Promoção de saúde na comunidade surda – A importância de
uma alimentação balanceada para um estilo de vida saudável
Aline Domingues Barreto1, Bárbara Pereira Lopes2, Cynthia Ribeiro do Nascimento2, Emily Marjorie Alves Pereira2, Najlla
Lopes de Oliveira Burle2, Renan Detoffol Bragança3, Diene Almeida Seixas3, Sirley Alves da Silva Carvalho4
1Aluna
voluntária - Faculdade de Nutrição, 2Aluna voluntária - Faculdade de Fonoaudiologia, 3Aluno (a) bolsista - Faculdade de Medicina , 4 Faculdade
de Medicina/Depto Fonoaudiologia
Área temática: Saúde
Introdução:
O COMUNICA, projeto de extensão da UFMG
que visa trabalhar com surdos, atua na Escola
Estadual Francisco Sales (EEFS) desde 2006.
Durante o contato do COMUNICA com a
comunidade surda desta instituição e seu
estudo sobre a mesma, houve o despertar
para o fato de que a diferente forma de
comunicação desta comunidade pode causar
um certo isolamento social, o que acaba
limitando a chegada natural de informações,
que para a comunidade ouvinte são comuns e
espontâneas. Em 2009 foi dado início ao
trabalho “Promoção de saúde na comunidade
surda”, no qual iniciamos uma série de
intervenções voltadas para a avaliação do
estado de saúde dos alunos
e
conscientização dos mesmos da importância
de um estilo de vida e alimentação saudáveis.
Em nossa primeira avaliação, em 2009, nos
chamou a atenção a grande porcentagem de
pré-hipertensos (22%) e o fato de 24% dos
alunos estarem com sobrepeso. Devido a
esse fato, decidimos continuar dando ênfase à
necessidade de uma alimentação balanceada,
na tentativa de modificar esses achados.
Objetivos:
Avaliar o grau de compreensão da primeira
intervenção realizada, coletar as dúvidas dos
surdos e realizar nova intervenção com base
nesses achados.
Metodologia:
O COMUNICA se reuniu com os professores
da escola para avaliar quais foram as
principais dúvidas dos alunos após as duas
intervenções anteriores. Baseados nesta
reunião, realizamos uma terceira intervenção
para esclarecer aos alunos as questões que
foram levantadas. Os professores da escola
atuaram como intérpretes. Os alunos foram
divididos em dois grupos, sendo um com
sobrepeso/obesidade e outro com peso
adequado. A primeira parte da palestra foi igual
para ambos os grupos, tendo sido instruídos
sobre a forma correta de preencher um diário
de freqüência alimentar. Já na segunda parte,
as informações transmitidas foram orientadas
de acordo com o estado nutricional do grupo.
Foi entregue uma cartilha com informações
nutricionais embasadas na pirâmide alimentar
adaptada e no Guia Alimentar para a
População Brasileira do Ministério da Saúde,
sendo a mesma esclarecida com auxílio de
utensílios domésticos para exemplificação
das porções.
Resultados e discussão:
Na dinâmica de avaliação da compreensão da
primeira atividade, vimos que restava
esclarecer a quantidade de cada a alimento a
ser consumida. A última intervenção realizada,
que visou preencher essa lacuna, foi bem
recebida e os alunos participaram ativamente.
Os professores se comprometeram a dar
continuidade a atividade em sala de aula e
nos disponibilizamos para retornar caso
surgissem novas dúvidas. Os dados do diário
de frequência alimentar estão sendo
analisados e serão utilizados para a
identificação de problemas e preparação da
próxima
intervenção
do
COMUNICA.
Conclusão:
A nossa percepção da atividade deixou ainda
mais clara a necessidade da realização de
programas voltados à promoção da saúde
para esta população. A avaliação das ações
do COMUNICA nortearão as futuras
intervenções tornando-as mais efetivas.
Acreditamos que nossos objetivos tenham
sido alcançados e pretendemos dar
continuidade a essa atividade que já dura dois
anos e desperta o interesse não somente dos
alunos, como dos professores e funcionários,
contribuindo para o desenvolvimento de uma
consciência alimentar e consequentemente a
melhoria da qualidade de vida na comunidade
da EEFS.
Escola Estadual Francisco Sales