Universidade do Sul de Santa Catarina Unisul
A DESNUTRIÇÃO COMO PARÂMETRO
PARA INDUÇÃO DE UM MODELO DE
ESTRESSE CRÔNICO MODERADO
Édna Sorato Vitoreti Ballmann
Prof orientador: Jucélia Jeremias Fortunato
INTRODUÇÃO
A desnutrição protéica vem sendo
classificada como uma das mais
preocupantes endemias não só no Brasil,
mas no mundo. Sabe-se que a diminuição do
aporte de proteínas das refeições pode
provocar danos irreversíveis a vários
sistemas orgânicos, especialmente ao
sistema nervoso central.
Introdução
• Do ponto de vista funcional, a desnutrição
influencia em aspectos como a emoção, a
motivação e a ansiedade, além de alterar
processos envolvidos na memória. Dentre as
alterações estruturais, as principais referemse ao menor número e tamanho de células
cerebrais, assim como alterações na
ramificação dendrítica e na camada de
mielina dos neurônios.
Desenho Experimental
• Foram utilizados 30 ratos Wistar machos,
adultos (45 dias), pesando entre 200 a 250g.
Os animais foram mantidos em temperatura
controlada (22°C)
DESENHO EXPERIMENTAL
• Os animais foram distribuídos em dois
•
•
grupos experimentais e submetidos ao
estímulo estressor:
Grupo A: receberam dieta hipoproteica Grupo estressado;
Grupo B: receberam dieta normoproteíca –
Grupo controle
DESENHO EXPERIMENTAL
• O estímulo estressor utilizado foi a privação
•
de uma dieta normocalórica, por sete dias,
durante oito semanas consecutivas. O
registro do peso corporal foi analisado
semanalmente.
Após a realização dos experimentos os ratos
foram sacrificados de acordo com os
procedimentos do biotério.
TESTES COMPORTAMENTAL
• Para avaliar a função cognitiva os animais
•
foram submetidos aos testes de Anedonia e
Nado Forçado.
O teste do Nado Forçado consiste em dois
dias de procedimentos no qual cada rato foi
posto em um cilindro com água a 23º C
suficiente para o animal não conseguir
apoiar as patas no fundo.
TESTE COMPORTAMENTAL
• Após o período de oito semanas, foi aferido
•
•
o consumo de comida doce para os animais.
Dez Froot Loops® (Kellogg’s® - cereal de
trigo, milho e açúcar).
Os animais foram submetidos a 5 ensaios
de 3 minutos cada, um por dia, para
familiarizarem-se com a comida.
Depois de estarem habituados, os animais
foram expostos a duas sessões de teste, 3
min. cada, quando o número de cereais
ingeridos será medido.
TESTE COMPORTAMENTAL
•
Estas avaliações foram feitas com os
animais em jejum (22h), o qual é usado em
muitos testes comportamentais como um
estímulo motivador, podendo também ser um
agente estressor (KATZ et al., 1981).
RESULTADOS
• MEDIDA DE PESO
Dieta
60 dias
82 dias
97 dias
112 dias
Normoproteica
284,33
360, 733
395,33
353,33
Hipoproteica
287,46
292,13
286,13
265,4
RESULTADOS
Consumo de Froot-loops
Anedonia
5
4
3
normoproteica
2
hipoproteica
1
0
Primeira
Segunda
Terceira
Quarta
Quinta
Periodo
Legenda: Avaliaçao do numero de froot-loops consumidos
durante 8 semanas consecutivas. Os valores foram
expressos em media + desvio padrao. *P<0,05
RESULTADOS
Teste do Nado Forçado
350
300
Tempo (s)
250
200
normoproteica
*
*
+
*
150
100
50
hipoproteica
0
Imobilidade
Nado
Climbings
Legenda: Avaliaçao dos tempos de imobilidade, nado e
climbing no Teste do Nado Forçado. Os valores foram
expressos em media + desvio padrao. * P< 0,05
CONCLUSÃO
• A dieta hipoproteica foi capaz de diminuir significativamente o
peso dos animais, quando comparados ao grupo
normoproteico.
• Os animais com dieta hipoproteica tiveram um maior consumo
de sacarose, quando avaliados no Teste de Anedonia.
• No nado forçado, os animais com alimentaçao hipoproteico
tiveram um menor tempo de nado.
BIBLIOGRAFIA
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