Carolina nº8
Hugo nº11
João Carlos nº15
Ricardo nº19
O que devemos comer em maior quantidade 4
O que devemos comer em menor quantidade página 5
Alimentos ricos em proteínas página 6
Roda dos Alimentos página 7
Obesidade página 8
Quais as consequências da obesidade página 9
Alimentos ricos em gorduras página 10
Imagens das consequências que a obesidade pode causar página 11
A vida saudável página 12
A saúde página 13
Exercício físico página 14
Bebidas energéticas página 15
Vegetais e frutas página 16
Imagens página 17
Conclusão página 18
Imagens Identificação página 19
Identificação de grupo página 20
• Os alimentos são importantes para a nossa saúde. Para termos
uma alimentação saudável Os alimentos são importantes para a
nossa saúde. Para termos uma alimentação saudável devemos
comer um pouco de tudo.
• O que devemos comer em maior quantidade são as frutas e os
legumes, seguindo-se do grupo dos cereais, do leite e seus
derivados e do grupo das carnes. Por fim, o grupo que devemos
comer menos é o das gorduras.
• devemos comer um pouco de tudo.
• O que devemos comer em maior quantidade são as frutas e os
legumes, seguindo-se do grupo dos cereais, do leite e seus
derivados e do grupo das carnes. Por fim, o grupo que devemos
comer menos é o das gorduras
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• -Cereais, seus derivados e tubérculos 28%
• -Hortícolas – 23%
• -Fruta – 20%
• -Lacticínios – 18%
• -Carnes, pescado e ovos – 5%
• -Leguminosas – 4%
• -Gorduras e óleos – 2%
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O corpo precisa de uma variedade de nutrientes - proteínas, carboidratos,
gorduras , vitaminas e minerais - que estão presentes nos alimentos que
consumimos.
As proteínas são necessárias para formar e manter a massa muscular, o sangue, a
pele e os ossos, bem como outros tecidos e órgãos do corpo.
Os carboidratos e as gorduras são a principal fonte de energia, apesar de algumas
gorduras também fazerem parte do grupo de nutrientes que são necessários como
«materiais de construção» e para ajudar o corpo a utilizar determinadas vitaminas.
As vitaminas e os sais minerais são necessários em menores quantidades do que
as proteínas, as gorduras e os carboidratos, mas são essenciais para uma boa
nutrição. Ajudam o corpo a funcionar de forma adequada e a manter a saúde. Alguns
minerais também fazem parte da formação de tecidos corporais; por exemplo, os
ossos e os dentes contém cálcio e flúor e o sangue contém ferro.
Fibras e água limpa também são fundamentais para uma boa alimentação.
Todos os alimentos contêm nutrientes, mas diferentes alimentos contêm distintas
quantidades e tipos de nutrientes.
Os alimentos ricos em proteínas são carnes de todo tipo, aves de granja e peixes,
feijões, grão de bico, soja, amendoim, leite, queijo, iogurte e ovos.
• O excesso de gordura resulta de sucessivos balanços energéticos
positivos, em que a quantidade de energia ingerida é superior à
quantidade de energia dispendida. Os factores que determinam
este desequilíbrio são complexos e podem ter origem genética,
metabólica, ambiental e comportamental.
Uma dieta hiperenergética, com excesso de gorduras, de hidratos
de carbono e de álcool, aliada a uma vida sedentária, leva à
acumulação de excesso de massa gorda.
Existem provas científicas que sugerem haver uma predisposição
genética que determina, em certos indivíduos, uma maior
acumulação de gordura na zona abdominal, em resposta ao
excesso de ingestão de energia e/ou à diminuição da actividade
física.
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Apesar das causas da obesidade
poderem ser de índole diversa, as
principais são genéticas e ambientais.
A diminuição dos gastos energéticos
associada aos actuais hábitos
alimentares com excesso de gorduras
e carnes, e com pouca ou nenhuma
fibra, são os principais responsáveis
pelo elevado índice de obesidade.
Uma pessoa com excesso de peso
diminui consideravelmente a sua
qualidade de vida à medida que os
quilos aumentam. O que está em
causa é muito mais do que um padrão
de beleza, pois a obesidade arrasta
consigo muitas consequências para a
saúde física e psicológica. Os dados
indicam que 70% dos obesos
desenvolvem pelo menos uma das
doenças relacionadas com o peso
excessivo.
Uma pessoa é considerada obesa
quando apresenta 20% ou mais acima
do peso máximo estimado para a sua
altura.
IMC
Níveis
obesidad
e
Problemas de saúde
< 18,5
Baixo peso
Peso baixo para a altura. Maior
probabilidade de anorexia.
18,5 – 24,9
Peso Normal
Maior probabilidade de ser um
indivíduo saudável.
