Jogo de Empresas Bom Burguer
Fernanda Ferreira Vieira nº 08
Gabriel de Souza Amaro nº 09
Guilherme Matheus de Almeida Ramos nº 12
Gustavo Martins Nunes Avellar nº 14
Mariana de Toledo Marinho nº 18
Matheus de Campos Rossini nº 19
Matheus Pegorim Pinheiro nº 21
Rafael Bighetti nº 26
73A
1
Sumário
I.
Análise Institucional .................................................................................. 3
1. Informações sobre a Instituição .................................................................. 3
2. Cargos / Funções........................................................................................ 3
3. Organograma .............................................................................................. 5
II. Levantamento de Dados .............................................................................. 6
1. Sistema Atual .............................................................................................. 6
2. Estrutura Física Existente ......................................................................... 15
3. Sistema Proposto...................................................................................... 15
4. Vantagens................................................................................................. 16
III. DFD – Diagrama de Fluxo de Dados ........................................................ 17
1.Diagrama de Contexto ............................................................................... 17
1.Nível Zero .................................................................................................. 18
2.Nível Um .................................................................................................... 19
IV - Dicionário de Dados ................................................................................ 22
1.Diagrama de Contexto ............................................................................... 22
2.Nível Zero .................................................................................................. 24
3.Nível Um .................................................................................................... 25
V. Anexos ........................................................................................................ 26
Anexo A - Criação e Parametrização da Sala (ZAMBON, 2009) .................. 26
Anexo B – Tomada de Decisão (ZAMBON, 2009) ........................................ 29
VI. Referências ................................................................................................ 31
2
I.
Análise Institucional
1. Informações sobre a Instituição

Nome
o Faculdade de Engenharia de Bauru (FEB);

Endereço:
o Avenida Engenheiro Luiz Edmundo Carrijo Coube, s/n;
o Bairro: Vargem Limpa;
o CEP: 17033360;
o Cidade: Bauru, SP - Brasil;

Telefones:
o Diretoria: 3103-6100
o Vice-Diretoria: 3103-6102
o Departamento de Engenharia de Produção – DEP: 3103-6122

Site:
o

http://www.feb.unesp.br
Responsável
o
Professor Dr. Jair Wagner de Souza Manfrinato.
2. Cargos / Funções

Diretor
o Verificar o andamento dos trabalhos, cargos e suas respectivas
funções, que são realizados na unidade, assim como identificar e
melhorar possíveis falhas na execução deste;
o Fazer com que a disciplina e a ordem no meio acadêmico sejam
mantidas, isso dentro de suas capacidades e dentro dos direitos e
deveres de cada, fazendo com que sejam cumpridas as leis
nacionais;
o Representar a unidade da universidade;

Vice-Diretor
o Atuar como Diretor na ausência deste, ou quando determinado;
o Auxiliar a Direção nas funções que lhe sejam dadas;
o Elaborar propostas pedagógicas, e planos de curso e escolar;

Chefe do Departamento de Engenharia de Produção
o Dirigir o Departamento de Engenharia de Produção (DEP);
o De acordo com os planos da Direção, o Chefe de Departamento
elabora plano de atividades, conforme se dispõe de recursos
materiais, humanos e administrativos que são destinados ao
departamento;
3
o
o
o
Realizar decisões técnico-administrativas visando para que o plano
do departamento seja executado;
Representar o Departamento;
Fazer com que seja mantida a ordem em seu departamento, de
acordo com os estatutos e regimentos da universidade, do
departamento e do país.

Secretária do Departamento de Engenharia de Produção
o Prestar assessoria ao chefe de departamento, como também aos
professores e discentes que necessitarem;

Docentes
o As funções de docente obedecem ao princípio de integração das
atividades de ensino, de pesquisa e de extensão universitária. Os
docentes podem ser: Professor Assistente, Professor Assistente
Doutor, Professor Adjunto e Professor Titular.

