RENATA’S DECORAÇÕES - Niteroi
PROGRAMAÇÃO - ABRIL – 2014
Data
Hora
01/04
09:30
Terça
01/04
Terça
14:00
02/04 09:30
Quarta
02/04 14:00
Quarta
03/04 09:30
Quinta
03/04 14:00
Quinta
04/04
Sexta
09:30
Cursos
“AULA PROMOCIONAL KERRY - FESTIVAL DE OVOS DE PÁSCOA” – Aprenda a rechear seus ovos de páscoa com recheios trufados.
Aprenda toda técnica para derreter o chocolate, moldar, rechear e embalar seus ovos de páscoa. Aula com muitas dicas de comercialização. OVO
TRUFADO GOURMET BRANCO, OVO DE COLHER CHOCOLATE COM AVELÃ, OVO MEGA CROCANTE MARMORIZADO E
BOMBOM CREMOSO DE FRUTAS DO BOSQUE.
Obs.: Aula com degustação e sorteio. Profª.: Juliana Souza
“AULA PROMOCIONAL KERRY - BOMBONS GOURMET PÁSCOA” – Venha fazer uma aula diferenciada com muitas opções de
bombons para rechear seus ovos de Páscoa. BOMBOM CREMOSO DE MARACUJÁ COM COCO, BOMBOM TRUFADO FLOCADO
CLÁSSICO, BOMBOM GOURMET CAPIM SANTO, BOMBOM GOURMET FLORES DE MAÇÃ E BOMBOM MEGA CROCANTE
MARMORIZADO. O bs.: Aula com degustação e sorteio. Profª.: Juliana Souza
“AULA PROMOCIONAL SICAO” - Delícia de Páscoa é com a SICAO. Lindos e deliciosos Ovos de Páscoa para vender e presentear quem
você ama, nesta Páscoa. Vai ficar fora desta? Não perca!!! Ovo Bolo (com especiarias de caramelo e chocolate), Ovos Trufas e Ovo Mendiant.
Obs.: Aula com degustação e sorteio. Profª.:Mauro de Lucca
“AULA PROMOCIONAL MAVALÉRIO - SHOW DE PÁSCOA MAVALÉRIO” – Chocolatier, a arte em forma de chocolate.
Mini Cake de cenoura, ovo três sabores e mini ovo de mousse chocolatier.
Obs.: Aula com degustação e sorteio. Profª.: Perpétua Brandão
“TORTAS DE CHOCOLATE & NOVOS ACABAMENTOS QUE FAZEM O MAIOR SUCESSO NOS SHOPPINGS E
DELICATESSENS DO RIO” - Torta de brigadeiro crocante, (massa de chocolate com recheio e cobertura de creme de brigadeiro), crocante
de castanha de cajú e chocolate granulado), tentação de maracujá ( massa de chocolate recheada com creme de maracujá e cobertura de geléia de
maracujá com sementes e placas de chocolate) e torta profiterólis com pingões de marshmallow (pão de ló de chocolate, brigadeiro e bába de
moça). Imperdível ! ! ! Obs.: Aula com degustação e sorteio. Profº.: Wilson Brandão
“PIZZAIOLO” – Massa integral, massa comercial, massa magra e massa especial – cada uma delas com suas propriedades e finalidades.
Dicas de fermentação utilizando o fermento fresco e o seco, quantidade de líquido que cada farinha suporta. Modelagens: Brotinho para festas e
comercial. Pré-assamento, sugestões de montagem ou seja, tudo sobre pizza. Até o segredo da borda recheada será finalmente revelado.
Apostila com noções de custo e etc....
Obs.: Aula com degustação e sorteio. Profº.: Wilson Brandão
“MASSAS DE CUPCAKES - 1 PARTE” - Venha aprender a fazer 5 deliciosas massas de cupcakes: cupcake brigadeiro, cupcake colorido,
cupcake de banana, cupcake de maça e cupcake de nozes. todos feitos em aula e com degustação. não perca!!!!
