LOGÍSTICA
Processos de Gestão
e Compras
Prof. Marcus Feliciano
Compras
O PROCESSO DE COMPRAS - PLANEJAMENTO
As 7 perguntas básicas (5W, 2H)
O que comprar?
Quando comprar?
Quem vai comprar?
Por que vai comprar?
Onde comprar?
Quanto custa comprar?
Como comprar?
Logística
Compras
O PROCESSO DE COMPRAS - PLANEJAMENTO
A compra Ideal
Custo
Custo
total
LEC
Custo de
armazenagem
Custo do pedido
Quantidade
Q
Logística
Compras
O PROCESSO DE COMPRAS - PLANEJAMENTO
LOTE ECONÔMICO DE COMPRA (LEC)
É uma determinada quantidade de material que, ao ser encomendada,
propiciará o menor custo operacional anual de se adquirir e manter
estoques (Renaud B. da Silva, 1986).
Representa a quantidade de material, de tal forma que os custos de
obtenção e de manutenção sejam mínimos (J. J. Viana, 2002).
CA= consumo anual em quantidades;
LEC=
2. CA. CC
CC = custo unitário do pedido de compra;
CPA. PU
CPA= custo do material armazenado;
PU= preço unitário do material.
Logística
Compras
ADMINISTRAÇÃO DE MATERIAIS E LOGÍSTICA
O PROCESSO DE COMPRAS - PLANEJAMENTO
O que comprar?
ITEM DE ESTOQUE
ITEM DE CONSUMO
IMEDIATO
ESPECIFICAÇÕES
O produto
O material
As
dimensões
Logística
As
especificidades
As
unidades
Compras
ADMINISTRAÇÃO DE MATERIAIS E LOGÍSTICA
O PROCESSO DE COMPRAS - PLANEJAMENTO
Quando? Por que? Quanto custa
comprar?
PCP - Planejamento e Controle de Produção
Fatores que influenciam no planejamento
Externos
Internos
Demanda do mercado
Estoque de produtos acabados
Datas de entrega
determinadas
Equipamentos disponíveis
Pessoal disponível
Estoque em poder de
intermediários
Materiais e ferramentas
disponíveis
Tempo para obtenção de
matérias-primas
Lotes econômicos de produção
Logística
Compras
ADMINISTRAÇÃO DE MATERIAIS E LOGÍSTICA
O PROCESSO DE COMPRAS - PLANEJAMENTO
Como comprar?
Ferramentas utilizadas no planejamento de produção
Gráfico de Gantt (gráfico de barras)
PERT (Program Evaluation and Review Technique)
CPM (Critical Path Method)
MS Project*
MRP*
MRP II*
Logística
Compras
ADMINISTRAÇÃO DE MATERIAIS E LOGÍSTICA
O PROCESSO DE COMPRAS - PLANEJAMENTO
MS Project
É um software para gerenciamento de projetos, que realiza as
atividades de determinação de caminho crítico, cálculo de
recursos e custos, data final de projeto, análises estatística,
PERT, entre outras. Conforme a evolução do projeto, ou seja,
atrasos que ocorrem e atividades que encerrar previamente, e
outros eventos não previstos na elaboração do projeto, é
possível com a utilização do software gerenciar as atividades
para que se tenha o menor comprometimento do prazo final
(Petronio G. Martins e Fernando Piero Luageni,2005).
ROSANA LEAL - 2006
Logística
Compras
ADMINISTRAÇÃO DE MATERIAIS E LOGÍSTICA
O PROCESSO DE COMPRAS - PLANEJAMENTO
MRP
É um sistema que estabelece uma série de
procedimentos e regras de decisão, de modo a
atender as necessidades de produção numa
seqüência de tempo logicamente determinada para
cada item componente do produto final. Trata-se de
um sistema que se propõe a definir as quantidades
necessárias e o tempo exato para utilização dos
materiais na fabricação dos produtos finais.
ROSANA LEAL - 2006
Logística
Compras
ADMINISTRAÇÃO DE MATERIAIS E LOGÍSTICA
O PROCESSO DE COMPRAS - PLANEJAMENTO
MRP – Como funciona
Ordem dos
clientes
Previsão de
demanda
Programa Mestre
de Produção - MPS
Lista de
materiais
Programa MRP
Saída e
relatórios
ROSANA LEAL - 2006
Logística
Registro de
Inventário
Compras
ADMINISTRAÇÃO DE MATERIAIS E LOGÍSTICA
O PROCESSO DE COMPRAS - PLANEJAMENTO
MRP II
Assim como o MRP, o sistema MRPII baseia-se na lógica do cálculo
de necessidades, cujo objetivo principal é o planejamento da compra
e produção de itens componentes para que ocorram nas quantidades
e momentos necessários, sem faltas ou excessos. Entretanto, o
sistema MRPII estende o conceito do MRP permitindo a integração
do planejamento financeiro com o operacional.
