ESAE
Economia e Políticas
Agrárias
Aula 8
Características da procura
de produtos agrícolas
Procura
Factores que a determinam:
Preço do produto;
Preço de outros produtos
Rendimento
Gostos e preferências
Cultura
...
Função da procura
Q = f (P; P1; ... ; Pn; R; G; ...)
Q = f (P) <=> Q = f (P | P1; ... ; Pn; R; G; ...)
Preço
Quantidade
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Procura e rendimento
Como se comportará a procura face a
variações no rendimento?
Dado ser uma variação nas variáveis
exógenas haverá uma deslocação da curva da
procura:
Preço
P0
Q0
Q5
Quantidade
Com sucessivas variações no rendimento,
mantendo-se o preço e demais
condicionantes da procura, a quantidade
procurada vai aumentando de Q0 para Q5
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Procura e rendimento
Pode-se então estabelecer uma relação entre o
rendimento e a quantidade procurada:
Curva de Engel:
Rendimento
Quantidade
Variação na quantidade procurada face a uma
variação no rendimento, assumindo que todas
as restantes condicionantes da procura,
incluindo o preço, se mantêm constantes.
Q = f (R | P; P1; .. ; Pn; G; ..)
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Curva de Engel
Permite-nos analisar o comportamento que o
consumidor tem perante o bem em análise
Bem normal
Rendimento
Quantidade
Bem inferior
Rendimento
Quantidade
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Procura dinâmica e estática
Procura estática quando não há alterações na
curva da procura. Por todas as variáveis que
não o preço, se manterem constantes apenas
há delocações ao longo da curva
P
∆P⇒∇Q
Q
Procura dinâmica quando, por haver
alterações nas demais variáveis, há
deslocações da própria curva da procura
Causada por
∆ Rendimento
∆ Outros preços
∆ Gostos
∆ ...
P
Q
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Procura dinâmica
Alterações nos principais determinantes da
procura levam a alterações da procura (ou da
curva da)
Alterações da procura individual estão na
maior parte dos casos associados a alterações
nos gostos e preferências.
Alterações da procura agregada de produtos
alimentares podem ser explicadas
frequentemente por:
Crescimento da população ou alteração da
pirâmide etária;
Distribuição geográfica da população;
Mercados de outros bens;
Desenvolvimento de novos produtos
(fibras vs. algodão).
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Efeitos rendimento e substituição
Interessa ter presente que, porque a procura é
essencialmente um fenómeno dinâmico, a
alteração num preço implica uma variação das
quantidades procuradas de vários bens.
Efeito rendimento: Por haver uma variação
num dos preços (seja aumento de P1) há uma
variação no rendimento real (diminuição), logo
há uma variação no consumo de todos os bens,
por se terem alterado as possibilidades de
consumo
Efeito substituição: Por haver uma variação
num dos preços (seja aumento de P1) há uma
variação nos preços relativos (o bem 2 fica
mais barato em termos de unidades do bem 1),
logo há uma substituição de consumos (mais
bem 2 e menos bem 1)
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Elasticidade da procura
Para o produtor interessa poder analisar como
reagirá a procura face a variações nos preços.
Elasticidade preço da procura: Variação
percentual na procura face a uma variação
percentual unitária no preço
∆Q
ε = ∆P Q = Variação % Quantidade
ε
P
∂Q P
=
⋅
∂P Q
Variação % Preço
Sempre negativa
Se ε ∈ ]-1; 0[ temos uma procura rígida
(ou módulo de ε <1)
Se ε = -1 temos uma procura com
elasticidade unitária
Se ε < -1 temos uma procura elástica
(ou módulo de ε >1)
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Elasticidade da procura
P
Procura
perfeitamente
rígida
Q
Procura com
elasticidade
unitária
P
Q
P
Procura
perfeitamente
elástica
Q
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Elasticidade da procura
Não é constante ao longo de toda a curva
da procura
P
A
B
C
Q
Em A temos procura elástica
Em B temos elasticidade unitária
Em C temos procura rígida
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Elasticidade da procura e receita
A elasticidade procura-preço é um importante
indicador da evolução da receita do produtor
face a variações nos preços
Receita = Preço * Quantidade
Aumento no preço (+ R) implica diminuição
na quantidade (-R). A variação total na
receita depende de qual delas for maior.
Com procura rígida temos grande variação no
preço e pequena na quantidade => aumento na
receita
Com procura elástica temos pequena variação
no preço e grande na quantidade =>
diminuição na receita
Receita máxima quando se atinge elasticidade
unitária
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