Obs.: Aula com
degustação e sorteio. Profº.: Luciana Carneiro
“AULA PROMOCIONAL FABBRI –BOMBOM INVERTIDOS” - Venham aprender esta deliciosa técnica de fazer bombons invertidos com
os fantásticos produtos da Fabbri. O chef Marcos Campos, especialista em treinamentos, irá ensinar 4 sabores: iogurte de maçã
verde (saborizando a ganache com delipaste maçã verde e iogurte em pó liofilizado), iogurte com amarena (ganache de iogurte em pó liofilizado e
variegato amarena), banana com creme de avelã (ganache saborizada com pasta de banana e variegato gianduia) e por último o irresistível
pistache. Esta é uma maravilhosa e prática técnica de fazer bombons. Ensinaremos também 4 sabores de trufas para recheio de ovo de páscoa:
zabaione (gema de ovo com vinho marsala), damasco, limão, mirtilo.
Degustaremos também os delipastes de nocciola, framboesa, melão. É possível fazer doces de maneira prática e rápida.
Conheçam os produtos da Fabbri!!! OS participantes do curso ainda ganham 2 sabores de delipaste.
Obs.: Aula com degustação e sorteio. Profª.: Marcos Campos
05/04
09:30 “CUPCAKE CAKE - MASSA CAKE BOSS: PÁSCOA” - Venha aprender nessa aula como assar, rechear e a decorar seus CUPCAKES que
Sábado
ainda estão muito na moda! Com essa técnica muito simples, você transformará seus cupcakes em um ÚNICO BOLO formando o rosto de um
lindo COELHINHO.Com a mesma técnica você poderá fazer qualquer tipo de decoração ... na hora de partir, é só distribuir os cupcakes ... muito
prático! Será feita em aula a deliciosa MASSA DO CAKE BOSS: massa de baunilha amanteigada (com uso do buttermilk adaptado) que
derrete na boca !!! Venha aprender também rápido e prático mashmallow econômico que suporta o calor, como rechear e congelar seus cupcakes.
Tudo passo a passo. Aula com degustação - cada aluna ganhará um mini- cupcake recheado. Corra e reserve sua vaga!!! Obs.: Aula com
degustação e sorteio. Profª.: Cirlene Soprani e Magda Costa
07/04 09:30 “AULA PROMOCIONAL NORCAU/ SPALI - OVOS DECORADOS DE LUXO” - Venha aprender a montar lindas peças de chocolate
Segunda
com acabamento sofisticado transformando seus Ovos de Páscoa em lindas peças decoradas com o próprio chocolate. Quer fazer ovos que você só
vê na internet? Então essa é a sua hora de conquistar de vez um espaço no mercado. Garanta sua vaga!!!
Obs.: Aula com degustação e sorteio. Profª.: Rita Araújo
07/04 14:00 “CURSO PROFISSIONALIZANTE DE BOLOS DECORADOS COM O NOVO MÉTODO DE CONFEITAGEM WILTON I”
Segunda
3º aula - Profª.: Rita Araújo
04/04
Sexta
08/04
Terça
08/04
Terça
09:30
14:00
09/04 14:00
Quarta
10/04 09:30
Quinta
10/04 14:00
Quinta
11/04
Sexta
3,99
3,99
3,99
3,99
18,00
Promocional
18,00
Promocional
17,00
Promocional
14:00
09/04 09:30
Quarta
11/04
Sexta
Valor R$
09:30
14:00
“BEM CASADOS CORTADOS” - Aula especial para você que está entrando no ramo de bem casados, pois os bem casados sempre estão em
moda e se fazem presentes em todas as festas, das mais simples as mais fashion, ou para você que já está no mercado e gosta de ampliar seus
conhecimentos. Pois nesta aula, você vai aprender a fazer um bem casado com uma maravilhosa massa de pão de ló estabilizado, muito fácil de
fazer, podendo fazer em qualquer modelo, pois é utilizado cortador. Massa de barato custo e muito saborosa, com recheio de doce de leite e
banhado em uma calda espetacular de açúcar. Com certeza você nunca comeu nada igual. Tudo feito passo a passo. Aula com dicas de
embalagens para várias ocasiões, como casamento, 15 anos e etc... Dicas de congelamento, de como cobrar, durabilidade, outros recheios e
muito mais. Obs.: Aula com degustação e sorteio. Profº.: Damião Costa
“TORTAS SALGADAS - AULA ESPECIAL DE TORTA SALGADA” - Aprenda nesta aula duas tortas bem especiais, são elas: Torta
Delícia, massa especial de pão de ló salgado, recheio de frango, passas, requeijão e etc... Muito fácil de fazer e muito saborosa. E uma Torta
Caprice: Massa a base de pão processado, frango, milho, requeijão etc. Esta torta já vai ao forno pronta pra ser servida, pois quando vai assar
já vai com a massa, o recheio e a cobertura. Simplesmente fantástica!!!
