Quem Somos
A nova geração de uma família tradicional Portuguesa que sempre nutriu uma
enorme paixão pelo vinho. Foi na Quinta do Cruzeiro – Mangualde, Dão - que
nasceu essa paixão. Foi também na Quinta do Cruzeiro que, Júlia de Melo
Kemper, se encheu de coragem e aceitou, em 2003, o desafio de seu pai, para
dar continuidade à história vitinicola da Família.
A nossa missão é incentivar a paixão pelo vinho do Dão em todo o Mundo, de
forma diferenciadora, inovadora e em perfeita harmonia com a Natureza.
Pretendemos dar a conhecer a nobreza, a elegância e o carácter de um vinho
que ainda se encontra escondido por imponentes montanhas.
A nossa filosofia
Produzir um vinho de elevada qualidade implica um conhecimento extenso,
trabalho e aprendizagem constantes, implica para além de tudo, uma dedicação
e uma enorme paixão.
Essa paixão está na nossa família - Melo Kemper, desde 1614, e os seus
valores têm passado de geração em geração.
Por isso, adoptámos uma agricultura biológica, pois tal como os nossos
antepassados, acreditamos no respeito pela Terra e pela biodiversidade.
Acreditamos no equilíbrio da Natureza e nele não queremos interferir.
Tudo isto para que o nosso vinho seja um Vinho Boutique, um vinho elegante,
com deliciosa acidez, aromas florais e uma textura incrível, que só a sabedoria
ancestral de uma marca como JULIA KEMPER pode atingir.
Da planta ao vinho
Para além de sermos produtores de vinho, somos produtores de uva e todo o
nosso vinho é feito com uvas nossas. Estas uvas são fruto de agricultura
biológica que aliada a uma estratégia de antecipação e planeamento nos permite
cooperar com a natureza, garantindo uma qualidade de excelência!
De controlo em controlo
Todas as uvas da Quinta do Cruzeiro são provenientes de castas autóctones, o
que desde logo garante parte da qualidade, pois desenvolvem-se no seu
ambiente de origem. Este é por isso o primeiro parâmetro de controlo de
qualidade, ao longo de todo o processo são inúmeros os controlos que fazemos,
como o tratamento da vinha durante o inverno para equilibrar a carga de cada
planta, de forma a que esta produza poucos mas bons cachos.
Entre outros salientamos ainda o que ocorre na fase da vindima, em que é feita
uma selecção das uvas colhidas e só aquelas que se apresentam irrepreensíveis
são levadas para o lagar, onde aí é feita mais uma última selecção no tapete de
escolha, garantindo que todas as uvas contribuem para a qualidade excele dos
vinhos JULIA KEMPER.
A nossa região
Situada no coração de Portugal, a região do Dão é umas das regiões
vitivinícolas mais antigas do nosso país, uma região de histórias e contrastes.
As quatro serras que a protegem - Serra da Estrela, Serra do Caramulo, Serra
da Nave e Serra do Buçaco, os dois rios que a atravessam- o Rio Dão e o Rio
Mondego, e o clima fazem do Terroir desta Região único para a produção de
Vinho das castas locais - Touriga Nacional, Alfrocheiro, Jaen, Tinta Roriz e
Encruzado.
Os vinhos do Dão são fruto também da sabedoria, das gentes da região, em
extrair o melhor que aquele Terroir nos dá.
Biológico
Todos os vinhos biológicos JULIA KEMPER são produzidos a partir de uvas
totalmente biológicas. Mantivemos a filosofia dos nossos antepassados e
excluímos todo o tipo de químicos de síntese e utilizamos apenas produtos para
a protecção das plantas permitidos segundo as regras da produção biológica.
Para além disso, aproveitamos as características únicas da Região do Dão –
vinhas em parcelas pequenas, protegidas por bordaduras de floresta e olival.
Tudo isto faz com que a biodiversidade seja tal, promovendo o equilíbrio pleno
da pirâmide da vida e assim reduzir a zero a necessidade de recorrer aos
tratamentos de químicos de síntese, o que os torna uns vinhos biológicos com
perfil e um sabor incomparável.