Prof. Dr. José de Souza Rodrigues
o Professor Adjunto;
o Participação de Projetos de Pesquisa;
o Membro titular da Comissão de Análise de Projetos de Extensão
vinculados à PROEX;
o Suplente no Conselho de Curso de Graduação em Engenharia de
Produção;
o Suplente de representante docente na Comissão Permanente de
Graduação;
o Suplente dos representantes dos coordenadores de grupos de
pesquisa na Comissão Permanente de Pesquisa.
4
3. Organograma
5
II. Levantamento de Dados
1. Sistema Atual
O Bom Burguer (Figura 1 apresenta a Home do Sistema) é um Jogo de
Empresas destinado aos alunos do Ensino Médio visando o estímulo do
Empreendedorismo.
Sobre Jogos de Empresas podemos dizer que é uma forma lúdica de criar
cenários onde se podem trabalhar temas ligados a gestão de um empreendimento
integrando conteúdo de várias disciplinas (SCHAFRANZKI, 2002 apud AMARO et al.,
2011). Eles demonstram como atuam diversas variáveis na tomada de decisões e
simulam aspectos da lógica do mercado (AMARO et al., 2011).
Figura 1 – Home do Sistema
6
Para a utilização do sistema é necessário que a Instituição de Ensino realize
previamente um cadastro, através da aba Cadastro escolhendo a Opção Escola, como
demonstra a Figura 2.
Figura 2 – Cadastro de Escola
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O próximo passo é o preenchimento dos campos relativos aos dados da
Instituição, apresentado claramente na Figura 3.
Figura 3 – Campos de Cadastro (Escola)
Ao clicar no Botão Cadastrar, o sistema efetua a consistência dos campos, e
caso não haja falhas é feito uma inserção no Banco de Dados MySQL.
O responsável pela escola deve aguardar a aprovação do cadastro pelo
administrador do JE. Assim que for aprovado é enviado automaticamente ao email do
responsável o código para o cadastro de professores e alunos, que será visto nos
próximos passos.
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Para o Professor que desejar utilizar o JE Bom Burguer, é necessário que a
escola aonde atue esteja previamente cadastrada no sistema, após isso acessar a aba
Cadastro e clicar no botão Professor, de acordo com a Figura 4.
Figura 4 – Cadastro Professor
Após isso, ele deve realizar o preenchimento dos campos. Em um desses
campos será solicitado o código da escola, que pode ser obtido com o responsável
pela instituição.
Figura 5 – Campos de Cadastro (Professor/Aluno)
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Ao finalizar o Cadastro o sistema solicitará a aprovação do Administrador,
assim que ela for realizada o professor terá acesso ao sistema.
Para o aluno se cadastrar o procedimento é o mesmo que o realizado pelo
professor (é necessário selecionar a opção Aluno na tela representada pela Figura 4),
porém o código da escola será outro, que também deve ser fornecido pelo responsável
da escola.
Nesse momento o professor deve efetuar seu login e criar uma sala.
O Anexo A possui o esclarecimento da Criação e Parametrização das Salas.
O aluno necessita logar no sistema para Habilitar sua sala e tomar sua decisão,
conforme pode ser lido no Anexo B.
Assim que todos tomarem a decisão o tutor da sala (professor) pode encerrar a
rodada, calculando os resultados. É possível ver três tipos de relatórios (Figura 6):
Saldo Monetário ou Fluxo de Caixa (Figura 7), Fluxo de Estoque ou Fluxo de
Mercadoria (Figura 8), Demonstração de Resultado do Exercício (Figura 9).
Figura 6 – Relatórios Disponíveis
10
Figura 7 – Fluxo de Caixa
Figura 8 – Fluxo de Mercadoria
11
Figura 9 – Demonstração dos Resultados do Exercício
Para facilitar o entendimento das informações o JE Bom Burguer disponibiliza
gráficos para o Saldo (Figura 10) e o Número de vendas (Figura 11).
12
Figura 10 – Gráfico de Saldo
Figura 11 – Gráfico de Vendas
Finalmente, a última ferramenta disponível para a análise de desempenho é o
Ranking (Figura 12). O tutor da sala (professor) pode visualizar individualmente todos
os gráficos e relatórios dos seus alunos, criando uma imagem de como se apresenta o
desempenho deles no JE.
13
Figura 12 – Ranking em uma rodada
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2. Estrutura Física Existente