Obs.: Aula com degustação e sorteio. Profª.: Damião Costa
“ALMOÇO ESPECIAL/ ARRASE NA SEMANA SANTA!!! ” - Camarão em Festa (delicioso suflê cremoso com milho, queijo e
muito mais feijão com camarão) receita que rende, podendo pedir "bis” e de sobremesa , um delicioso e leve pudim de “maria – mole”.
Obs.: Aula com degustação e sorteio. Profª.: Marlene Paiva
"OVO BOLO PASCAL"- Venha aprender a fazer um Bolo em formato de Ovo de chocolate, recheado e super colorido, com decoração de
flores. Imperdível!!!
Obs.: Aula com degustação e sorteio. Profª.: Marlene Paiva
“BOLO FAZENDINHA + CUPCAKES FAZENDINHA” - Um tema que nunca sai de moda é o da FAZENDINHA. Então venha aprender a
decorar, todo em pasta americana, um lindo BOLO E CUPCAKES com esse tema e ainda aprenda a modelar bichinhos da fazenda.
Você receberá uma deliciosa receita de cupcake de milho verde para fazer pra sua família e pros seus clientes...
Obs.: Aula com degustação e sorteio. Profª.: Luciana Carneiro
“AULA PROMOCIONAL CELEBRATE - BOLO FLORES VAZADAS” – Nesta aula você conhecerá uma técnica fácil para montagem de
flores vazadas, utilizando glacê. As flores podem ser coloridas ou apenas perolizadas, e você poderá aplicá-las ao bolo com movimentos ou retas.
Um verdadeiro show de decoração utilizando bicos perlê.
Obs.: Aula com degustação e sorteio. Profª.: Raquel
“CONFEITANDO E DECORANDO BOLOS II : MARMORIZAÇÃO INVERTIDA EM ARO FECHADO” - Você verá nesta aula o
batimento da massa e a montagem do bolo no ARO FECHADO, com uma técnica diferenciada que deixará seu bolo c/ NIVELAMENTO
PERFEITO! Principalmente na parte de cima, onde encontramos as maiores dificuldades. Será preparada uma receita ESPECIAL de GLACÊ
MÁRMORE que servirá para todos os seus bolos e que dará muito menos trabalho na hora de alisar. Também será ensinada a COLOCAÇÃO DE
PAPEL DE ARROZ, e o batimento correto do glacê real, para finalizar com a decoração. Será dada apostila com receita de massa, recheios e
glacês utilizados. Depois dessa aula você estará pronta para aceitar suas primeiras encomendas... Vai ficar de fora?
Obs.: Aula com degustação e sorteio. Profª.: Cirlene Soprani e Magda Costa
“CONFEITANDO E DECORANDO BOLOS: MÓDULO I - PRIMEIROS PASSOS” – Aula fundamental para quem está iniciando ou
pensando em iniciar na área da confeitagem artística. Aula com muita informação, voltada para tirar as principais dúvidas que temos quando
resolvemos tratar a confeitagem como NEGÓCIO. Vamos abordar nesta aula tópicos como: materiais básicos, cálculo de preço, TABELA DE
RENDIMENTO, modelo de CONTRATO, dicas para negociar com o cliente, DIVULGAÇÃO e muito mais. .