Persistência
A região onde estão localizadas as nossas vinhas confere a estes vinhos uma
riqueza estrutural que permite manter inalteráveis durante mais de 40 horas,
depois de abertos. Este facto deve-se à acidez mineral e à riqueza dos polifenóis
(taninos) que fazem com que o vinho mantenha as suas qualidades
organolépticas e a riqueza estrutural.
Os vinhos JULIA KEMPER têm por isso uma enorme capacidade de
persistência, mesmo após desarrolhar a garrafa e durante mais de 40 horas.
Família
Somos a nova geração de uma família tradicional Portuguesa que sempre nutriu
uma enorme paixão pela sua região de origem - o DÃO!
Foi há centenas de anos que a Família Melo topou as Terras de Azurara e assim
foi achado o terroir do DÃO – o planalto onde se localizam as vinhas do vinho
Julia Kemper.
Ao longo do tempo houve parcelas de terra - algumas vinhas - que saíram da
esfera da Família mas tal como um boomerang, elas retornaram e hoje, uma
parte, estão nas mãos de Julia de Melo Kemper.
Ao longo dos séculos a Família Melo sempre tocou as suas vinhas com o amor
do agricultor que sabe fazer parte do todo magnífico de um terroir abençoado.
Como o bom pai de família, assim o agricultor Melo sempre enamorado da sua
vinha, dedicou-lhe o melhor da sua vida, e ao longo das gerações - transmitindo
conhecimentos feitos de sabores testados -, se consolidou um vinho: o liquido
precioso que um dia Julia de Melo Kemper decidiu dar a conhecer ao mundo
Em 2000, Julia de Melo Kemper, advogada de profissão, em Lisboa, foi
chamada por seu Pai, também um Melo, António Melo, para continuar o legado
da família Melo no DÃO. E foi assim no DÃO, e na Quinta do Cruzeiro, em
Mangualde que Julia Kemper se tornou também numa agricultora.
Nas palavras da própria Julia, “não se olhe para as vinhas Julia Kemper como
uma sorte de herdeira escolhida. Eu recusei a herança vários anos!”
Mas um dia Julia Melo Kemper aceitou o desafio… e em 2003 (nas palavras da
própria) “ dei início a uma das mais belas experiências que penso podemos ter”;
talvez porque a final, nós, humanos, somos urbanos recentes e entrando em
contacto direto com as leis da natureza algo desperta e de que não tínhamos
consciência.” No meu caso, prossegue, “o facto de ter optado pela agricultura
biológica – nem me passou pela cabeça não tratar a minha terra como o fazia
com a minha família - intensificou esta experiência da natureza. As minhas
vinhas passaram a ser prados onde toda a vida labora, para me ajudar a
produzir as melhores e mais saudáveis uvas para fazer vinho.
As “exigências” de Julia:
O vinho é para ser comercializado!
Os seus antepassados faziam o vinho para consumo interno. Nessa altura, o
consumo interno abrangia um número “escandaloso “ (para o tamanho atual) de
familiares. “Na minha família eram primos e tios, mais de 1000 pessoas. E
depois, havia os amigos, os clientes. A todas estas pessoas eram distribuídos,
todos os anos, dezenas de garrafas a cada.”
Os meus antepassados gostavam muito de participar com os seus vinhos em
concursos, incluindo os internacionais (conhecida é a participação em Berlim, no
princípio de 1900 onde o vinho obteve uma medalha de ouro). E a mais antiga
participação de que há em papel é em Lisboa, em 1885.
Desde os primeiros vinhos, os da vindima 2008, os vinhos Julia Kemper têm
recebido muitos prémios, escolhidos para os 50 melhores vinhos portugueses,
por vários anos, apreciações de distinção muito honrosas e classificações
importantes, em todo o mundo! E são vendidos pelo mundo fora desde 2010.
E assim contamos a história da primeira marca de vinhos da Família Melo no
DÃO, a dos vinhos Julia Kemper.
Os nossos prémios
Ao longo dos anos, para além de comentários como os do Robert Parker, temos
assistido à distinção e premiação dos nossos vinhos. São mais de 50 distinções
que nos têem dado força para continuarmos orgulhosamente a transmitir o
nosso legado, fazendo sempre mais e melhor.