UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁS ESCOLA DE AGRONOMIA E ENGENHARIA DE ALIMENTOS PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM AGRONEGÓCIO Rod. Goiânia/Nova Veneza, Km Zero – Caixa Postal 131 – CEP: 74001-970 – Goiânia-GO Fone: (62) 3521-1538 www.agro.ufg.br INTRODUÇÃO AO ESTUDO DO AGRONEGÓCIO Prof. : Tasso de Sousa Leite Carga Horária: 30 horas (2 créditos) Conceitos básicos para estudo do Agronegócio. Enfoque sistêmico. Principais correntes teóricas. Definições correntes. Panorama Geral e Tendências do Agronegócio no Mundo e no Brasil. Coordenação e Competitividade no Agronegócio Brasileiro. Novos Enfoques para o Estudo do Agronegócio. Agronegócio e Desenvolvimento regional. BIBLIOGRAFIA ARAUJO, N.; WEDEKIN, I.; PINAZZA, L. “Complexo Agroindustrial – O Agribusiness Brasileiro.” Agroceres, 1990. AZEVEDO, PAULO, F. “Concorrência no Agribusiness”. (Capítulo 4). In: ZILBERSTAJN, D. e NEVES, MARCOS F. (Organizadores). “Economia e Gestão dos Negócios Agroalimentares.”. Ed. Pioneira, São Paulo, 2000. BATALHA, MÁRIO, O., “Sistemas Agroindustriais: Definições e Correntes Metodológicas.” In: BATALHA, MÁRIO, O. (Coordenador). Gestão Agroindustrial: Grupo de Estudos e Pesquisas Agro-Industriais”. Ed. Atlas, Vol. 1 São Paulo, 1997. BELIK, WALTER & SANTOS ROSELI R. “Tendências na produção e na distribuição de alimentos no Cone Sul” In Anais do Colóquio “O Agroalimentar entre o o Global e o Local” da SFER - Sociedade Francesa de Economia Rural em Paris, 15 e 16 de junho de 2000. BRANDÃO, A. S. P., REZENDE, G. C. & MARQUES, R. W. Crescimento agrícola no período 1999-2004, explosão da área plantada com soja e meio ambiente no brasil. Rio de Janeiro, IPEA, Texto Para Discussão n° 1062. DANTAS, A., KERSTSNETZKY, J. & PROCHNICK. “Cadeias produtivas e complexos industriais” . In HASENCLEVER, L. & KUPFER, D. (Orgs). Economia Industrial, Rio de Janiero, Ed. Campus, 2002. FARINA, ELIZABETH, M.M.Q. “Organização Industrial no Agribusiness”. (Capítulo 3). In: ZILBERSTAJN, D. e NEVES, MARCOS F. (Organizadores). “Economia e Gestão dos Negócios Agroalimentares.”. Ed. Pioneira, São Paulo, 2000. FARINA, ELIZABETH, M.M.Q & ZILBERSTAJN, DÉCIO (Orgs.), Competitividade no Agribusiness Brasileiro. Volume I. PENSA/USP, São Paulo, 1998. GASQUES, GARCIA J. “Desempenho e Crescimento do Agronegócio no Brasil” Texto para Discussão Nº 1009, Ipea, Brasília, 2004. GRAZIANO DA SILVA, J. “Complexos agroindustriais e outros complexos”. In A nova dinâmica da agricultura brasileira. Campinas-SP, Editora da Unicamp, 1998. HADDAD, PAULO. (Org.) “A Competitividade do Agronegócio e o Desenvolvimento Regional no Brasil – Estudos de Clusters”. CNPq/Embrapa, Brasília, 1999. HIRSCHMAN, ALBERT O. “Desenvolvimento por efeitos em cadeia- uma abordagem generalizada”. São Paulo: Estudos Cebrap,1976. KUPFER, DAVID. “Uma abordagem neo-schumpteriana da competitividade industrial.” Ensaios FEE (17):353-372. Porto Alegre, 1996. LAZZARINI et al. “Integrating supply chain and network analyses: the study of netchains. In Journal on Chain and network science. Vol. 1, nº 1. 2001. LASTRES, H.M.M. & CASSIOLATO, J.E. Novas políticas na era do conhecimento: o foco em arranjos produtivos locais. Revista Parcerias Estratégicas, Fevereiro de 2003 LEITE, TASSO S. “Encontro produtivo e ancoragem territorial: coordenação e relações firma-território em Arranjos Produtivos Agroindustriais. Tese de Doutorado, UFRRJ/CPDA, Rio de Janeiro, 2004. MAZZALI, LEONEL. “O processo Recente de Reorganização Agroindustrial: do complexo à organização em rede”. Ed. UNESP, São Paulo, 2000. NEVES, M. F., CHADDAD, F.R. & LAZZARINI, S.G. “Gestão de negócios em alimentos”. São Paulo, Pioneira/Thomson Learning, 2002. WILKINSON, JOHN. “Perfis emergentes no setor agroalimentar.” In: MALUF, RENATO S. e WILKINSON, JOHN. “Reestruturação do Sistema Agroalimentar: Questões metodológicas e de pesquisa.” UFRRJ/CPDA. 1999. WILKINSON, JOHN. “Demandas Tecnológicas, Competitividade e Inovação do Sistema Agroalimentar do Mercosul Ampliado”. Projeto Global, PROCISUR/BID, Motevideo, Uruguay, 2000. WILKINSON, JOHN. “Os Gigantes da Industria Alimentar entre a Grande Distribuição e os Novos Clusters a Montante”. Estudos Sociedade e Agricultura, 18, abril, p.147-174, CPDA/UFRRJ, RJ, 2002. ZILBERSTAJN, DÉCIO. “Economia das Organizações”. (Capítulo 2). In: ZILBERSTAJN, D. e NEVES, MARCOS F. (Organizadores). “Economia e Gestão dos Negócios Agroalimentares.”. Ed. Pioneira, São Paulo, 2000. ZILBERSTAJN, DÉCIO. “Ensino, pesquisa e consultoria nos agronegócios: as múltiplas linguagens do profissional dos agronegócios”. In PINAZZA, L.A & ALIMANDRO (Orgs.). Reestruturação no agribusiness brasileiro: agroanegócios no Terceiro Milênio”, ABAG/FGV, Rio de Janeiro, 1999. ZILBERSTAJN, DÉCIO. “Conceitos Gerais, Evolução e Apresentação do Sistema Agroindustrial.” (Capítulo 1). In: ZILBERSTAJN, D. e NEVES, MARCOS F. (Organizadores). “Economia e Gestão dos Negócios Agroalimentares.”. Ed. Pioneira, São Paulo, 2000. 2