UNIVERSIDADE PRESBITERIANA MACKENZIE
Decanato Acadêmico
Unidade Universitária: Centro de Ciências Biológicas e da Saúde
Curso: Nutrição
Núcleo Temático: Fundamentação Básica
Disciplina: Biologia
Professor(es): Eduardo Fernandes Bondan
DRT:
1137784
Código da Disciplina:
020.1107.7
Etapa: 1ª
Carga horária: 2 horas( X ) Teórica
Semestre Letivo:
aula/semana
1º/2013
( ) Prática
Ementa:
Estudo da célula sob os aspectos constitutivos e funcionais, inter-relacionando-os e apresentando
conceitos básicos sobre o dinamismo das estruturas celulares, o uso da energia química, a relação
com o microambiente, bem como os mecanismos regulatórios das atividades celulares, os quais
subsidiam disciplinas que apresentam peculiaridades morfológicas e fisiológicas.
Objetivos:
Conceitos
Procedimentos e Habilidades
Atitudes e Valores
- Reconhecer as estruturas
básicas que constituem a célula,
de forma a permitir sua
completa compreensão, tanto
morfologicamente
quanto
funcionalmente.
- Identificar as diferentes
estruturas que integram as
unidades funcionais dos seres
multicelulares, correlacionando
tais estruturas com seus
respectivos
papéis
desempenhados
para
a
manutenção
do
equilíbrio
celular e tecidual.
- Respeitar condutas pertinentes
ao
estudo
morfológico
e
funcional da célula como forma
de investigação científica e
fundamento ao conhecimento
fisiológico,
farmacológico
e
patológico.
Campus Higienópolis: Rua da Consolação, 896  Edifício João Calvino – 7º andar – Sala 715  Consolação  São Paulo – SP  CEP 01302-907
Tel. (11) 2114-8165  www.mackenzie.br - e-mail: [email protected]
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Decanato Acadêmico
Conteúdo Programático:
1- Introdução à Citologia
2- Moléculas na constituição celular
2.1 Origem e evolução da célula
2.2 Proteínas, lipídios e carboidratos
2.3 Água e sais minerais
3- Componentes celulares e trocas entre meio intra e extracelular
3.1 Membrana plasmática: estrutura e função
3.2 Transporte através da membrana celular
4- Potenciais elétricos da célula
5- Processos de movimentação celular
5.1 Citoesqueleto: microfilamentos, microtúbulos e filamentos intermediários
5.2 Correntes citoplasmáticas, deslocamento intracelular, movimento ciliar e flagelar
6- Processos de transformação e armazenamento de energia
5.1 Mitocôndrias: estrutura e função
5.2 Respiração celular
7- Processos de síntese na célula
6.1 Polirribossomos, retículo endoplasmático rugoso
6.2 Retículo endoplasmático liso.
6.3 Sistema de Golgi
8- Processos de digestão celular
7.1 Lisossomos e enzimas
7.2 Peroxissomos
9- Células nervosas (neurônios e glia)
9.1 Mielinização
9.2 Sinapses
10- Fibra muscular
10.1 Estrutura das miofibrilas e funcionamento dos sarcômeros
10.2 Contração muscular
Metodologia:
O trabalho de ensino / aprendizado na disciplina de Biologia será fundamentado em aulas teóricas
expositivas, bem como em atividades de pesquisa realizadas individualmente ou em pequenos
grupos de alunos, sob a orientação do docente.
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Critério de Avaliação:
A média Final de Promoção (MFP) será definida a partir da seguinte fórmula:
MF= [(AIx5) + (PAFx5)] / 10
Onde: MF  6,0 e frequência ≥ 75% - aluno aprovado
MF < 6,0 e/ou frequência < 75% - aluno reprovado
AI: média das avaliações intermediárias;
MF: média final.
Detalhamento das avaliações intermediárias:
Serão realizadas duas provas teóricas e uma avaliação final (PAF), esta última contemplando todo
o conteúdo do semestre, definindo assim a média final (MF) por meio da seguinte fórmula:
MF = [(AI1 x 2,5) + (AI2 x 2,5) + (PAF x 5,0)] / 10
Bibliografia Básica:
JUNQUEIRA, L.C.U.; CARNEIRO, J. Biologia Celular e Molecular. 8. ed. Rio de Janeiro:
Guanabara Koogan, 2005.
ALBERTS, B.; Bray, D.; HOPKIN, K.; JOHNSON, A.;LEWIS, J.;RAFF, M.; ROBERTS, K.; WALTER,
P. Fundamentos da Biologia Celular. 2. ed. Porto Alegre: Artmed, 2008.
EARNSHAW, W.; POLLARD,T. Biologia Celular. Rio de Janeiro: Elsevier, 2006.
Bibliografia Complementar:
DE ROBERTIS, E.M.F.; HIB, J. Bases da Biologia Celular e Molecular. 4. ed. Rio de Janeiro:
Guanabara Koogan, 2006.
ALBERTS, B.; JOHNSON, A.; LEWIS,J.; RAFF,M; ROBERTS K. & WALTER,P. Molecular
Biology of the Cell. 4. ed. New York: Garland, 2002.
BARKER,K. Na Bancada: manual de iniciação científica em laboratório de pesquisa
biomédicas. Porto Alegre: Artmed, 2002.
BOLSOVER, S. et al. Biologia Celular. 2. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2005.
KARP, G. Biologia Celular e Molecular: conceitos e experimentos. 3. ed. Barueri: Manole,
2005.
LACKIE, J.; DOW, O. The dictionary of Cell and Molecular Biology. San Diego: Academic
Press. 1999.
LEAL, L.H.M. Fundamentos de Microscopia. Rio de Janeiro: Ed. UERJ, 2000.
LODISH, H. Biologia celular e molecular. Porto Alegre: Artmed, 2005.
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