“A NOSSA FILOSOFIA É A
NOSSA QUALIDADE”
17
ANOS
A Bifôfô é uma unidade industrial de
produtos alimentares pré-congelados a operar a
partir de Vila Nova de Gaia, com uma gestão
profissional e uma equipa de produção jovem e
motivada, que tem vindo a registar um forte
crescimento ano após ano.
Em
atividade
desde
1997,
operamos
inicialmente em Rio Tinto, tendo promovido
alterações relevantes em 2001, momento no qual
transferimos a atividade operacional e a sede
para as atuais instalações industriais em Vila
Nova de Gaia – Porto. Esta Empresa foi
constituída com o objetivo de operar no sector do
fabrico
de
ultracongelados.
alimentos
pré-cozinhados
Em virtude de se tratar de um sector com regulamentação específica, foi desde logo
promovido o licenciamento da sua atividade e instalações junto da entidade reguladora do
sector – Direção Regional da Agricultura do Entre Douro e Minho.
Assim
até
Outubro
de
2000
a
Bifôfô
operou
apenas
ao
nível
da
comercialização/comércio de pré-congelados. Só no último trimestre de 2000, com o
licenciamento das nossas atuais instalações industriais na Zona Industrial de Canelas –
Vila Nova de Gaia, com a atribuição do nº de fabricante nº PT-DPC-322-CE por parte da
DRAEDM iniciamos a nossa atividade regular à escala industrial.
VISÃO E PRINCÍPIOS
Desafiamo-nos cada dia que passa a
pensar
na
diversidade
dos
nossos
produtos, pois pensamos sempre no cliente
e nas suas necessidades.
Apostamos no tradicional, porque só assim
mantemos o levado padrão e pelo qual
somos reconhecidos.
Pretendemos elevar cada vez mais o nome
– BIFOFO – através do bom sabor e da
excelência pela qual nos pautamos durante
os 16 anos de actividade.
Queremos continuar a demonstrar esses
valores
no
mercado
nacional
e
internacional.
BIFOFO NO PONTO DE VENDA
Uma das características da marca Bifofo é a sua diferenciação pela qualidade, e não só
do produto.
A nossa embalagem é reconhecida como uma das mais atractivas, devido às suas cores
vivas e graças à sua transparência onde mostramos o produto na sua totalidade.
A Bifofo para além de se destacar pela primazia dos seus produtos, também se preocupa
com o acondicionamento e exposição destes.
Sabemos a importância de ser imediatamente identificados no ponto de venda, tanto
pelos nossos habituais clientes, como pelos potenciais, sendo assim, temos arcas
personalizadas que podem ser colocadas no local de venda para um fácil
reconhecimento.
Produção
BOLINHO DE BACALHAU
BOLINHA DE BACALHAU
RISSÓIS DE CAMARÃO
RISSÓIS DE CARNE
CROQUETES
Produtos
Bolinho de Bacalhau
Este
produto
é
sem
dúvida
a
nossa
especialidade. Confecionado pelo método
tradicional,
utilizamos
bacalhau
“Gadus
Morhua” de elevada grandeza.
Os ingredientes restantes assim como a nossa
batata são utilizados em estado natural.
Rissol de Carne
O nosso rissol de carne é delicioso,
com uma massa fofa elaborada à
base de leite e manteiga, envolve um
picado de carne extremamente
gostoso e fresquíssimo.
Rissol de Camarão
Este magnífico produto brinda-nos
com um camarão envolvido num
recheio, o qual, depois de provarmos,
não vamos esquecer.
Rissol Misto
As crianças adoram e os adultos não
ficam indiferentes. Os nossos rissóis
mistos são extremamente leves e
saborosos.
Rissol de Peixe
O rissol de peixe, com creme à base
de pescada, é a opção ideal para
quem procura um rissol diferente.
Isca de Bacalhau
Confecionada de forma especial,
produzimos a verdadeira e
inconfundível Isca de Bacalhau do
Norte.
Bolinha de Bacalhau
Este produto é uma variação do
nosso bolinho, apenas na distinta
forma de bolinha. Oferecemos
assim mais uma opção de
excelência aos nossos clientes.
Croquete de Carne
Uma Maravilha de croquete! Os
nossos croquetes são mesmo de
carne,
sem
corantes
nem
conservantes.
Um
produto
delicioso,
perfeitamente natural.
Coxinha de Galinha
Com
uma
receita
de
origem
Brasileira e um toque português, as
nossas Coxinhas de Galinha são uma
tentação.
Degustações
Dispomos de várias colaboradoras que promovem
nos estabelecimentos comerciais os produtos Bifofo,
acreditamos que desta forma conseguimos dar a
provar e cativar os potenciais clientes, também
obviamente pela qualidade do produto em venda.
Através
da
competência
das
promotoras
conseguimos demonstrar a cultura incutida na nossa
empresa. Para além de vendedoras, sugerem ideias e
como se deve confeccionar adequadamente os
produtos, a fim de se retirar deles as melhores
qualidades.
Esperamos com estas acções de promoção divulgar
o produto e fazer com que seja reconhecido pela sua
excelência e bom sabor.
No fundo sabemos que…
O começo da Bifofo implicou trabalho, muito trabalho. Mas também foi necessária uma dose
elevada de esperança, já que o conhecimento desta indústria, era apenas um acréscimo para sonhar
criar uma empresa de referência no mercado, porque no fim, o trabalho árduo é sempre decisivo.
Desde o inicio da actividade que nos foi reconhecida a qualidade, o mérito e capacidade de
entender o mercado, assim os negócios realizados possibilitaram-nos ainda mais investimento, mais
crescimento, investir em estruturas e nos nossos colaboradores ou seja, em todos os clientes que
adoram e consomem os produtos Bifofo e sempre em prol de um crescimento sustentado. Assim
chegamos onde estamos hoje, como se de um piscar de olhos se tratasse, com um rumo definido,
mas sempre graças à força e empenho de todas as pessoas que estão ou por cá passaram.
Assim, estes 17 anos enchem-nos de orgulho, orgulho moderado. Pois a modéstia, qualidade e
trabalho que nos trouxeram até ao dia de hoje, será o que nos fará estar com os nossos clientes por
muitos mais anos.
Bifofo – Pré-Cozinhados, Unipessoal, Lda
Via Jean Piaget, n.º 184,
4410-236 CANELAS – V.N.G. – PORTO
Telefone: (351) 227132613
Fax: (351) 227133092
Email: [email protected]
Site: www.bifofo.pt