Disciplina: Ciências
Prof. Marco/Ana Lúcia
Ensino fundamental - Barueri, 14/ 08/ 2009 -
2ª postagem
Nome: _____________________________n.º __ 7ª série___
ALIMENTOS TRANSGÊNICOS
Os alimentos transgênicos são aqueles cujas sementes foram alteradas com o DNA
(material genético localizado no interior das células) de outro ser vivo (como uma
bactéria ou fungo) para funcionarem como inseticidas naturais ou resistirem a um
determinado tipo de herbicida. Surgiram no início dos anos 80, quando cientistas
conseguiram transferir genes específicos de um ser vivo para outro.
A comercialização de transgênicos ainda é polêmica. Empresas, produtores e cientistas
que defendem a nova tecnologia dizem que ela vai aumentar a produtividade e baratear
o preço do produto, além de permitir a redução dos agrotóxicos utilizados. Os que a
atacam, como os ambientalistas e outra parcela de pesquisadores afirmam que o produto
é perigoso: ainda não se conhece nem os seus efeitos sobre a saúde humana nem o
impacto que pode causar ao meio ambiente.
Apesar de proibida a produção destes alimentos no Brasil, nada garante que o
consumidor já não esteja comendo produtos transgênicos sem saber. Eles podem estar
chegando a partir da importação de alimentos e matérias-primas de países como a
Argentina e os Estados Unidos, que já cultivam e comercializam os transgênicos há
alguns anos.
(Fonte: Cartilha Novas Tecnologias - Procon-PBH)
1-Baseado no texto acima, responda:
a-) O que são alimentos transgênicos?
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b-) Por que existem polêmicas sobre a comercialização dos transgênicos no Brasil?
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2-Complete o quadro abaixo:
VITAMINAS
FONTES
AVITAMINOSES
A
COMPLEXO B
C
D
K
3-Diferencie alimentos construtores (plásticos) de alimentos reguladores e dê exemplos.
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4-A carência de determinados sais minerais, podem causar doenças que afetam o
organismo humano. Dê o significado das doenças abaixo e o tipo de sais mine irais que
faltam nas dietas alimentares.
a)Osteoporose:__________________________________________________________
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b)Bócioendêmico:_______________________________________________________
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Leia atentamente o texto e responda as questões 4 e 5:
Lendas urbanas sobre os chicletes
Certamente você já foi avisado muitas vezes e, provavelmente, a maioria delas por
sua própria mãe: você não deve engolir o chiclete, porque ele fica no seu sistema
digestivo durante sete anos. Mas se isso fosse verdade, que tipo de problema
causaria? Nosso sistema digestivo (em inglês) foi criado para dissolver e excretar o
que ingerimos, em questão de horas, dias, no máximo, mas certamente, nunca
anos.
O site referência em lendas urbanas, Snopes.com, pôs um fim aos rumores de que
o chiclete ingerido fica em você durante anos, e a medicina confirma a conclusão do
site. O gastroenterologista pediátrico, David Milov, diz à revista Scientific
American que ele pode afirmar "com total convicção" de que o chiclete ingerido não
fica em você durante sete anos [fonte: Scientific American (em inglês)].
Isso porque seu sistema digestivo é bastante eficaz. Quando você engole o
alimento, ele percorre o esôfago e vai até seu estômago (em inglês). Lá, as
enzimas e os ácidos passam a trabalhar nesse alimento, começando seu processo
de
destruição.
Do estômago, o alimento parcialmente digerido é levado para o intestino, onde com ajuda de seu fígado e pâncreas - é decomposto em seus componentes. Esses
componentes são usados para dar energia ao corpo. Os elementos do alimento que
não podem ser usados são enviados ao cólon, onde serão processados em dejetos.
Fonte: Portal das curiosidades/net
5-Dê o significado das palavras grifadas no texto acima.
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6-Se o texto acima se refere a uma lenda quanto à permanência do chiclete dentro do
organismo humano, o que verdadeiramente ocorre com o chiclete ao ser engolido?
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Bom trabalho- abraços Marco/Ana Lúcia