A utilização do MRP II permite o gerenciamento de todos os recursos
da empresa. Se dispusermos das quantidades de recursos
necessários à fabricação de determinado produto, poderemos
calcular o total de recursos , ao longo do tempo, necessários ao
atendimento dos pedidos daquele produto.
Logística
Compras
ADMINISTRAÇÃO DE MATERIAIS E LOGÍSTICA
O PROCESSO DE COMPRAS - PLANEJAMENTO
Compras baseadas na política de estoques
Just in time: é a produção na quantidade necessária, no
momento necessário, para atender à variação de vendas com o
mínimo de estoque em produtos acabados, em processos e em
matéria-prima. Trata-se da filosofia de manufatura baseada na
eliminação de toda e qualquer perda e desperdício por meio da
melhoria contínua da produtividade.
Os elementos principais do just in time, entre outros são: ter
somente o estoque necessário e melhorar a qualidade
tendendo a zero defeito. De forma ampla, aplica-se a todas as
formas de manufatura, seções de trabalho e processos, bem
como atividades repetitivas.
Logística
Compras
ADMINISTRAÇÃO DE MATERIAIS E LOGÍSTICA
O PROCESSO DE COMPRAS - PLANEJAMENTO
Compras baseadas na política de estoques
Kanban: técnica japonesa de gestão de materiais e de
produção no momento exato, controladas por meio visual
e/ou auditivo.
Trata-se de um sistema de “puxar” no qual os centros de
trabalhos sinalizam com um cartão, por exemplo, que
desejam retirar peças das operações de alimentação entre o
início da primeira atividade até a conclusão da última, em
uma série de atividades.
Logística
Compras
ADMINISTRAÇÃO DE MATERIAIS E LOGÍSTICA
O PROCESSO DE COMPRAS - PLANEJAMENTO
Tecnologia auxiliando as compras
Eletronic Data Interchange (EDI): é uma tecnologia para
transmissão eletrônica de dados. Pode estar conectado aos
fornecedores, clientes, bancos distribuidoras e transportadoras, as
informações são transmitidas em tempo real.
Vantagens do EDI:
Redução no custo dos pedidos;
Segurança e precisão do fluxo de informação;
Facilidade de ter os pedidos na empresa;
Fortalece o conceito de parcerias.
Logística
Compras
ADMINISTRAÇÃO DE MATERIAIS E LOGÍSTICA
O PROCESSO DE COMPRAS - PLANEJAMENTO
Situações especiais de compras
Urgências: ocorre quando a empresa falha na
elaboração do planejamento ou no atendimento das
necessidades oriunda de problemas operacionais.
Emergências: ocorre a partir de uma situação não
prevista ou controlada. A não efetuação da compra
coloca em risco a integridade e segurança das
instalações, da mão-de-obra, ou propicia um acidente
ambiental.
Logística
Compras
ADMINISTRAÇÃO DE MATERIAIS E LOGÍSTICA
O PROCESSO DE COMPRAS - OPERAÇÃO
Fatores que influenciam o processo de compras EXTERNOS
CONDIÇÕES GERAIS
DO MERCADO
TAXA DE PRODUÇÃO
DOS
FORNECEDORES
IMPOSTOS DE
VENDA E DE USO
COMPRAS
PREÇOS E
DESCONTOS
CAPACIDADE DE
PRODUÇÃO DOS
FORNECEDORES
INFORMAÇÕES
SOBRE NOVOS
PRODUTOS
DISPONIBILIDADE
DE TRANSPORTE
FONTES DE
SUPRIMENTOS
CONDIÇÕES DE
MÃO-DE-OBRA
Logística
TARIFAS DE
TRANSPORTES
Compras
ADMINISTRAÇÃO DE MATERIAIS E LOGÍSTICA
O PROCESSO DE COMPRAS - OPERAÇÃO
Fatores que influenciam o processo de compras - INTERNOS
INFORMAÇÕES
INTERNAS DE
PRODUÇÃO
DEPARTAMENTO
JURÍDICO
CONTABILIDADE
PCP
COMPRAS
ADMINISTRAÇÃO
GERAIS
Logística
DESENVOLVIMENTO
DE PRODUTOS
DEPARTAMENTO
FINANCEIRO
MERCADOLOGIA
Compras
ADMINISTRAÇÃO DE MATERIAIS E LOGÍSTICA
O PROCESSO DE COMPRAS - OPERAÇÃO
Amplitude da compra
Solicitação de
compra
Concorrência
Aprovação do
pedido
Processamento
de compra
Julgamento
Diligenciamento
Logística
Cadastro de
fornecedores
Negociação
Recebimento
dos materiais
Compras
ADMINISTRAÇÃO DE MATERIAIS E LOGÍSTICA
O PROCESSO DE COMPRAS - OPERAÇÃO
SOLICITAÇÃO DE COMPRA
Identificação da necessidade de compra
Urgência
Emergência
Reposição de estoque
Consumo imediato
Padronização da solicitação de compra
SOLICITAÇÃO DE COMPRAS
DOCUMENTO INTERNO DA EMPRESA ONDE O SOLICITANTE
INFORMA AO SETOR DE COMPRAS O QUE NECESSITA
ADQUIRIR.