25 – 29,9
Pré-obesidade
30-34,9
Obesidade
Grau I
Risco Moderado de diabetes tipo
II, hipertensão, colesterol,
cardiopatia.
35 – 39,9
Obesidade
Grau II
Risco Grave. Aumenta o risco das
doenças associadas. O
risco de mortalidade
aumenta 50%.
> 40
Obesidade
Grau III
ou
obesidad
e
mórbida
Alguma probabilidade de
problemas de saúde.
Predisposição a tornar-se
obeso.
Risco Muito Grave. O risco de
doenças associadas assim
como a mortalidade
aumenta 90%.
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Alimentos ricos em gorduras
Pequena influência no açúcar sanguíneo
Podem conduzir a problemas de peso
Não é saudável para o coração
Esteja atento às gorduras escondidas
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• Vigie a quantidade de alimentos ricos em gordura que consome,
especialmente produtos lácteos, carne e queijo. As gorduras têm
pouca influência no açúcar sanguíneo mas a sua elevada ingestão
pode originar problemas de peso e para além disso não é saudável
para o coração. Esteja atento às gorduras escondidas em alguns
produtos, tais como o queijo e as salsichas. Se vir gordura na carne
ou noutros alimentos, deve simplesmente colocá-la de lado.
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E AS GORDURAS?
Como diz o velho ditado "mais vale prevenir que remediar", o ideal é preferir às gorduras
insaturadas - óleo de milho, de girassol, de cártamo ou óleos e margarinas especiais. No grupo
das monoinsaturadas, a opção deve orientar-se para o óleo de amendoim e para o azeite.Isto no
que diz respeito às gorduras visíveis ou de adição.
Convém, também, não esquecer as gorduras não visíveis (as escondidas) nos alimentos, tais
como as das: carnes gordas; nos produtos de charcutaria; nos lacticínios,;nos bolos; nos
chocolates. Cuidado... porque, estes alimentos, poderão conter em grande quantidade, as
gorduras "Más da Fita" - colesterol e gordura saturada.
VAI MAIS UM COPO?
Se for de água, beba sem restrições. No entanto se é maior de idade, não está grávida ou a
amamentar e, não consegue passar sem um "copito" de bebida alcoólica, faça-o com muita
moderação, sempre às refeições e nunca com estômago vazio.
Têm sido ultimamente feitas muitas referências ao vinho como protector de doenças
cardiovasculares. Com efeito, o vinho em geral, mas principalmente o tinto, contém substâncias
antioxidantes. Convém salientar, elas provêm das cascas, das grainhas e da pele das uvas, com
que o vinho é produzido, e não do álcool contido no vinho.
Recomenda-se não ultrapassar 3 dl de vinho por dia, repartidos entre as duas refeições
principais. Não esqueça, que ao exceder esta quantidade, os potenciais efeitos positivos do vinho
diminuem drasticamente enquanto as acções negativas são exponenciais. As bebidas destiladas
(whisky, aguardente, etc.) contêm grande densidade alcoólica e, por essa razão, devem ser
apenas consumidas em dias de festa (e nem em todos).
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O exercício físico é um componente do moderno estilo de vida que nas suas distintas
modalidades tais como ginástica, esporte e educação física constituem atividades vitais para a
saúde, a educação, a recreação e o bem-estar do ser humano, a prática do desporte e os
exercícios físicos podem fazer pelos homens o que não poderiam fazer milhões de médicos. A
prolongação da vida e a terapia contra numerosas enfermidades são os principais benefícios do
exercício físico.
Melhoria da função pulmonar
Mais disposição pessoal
Melhoria da circulação sanguínea
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Redução do estresse, ansiedade e depressão
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Melhoria da circulação cardíaca
Redução da pressão arterial em hipertensos
Facilita o metabolismo de açúcares e gorduras
Menor queixa de dores de coluna
Redução das taxas de LDL (mau colesterol)
Diminuição de prisão de ventre
Estímulo da produção do HDL (bom colesterol)
Liberação de beta endorfina (inibe receptores da dor)
Ajuda na perda de peso
Condicionamento físico
Sono mais repousante
Relaxamento e diversão
Retardo do processo de envelhecimento
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Melhores frutas na cesta:
Laranja
Morango
Kiwi
Melão cantalupo
Pêssego e nectarina
Uva
Melhores vegetais:
Brócolis
Espinafre
Pimentas (principalmente a vermelha)
Batata doce
Cebola
Tomate
• PARA NÓS TERMOS UMA VIDA
SÁUDAVEL TEMOS QUE FAZER
EXERCICIO FISICO ,TEMOS QUE TER
UMA ALIMENTAÇÃO SÁUDAVEL E
DEVEMOS COMER FRUTAS VEGETAIS
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