Nota de Imprensa
Novas tecnologias contam calorias, dão dicas de exercícios físicos e funcionam como
diários alimentares
Estudo comprova eficácia das aplicações para
smartphones na perda de peso
Cascais, 13 de junho de 2014 – As aplicações de gestão de peso para smartphones e internet
surgem agora como um novo aliado para quem deseja emagrecer de forma saudável. Um
estudo da Universidade do Estado de Montclair e do Centro de Investigação Biomédica de
Pennington, desenvolvido junto de 20 indivíduos obesos, revelou uma redução de 9% de peso
corporal, graças à utilização destas aplicações durante 12 semanas. Estes dados foram
debatidos hoje durante o painel “Hidratação e Composição Corporal: saúde, função e
modelagem”, uma iniciativa integrada no 10th International Symposium on Body
Composition, evento organizado pela Faculdade de Motricidade Humana (FMH) da
Universidade de Lisboa que decorre em Cascais até amanhã, 14 de junho.
De acordo com a Dra. Diana Thomas da Universidade do Estado de Montclair, Nova Jersey, e
uma das responsáveis por este estudo “estes dispositivos são ótimos auxiliares numa boa
reeducação alimentar, pois a maioria regista a alimentação do dia a dia, controlando a
quantidade, os horários e o tipo de alimentos consumidos. Em alguns deles, é ainda possível
partilhar os dados no Facebook e no Twitter, com o objetivo de receber o apoio dos amigos ao
longo do processo de emagrecimento”.
Durante as 12 semanas do estudo, os participantes seguiram as indicações fornecidas pelos
dispositivos, que iam monitorizando o processo mediante cálculos matemáticos, obtidos
através de informações sobre o género, a idade, o peso e a altura de cada pessoa.
O poder das novas tecnologias ao serviço da saúde é defendido por vários especialistas
médicos, que começam a recomendar cada vez mais o uso destas aplicações em diversas
situações clínicas.
Para além da Dra. Diana Thomas, o Simpósio “Hidratação e Composição Corporal: saúde,
função e modelagem” contou com as intervenções do Dr. Dale Schoeller da Universidade de
Wisconsin e do Prof. Dr. Henry C. Lukaski, investigador do Departamento de Cinesiologia e
Educação de Saúde Pública da Universidade de Dakota do Norte. Cada um abordou, dentro das
suas especialidades, as tendências atuais de pesquisa considerando a sua aplicação em saúde
pública e na prática clínica.
Nota de Imprensa
O Dr. Dale Schoeller apresentou os resultados da sua investigação sobre os vários aspectos da
equação do balanço energético. Segundo o especialista, “determinar a relação entre o peso
corporal e a quantidade de alimentos que consumimos é fundamental para compreender o
excesso de ganho de peso à medida que envelhecemos e as perdas durante o tratamento da
obesidade. Este relacionamento é complicado, porque o nosso corpo divide-se em dois
componentes principais: massa livre de gordura, a qual é formada principalmente por água,
mais proteína e alguns componentes menores, e a massa gorda, que é inteiramente,
gordura.”. Ainda segundo o mesmo especialista, “a água é o nutriente mais importante para a
vida e compõe cerca de metade a dois terços do peso do corpo. Fazer a medição das
mudanças corporais não é algo fácil. Só recentemente foram desenvolvidos métodos para
medir a água do corpo e os seus dois principais componentes intra e extracelular que permitirá
as suas medições em situações clínicas gerais.”.
Em conclusão, o Dr. Schoeller salienta que um melhor conhecimento da quantidade de energia
em um kg de massa livre de gordura, permite estimar melhor as quantidades relativas de
massa livre de gordura e a gordura que deve ser perdida em períodos de balanço energético
negativo (dieta).
Para o Prof. Dr. Henry C. Lukaski, outro dos participantes do Simpósio, a monitorização dos
níveis de hidratação do corpo humano através da bioempedância poderá contribuir para
antecipar estados de doença e detetar problemas graves de saúde. O investigador considerou
que “outros usos positivos da bioimpedância podem levar a uma identificação adequada das
alterações na hidratação entre as populações mais vulneráveis. Através deste método é
possível identificar indivíduos em situações de desidratação e que podem estar em risco ao
nível da função mental ou ter complicações com determinadas doses de medicamento”.
De acordo com o especialista norte-americano, “a bioimpedância é capaz de monitorizar
mudanças na hidratação de pacientes submetidos a diálise e antecipar futuras complicações.
Também pode identificar indivíduos com retenção de líquidos e dificuldades respiratórias.
Noutros casos poderá ajudar a detetar indivíduos com excesso de hidratação associado à
insuficiência cardíaca aguda”.
O 10th International Simposium on Body Composition reune em Cascais um conjunto de
cientistas, médicos, políticos, nacionais e internacionais com interesse na investigação da
composição corporal e no controlo do peso corporal. Atualmente a avaliação da composição
corporal é de extrema importância na medida em que se trata de um diagnóstico sobre o
estado nutricional do indivíduo e assim consegue-se escolher quais as melhores condutas
clínico-nutricionais a submeter.
Nota de Imprensa
Sobre os oradores:
Dr. Dale Scholler, foi o primeiro a aplicar o método da água duplamente marcada em seres
humanos para medir a composição corporal e gasto energético total. A sua investigação
permitiu refinar o estudo do desenvolvimento da obesidade e de tratamento da perda de
peso. Recebeu o Prémio Mead -Johnson, em 1987, pelo seu trabalho de desenvolvimento do
método das água duplamente marcada e o Prémio Herman, em 2000, pelo seu trabalho sobre
o balanço energético da perda de peso e obesidade, ambos da Sociedade Americana de
Ciências da Nutrição.
Prof. Henry Lukaski é Professor Adjunto do Departamento de Cinesiologia e Educação em
Saúde Pública da Universidade de Dakota do Norte, um consultor para a indústria biomédica e
para a comunicade de nutrição. É um especialista internacional no campo da interação de
dieta, enfatizando micronutrientes e atividade física sobre a estrutura e função do corpo, e é
um líder internacional no desenvolvimento e aplicação de métodos para avaliar a composição
do corpo humano na saúde e na doença. Dr. Lukaski é membro do Colégio Americano de
Medicina Desportiva, do Conselho de Biologia Humana e da Sociedade de Nutrição para a
América Latina, e recebeu vários prémios de liderança e reconhecimento da sua contribuição
para a ciência.
Dra. Diana Thomas é professora de matemática da Montclair State University e diretora do
Center for Quantitative Obesity Research. Faz parte do conselho editorial para o The Journal of
Obesity and Metabolic Research e do European Journal of Clinical Nutrition. Dra. Thomas conta
atualmente com o apoio dos Institutos Nacionais de Saúde para desenvolver modelos
relacionados com obesidade e matemática impulsionados com intervenções clínicas.
Para mais informações:
Gabinete de Comunicação de Saúde e Nutrição da Coca-Cola em Portugal
Andreia Sá - Jorge Azevedo
91 338 66 20 / 91 329 95 42
e-mail: [email protected] - [email protected]