Folha de Alphaville
SEXTA-FEIRA, 5 DE JULHO DE 2013 |
CADERNO A | C5
Bettencourt deixa o Trindade
Após um longo período de atividade conjunta
acaba de ocorrer uma alteração nas sociedades
dos restaurantes A Bela Sintra e Trindade. O restauranteur Carlos Bettencourt vendeu as suas partes
nos restaurantes da marca Trindade e passa a se
dedicar ao restaurante A Bela Sintra, em São Paulo.
Tadeu Brunelli/Divulgação
Saboreando o tradicional Dia da Pizza
Pizzarias da
região promovem
ações especiais
e sugerem os
melhores sabores
Ludmilla Amaral
[email protected]
N
a próxima quarta-feira (10) é comemorado o
Dia da Pizza no Brasil, desde
1985. A preparação culinária
que consiste em um disco de
massa fermentada de farinha
de trigo chegou ao país por
meio dos imigrantes italianos
e atualmente é um dos pratos
preferidos dos brasileiros. Em
São Paulo, costuma acompanhar o azeite de oliva. Já no
Rio de Janeiro o ingrediente
adicional é o ketchup.
Para comemorar essa data,
algumas pizzarias de Alphaville preparam ações especiais, além, é claro, de sugerir
as melhores opções.
Todas as pizzas pedidas
no dia, tanto no delivery
como na casa da Soggiorno
Pizza Bar serão acompanhadas por um balão que poderá ou não conter um prêmio,
como um chope. As sugestões
são a pizza Belíssima (R$ 66),
feita com mussarela, toque de
gorgonzola, geleia de figo e
presunto cru, e a Favorita (R$
66), de queijo brie derretido,
búfala fresca, rúcula e presunto cru.
Já as pessoas que fizerem
reserva para o Dia da Pizza
na Bendita Hora receberão o
Crostini de orégano e azeite
como cortesia. A casa sugere
a pizza Parma (R$ 68), com
bastante molho de tomate,
mussarela, coberta com fatias
de presunto cru tipo Parma, e
também traz duas novidades
no cardápio e a pizza Escarola
(R$ 63), feito com catupiry, escarola crua, cebola em rodelas
e mussarela. A partir de agora,
a casa também oferece massa
integral que pode ser pedida
em qualquer sabor do menu.
A Pizza Hut recomenda a
Frango com Philadelphia (R$
60), preparada com frango
temperado, mussarela e cream
cheese Philadelphia, que pode
ser pedida na massa Pan.
O charmoso Maria João,
além de uma variedade de
comidas, também oferece pizzas, entre elas a Tamboré
10 (R$ 51,80), de mussarela,
abobrinha e parmesão sobre
o molho de tomate.
Quem for ao Brascatta, as
indicações são a tradicional
Calabresa Artesanal (R$ 54)
e a Parma com queijo brie e
rúcula (R$ 64), uma das mais
vendidas.
ONDE DEGUSTAR
Soggiorno Pizza Bar
Onde: avenida Vênus, 92 - Centro
Apoio 2 - Tel.: 4153-6453
Bendita Hora
Onde: avenida Copacabana, 561, 18
do Forte - Tel.: 4689-4444
Pizza Hut
Onde: alameda Araguaia, 820
Tel.: 4193-6014
Brascatta
Onde: avenida Pentágono, 332
Tel.: 4154-5504
Maria João
Onde: avenida Copacabana, 148 - 18
do Forte Empresarial - Tel.: 4688-1950