate - com crocante de nozes e ganache.
Creme de Papaia e Cassis......................................................R$ 10,00
Papaia, sorvete de creme e licor de cassis.
Torta Diet de Amoras..................................................................R$ 8,50
Torta de queijo e amoras, sem adição de açúcar.
Mousse de Chocolate com nozes...........................................R$ 8,50
Cafés
50ml
Expresso.............................................................................R$ 3,00
150ml
R$4,50
Café feito a partir de grãos extremamente selecionados.
Licores
Amaretto dell’Orso.......................................................................R$ 5,00
Amarula (África)................................................................................R$ 8,00
Baileys (Irlanda)...............................................................................R$ 11,00
Cointreau..........................................................................................R$ 6,00
Drambuie (França)..........................................................................R$ 12,00
Frangelico (Itália)............................................................................R$ 14,00
Strega Sambuca (Itália).................................................................R$ 7,00
Vinho do Porto Adriano Ramos Pinto (Portugal).................R$ 11,00