Este sistema é utilizado no modo online, sendo então possível acessá-lo de
qualquer local onde haja conexão com internet, desde computadores pessoais
(desktops, notebooks, netbooks, ultrabooks) até tablets, celulares, ou qualquer outro
dispositivo móvel com acesso a internet.
O Jogo de Empresas Bom Burguer está hospedado no servidor online
UOLHOST (www.uolhost.com.br), sendo que os dados dos usuários, das empresas
cadastradas e demais informações estão em um banco de dados MySQL que é
gerenciado pelo software PHPMyAdmin do servidor Uol.
3. Sistema Proposto
O sistema é um Jogo de Empresas (JEs), denominado Bom Burguer
que foi desenvolvido com a ferramenta Microsoft Visual Studio na linguagem
ASP.NET/C# e com banco de dados MySQL. A proposta do grupo é a implementação
de novos recursos, como também a revisão e correção de algumas estruturas já
existentes.
Em primeiro lugar será realizado a alteração da estrutura física do
banco de dados, visando um melhor desempenho, como também maior organização
dos dados do sistema. A necessidade dessa mudança já foi constatada ao longo dos
anos em que o Bom Burguer foi utilizado em atividades de varias instituições.
Será implementada uma sala de estudo, que constituirá em um
ambiente, onde o professor poderá disponibilizar informações que julgar importantes
para as atividades realizadas, aplicar uma prova constituída de no máximo dez
questões com cinco alternativas cada, sendo somente uma correta, e posteriormente a
resolução pelos seus alunos, verificar o desempenho por meio de relatórios e gráficos.
Haverá também a implementação de novos relatórios que conterão
indicadores gerenciais, como liquidez corrente, lucratividade liquida, balanço
patrimonial, participação no mercado, preço médio da concorrência e também o
histórico de compras, com isso será possível um maior controle pelos alunos, do
andamento de sua empresa.
O professor terá a possibilidade de utilizar uma ferramenta denominada
Jornal, onde ele poderá publicar informações tais como: horário de encerramento da
jogada, cenário do jogo, tendências do mercado, entre outras informações necessárias,
sendo que o layout será determinado pelo número de notícias.
Para o administrador também serão implementadas algumas
funcionalidades, primeiramente a criação de um modulo de geração de estatísticas que
trará informações, tais como: quantidade de salas por escola, quantidade de alunos por
sala ou professor, e outras a serem decididas. Essas estatísticas poderão ser
exportadas para .pdf ou .xls.
Por meio de algumas atividades de campo realizados no ano de 2011,
notou-se a necessidade de alteração na estrutura matemática e mercadológica do jogo,
uma delas é a implementação do custo do estoque de matéria prima. Essas mudanças
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serão feitas com o apoio dos professores do Departamento de Engenharia de
Produção (DEP – FEB – UNESP). A cada mudança matemática, será realizado testes
diretamente com usuários do jogo.
Por se tratar de um jogo direcionado a alunos do ensino médio, é muito
importante que a interface do jogo seja simples e atrativa. Com isso notou ser
necessária uma alteração no design do jogo, com a inserção de animações, buscando
assim uma maior eficiência entre a interação usuário/jogo.
Ao decorrer do ano, haverão também correções também no idioma
inglês, pois esse encontra-se com alguns trechos gramaticalmente errados, como
também trechos não traduzidos.
4. Vantagens
A partir das implementações e das melhorias que serão feitas no jogo, será
vista uma maior veracidade das jogadas e dos resultados quando relacionadas com o
mundo real. Dentre essas implementações podemos citar a alteração nas formulações
matemáticas utilizadas, adição do custo de estoque e a adição de um jornal, que será
inteiramente escrito pelo usuário-professor e será visto pelo usuário-aluno para que
assim este tenha uma visualização dos cenários criados pelo professor e possa definir
sua jogada com base nas conclusões tiradas a partir da leitura do jornal. E para maior
eficiência do sistema, será feita uma remodelagem do banco.
Nessa nova versão também terá uma Sala de Estudos, onde haverá troca de
