CEJA – FILOSTRO M CARNEIRO
Características Gerais
 Uni ou pluricelulares
 Aclorofilados
 Heterótrofos (saprófitos
ou parasitas)
 Parede celular
geralmente constituída
de quitina.
 Glicogênio como
material de reserva.
Características gerais
 Encontrados em
ambientes aquáticos ou
terrestres.
 Unicelulares como
leveduras.
 Ou pluricelulares como
o Armillariella que
ocupa uma área de
148000m².
 Nutrição: heterotróficos
por absorção e distão
 extra-corpórea.
Secretam enzimas
digestivas para depois
efetuar a absorção.
 Micologia: ciência que
estuda os fungos.
Estrutura:
 Os pluricelulares
formada por um
emaranhado de
filamentos – hifas.
 Ao conjunto de hifas dá
se o nome de micélio.
 O micélio é considerado
um falso tecido.
 Pode ser dividido em
micélio vegetativo e
reprodutivo.
Fonte: D.A. Klein and M.W. Paschke. Filamentous Fungi: The
Indeterminate Lifestyle and Microbial Ecology. Microbial
Ecology, 2004
Estrutura:
 Vegetativo: formado
por hifas situadas
imersas no substrato
onde retiram os
nutrientes.
 Reprodutivo: pode se
desenvolver fora do
substrato e apresenta
hifa que darão origem a
esporos.
Classificação quanto as hifas
 Hifas septadas
monocarióticas:
monocarióticas.
Apresentam paredes
transversais
denominadas septos,
que separam os
diversos
compartimentos, cada
um com um único
núcleo.
Classificação quanto as hifas
 Hifas Septadas
dicarióticas:
 Dotadas de septos
separando
compartimentos com
dois núcleos em cada
um dos
compartimentos.
Classificação quanto as hifas
 Hifas asseptadas ou
cenocíticas:
monocarióticas.
Apresentam paredes
transversais
denominadas septos,
que separam os
diversos
compartimentos, cada
um com um único
núcleo.
Reprodução Assexuada
Assexuada: por brotamento como observado nas formas unicelulares ou por
fragmentação nos pluricelulares.
esporangiósporos
Tipos de esporos assexuados:
- esporangiósporos: esporos internos
produzidos por mitose em esporângios
Rhizopus stolonifer
REPRODUÇÃO
 Sexuada:
envolve a
união de
hifas
(plasmagami
a) e
gaméticas
com a
formação do
zigoto.
Reprodução:
 O principal meio de
reprodução entre os
fungos envolve a
formação de esporos.
 Os esporos podem ser
móveis (zoósporos-B)
ou imóveis
(aplanósporos) que são
transportados pelo
vento.
 São geralmente
produzidos em
esporângios(a)
(Quitridiomicetos, Cythridiomycota):
Classificação:
 Basicamente os fungos
estão divididos em:
 Oomicetos
(chytridiomycota -1 ):
são encontrados
predominantemente em
ambiente aquático,
decompondo insetos
mortos como (Saprolegnia
sp.) formado por hifas
asseptadas.
1
Classificação:
 Ficomicetos
(Zygomycetes,
Zygomycota): São
fungos primitivos com
hifas asseptadas e
representados pelo
bolor-preto do pão
(Mucor sp.).
 Geralmente são
decompositores, porém
algumas espécies são
parasitas.
Classificação:
 Ascomicetos
(Ascomycetes,
Ascomycota): formado por
hifas septadas e esporos
denominados ascósporos
são produzidos por
esporângios em forma de
um pequeno ascos. Nos
fungos unicelulares a
reprodução pode ocorrer
por brotamento.
Claviceps purpurea – LSD
 Ex: Claviceps purpurea – LSD.
Saccharomyces cerevisiae - Cerveja.
Saccharomyces cerevisiae - Cerveja.
Classificação:
 Basiciomicetos
(Basidiomycetes): Hifas
septadas. Pluricelulares
encontrados em troncos
de árvores, solos úmidos.
 Formam esporos
(basidiósporos) que se
fixam nos basídios,
constituindo o
basidiocarpo (cogumelo).