Logística
Compras
ADMINISTRAÇÃO DE MATERIAIS E LOGÍSTICA
O PROCESSO DE COMPRAS - OPERAÇÃO
MAPA DE COTAÇÃO
DOCUMENTO QUE REGISTRA A ESCOLHA DO FORNECEDOR DE ACORDO
COM AS CONDIÇÕES DE FORNECIMENTO DOS MATERIAIS (PREÇO,
PRAZO E CONDIÇÕES DE PAGAMENTO)
DESBUROCRATIZANDO O PROCESSO
É possível utilizar um formulário único para solicitação e cotação de preço.
Logística
Compras
ADMINISTRAÇÃO DE MATERIAIS E LOGÍSTICA
O PROCESSO DE COMPRAS - OPERAÇÃO
SOLICITAÇÃO DE COMPRAS
DATA:___/___/____
DEPARTAMENTO:
DESCRIÇÃO DO MATERIAL
UN
QUANT
No.
FORN 1
FORN 2
FORN 3
OBSERVAÇÕES
SOLICITANTE
COMPRADOR
Logística
APROVAÇÃO
Compras
ADMINISTRAÇÃO DE MATERIAIS E LOGÍSTICA
O PROCESSO DE COMPRAS - OPERAÇÃO
Cadastro de fornecedores
Qualificação dos fornecedores – Exigência dos sistemas de qualidade
baseados na ISO 9001:2000.
7.4 Aquisição
7.4.1 Processo de aquisição
A organização deve assegurar que o produto adquirido está conforme com
os requisitos especificados de aquisição. O tipo e extensão do controle
aplicado ao fornecedor e ao produto adquirido devem depender do efeito
do produto adquirido na realização subsequente do produto ou do produto
final.
A organização deve avaliar e selecionar fornecedores com base na sua
capacidade em fornecer produtos de acordo com os requisitos da
organização. Critérios para seleção, avaliação e reavaliação devem ser
estabelecidos. Devem ser mantidos registros dos resultados das
avaliações e quaisquer ações necessárias oriundas da avaliação
Logística
Compras
ADMINISTRAÇÃO DE MATERIAIS E LOGÍSTICA
O PROCESSO DE COMPRAS - OPERAÇÃO
Concorrência
Análise das condições de venda – Tipos de frete
Frete CIF: Custo mais frete ou Custo, seguro e frete
Vendedor: Paga o frete, responsabiliza-se pelo frete, é proprietário dos bens
em trânsito, faz as reclamações quando existirem.
Frete FOB: Free On Board ( preço sem frete incluso)
Comprador: Paga o frete, responsabiliza-se pelo frete, é proprietário dos
bens em trânsito, faz as reclamações se existirem.
Logística
Compras
Estoques
• Reguladores do fluxo de produção e de vendas
• Recurso produtivo que no final da cadeia de
suprimentos criará valor para o consumidor final
• É necessário pois a velocidade com que as
mercadorias são recebidas é usualmente
diferente da velocidade com que são utilizadas
• O objetivo e desafio da filosofia just-in-time é ter
estoques nulos
Logística
Compras
As razões para se manter estoques
- Melhoram o nível de serviço;
- Incentivam economias na produção;
- Permitem economias de escala nas compras e no transporte;
- Agem como proteção contra aumentos de preços;
- Protege a empresa de incertezas na demanda e no tempo de
ressuprimento, e
- Servem como segurança contra contingências
Logística
Compras
Tipos de Demanda
• Dependente
Demanda dependente é aquela de um item cuja
quantidade a ser utilizada depende da demanda
de um item de demanda.
