Metodologia – CQ-MA-007
Determinação do Índice de Acidez de Produto Químico.
1. Em uma bureta colocar solução de hidróxido de potássio (KOH) 0,1N.
2. Em um erlenmeyer, adicionar 50 ml de etanol e 3 gotas de solução indicadora
de fenolftaleína. Titular este material com solução de KOH até aparecimento
de coloração levemente rosa. Este procedimento é necessário para
neutralizar o etanol.
3. Em um erlenmeyer pesar cerca de 10 ml de amostra, anotar o peso.
4. Adicionar o etanol previamente neutralizado e homogeneizar.
5. Titular a amostra com KOH 0,1 N até viragem de incolor para rosa. A
coloração rosa deve ser nítida e constante por 30 segundos. Caso volte a ficar
incolor adicionar mais KOH.
6. Anotar o volume gasto na bureta.
7. Calcular o valor do índice de acidez de acordo com a fórmula abaixo.
Cálculo:
Índice de acidez = Vb x PM x N x F
Pa
Onde: Vb = volume de KOH 0,1N gasto na titulação;
PM = peso molecular do KOH;
N = normalidade da solução de KOH usada;
F = fator da solução de KOH;
Pa = peso da amostra em g.
CQ-MA-007 – Determinação de Índice Acidez de Produto Químico – Riken - rev00 – 28-08-13
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