Panorama da Produção e Oferta de Cebola no RS
São duas áreas bem distintas:
Litoral Lagunar
Serra Gaúcha
Pequenos produtores, cerca de 5.000
Serra Gaúcha
Plantio de variedades:
• Precoces: 15%;
• Medias e Tardias: 85%.
• Cultivo não tradicional/concorrente c/ Olerícolas ;
• Uso mais intenso de tecnologia para
produção/armazenagem;
• Menor ociosidade de áreas e disponibilidade de mão de
obra;
• Maior venda direta no atacado.
Litoral Lagunar
Plantio de variedades:
• Precoces: 30%;
• Médias e Tardias: 70%.
• Tradição cultivo
• Ocorrências climáticas – menor qualidade e produtividade;
• Oferta concentrada (dez/jan/fev);
• Pouca influência do produtor na comercialização;
• Falta de fiscalização na classificação e precificação do produto;
• Concorrência com produto importado.
Safra 2014/2015
Litoral Lagunar:
Área: 2.550 ha
Produção: 48.900 t
Produtividade: 19,18 t/ha
Nº produtores: 1.530
Safra 2014/2015
Serra Gaúcha:
Área: 1520 ha;
Produtividade-24,6t/ha
Produção comercializada: 37.500t – perdas de 20% devido excesso de umidade
Nº produtores: 1.038
Outras Regiões do RS
Área: 1500 ha;
Produtividade-13,3t/ha
Produção comercializada: 20.000t
Nº produtores: 2.432
Preços pagos ao produtor
Mês
14/15
R$
13/14
R$
12/13
R$
Outubro
1,35
1,51
1,78
Novembro
1,02
0,85
1,19
Dezembro
0,92
0,97
0,84
Janeiro
1,08
0,96
1,27
Fevereiro
1,17
0,71
0,81
Março
1,38
0,89
1,96
Fonte: EMATER/RS
Cebola Importada
2011
JAN
FEV
-
-
MAR
ABR
MAIO
JUN
JUL
AGO
SET
OUT
NOV
DEZ
1,25
1,10
1,00
1,17
1,12
0,90
0,90
1,28
1,13
1,75
1,94
2,46
3,17
2,13
3,00
1,38
1,29
3,00
2012
1,65
1,50
1,43
1,35
1,61
1,75
1,75
1,75
2013
2,00
2,02
2,74
2,78
2,38
2,38
2,35
2,40
2014
1,94
1,62
1,60
1,60
1,60
1,55
1,60
1,59
1,50
1,42
-
Cebola Nacional
2011
0,46
0,49
0,81
0,89
0,82
1,07
1,23
1,10
1,01
1,02
0,94
0,72
2012
0,76
0,99
1,10
1,10
1,29
1,40
1,40
1,51
2,15
1,85
1,43
1,23
2013
1,37
1,57
2,25
2,43
2,30
2,25
1,96
1,61
1,07
0,78
0,80
0,78
2014
1,05
1,19
1,46
1,50
1,50
1,43
1,45
1,40
1,50
1,20
1,31
1,25
* Fonte preços médios CEASA/RS
Calendário de Oferta 15/16
Mês
2015
Mês
2016
Outubro
2.250t
Novembro 24.450t
Dezembro 27.325t
Janeiro
Fevereiro
Março
Abril
Maio
Junho
27.850t
16.937t
12.362t
6.825t
4.500t
2.250t
R$ 3.50
R$ 3.17
R$ 3.00
R$ 3.00
R$ 2.50
R$ 2.13
R$ 2.00
R$ 1.94
R$ 1.62
R$ 1.50
R$ 1.60
R$ 1.51
R$ 1.46
R$ 0.97
R$ 1.05
R$ 0.85
R$ 1.00
R$ 1.19
R$ 0.89
R$ 0.78
R$ 0.78
R$ 0.96
R$ 0.71
R$ 0.80
R$ 0.50
R$ 0.00
Oct-13
Nov-13
Cebola Nacional
Dec-13
Jan-14
Cebola Importada
Feb-14
Mar-14
Pago ao Produtor
OBRIGADO!
JORGE LUIZ GOMES
[email protected]