informações e de documentação entre os usuários, melhorando assim o ensinoaprendizagem do aluno.
Serão feitas também melhorias e correções nos textos da versão em inglês,
nos relatórios disponíveis no jogo, no módulo administrador (tais como geração de
estatísticas e exportação de estatísticas para documentos em .pdf ou .xls).
O design do jogo também será modificado, para deixar o uso mais simples para
os usuários e também deixar o layout mais atrativo.
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III. DFD – Diagrama de Fluxo de Dados
1. Diagrama de Contexto
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1. Nível Zero
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2. Nível Um
Processo 2 – Cadastrar Pessoa
Processo 3 – Cadastrar Sala
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Processo 4 – Manipular Ferramentas de Apoio
Processo 5 - Cadastrar Empresa
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Processo 8 – Solicitar Processos
Processo 9 – Informar ADM
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IV - Dicionário de Dados
1. Diagrama de Contexto
InfoEscola = Nome + Endereco + Telefone + ies *inscrição estadual* + E-mail + Pago
Endereco = País + Estado + Cidade + Bairro + Rua + Numero + CEP + Complemento
Cod Escola = Código do registro da escola
Info Prof = Cod Escola + Informacoes Pessoais
Informacoes Pessoais = Nome + Sobrenome + Nome Usuário + Senha + Telefone +
Cidade + E-mail + RG + CPF + Nascimento + Sexo + Professor *campo enviado para
saber quem é ou não professor*
Sexo = ["M"|"F"]
Info Salas Prof = Sala
Sala = Nome Sala + Senha sala + Total de Rodadas + Caixa Inicial + Características
Produtos + Mercado + Preço Barraquinha + Preço Quiosque + Preço Lanchonete +
Nível Inicial + Juros
Jogador Banido = Nome Jogador + Nome Sala
Info Estudo = Textos + Arquivo Upload + Nome Sala
Info Jornal = Textos + Nome Sala
Info Certificado = Nome Aluno
Encerra Rodada = Nome Sala
Resultados Prof = Relatório Aluno
Relatório Aluno = Nome Aluno + Estoque + Caixa + Gráficos + Relatórios
Jogos Salvos = Nome Sala
Ranking = Nome Jogador + Caixa
Ativação Jogador = Nome Jogador
Certificado = Nome Jogador + Nome Escola
Empresas = Info Empresas
Cod Aluno = Código do registro do aluno
Alunos = Cod Aluno + Informações pessoais
Cod Prof = Código do registro do professor
Professores = Cod Prof + Informações pessoais
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Estatisticas = Estatistica Aluno Escola *Média de alunos por escola* + Estatistica Sala
Escola *Média de salas por escola* + Estatistica Aluno Sala *Média de alunos por sala*
Escolas = Info Escola
Info ADM = Informações pessoais
Info Aluno = Informações pessoais
Info Empresas = Tipo + Quantidade Jogadores + Nome + Senha
Tipo = ["Individual"|"Em equipe"]
Decisão = Quantidade Itens Comprados + Valor Propagandas + Preço unitário +
Estabelecimento
Quantidade Itens Comprados = Quantidade Hamburguer + Quantidade Tomate +
Quantidade Alface + Quantidade Queijo + Quantidade Pão + Quantidade Refrigerante
Valor Propagandas = Gasto Panfleto + Gasto Jornal + Gasto Televisão
Estabelecimento = ["Barraquinha"|"Quiosque"|"Lanchonete"]
Montar Sociedade = 2{Nome Jogador}n
Info Salas = Nome Sala + Rodada
Info Produtos = 6{Nome Produto + Preco Produto + Quantidade do Lote *Número de
produtos provenientes de um lote*}6
Texto Estudo = Textos para o estudo
Jornal = Data + Clima + 1{Titulo + Artigo}5 + Rodada
Ativação Jogador = Código de Ativação
Resultados Aluno = Relatório Aluno
Ranking = 2{Nome Jogador + Caixa}n
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2. Nível Zero
Dados Escola = @idescola + nome + pais + estado + cidade + bairro + rua + numero +
cep + telefone + complemento + ies + status + email + codigo + pago
Dados Pessoas = @idpessoa + @eidescola + nome + sobrenome + nomeusuario +
senha + telefone + cidade + email + rg + cpf + nascimento + sexo + datacriacao +
professor + status
Dados Salas = @idsala + sala + senha + @eidcriador + totalrodadas + rodadaatual +
demandamercado + variacaodemanda + caixainicial + precobarraquinha +
precoquiosque + precolanchonete + estabelecimentoinicial + nivel + juros