Obs.: Aula com degustação e sorteio. Profº.: Cirlene Soprani e Magda Costa
CONTINUA NO VERSO
3,99
25,00
Promocional
3,99
PCT
15,00
Promocional
15,00
Promocional
20,00
Promocional
15,00
Promocional
15,00
Promocional
3,99
25,00
Promocional
25,00
Promocional
12/04
Sábado
9:30
“CURSO BÁSICO DE DECORAÇÕES COM BALÕES - PALHAÇO” – Serão ensinadas várias esculturas de palhaço para tornar as festa
um sucesso. Escultura de palhaço Equeilibrista, palhaço Bem-Vindo e palhaço Bola. Aula prática. LISTA DE MATERIAL: 1 PCT DE
14/04
09:30
Segunda
14/04
14:00
Segunda
BOLA Nº9. – VAGAS LIMITADAS – INFORME-SE - Obs.: Aula com sorteio. Profª.: Érica Barreto
“AULA PROMOCIONAL BWB - FESTA DA PÁSCOA”- Venha aprender a montar, pintar e decorar lindas peças para sua Páscoa. Pirulitos,
placas com coelho, tabletinhos com coelho e muito mais. Simplesmente imperdível. Garanta já a sua vaga !!!
Obs.: Aula com degustação e sorteio. Profª.: Rita Araújo
“CURSO PROFISSIONALIZANTE DE BOLOS DECORADOS COM O NOVO MÉTODO DE CONFEITAGEM WILTON I”
3º aula - Profª.: Rita Araujo
“AULA PROMOCIONAL CALLEBAUT” - Páscoa deliciosa e com sucesso, é com Callebaut, não perca estas idéias: Ovo Três Marias Lindo ovo decorado e pintado, recheado com bombons de avelãs caramelizadas, Ovo Crunchy - Lindo e delicioso ovo crocante, trabalhando com
o Paillete Feulletine, Ovo Surprêsa - Com este ovo, deixe a sua imaginação fluir e aguce a curiosidade dos seus clientes e presenteados. Obs.:
Aula com degustação e sorteio. Profº.: Mauro de Lucca
15/04 14:00 “AULA PROMOCIONAL MAVALÉRIO - NOVIDADES MAVALÉRIO COM CHOCOLATIER” - Mais sabor e requinte, delícias para
Terça
encantar e saborear nesta Páscoa. CLAFOUTIS DE CHOCOLATIER, ABACAXI GRATINADO E OVOS DECORADOS. Tudo com a qualidade
Mavalério!!! Obs.: Aula com degustação e sorteio. Profª.: Perpétua Brandão
16/04 09:30 “TORTAS ESPECIAIS PARA O DIA DAS MÃES E OUTRAS OCASIÕES” - Quer aprender três tortas que agradam em cheio e podem ser
Quarta
fonte de renda para você? Então não perca esta aula especial onde será ensinado o passo a passo da torta mousse de chocolate, torta delícia de
abacaxi e a maravilhosa torta alemã. Apostila com receita da massa e recheio. Todas as tortas serão montadas em aula, com direito a degustação
no final. Não deixe essa oportunidade passar. Obs.: Aula com degustação e sorteio. Profª.: Veríssima
16/04 14:00 “AULA PROMOCIONAL RENATA’S - BOLO CASTELO DAS PRINCESAS” - As princesas fazem o maior sucesso, então venha
Quarta
aprender a fazer um bolo em formato de castelo que deixará as meninas e os convidados maravilhados. O castelo terá direito sentinela, masmorra
e as torres com acabamento em casquinha de sorvete e poderá ser usado para qualquer uma das Princesas ou para todas.
Não percam mais essa oportunidade de enriquecer seus conhecimentos na confeitaria artística.