Ex: Cogumelos e orelhas-de-pau.

Alguns basidiomicetos produzem toxinas
alcaloides como: Amanita muscaria, Psilocybe
sp. Alguns comestíveis como: champignon,
shitake, dentre outros.
Classificação:
 Deuteromicetos
(Deuteromycetes): São
chamados fungos
imperfeitos. Não possuem
reprodução sexuada
conhecida.
 Muitos são parasitas,
dentre eles: Trycophyton sp. –
micose; Candida albicans –
candidíase, sapinho.
LÍQUENS:
 Associação mutualística
entre algas e fungos.
 As algas são geralmente
clorofíceas e os fungos,
geralmente são
ascomicetos.
 Reprodução assexuada
por meio de sorédios.
São pequenos
fragmentos contendo
hifas e gonídias.
LÍQUENS
 Muitos líquens
produzem ácido
liquênico, capaz de
degradar choras, que
lhes servem de
substrato.
 Os líquens são
sensíveis à poluição
ambiental.
MICORRIZAS
 São fungo mutualísticos
que vivem associados às
raízes de plantas.
 As plantas precisam de
compostos inorgânicos.
 Os fungos absorvem
nutrientes inorgânicos
para as plantas.
 As plantas fornecem
glicose para o fungo.

Micorriza: aumenta a produtividade
agrícola.
Importância dos Fungos:
200 espécies comestíveis:
Fermento biológico
Levedo de Cerveja
Molho shoyu
Penicilina
Fabricação de Queijo
camembertii, coquefort,
etc.
Tuber melanosporum, a trufa negra
Controle biológico na
Shiitake
agricultura contra
besouros, cigarrinhas, etc.
Decomposição da matéria
orgânica juntamente com
as bactérias.
Agaricus bisporus, o champignon de
Paris
Cogumelos comestíveis
Laetiporus sulphureus, galinha da floresta
Boletus edulis, porcini
Shiimeji
Morchella esculenta
Cogumelos comestíveis
Laetiporus sulphureus, galinha da floresta
Pleurotus ostreatus, cogumelo ostra
Boletus edulis, porcini
Morchella esculenta
Microrganismos na
produção de alimentos
Vegetais fermentados
Molho de soja – Aspergillus oryzae, Pediococcus soyae, Saccharomyces spp., Torulopsis spp.
Miso – Aspergillus oryzae
Tempeh – Rhizopus spp.
Tofu e Sofu – Mucor spp.
Doenças causadas por
fungos:
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Micose
Sapinho
Candidíase
Ferrugem no cafeeiro
Frieira
Impingem

Alguns fungos como Aspergillus
flavus e Aspergillus parasiticus –
produzem aflatoxinas. O acúmulo
pode causar, necrose aguda,
carcinoma de fígado e cirrose.
Substancia encontrado em
alimentos como amendoim.
Impigem
Ferrugem no café
Micotoxina
Referências
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MERCADANTE, CLARINDA, Biologia, UNO Sistema de Ensino, 2009, Brasil.
Biologia 2º Período, UNIFICADO Sistema de Ensino, Brasil, 2009.
MARTO, Abmabis, Biologia Moderna, Editora Moderna, 2010. Brasil.
Extensino e Terceirão, Editora Positivo, Curitiba, 2010.
IMAGENS: Ético: Editora Saraiva, Sites diversos que não divulgaram a fonte.
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Organização: Marlos Oliveira – 2013. – Site: www.radioetvalternativa.net
Material desenvolvido para estudos dos alunos do ensino médio do
CEJA Filostro M Carneiro
Não pode ser comercializado em hipótese alguma.
@biomarllos – www.radioetvalternativa.net