Área de conhecimento: Ciências Humanas - História
Autores: Vanessa da Silva Xavier
Msc. Eugenia Exterkoetter Heidemann (Coordenadora)
Projeto Universitário de Iniciação Científica – PUIC
Curso: Licenciatura em História
Universidade do Sul de Santa Catarina – Campus Tubarão
INTRODUÇÃO
A Revolução Industrial estimulou a vinda de imigrantes alemães para o
Brasil, por volta de 1819 e 1947, com o ideal de aqui se estabelecerem
e construir uma vida nova e próspera.) Em 1929 chegaram os primeiros
alemães em Santa Catarina, que se espalharam nas regiões do Vale do
Rio Itajaí-acú, São Bonifácio, vale do Rio Capivari e Braço do Norte.
(NADALIN, Sérgio Odilon. 1980 E hoje nestas regiões é facilmente
identificada a cultura germânica através dos costumes, religiosidade,
cultura, gastronomia e valores que são características singulares deste
povo. Por meio do estudo historiográfico e em campo buscamos
ressaltar a importância de conhecer a fundo o cotidiano desta
população, buscando dar mais vigor às tradições já estabelecidas. E
com essa condição incrementar a diversificação cultural do nosso país.
Deu-se também enfoque ao lado religioso, procuramos almejar o
estímulo do turismo religioso, que terá como foco principal a região de
São Luiz, e a história da menina mártir Albertina Berckenbrock que aos
12 anos fora degolada e morta ao defender sua integridade física e
moral esquivando-se de um homem que queria deflorá-la, no momento
em que saíra para buscar um boi que fugira das terras de seu pai. Esse
fator pode ser considerado um estimulo para o turismo da região,
desenvolvendo através dessas peculiaridades a economia do município.
OBJETIVOS
Objetivo Geral
- Resgatar e sistematizar a cultura material e imaterial nas comunidades de
cultura de base germânica, nas regiões do entorno de São Luiz, terra da
Bem-Aventurada Albertina Berckenbrock, como um indicador para o turismo
cultural-religioso e do desenvolvimento sustentável na Região.
Objetivos específicos
- Mapear as comunidades de colonização de base germânica, na região do
entorno de São Luiz e salvaguardar suas práticas culturais.
- Proceder levantamento e sistematização das práticas culturais
(religiosidade, danças, jogos de baralho, comemorações do natal, festas em
família e festas na comunidade), saberes (gastronomia, mitos e contos,
produção de bebidas), fazeres (atividades produtivas, a relação com a terra
e o meio ambiente).
- Identificar os empreendimentos turísticos da região em referência, tais
como:
Pousadas, pesque pagues, fábricas de produtos alimentícios e produtos
artesanais, para identificação da sua história e características que
constituem seu diferencial.
ALBERTINA BERKENBROCK
Fonte:
http://tributetoinnocents.blogspot.com/2009/03/alb
ertina-berkenbrock.html
A cultura alemã é composta de peculiaridades.
Suas festas típicas, vestimentas tradicionais,
culinária diferenciada e seus valores incrementa a
diversidade cultural em nosso país.
Schuebligwurst, Kalbsbratwurst, Würziges Schnitzel,
Apfelstrudel, Schlachtplatte. Com nomes assim é de
se esperar que a culinária alemã não seja muito
conhecida no Brasil, eles intimidam até mesmo os
amantes da gastronomia.
As aparências enganam mesmo, os pratos alemães
não são tão complicados quanto parecem e são tão
saborosos quanto difíceis de pronunciar.
Fonte:
http://marianguimaraesemblog.blogspot.com/2009/08/
eu-indico-e-assino-embaixo.html
Casa em arquitetura enxaimel, construída em 1910,
característica da imigração alemã.
Fonte:
http://www.saltodasaguas.com.br/martinho.htm
CONCLUSÃO
A partir das pesquisas realizadas pelo presente estudo e análise dos dados numa abordagem qualitativa,
considera-se que a cultura germânica no sul de Santa Catarina especificamente nas regiões de Vale do Rio
Capivari e Braço do Norte apresenta características peculiares advindas da Alemanha trazidas pelos
imigrantes que vieram com o sonho de melhores condições de vida e que permanecem até os dias atuais.
Entre as características encontram-se a cultura diversificada, as crenças e tradições, mantidas durante
séculos através de seus antepassados e, além disso, o aspecto religioso predominantemente representado
pela história de vida de Mártir Albertina Berkenbrock, que consequentemente estimula o turismo religioso
para a região. Que pode ser visto num vasto contexto após a beatificação da mesma. E com essa condição
enriquecer a heterogeneidade cultural de nosso país e principalmente do estado de Santa Catarina.
METODOLOGIA
BIBLIOGRAFIA
Identificamos e realizamos o mapeamento das comunidades em que foi feita a
pesquisa de campo e de pessoas que foram entrevistadas, nos municípios de
Imaruí e São Martinho. Utilizando como critério na seleção: tradições culturais
e a preservação da cultura imaterial, empreendimentos familiares ou não,
buscando entender a relação dos empreendedores com a população de forma
geral.
Tendo sido realizadas as entrevistas, e fotografadas as diversas práticas
culturais da região mapeada, os dados serão processados e sistematizados.
Para a sistematização e análise dos dados coletados, utilizamos abordagens
quantitativas e qualitativas além de outros métodos.
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