Obs.: Aula com degustação e sorteio. Profª.: Veríssima
17/04 09:30 “CPC-CURSO PROFISSIONALISANTE EM CONFEITAGEM - BOLO EM ANDARES” - Venha retirar suas dúvidas quanto a
Quinta
montagem de bolos sobrepostos em andares e bolos com colunas gregas e pratos separadores. Serão demonstradas as duas técnicas em aulas e
você receberá uma apostila explicativa passo a passo. Traga a sua máquina para fotografar estes dois bolos lindos em estilo casamento. Obs.:
Aula com degustação e sorteio. Profº.: Jamilton Penna
17/04 14:00 “MINI TORTAS GELADAS” - Você precisa desta aula para aumentar sua renda e fazer muito sucesso. Ganhe dinheiro neste verão com custo
Quinta
baixo e lucro de no mínimo 100%, podendo chegar a 150% em grande produção. Aprenda a congelar por até 60dias. Torta de coco com recheio
cremoso e torta Prestígio. Receita de um marshmallow, que pode ser congelado.
Obs.: Aula com degustação e sorteio. Profº.: Jamilton Penna
24/04 09:30 “CUPCAKES SALGADOS” - À pedidos das alunas estaremos reapresentando a aula de CUPCAKES SALGADOS, que foi sucesso em 2013.
Quinta
Então venha aprender e experimente 4 deliciosas massas: CUPCAKE DE CALABRESA, CUPCAKE DE FRANGO,
CUPCAKE NAPOLITANO E CUPCAKE DE ATUM. Todos com idéias de variações. Você com certeza, vai conquistar sua família e seus
clientes. Obs.: Aula com degustação e sorteio. Profª.: Luciana Carneiro
24/04 14:00 “AULA POMOCIONAL CELEBRATE – BOLO ESPECIAL DIA DAS MÃES” - Mãe merece o melhor do seu filho! E nesta aula da
Quinta
“Celebrate” você aprenderá os segredos para uma decoração perfeita de um bolo em andares. Flores sobrepostas, guirlandas duplas, acabamentos,
poás e a palavra “mãe” escrita com glacê, farão parte deste delicioso presente. Faça já sua inscrição e se surpreenda !!! Obs.: Aula com
degustação e sorteio. Profª.: Raquel
25/04
09:30 “AULA PROMOCIONAL ARCOLOR - BOLO INFANTIL AVIÕES” - A Renata’s e a Arcolor mais uma vez preparam uma aula especial
Sexta
em que será ensinado como trabalhar a pasta americana sem mistérios para cobrir bolo; como utilizar o glacê real de forma correta para finalizar o
bolo e ainda como modelar o DUSTY do filme “Aviões” da Disney, utilizando a pasta americana e a massa de flores em uma modelagem passo a
passo. E de quebra, dois lindos modêlos de modelagem para cupcake, bem simples de fazer. Contamos com sua presença. Obs.: Aula com
degustação e sorteio. Profª.: Veríssima
25/04 14:00 “CURSO DE CAKE DESIGNER ( MÓDULO ESPECIAL ) - CONFEITAGEM PARA INICIANTES – COBERTURAS
Sexta
ESPECIAIS PARA BOLOS E TORTAS” - Em continuação ao curso de formação em confeitaria artística para bolos e tortas, chegou a
oportunidade de aprender tudo sobre as coberturas mais usadas nos bolos e tortas. Você vai aprender a fazer em aula a Pasta Americana; Glacê
Real, Glacê Mármore, Marshmallow, chantilly. Aprenderá a utilização correta das pastas para confeitar encontradas no mercados e suas
diferenças. Será demonstrada em aula a aplicação correta de cada cobertura.
Aguardamos você...!!! Obs.: Aula com degustação e sorteio. Profª.: Veríssima
26/04 09:30 “AULA PROMOCIONAL NORCAU / SPALI - BRIGADEIROS GOURMET MÓDULO I” - Que delícia aprender a fazer brigadeiros
Sábado
gourmet utilizando os deliciosos chocolates Vito. Vamos preparar em aula brigadeiros gourmet nos sabores de framboesa, caramelo com canela e
damasco. E mais, na sua apostila terá mais receitas para você fazer em casa e garantir uma fonte de renda extra. Serve também de opção para
recheios de Ovos de Páscoa. Simplesmente imperdível!!! Garanta sua vaga.