Por exemplo: O item pneus em uma montadora
é dependente do número de veículos
demandados pelo público (5 pneus por
automóvel)
Logística
Compras
Tipos de Demanda
• Independente
Demanda independente: são itens que
dependem, em sua maioria, dos pedidos de
clientes externos, como, por exemplo, produtos
acabados em geral.
Constituem exceções, itens como peças de
reposição para manutenção e materiais de
escritório.
Logística
Compras
Demanda Independente
•
Permanentes - Diz respeito àqueles produtos que são “eternos”, duram
pra sempre, o seu ciclo de vida é longo, e parece até que serão
comercializados para sempre.
•
Sazonais - são produtos com ciclo anual de demanda ou produtos de
moda com ciclos de vida curtos.
•
Irregulares – a demanda é irregular e dificilmente pode ser prevista.
•
Em declínio - É a demanda que está diminuindo gradualmente e que
irá acabar (ou permanecer num patamar muito baixo) e um novo
produto entrará em seu lugar.
•
Derivadas - A demanda derivada é ocasionada em conseqüência do
produto principal vendido.
Logística
Compras
Tipos de Estoques
• Materiais: matérias-primas
• Produtos em processo: já entraram no processo
produtivo, mas ainda não estão acabados
• Produtos acabados: prontos para ser entregues aos
consumidores
• Em trânsito: já foram despachados mas ainda não
chegaram a seu destino final
• Em consignação: continuam sendo propriedade do
fornecedor até que sejam vendidos
Logística
Compras
Classificação de materiais
• Diretos - são os que se agregam ao
produto final.
Exemplo: corpo de um liquidificador.
• Indiretos (não produtivos, auxiliares): são
utilizados no processo de fabricação, mas
não se agregam ao produto final.
Exemplo: óleos de corte das máquinas –
ferramentas que são utilizados na usinagem
de um material direto.
Logística
Compras
Custo dos Estoques
• Armazenagem de aluguel.
quanto mais estoque mais área necessária mais custo
• Manuseio quanto mais estoque mais pessoas e equipamentos
necessários para manusear os estoques mais custo de mão de obra e de
equipamentos.
• Perdas - quanto mais estoque maiores as chances de perdas mais custo
decorrente de perdas.
• Obsolescência - quanto mais estoque maiores as chances de materiais
tornarem-se obsoletos mais custos decorrentes de materiais que não mais
serão utilizados.
• Furtos e Roubos quanto mais estoques maiores as chances de
materiais serem furtados e/ou roubados mais custos decorrentes..
Logística
Compras
Custos Diretamente Proporcionais
•
•
•
•
•
•
Custo do capital = i x P
I = taxa de juros corrente
P= preço de compra unitário do item de estoque
Custo do item = Ci
Quantidade comprada = Q
Custos proporcionais = Cp
Cp = Ci x Q + I x P
Logística
Compras
Custos Inversamente Proporcionais
• Custos de obtenção (na compra)
• Custos de preparação(na produção interna)
• Para uma demanda D no período considerado,
com lotes de compra (ou de produção) Q e
custo de uma compra (ou de uma preparação)
Cp, teremos:
C(inversamente proporcionais)= (D/Q) x Cp (no período)
Logística
Compras
Estoque Médio em um Período
Em
= (E inicial+ E final) / 2
Logística
Compras
Custo Total de Manutenção
dos Estoques
CT = (Ci x Q + i x Ci x Q) x (Q/2) + Cp (D/Q) + CI
Onde:
CT = custo total
(Ci x Q + i x P) x (Q/2) = custos diretamente proporcionais
Cp (D/Q) = custos inversamente proporcionais
CI = custos independentes da quantidade (p/ex. galpão)
Logística
Compras
Pressões para manter BAIXOS níveis de Estoques
• Os estoques são também uma forma de desperdício,
devendo ser eliminados ou reduzidos a um mínimo
possível.
Medidas:
• Melhorar a precisão das previsões de vendas
• Reduzir os ciclos de manufatura
• Conseguir parcerias com os fornecedores
Logística
Compras
Pressões para manter ALTOS níveis
de Estoques
• Estoque alto = maior probabilidade de
atender bem os clientes
MAS
• Estoque alto = certeza de alto custo em
estoques
Logística
Compras
Gestão de Estoques: Série de ações que
permitem ao administrador verificar se os
estoques estão sendo bem utilizados, bem
localizados em relação aos setores que
deles se utilizam, bem manuseados e bem
controlados.
