Reunião Técnica do PNSA
“Sanidade Avícola: Fortaleza Nacional"
Ações do SVO para o controle
de Salmonella Gallinarum
Regina Celia Freitas D`Arce
Med Vet, MSc, PhD
Fiscal Federal Agropecuário
Serviço de Saúde Animal - SSA
Superintendência Federal de Agricultura
no Estado de São Paulo - SFA-SP
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
Programa Nacional de Sanidade Avícola PNSA
Ações do SVO para o controle de Salmonella Gallinarum
• IN nº 78/2003: estabelece a ERRADICAÇÃO
como estratégia de combate a Salmonella
Gallinarum
• Desde 2012: aumento na ocorrência de
focos de SG, em planteis avícolas de
reprodução, principalmente nas regiões
Sul e Sudeste
Programa Nacional de Sanidade Avícola PNSA
Ações do SVO para o controle de Salmonella Gallinarum
• Os focos foram identificados pelas próprias
monitorias do SVO, mas PRINCIPALMENTE pelas
monitorias internas de auto-controle das
empresas, e notificadas ao SVO
• Monitorias internas de auto-controle das
empresas:
• intervalos menores do que os preconizados
pela IN nº 78/03
• favorece a detecção precoce
Programa Nacional de Sanidade Avícola PNSA
Ações do SVO para o controle de Salmonella Gallinarum
• Intensificação da fiscalização: ação dos Estados
• O setor produtivo por meio da ABPA solicitou
apoio do MAPA
• plano de ação (SVO + setor produtivo) a fim
de solucionar o problema
• Foram realizadas reuniões entre o SVO, ABPA o
Grupo de Trabalho formado: apresentação das
propostas do setor produtivo
Programa Nacional de Sanidade Avícola PNSA
Ações do SVO para o controle de Salmonella Gallinarum
• Plano amostral de colheitas oficiais para ser
aplicado pelos Estados
• Todas as empresas devem ser contempladas
• ao menos um núcleo em cada granja com
colheitas oficiais
• Demais núcleos: colheita oficial pelo RT
• Sorteio do laboratório da rede
Programa Nacional de Sanidade Avícola PNSA
Ações do SVO para o controle de Salmonella Gallinarum
• Contempla granjas de bisavós, avós e matrizes
• Priorizar núcleos em função das taxas de
mortalidade
• Lotes com 32 a 38 semanas
• Colheita de materiais para detecção de SG:
órgãos de aves refugo ou doentes
Programa Nacional de Sanidade Avícola PNSA
Ações do SVO para o controle de Salmonella Gallinarum
• Uso de antibióticos na vacinação no incubatório
e transferência de ovos
• interferem nos resultados das colheitas do
incubatório, além das colheitas de 1 a 5 dias
nas granjas
• “empurra o problema pra frente”
Programa Nacional de Sanidade Avícola PNSA
Ações do SVO para o controle de Salmonella Gallinarum
O SUCESSO NO CONTROLE DE SG DEPENDE
ESSENCIALMENTE:
• Reforço nas medidas de biosseguridade das
granjas
• Atendimento na íntegra das normativas do
MAPA
• Vigilância permanente PELA EMPRESA dos
lotes que apresentarem os primeiros sinais de
aumento de mortalidade
Programa Nacional de Sanidade Avícola PNSA
Ações do SVO para o controle de Salmonella Gallinarum
O SUCESSO NO CONTROLE DE SG DEPENDE
ESSENCIALMENTE (cont.):
• A notificação imediata ao SVO pelas empresas
e laboratórios das suspeitas e dos resultados
positivos
• Atendimento imediato das suspeitas pelo SVO
• Ações sanitárias imediatas:
sacrifício/destruição das aves e ovos
Lote de Reprodução Positivo para
SG
QUEDA NA
PRODUÇÃO
ALTA
INTERMITENTE
NA
MORTALIDADE
CONTAMINAÇÃ
O INCUBATÓRIO
ALTO CUSTO
DE
TRATAMENT
O
DISSEMINAÇÃ
O PARA
OUTROS
NÚCLEOS
PINTINHOS
POSITIVOS
ALTA MORTALIDADE
BAIXO DESEMPENHO
AUMENTO
CONDENAÇÃO
DE CARCAÇA
TRANSMISSÃO
VERTICAL E
HORIZONTAL
FRANGO DE
CORTE POSITIVO
PROCEDIMENTOS
DIFERENCIADOS
DE ABATE
DISSEMINAÇÃO PARA A
PRÓPRIA INTEGRAÇÃO OU
PARA OS CLIENTES
PERDAS DE
MERCADOS
PREJUÍZOS
PERDA DE CLIENTES
Programa Nacional de Sanidade Avícola PNSA
Ações do SVO para o controle de Salmonella Gallinarum
• O aumento na fiscalização resolverá o
problema?
• Conscientização “de quem manda” na
empresa
• ERRADICAÇÃO X CONTROLE