Dados Produtos = @idproduto + @eidsala + nome + preco + qualidade + perda +
deterioracao + qtd_lote + var_preco + var_qualidade + var_deterioracao + var_perda +
nome_fornecedor
Dados Compras = @idcompra + @eidproduto + @eidempresasala + qtdcomprada +
qtdperdida + qtddeteriorada + qtdvendida + precocompra
Dados Empresas = @idempresa + tipo + qtdjogadores + nomeempresa +
senhaempresa + ultimoacesso + datacriacao
Dados PessoaxEmpresa = @idpessoaempresa + @eidpessoa + @eidempresa
Dados EmpresaxSala = @idempresasala + @eidempresa + @eidsala + rodada +
mercado + panfleto + jornal + radio + televisao + indpreco + indpropaganda +
tipoestabelecimento + precovenda + jogosalvo + datasalvo + caixa + conta
Dados Estudos = @idestudo + @eidpessoa + @eidsala + nota
Dados Arquivos = @idarquivo + nomearquivo + tamanho
Dados BanidosxSala = @eidempresa + @eidsala
Dados ArqSala = @iduploadsala + @eidsala + @eidupload
Escolas = {Dados Escola}
Pessoas = {Dados Pessoas}
Salas = {Dados Salas}
Produtos = {Dados Produtos}
Compras = {Dados Compras}
Empresas = {Dados Empresas}
PessoaxEmpresa = {Dados PessoaxEmpresa}
EmpresaxSala = {Dados EmpresaxSala}
Estudos = {Dados Estudos}
Arquivos = {Dados Arquivos}
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BanidoxSala = {Dados BanidosxSala}
ArquivosxSalas = {Dados ArqSala}
3. Nível Um
Não há fluxos a serem detalhados nesse nível.
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V. Anexos
Anexo A - Criação e Parametrização da Sala (ZAMBON, 2009)
O instrutor é a pessoa responsável por criar e habilitar uma SALA. Esta pode
ter as suas definições próprias, como nome, senha, quantidade de rodadas, etc. Neste
processo, são feitas as parametrizações do jogo para cada sala. Um instrutor pode
habilitar quantas salas ele precisar para a sua aplicação. A Figura 1 mostra a parte 1
da criação da Sala. Nesta etapa estão as informações gerais, como nome da sala e a
senha que o instrutor disponibilizará para os jogadores. Alguns itens são esclarecidos
abaixo. Apenas a informação contida no número de rodadas se tornará visível para o
jogador. As demais informações farão parte do processo decisório e deverão ser
analisadas em cada rodada pelos jogadores estimulando-os a obter as melhores
respostas do mercado.
 Total de rodadas: é o número de vezes que o jogador poderá preencher a
folha de decisões antes de obter o resultado final de todas os jogadores
que participam da mesma sala
 Demanda do Mercado: é a quantidade de kits (hambúrguer + refrigerante)
que o mercado consome.
 Variação da Demanda: é uma porcentagem de quanto o mercado pode
variar, para baixo ou para cima, da quantidade demandada
 Caixa Inicial: é um valor monetário que irá inicializar o caixa na 1ª rodada
 Juros da Dívida: para o caso do jogador contrair uma dívida
Figura 1 – Parte 1: Parametrização da Sala
Para finalizar as parametrizações ao criar uma Sala é necessário atribuir
valores de preços iniciais, porcentagem da variação de preços do mercado,
porcentagem de deterioração e porcentagem de perdas de cada componente. Neste
ponto é necessário esclarecer que o produto vendido é um kit composto do lanche
mais o refrigerante. Na Figura 2 é apresentada a tela de entrada destes valores e a
seguir são analisados, de forma geral, o significado de cada um dos itens.
26
Figura 2 – Parte 2: Parametrização da Sala
O item preço abordado nesta etapa não é referente a valores unitários de cada
ingrediente para se produzir um lanche e sim de preços pesquisados para vendas no
atacado. Para cada item foi realizada uma pesquisa junto a pessoas que vendem
lanches para a definição da quantidade de cada ingrediente que é necessária para se
fazer um lanche. Por exemplo, foi necessário saber a quantidade (em peso) de queijo
que é usado em cada lanche e depois verificado o preço do kg do queijo para compra
no atacado. Isto foi um conceito introduzido para que os jogadores já pensem nas
compras da forma como são feitas na prática, na vida real de pessoas que
comercializam lanches e também com preços que são próximos da realidade. Foram
realizadas pesquisas e definidas as quantidades, consideradas ideais neste ponto da