Logística
Compras
Gestão de Estoques
• Indicadores de produtividade na análise e
controle de estoques:
• Diferenças entre o inventário físico e o contábil.
• Acurácia dos controles.
• Nível de serviço(ou nível de atendimento).
• Giro de estoques.
• Cobertura dos estoques.
Logística
Compras
Inventário Físico
• Contagem física dos itens de estoque
• Dois modos:
• Periódico:em determinados períodos faz-se a
contagem física de todos os itens do estoque
• Rotativo:permanentemente se contam os itens
de estoque
Logística
Compras
Acurácia dos Controles
Mede a porcentagem de itens corretos, tanto em
quantidade quanto em valor
• Acurácia = (Número de itens corretos/ Número
total de itens)
OU
• Acurácia= (Valor de itens corretos/ Valor total de
itens)
Logística
Compras
Nível de Serviço
(ou de Atendimento)
• Indicador de quão eficaz foi o estoque para
atender às solicitações dos usuários
• Quanto mais requisições forem atendidas, nas
quantidades e especificações solicitadas, tanto
maior será o nível de serviço.
Nível de serviço= (Número de
requisições atendidas/ Número de
requisições efetuadas)
Logística
Compras
Giro de Estoques
• Mede quantas vezes, por unidade de
tempo, o estoques e renovou ou girou
Giro de estoques = (Valor
consumido no período / Valor
do estoque médio no período)
Logística
Compras
Cobertura de Estoques
• Indica o período de cobertura do estoque;
Cobertura (em dias) =
(Estoque / demanda
média)
Logística
Compras
Localização dos Estoques
Forma de endereçamento dos itens estocados
para que eles possam ser facilmente localizados
• •Exemplo de endereçamento: AA.B.C.D.E
•
•
•
•
•
onde:
•AA = código da área de armazenagem
•B = número da rua
•C = número da prateleira ou estante
•D = Posição vertical
•E = Posição horizontal dentro da posição vertical
Logística
Compras
Análise ABC
•
•
•
•
Forma usual de examinar estoques
•Consiste na verificação, em certo espaço de tempo,
do consumo (em valor monetário ou quantidade)
dos itens de estoque, para que eles possam ser
classificados em ordem decrescente de importância
–Itens classe A: mais importantes de todos (10 a
20%)
–Itens classe B: menos importantes (30 a 40%)
–Itens classe C: menos importantes (50%)
Logística
Compras
Análise ABC
ITEN Consumo (unidades ano)
Custo (R$ / Unidade)
101
650
2,36
152
350
6,50
171
250
4,50
180
6400
2,91
181
5000
0,70
190
500
1,90
191
100
51,80
Logística
Compras
ITEN Consumo (unidades mês)
Custo (R$ / Unidade)
101
650 x 2,36
1534,00
152
350 x 6,50
2275,00
171
250 x 4,50
1125,00
180
6400 x 2,91
18624,00
181
5000 x 0,70
3500,00
190
500 x 1,90
950,00
191
100 x 51,80
5180,00
Logística
Compras
Análise ABC
Consumo
valor Und.
101 152 171 180 181 190 191
Logística
Compras
Criticidade dos Itens de Estoque
• Avaliação dos itens quanto ao impacto que sua
falta causará na operação da empresa, na
imagem da empresa perante os clientes, na
facilidade de substituição do item por outro e na
velocidade de obsolescência.
• Deve-se analisar de forma cruzada a criticidade
e o conceito ABC
Logística
Compras
Criticidade dos Itens de Estoque
• Classe A- itens cuja falta provoca a
interrupção da produção de bens ou
serviços e cuja substituição é difícil e sem
fornecedor alternativo.
• Classe B – itens cuja falta não paralisa a
produção de bens ou serviços.
• Classe C –os demais itens
Logística
Compras
Método PEPS
• •Primeiro a entrar, primeiro a sair
• •Custo real do material
• •Estoques mantidos com valores
aproximados dos preços atuais de
mercado
Logística
Compras
Método UEPS
• Último a entrar, primeiro a sair;
• Saldo do estoque avaliado pelo preço das
últimas entradas;
• Uniformiza o preço dos produtos em
estoque para a venda no mercado
consumidor;
Logística
Compras
Redução de Estoques
Tentativa incansável dos gerentes de produção
• JIT com o uso de cartões Kanban
• Aplicações amplas e importantes, que
acabaram se tornando uma filosofia gerencial
Logística