Obs.: Aula com degustação e sorteio. Profª.: Rita Araújo
28/04 09:30 “AULA PROMOCIONAL BWB - PEÇAS PARA FESTAS ESPECIAIS”- Que tal aprender a montar várias peças para mesa de chocolates
Segunda
especiais? Vamos aprender a fazer casquinhas perfeitas, (ideal para quem nunca trabalhou com chocolate). Vamos montar gotas com transfer,
copinhos recheados, mini vasinhos floridos, bombons recheados com apliques em chocolate e pasta americana e muito mais. Não perca essa
oportunidade. Lucro Certo!!! Obs.: Aula com degustação e sorteio. Profª.: Rita Araújo
28/04 14:00 “AULA PROMOCIONAL ARCOLOR - BOLO DA PEPPA” - Venha aprender a montar um lindo bolo da “Peppa”, essa linda porquinha
Segunda
que vem encantando crianças e adultos. Com a Peppa feita de Massa de flores, tudo passo a passo para você sair na frente e conquistar sua renda
extra sem sair de casa. Inscreva-se já e garanta sua vaga! ! !
Obs.: Aula com degustação e sorteio. Profª.: Rita Araújo
29/04 09:30 “AULA PROMOCIONAL DA HARALD” - Lembrancinhas para o dia das mães : buque de bombons e um lindo vaso de chocolate
decorados com rosas de chocolate colorida.Para os amantes de chocolate
Terça
e colorir seu chocolate com cores vibrantes.Obs.: Aula com degustação e sorteio. Profª.: Andréa Vasconcelos
29/04 14:00 “AULA DE SORVETE CASEIRO” - Receita que, com um litro de leite, você faz 6 litros de sorvete nos sabores de: Coco, morango, chocolate,
Terça
milho verde e outros. Dicas para enriquecer seu sorvete colocando pedaços de frutas sem que vá para o fundo do pote, como evitar que seu
sorvete crie cristais de gelo. Como fazer o sorvete de Flocos e o Napolitano. Massa prática e econômica.
Obs.: Aula com degustação e sorteio. Profª.: Andréa Vasconcelos
30/04 09:30 “BOLO NA MARMITA” - Você sabe o que é? Não? Então venha aprender a fazer 2 deliciosas receitas de bolo em que assaremos na marmita e
Quarta
faremos lindas decorações de embalagem que você poderá usar como idéias para vender em qualquer época do ano. Não perca essa
oportunidade!! Obs.: Aula com degustação e sorteio. Profº.: Luciana Carneiro
15/04
Terça
09:30
30/04 14:00
Quarta
“AULA PROMOCIONAL MAGO”- Venha aprender a utilizar ferramentas MAGO confeitando LINDOS CUP CAKES para
as Mães Românticas ou Fashion. Ferramentas: (Medida Certa, Canetas, Corantes, Ejetor, Carimbos, Estecas, Espuma para Bolear).
Obs.: Aula com degustação e sorteio. Profª.: Marcia Portugal
* OBS: NÃO SERÃO PERMITIDOS ACOMPANHANTES, MESMO CRIANÇAS / FAVOR CONSULTAR HORÁRIO DE TÉRMINO DAS AULAS
Caso haja desistência favor avisar com 24h de antecedência!
RENATA’S DECORAÇÕES
Visconde Uraguai ,340 – Centro de Niteroi – Telefax.: 2622 - 1338 -
www.renatas.com.br
Feliz Páscoa
20,00
Promocional
3,99
PCT
3,99
3,99
25,00
Promocional
18,00
Promocional
20,00
Promocional
20,00
Promocional
17,00
Promocional
3,99
3,99
20,00
Promocional
3,99
3,99
3,99
3,99
18,00
Promocional
15,00
Promocional
3,99