Separação e Recuperação de Bioprodutos
Prof. Arnaldo Márcio R. Prata
Programa
Centrifugação, Filtração
Separação por membranas
Rompimento celular
Precipitação de proteínas
Extração líquido-líquido
Cromatografia: leito fixo e leito fluidizado
Liofilização, Cristalização, Evaporação e Secagem
Análises preliminares de custos em Processos de
Purificação de Bioprodutos
Referências Bibliográficas
PESSOA JUNIOR, A. Obtenção de inulinase: Recuperação
e Ampliação de Escala, 1995, 208p (Tese de Doutorado),
São Paulo: USP/FCF.
GOHOSH, R. Principles of Bioseparations Engineering.
Singapore: World Scienfific Publishing Co. Pte. Ltd. 2006,
265p.
HARISON, R. G.; TODD, P.; RUDGE, S. R.; PETRIDES,
D. P. Bioseparations Science and Engineering, New York,
Oxford University Press, 2003, 406p.
WANKAT, P. C. Separation Process Engineering. 2nd ed.
Boston, Prentice Hall, 2007, 738p.
KIRK-OTHMER. Separation Technology. 2nd ed.
BAILEY, J.; PIDGEON, S. ed. New Jersey, John Wiley &
Sons Inc., 2008, vol. 1, 1168p.
BAILEY, J.; PIDGEON, S. ed. New Jersey, John Wiley & Sons
Inc., 2008, vol. 2, 1346p.
LADISCH, M. R. Bioseparations Engineering: Principles, Practice
and Economics, New Jersey, John Wiley & Sons Inc., 2001, 735p.
WHEELWRIGHT, S.M. Protein Purification: Design and Scale up
of Downstream Processing, Munich, Hanser, 1991.
PESSOA JUNIOR, A., KILIKIAN, B. V. Purificação de produtos
biotecnológicos, São Paulo: Malone, 2005, 198p.
KILIKIAN, B. V.; PESSOA JR. A. Purificação de produtos
biotecnológicos. In: BORZANI et al. (Coords.) Biotecnologia
Industrial: Engenharia Bioquímica. 1a ed. São Paulo: Edgard
Blucher, 2001. p. 493-522.
ACOSTA, E. Estudo do Processo de Cristalização de Xilitol Obtido
por via Fermentativa. 2005. 131 p. (Tese de Doutorado) Lorena:
FAENQUIL/DEBIQ.
HASMANN, F. A. Extração Líquido-líquido de Glicose-6-fosfato
Desidrogenase por Sistemas Micelares Reversos, 2004, 145p. (Tese
de Doutorado), São Paulo: USP/ICB.
Calendário - 2014
Aulas e Avaliações (Segundas e sextas-feiras)
Set.
01/9 *
05/9
08/9
12/9
15/9 *
19/9 *
22/9 *
26/9 *
29/9 *
* Teóricas
Out.
Nov.
Dez.
03/10 *
03/11 **
01/12 ***
06/10 *
07/11 **
05/12
10/10 *
10/11 **
08/12
13/10 *
17/11 **
12/12
17/10 *
21/11 **
20/10 *
24/11 **
24/10 *
28/11 **
27/10 *
31/10 * Prova escrita
**Experimentais *** Apresentações orais
Avaliação
Prova escrita (50% da média final)
Trabalho sobre a parte teórica (escrito e apresentação oral)
Trabalho experimental (relatório e apresentação oral)
Download

Separação e Recuperação de Bioprodutos