pesquisa para o agrupamento. Na Tabela 1 os valores agrupados para cada
ingrediente e produtos são definidos. Os valores dos preços podem ser alterados,
porém, as quantidades agrupadas não. Em uma próxima versão, depois de validações
da ferramenta, se este for um ponto que deva ser alterado, estes dados poderão ser
fornecidos como parâmetros.
Ingrediente/Produto
Pão
Hambúrguer
Queijo
Alface
Tomate
Refrigerante
Lanche/kit
16
36
112
224
496
12
Valor de Referência
3,50
13,90
42,85
23,40
31,00
9,80
Fonte
Panificadoras
Supermercados
Supermercados
CEAGESP
CEAGESP
Supermercados
Tabela 1 – Definição de preços/quantidades agrupadas para compra
O item variação do preço (%) é um índice que indicará que os preços inseridos
como parâmetro inicial possa estar em uma faixa de preços entre 0% e a porcentagem
estabelecida, para um valor acima ou abaixo deste na compra dos produtos. Pode-se
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ter o caso de um produto estar em falta e esta variação de preço ser maior. Neste caso
altera-se este valor.
A deterioração (%) foi definida através de pesquisas de campo para cada um
dos produtos que são utilizados para se obter o lanche (pão, hambúrguer, queijo,
alface e tomate). A deterioração se refere à quantidade comprada (estoque do produto)
e que estraga quando não utilizada. Para o item refrigerante não há valor para a
deterioração, considerando que há um prazo de validade maior. Como exemplo, a
equação (1) apresenta como este valor é utilizado no cálculo na fase de
processamento da rodada. O valor RandomD é inserido para que não se obtenha os
mesmos valores para cada rodada. Para o jogador, apesar destes valores não serem
visíveis, o instrutor poderá dar algumas dicas para que haja a previsão deste tipo de
ocorrência no seu negócio.
(1)
O item perda (%) se refere a um valor do que já se compra estragado. Na
equação (2), este valor é calculado para a compra de pães.
(2)
28
Anexo B – Tomada de Decisão (ZAMBON, 2009)
O jogador pode logar no sistema com o seu login e senha e Habilitar uma Sala.
Um mesmo jogador pode participar de mais de uma sala, desde que tenha o login e a
senha fornecida pelo instrutor. Na Figura 1, está a folha de decisão do jogador para
que os dados inseridos sejam processados após o encerramento da rodada. Aqui, é o
momento de explorar vários conceitos da administração e/ou gestão de negócios e do
jogador demonstrar seus conhecimentos. Note que a moeda corrente no jogo é o β$
para a consideração do aspecto lúdico do jogo.
Figura 1 – Página de decisão do jogo (rodada)
Para o item propaganda é calculado um índice para cada tipo de mídia
(panfleto, jornal, rádio e televisão) e com eles, de acordo com o nível do
estabelecimento do jogador (barraquinha, quiosque ou lanchonete), é feito um índice
geral, que é o índice de Propaganda daquele jogador. Na equação (1) é dado um
exemplo de cálculo para o índice específico referente a propaganda do tipo panfleto
que depois será utilizada no índice geral quando cálculo depende do nível do
estabelecimento do jogador, apresentado na equação (2) para o nível Barraquinha.
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Isto porque se um jogador tem uma barraquinha o efeito da propaganda na
televisão, por exemplo, não é o mesmo para o caso dele possuir uma lanchonete.
(1)
(2)
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VI. Referências
AMARO, G.S.; BIGHETTI, R.; RODRIGUES, J.S.; SCARELLI, A.; ZAMBON, K.L.
Implementações do Jogo de Empresas Bom Burguer com o Projeto Empreendedores na
Escola. In: Congresso de Iniciação Científica, Bauru, 2011.
AMARO, G.S.; BIGHETTI, R.; RODRIGUES, J.S.; SCARELLI, A.; ZAMBON, K.L. O
Empreendedorismo levado para a Sala de aula através do JE Bom Burguer. In: Congresso
de Extensão Universitária, 6ed., Águas de Lindoia, 2011.
ZAMBON, K.L. CREPALDI, B.E. RODRIGUES, J.S. SCARELLI, A. TALAMONTE, I.P.
Ferramenta de Apoio ao Processo de Formação de Empreendedores – Jogo de
Empresas Bom Burguer. In: Encontro Nacional de Engenharia de Produção, 29ed., Salvador,
2009.
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