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FRUTAS COMUNS NA REGIÃO AMAZÔNICA QUE POSSUEM ATIVIDADES
ANTIINFLAMATÓRIAS PELA PRESENÇA DE POLIFENÓIS, UMA REVISÃO
BIBLIOGRÁFICA
LORENA CRISTINA NUNES DE ALMEIDA1; JANETE DE SOUZA PEREIRA1;
JÉSSICA DA SILVA MARVÃO1; LUCIANA ESQUERDO CERQUEIRA1; NORMA
LUCIENE LIMA DA SILVA1; ROSELY BELO LEAL1; MARCIENI ATAÍDE
ANDRADE2
1 Universidade
2 Universidade
Federal do Pará.
Estadual do Pará.
Introdução: Os alimentos que consumimos diariamente podem interferir nas reações
inflamatórias, provocando-as ou minimizando seus efeitos. As frutas destacam-se por
oferecerem maiores benefícios, pois são ricas em polifenóis, tendo como um dos
principais grupos os flavonoides que possuem potente ação antioxidante e atividades
de eliminação de radicais livres, além de serem excelentes antiinflamatórios podendo
inibir e/ou induzir uma grande variedade de enzimas envolvidas na atuação da
resposta inflamatória. Objetivos: Encontrar e evidenciar os benefícios das frutas que
compõe o cardápio amazônico; buscar estudos que comprovem as atividades
antiinflamatórias de frutas comuns na região amazônica, além de disseminar o
conhecimento sobre as propriedades e benefícios de frutas consumidas com
frequência pela população. Métodos: Foi realizada revisão de literatura no banco de
dados PubMed, Portal da Capes e Bireme utilizando os seguintes descritores:
antiinflamatórios, Amazônia, atividades, frutas, manga, açaí, acerola, cupuaçu, bacuri,
flavonoides, polifenóis, antocianinas, substância bioativa; e suas combinações.
Resultados: As frutas com significativo teor de polifenóis que foram encontradas
através da presente pesquisa foram: manga, acerola, açaí, cupuaçu, taperebá e bacuri
as quais possuem comprovadamente atividades antiinflamatórias e antioxidantes.
Além dessas atividades, a acerola destaca-se também por possuir atividade
vasodilatadora; estimuladora na secreção de insulina, prevenindo a hiperglicemia; e
pelo efeito inibitório na proliferação de células humanas cancerígenas. Assim como o
açaí, que além de antiinflamatório e antioxidante apresenta elevado valor energético,
ação anti-hipertensiva ajudando na redução do colesterol e na diminuição da
resistência insulínica. O Bacuri, por sua vez, também apresenta atividade antiviral.
Conclusões: A presença de polifenóis em frutas consumidas com frequência na
região amazônica mostra que tais alimentos podem ser usados como antiinflamatórios
e antioxidantes, dentre os demais benefícios que cada fruta listada no presente
trabalho pode trazer. Faz-se necessário, ainda, maiores pesquisas no assunto para
evidenciar as propriedades exatas e o tratamento correto que cada fruta deve receber
para que tenham efetividade nas atividades apresentadas.
Palavras chaves: atividade anti-inflamatória; antioxidante; região amazônica; frutas.